Restaurant Pilgrim.

Menu Dégustation (5 temps)

5 أوقات. تارتار لحم العجل (بلح البحر، مايونيز البقدونس)، بصل مكرمل بالثوم الأسود (فطر بري مقلي)، طيهوج (كرنب ميلانو مطهو، هريس خرشوف القدس)، سوربيه الشمر (عنب أسود، سحابة نعناع)، تين بالشراب الساخن (عسل الكستناء، آيس كريم أوراق التين).

Menu Dégustation (4 temps)

4 أوقات. تارتار لحم العجل (كاكي، رقائق خرشوف القدس)، رافيولي سبانخ (بلح البحر، فطر الغابة)، سمك أبيض أصفر (كرنب رومانسكو، بيض السلمون المرقط وصلصة البيرنيز)، سوربيه البرتقال الأحمر (بسكويت سبيكيولوس وكريمة فانيليا متبلة).

Menu Déjeuner (Choix)

3 أوقات. اختيار المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات.

Menu Déjeuner (Fixe)

3 أوقات. سردين متبل (ستراتشيلا، طماطم كرزية، غاسباتشو)، قطعة لحم خنزير نورماندي (جزر من عند آني بيرتان)، تين بالشراب الساخن (عسل الكستناء، آيس كريم أوراق التين).

Menu Déjeuner (Alternative)

3 أوقات. تارتليت الفطر، سمك أبيض أصفر، سوربيه البرتقال الأحمر.

Menu Business

وقتان. تارتليت الفطر (رغوة هريس البطاطس والكاكاو)، سمك أبيض أصفر (كرنب رومانسكو، بيض السلمون المرقط وصلصة البيرنيز) أو سمك أبيض أصفر، سوربيه البرتقال الأحمر (بسكويت سبيكيولوس وكريمة فانيليا متبلة).