محار (بالستة)
Huitres (par 6)
محار طازج يقدم بالستة. مأكولات بحرية مالحة وذات قوام، تؤكل نيئة مع قليل من الليمون أو الخل.
€12
≈ $14.00
0
Restaurant La Colline
Restaurant La Colline
مطبخ شهي - نبيذ ملتزم براسيري حي لا كولين
وجبات خفيفة
تيرين
Terrine
باتيه ريفي يعتمد على اللحم، يقدم بارداً. قوام لحمي ولذيذ، مثالي للدهن على الخبز.
€8
≈ $9.00
0
طبق لحوم باردة
Assiette de charcuterie
تشكيلة متنوعة من اللحوم المجففة والمملحة (لحم خنزير، سلامي، إلخ). مثالي للمشاركة في المقبلات.
€12
≈ $14.00
0
تاراما
Tarama
رغوة كريمية تعتمد على بيض السمك المدخن. قوام كريمي وطعم بحري مالح، يقدم مع الخبز.
€8
≈ $9.00
0
قوائم طعام
قائمة العشاء
MENU DINER
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
قائمة طعام كاملة للعشاء تتضمن مقبلات وطبق رئيسي وحلوى من اختيارك من القائمة.
€40
≈ $46.00
0
مقبلات
كراث فينيجريت باللبن الرائب، نوري ولاردو
Poireaux vinaigrette au lait ribot, nori et lardo
كراث طري يقدم مع صلصة فينيجريت كريمية من اللبن المخمر (لبن رائب)، مزين بأعشاب نوري وشرائح رفيعة من دهن الخنزير (لاردو). مقبلات كلاسيكية معاد تصورها.
€10
≈ $12.00
0
كرودو دنيس بونزو، سمسم، مخلل لفت، توت، كزبرة تايلاندية وكاتسوبوشي
Crudo de dorade ponzu, sésame, pickles de navet, framboise, coriandre thaï et katsuobushi
سمك نيء (دنيس) متبل على طريقة السيفيتشي بصلصة بونزو حامضة. يقدم مع إضافات طازجة ومقرمشة مثل السمسم والمخللات والتوت.
€12
≈ $14.00
0
جزر مشوي وخام، سالسا ماتشا، ستراشياتيلا وبندق محمص
Carottes rôties et crues, salsa macha, straciatella et noisettes torréfiées
تنوع من الجزر بتكوينات مختلفة، معززة بسالسا ماتشا (صلصة فلفل مكسيكية) ومعتدلة بجبن كريمي طازج (ستراشياتيلا) وبندق.
€10
≈ $12.00
0
دادينوس بيكورينو، سلطة و داتيرينوس متبلة
Dadhinos pecorino, salade et datterinos confites
مكعبات مقلية أو أطباق تعتمد على جبن الغنم (بيكورينو)، تقدم مع سلطة طازجة وطماطم صغيرة متبلة حلوة.
€10
≈ $12.00
0
أطباق
خد لحم خنزير مطهو ببطء في صلصة الطماطم، خضروات موسمية وسالسا فيردي
Mijoté de joue de porc à la tomate, légumes de saison et salsa verde
خد لحم خنزير مطهو ببطء حتى يصبح طرياً جداً، يقدم في صلصة طماطم مع خضروات وصلصة أعشاب طازجة.
€23
≈ $27.00
0
تارتار لحم بقري على الطريقة الآسيوية، أيولي، بطاطس مقلية وسلطة
Tartare de bœuf à l'asiatique, aioli, frites et salade
لحم بقري نيء مفروم ومتبل بنكهات آسيوية (صويا، زنجبيل، إلخ). يقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة، سلطة وصلصة أيولي بالثوم.
