Royal Kashmir -Resto Indien

قائمة غداء سريعة تتضمن الأرز، طبق هندي رئيسي حسب الاختيار وحلوى تقليدية. وجبة كاملة ومتوازنة.

قائمة غداء سريعة تتضمن خبز بالجبن (نان)، أرز، طبق بالصلصة وحلوى.

قائمة كاملة مع مقبلات، طبق رئيسي، حلوى، أرز وخبز هندي عادي. مثالي لاكتشاف العديد من التخصصات.

قائمة كلاسيكية دسمة تقدم تشكيلة من المقبلات والأطباق بالصلصة، مع الأرز والخبز.

قائمة فاخرة تقدم أطباقاً راقية مثل الجمبري ودجاج الزبدة، مع نان بالجبن متضمن.

ساندويتش سخي محضر في خبز نان بالجبن، محشو بلحم هندي مشوي وخضروات طازجة. يقدم مع بطاطس مقلية.

باكورا بطاطس مغطاة بعجين يعتمد على دقيق الحمص والتوابل. مقرمشة وذهبية، تقدم ساخنة.

شرائح بصل مقلية في عجينة حارة من دقيق الحمص. مقبلات مقرمشة وعطرية.

حلقات باذنجان مغموسة في عجينة حارة ومقلية. طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج.

جمبري كامل مغطى بعجين باكورا بالتوابل الهندية ومقلي. لذيذ وحار قليلاً.

قطع دجاج متبلة ومقلية كباكورا. مقبلات شهيرة طرية وعطرية.

فطائر مثلثة مقلية، محشوة بمزيج من الخضروات الحارة (بطاطس، بازلاء). مقرمشة.

فطائر مقلية محشوة بلحم مفروم حار. تقدم ساخنة، مثالية مع صلصة النعناع أو التمر الهندي.

تشكيلة من أنواع مختلفة من الباكورا (خضروات وجمبري). مثالي لتذوق القليل من كل شيء.

فخذ دجاج متبل بالزبادي والتوابل الحمراء للتندور، ثم مشوي في الفرن التقليدي الطيني. نكهة مدخنة وحارة.

مكعبات دجاج منزوعة العظم، متبلة بالتوابل ومشوية على أسياخ. طرية وغنية بالنكهات.

مكعبات جبن بانير طازج متبلة ومشوية في التندور. قوام متماسك ونكهة مدخنة.

أسياخ لحم ضأن مفروم مخلوط بالأعشاب والتوابل، مشوية في التندور. عصاري وعطري.

قطع لحم ضأن طرية متبلة ومشوية. مقبلات كلاسيكية غنية بالنكهة.

قطع سلمون متبلة بالتوابل الهندية ومشوية في فرن التندور. سمك مشوي لذيذ.

جمبري كبير متبل ومشوي في التندور. طبق مأكولات بحرية راقٍ وحار.

طبق تذوق يجمع بين مشويات تندوري متنوعة (دجاج، لحم ضأن، سمك، قمبري). مثالي للمشاركة.

طبق جانبي منعش يعتمد على الزبادي والخيار والتوابل الحلوة. مثالي لتهدئة حرارة الأطباق الحارة.

سلطة كبيرة مركبة مع دجاج وجبن. منعشة وكاملة.

شوربة تقليدية بالعدس الهندي (دال)، معطرة بالكزبرة والتوابل الحلوة.

شوربة خفيفة بخضروات متنوعة وتوابل.

خبز هندي مسطح كلاسيكي، مخبوز على جدران فرن التندور. طري ومقرمش قليلاً.

طبق 'تشيز نان' الكلاسيكي. خبز هندي محشو بالجبن الذائب. لا غنى عنه.

نان محشو بهريس خضروات حارة.

نان محشو بلحم مفروم حار.

نان مرشوش بالثوم الطازج والكزبرة. عطري جداً.

مزيج شهي من الثوم والجبن الذائب في نان.

نان حلو ومالح محشو بمزيج من الفواكه المجففة (زبيب، لوز، فستق، جوز هند). لذيذ مع الأطباق الحارة.

طبق تقليدي من اللحم المفروم (لحم ضأن) مطهو مع البازلاء والتوابل.

كرات لحم بقري مطهوة في صلصة كاري غنية وكريمية.

نسخة حارة من كفتة الكاري، مع توابل جنوب الهند (مدراس).

كرات لحم بقري في صلصة حلوة وكريمية من الفواكه المجففة (كاجو، لوز). حلو جداً.

طبق دجاج بالكاري الكلاسيكي. قطع دجاج مطهوة في صلصة توابل عطرية.

دجاج محضر بمزيج من توابل جنوب الهند. عادة ما يكون حاراً جداً.

يُعرف أيضاً باسم دجاج ساغ. دجاج مطهو مع سبانخ مفرومة وتوابل. صحي ولذيذ.

طبق حار جداً من غوا، مع دجاج وبطاطس وصلصة حامضة وحارة.

دجاج مطهو في صلصة غنية وحلوة تعتمد على الكريمة والكاجو واللوز. قليل التوابل.

قطع دجاج مشوية (تكة) ثم مطهوة في صلصة طماطم كريمية وتوابل.

دجاج مشوي يقدم في صلصة طماطم كريمية، بالزبدة والكريمة. حلو ومحبوب جداً.

