Restaurant L'Embuscade Paris 9

بطاطس بابريكا / ألوكو / سلطة مشكلة / كول سلو

أتيكي (كسكس الكسافا)، صلصة ياسا، (بصل، جزر، خردل وليمون)، فول سوداني، كول سلو أحمر، فطائر

أرز أصفر بالكركم، فطر بورتوبيلو مشوي مدهون، صلصة فول سوداني، سلطة جزر مبشور بالكزبرة والبقدونس، ألوكو

خبز بريوش، شريحة صويا مهروسة، صلصة فول سوداني، طماطم، خس، بصل أحمر، ألوكو

خبز بريوش، شريحة صويا مهروسة، طماطم، خس، مخلل، بصل مكرمل، خردل ديجون، لحم مقدد نباتي، باربيكيو جيرك منزلي

طبق سنغالي يعتمد على الأرز المكسور، الفول السوداني المهروس، الفول السوداني، وتوابل غرب إفريقيا. يقدم مع فطر بورتوبيلو مشوي بالتمر الهندي، صلصة مافي

سميد عضوي كامل مطبوخ في صلصة تعتمد على خضروات الشمس (فلفل، طماطم، كوسا) وتوابل مغربية. يقدم مع سلطة خيار بالزنجبيل منعشة.

أسياخ توفو متبلة + مقلية، أرز مكسور مطبوخ بالكركم. تقدم مع صلصة ياسا (بصل، زيتون، خردل، ليمون) مع الجزر والكوسا. تشاتني مانجو وبنجر طازج.

فطر محار مقلي ومغطى، صلصة جيرك + مايونيز، خس، طماطم، بصل أحمر مخلل، كول سلو مقرمش، جزر مبشور في خبز بريوش، يقدم مع سلطة مشكلة وبطاطس مقلية حسب الاختيار

خس، خيار، ملفوف أحمر، طماطم، فول سوداني، ألوكو، نعناع، سميد، فطائر قرنبيط، بصل مقلي