€23
≈ $27.00
0
فيليه سمك أبيض، كريمة رنجة، بيض تروتة، بطاطس صغيرة، أعشاب بحرية وفاصوليا خضراء
Filet de lieu jaune, crème de hareng, œufs de truite, grenailles, salicornes et haricots verts
سمك أبيض رقيق مطبوخ، يقدم مع صلصة غنية من الرنجة المدخنة، بيض السمك، بطاطس صغيرة وخضروات خضراء.
€25
≈ $29.00
0
باذنجان وبروكلي بالصويا والميرين، نودلز سوبا باردة بكريمة السمسم، بيض متبل، خضروات مقرمشة، صلصة نام جيم وكزبرة
Aubergines et brocolis au soja et mirin, soba foide à la crème de sésame, œuf mariné, légumes croquants, sauce namh jim et coriandre
طبق مستوحى من المطبخ الآسيوي مع خضروات لامعة، نودلز الحنطة السوداء الباردة (سوبا) في صلصة سمسم كريمية وبيض مسلوق متبل.
€23
≈ $27.00
0
ترو نورمان
Trou Normand
سوربيه تفاح، كالفادوس 4cl
استراحة هضمية تقليدية تتكون من كرة سوربيه تفاح مرشوشة بالكالفادوس (ماء حياة التفاح).
€7
≈ $8.00
0
حلويات
تشكيلة أجبان معتقة
Sélection de fromages affinés
طبق أجبان متنوعة في مرحلة النضج، يقدم عادة مع الخبز.
€11
≈ $13.00
0
كعكة شوكولاتة تونكا وكريمة فانيليا
Gâteau au chocolat tonka et crème anglaise à la vanille
كعكة غنية بالشوكولاتة معطرة بحبوب التونكا (نكهات اللوز والفانيليا)، تقدم مع كريمة الإنجليزية سائلة.
€9
≈ $10.00
0
كعكة سمسم وبندق، مربى تين وتين مشوي
Gateau sésame et noisette, compotée de figue et prunes rôties
حلوى فواكه مجففة مع قاعدة كعكة طرية، تقدم مع فواكه الخريف المطبوخة والمربى.
€9
≈ $10.00
0
كعكة كمثرى بالشوكولاتة وكريمة مخفوقة
Moelleux poire chocolat et crème fouettée
كعكة بقلب طري يجمع بين الشوكولاتة والكمثرى، تقدم مع كريمة خفيفة مخفوقة.
€9
≈ $10.00
0
كمثرى ميرابيلي مسلوقة وفي شكل سوربيه، ستروزل كاكاو
Far mirabelle pochée et en sorbet, streuzel cacao
إعادة تصور للكاسترد البريتوني مع ميرابيلي (برقوق أصفر صغير) محضر بطريقتين، يقدم مع فتات عجين مقرمش بالكاكاو.
€9
≈ $10.00
0
نبيذ
فقاعات
شمبانيا، أوب، "ماغلي"، بروت، فاميلي غوشيه
Champagne, Aube, « Magélie », Brut, Famille Gaucher
نبيذ فوار فاخر من منطقة شامبانيا. ناعم وأنيق مع فقاعات رقيقة.
€61
≈ $71.00
0
إسبانيا، كافا، "ديسكريغوت"، كوربينانت
Espagne, Cava, « Descregut », Corpinnat
نبيذ فوار إسباني ينتج بالطريقة التقليدية. منعش وفاكهي.
€36
≈ $42.00
0
أنجو، شينين، "فوفراي"، سيباستيان برونيه
Anjou, Chenin, « Vouvray », Sébastien Brunet
نبيذ فوار من لوار يعتمد على شينين بلان. حيوي مع نفحات زهرية ومعدنية.
€36
≈ $42.00
0
إيطاليا، "ألبينو"، فورلاني
Italie, « Alpino », Furlani
نبيذ فوار إيطالي، غالباً طبيعي وغائم (Pet-Nat)، بروائح ريفية وأصلية.