فخذ دجاج تندوري يقدم مع صلصة ماسالا غنية بالخضروات والتوابل.

كاري دجاج مع فطر باريس.

طبق الشيف الخاص، دجاج في صلصة كريمية من الفواكه المجففة.

طبق عطري بصلصة حمراء تعتمد على الطماطم وتوابل كشمير.

دجاج مطهو في صلصة سميكة ومختزلة، مركزة بالتوابل.

طبق هندي صيني حار جداً، مع دجاج مقلي بالفلفل الطازج والتوابل.

كاري لحم ضأن كلاسيكي، لحم طري مطهو في صلصة عطرية.

لحم ضأن حار بتوابل مدراس، لعشاق الأطباق اللاذعة.

لحم ضأن في صلصة حلوة وكريمية من المكسرات والفواكه المجففة.

طبق لحم ضأن حار جداً مع البطاطس.

مزيج لذيذ من لحم الضأن والباذنجان الطري.

لحم ضأن مطهو مع سبانخ وتوابل (ساغ غوشت).

لحم ضأن مشوي ثم مطهو في صلصة ماسالا غنية.

لحم ضأن على الطريقة الملكية، صلصة كريمية وحلوة.

طبق كشميري كلاسيكي، لحم ضأن مطهو طويلاً في صلصة حمراء عطرية.

لحم ضأن محضر بطريقة تشيلي، حار جداً ومقلي.

جمبري مطهو في صلصة كاري تقليدية.

جمبري في صلصة مدراس حارة.

جمبري في صلصة جوز هند ولوز حلوة وكريمية.

جمبري مقلي مع خضروات وتوابل ماسالا.

كاري جمبري وفطر.

جمبري بصلصة ملكية كريمية.

جمبري حار مقلي بالفلفل.

مزيج من الجمبري والسبانخ الحارة.

جمبري كبير مشوي يقدم مع صلصة ماسالا غنية.

فيليه سلمون مطهو في كاري كلاسيكي.

سلمون في صلصة مدراس حارة.

سلمون في صلصة كورما حلوة من الفواكه المجففة.

سلمون محضر بطريقة فيندالو، حار جداً مع البطاطس.

لحم بقري مطهو في صلصة كاري تقليدية.

لحم بقري بتوابل مدراس الحارة.

طبق لحم بقري حار جداً مع البطاطس.

لحم بقري بصلصة كريمية باللوز والكاجو.

لحم بقري كورما حلو وغني.

لحم بقري مطهو حتى تتركز الصلصة، نكهة قوية.

طبق أرز بسمتي مطهو مع خضروات وتوابل عطرية.

أرز بسمتي مطهو على البخار مع دجاج وفواكه مجففة.

برياني محشو بقطع دجاج تكة مشوية.

أرز مطهو مع قطع لحم ضأن.

برياني لحم بقري.

أرز بسمتي مطهو مع جمبري وتوابل.

برياني كامل مع مزيج من اللحوم والجمبري والخضروات.

عدس أسود مطهو طويلاً بالزبدة والكريمة. غني ومريح.

طبق نباتي كلاسيكي من السبانخ ومكعبات جبن بانير.

هريس باذنجان مشوي مطهو مع الطماطم والتوابل.

مزيج خضروات موسمية بالكاري.

كاري عدس بالسبانخ.

بطاطس مقلية بالتوابل، على طريقة بومباي.

خضروات متنوعة في صلصة كورما كريمية وحلوة.

جبن بانير مشوي يقدم في صلصة ماسالا.

كاري بازلاء وجبن بانير.

سبانخ مطهوة بالتوابل.

أرز بسمتي أبيض مطهو على البخار، عطري وخفيف.

أرز أصفر معطر بالزعفران والكمون.

أرز حلو ومالح بالفواكه المجففة (زبيب، مكسرات).

أرز مقلي بالبيض.

أرز بيلاف مطهو مع البازلاء والتوابل.

أرز مقلي بخضروات متنوعة.

أرز بسمتي معطر بالليمون، منعش وحامض.

أرز مطهو مع فطر.

حلوى ساخنة تعتمد على السميد والزبدة والسكر، غالباً ما تزين باللوز.

كرات عجين مقلية مغموسة في شراب سكر معطر بماء الورد. حلو جداً.

آيس كريم هندي تقليدي، أكثر كثافة وكريمية من الآيس كريم العادي.

مزيج من الفواكه الموسمية الطازجة.

كوب آيس كريم كلاسيكي، نكهات حسب الاختيار.

آيس كريم بنكهة المانجو والفستق.

مشروب هندي كريمي يعتمد على الزبادي المخفوق. منعش.

مشروبات غازية وشاي مثلج كلاسيكي.

مياه معدنية عادية.

مياه معدنية غازية.

عصائر فواكه متنوعة.

قهوة قصيرة قوية.

شاي أسود بالتوابل (ماسالا تشاي)، غالباً ما يقدم مع الحليب.

بيرة لاجر هندية (مثل كينغ فيشر أو كوبرا)، خفيفة ومنعشة.

نبيذ منتج في الهند، غالباً ما يتم إنتاجه في منطقة بنغالور. يتناسب جيداً مع الأطباق الحارة.

نبيذ طاولة يقدم في إبريق.