€41
≈ $48.00
0
لوار، أنجو، كريمون، 2021، شينين، بوا برينكون
Loire, Anjou, Crémant, 2021, Chenin, Bois Brincon
كريمون دي لوار راقٍ، معتق، يقدم فقاعات دقيقة وانتعاشاً جميلاً.
€41
≈ $48.00
0
نقع / نبيذ برتقالي
إيطاليا، "بوتشي"، دومين كونستابيلي، 1 لتر
Italie, « Bucce », Dne Connestabile, 1 Litre
نبيذ أبيض إيطالي من النقع (نبيذ برتقالي). تانيني، معقد مع نفحات قشر البرتقال والتوابل.
€43
≈ $50.00
0
أبيض
لوار، "سيليكس"، سوفينيون، جاكي بريس، 2021
Loire, « Silex », Sauvignon, Jacky Preys, 2021
سوفينيون بلانك من لوار، جاف ومعدني مع نفحات مميزة من حجر الصوان.
€30
≈ $35.00
0
إيطاليا، صقلية، "كاتاراتو، تول، 2022
Italie, Sicile, « Cattarato, Tulle, 2022
نبيذ أبيض صقلي من صنف كاتاراتو. مشمس، عطري وذو قوام.
€31
≈ $36.00
0
فوجير، "شاردونيه"، ماس أونيسيم
Faugères, « Chardonnay », Mas Onésime
شاردونيه من لانغدوك، مستدير وفاكهي مع ثراء جميل.
€33
≈ $38.00
0
آي جي بي سيفين، "ستيلا"، ريسلينغ وفيرمينتينو ماس بريس
IGP Cévennes, « Stella », Riesling & Vermentino Mas Brès
مزيج أصلي من ريسلينغ وفيرمينتينو. منعش، زهري ومنعش.
€33
≈ $38.00
0
إسبانيا، "فيرديخو"، دومين تروسانتييه، 2022
Espagne, « Verdejo », Domaine Trasantier, 2022
نبيذ أبيض إسباني جاف، عشبي مع نفحات حمضيات وحموضة جيدة.
€35
≈ $41.00
0
البرتغال، "وايت دك"، بيكال، جوان باتو
Portugal, « White Duck », Bical, Joan Pato
نبيذ أبيض برتغالي من صنف البيكال. حيوي، معدني ومالح.
€35
≈ $41.00
0
آلزاس، "سيلفانير"، دومين دي ست ريمي، 2019
Alsace, « Sylvaner », Domaine de St Remy, 2019
نبيذ أبيض من آلزاس خفيف ومنعش، بنفحات زهرية وفاكهية خفية.
€35
≈ $41.00
0
رون، "لو تان إيه فينو"، غروناش أبيض، ستيفان أوجييه، 2022
Rhône, « Le Temps est Venu », Grenache blanc, Stéphane Ogier, 2022
نبيذ أبيض من وادي الرون. مستدير، سخي مع روائح الفواكه البيضاء والأزهار.
€35
≈ $41.00
0
البرتغال، فينيو فيردي، لوريرو، ميكا، 2022
Portugal, Vinho Verde, Loureiro, Mica, 2022
فينيو فيردي برتغالي منعش جداً، قليل الكحول وفوار قليلاً.
€35
≈ $41.00
0
لوار، كوت رواز، "لا كولين"، شاردونيه، لي بوثييه
Loire, Côte Roannaise, « La Colline », Chardonnay, Les Pothiers
شاردونيه من لوار البركاني. متوتر، معدني ودقيق.
€35
≈ $41.00
0
موسكاديه، "كلاسيك"، ميلون دي بورغون، دومين دي لوكو، 2021
Muscadet, « Classique », Melon de Bourgogne, Domaine de l'Ecu, 2021
موسكاديه بيوديناميكي مرجعي. جاف جداً، مالح ومعدني، مثالي مع المأكولات البحرية.
€36
≈ $42.00
0
الأرجنتين، "تورونتيس"، دومين أماليا، 2022
Argentine, « Torrontes », Domaine Amalaya, 2022
نبيذ أبيض أرجنتيني عطري جداً، بنفحات وفيرة من الأزهار والفواكه الاستوائية.
€36
≈ $42.00
0
أنجو، "تير دي غريس"، شينين، بوا برينكون، 2022
Anjou, « Terre de Grès », Chenin, Bois Brincon, 2022
شينين بلانك من أنجو منظم ومعقد، مع حموضة جميلة ونفحات من الفاكهة الناضجة.
€40
≈ $46.00
0
مينيتو سالون، سوفينيون، دومين فيليب جيلبرت، 2020
Menetou Salon, Sauvignon, Domaine Philippe Gilbert, 2020
سوفينيون بلانك من وسط لوار، قريب من سانسر. أنيق، حمضيات ومعدنية طباشيرية.
€43
≈ $50.00
0
لوبيرون، "آير"، لورا أيود، غروناش، فيرمينتينو وروشان، 2022
Lubéron, « Air », Laura Aillaud, Grenache, Vermentino & Roussane, 2022
نبيذ أبيض من جنوب فرنسا، مزيج غني وعطري بنفحات مشمسة.
€46
≈ $53.00
0
ماكون، "لا بوجيت"، شاردونيه، هيرفيه فيليب، 2016
Macon, « La Pugette », Chardonnay, Hervé Philippe, 2016
شاردونيه من بورغوندي ناضج ومتطور. زبدي، واسع مع نفحات من الفاكهة الصفراء.
€56
≈ $65.00
0
فنتو، "لو ريسيت بلان"، دومين شانسيل، 2020، 3 غروناش
Ventoux, « Le Récit Blanc », Dne Chancel, 2020, 3 Grenaches
نبيذ أبيض معقد من وادي الرون، مزيج من الغروناش. قوي وأنيق.
€61
≈ $71.00
0
لوار، "لا بيرليه"، سيلفان ديتيير، شينين، 2018
Loire, « La Perlée », Sylvain Dittière, Chenin, 2018
نبيذ شينين عظيم من لوار. عميق، متوتر وطويل الأمد.
€75
≈ $87.00
0
لانغدوك، ماس دي دوماس غاساك، 2018
Languedoc, Mas de Daumas Gassac, 2018
أحد أشهر أنواع النبيذ الأبيض في لانغدوك. مزيج معقد، غني وقادر على التقدم في العمر.
€91
≈ $105.00
0
أحمر
بوژوليه، "بيان إيليفي"، غاماي، أنتوني بيرول
Beaujolais, « Bien élevé », Gamay, Antony Perol
غاماي من بوژوليه خفيف، فاكهي وسهل الشرب. نفحات فواكه حمراء طازجة.
€31
≈ $36.00
0
رون، "بوت دزان"، غروناش وسيراه، ماس دي ليبيان
Rhône, « Bout d'Zan », Grenache & Syrah, Mas de Libian
نبيذ أحمر من أرديش، مزيج كلاسيكي من الرون. فلفلي، لحمي ودافئ.
€33
≈ $38.00
0
إسبانيا، ريوخا، تمبرانيلو "فينا إليوسيون"، إكس. ألونسو
Espagne, Rioja, Tempranillo « Vina Ilusion », X. Alonso
ريوخا حديث وفاكهي، بدون إفراط في الخشب. تمبرانيلو مرن ومعبر.
€34
≈ $39.00
0
لوار، "نوبيس"، سيراه، لو تان دي كوبان، 2021
Loire, « Nobis », Syrah, Le Temps des Copains, 2021
سيراه من لوار، غير نمطي للمنطقة. فلفلي، فاكهي ومنعش.
€36
≈ $42.00
0
ماكون، بينو نوار، ميزون غيلو بروه، 2022
Macon, Pinot Noir, Maison Guillot Broux, 2022
بينو نوار من بورغوندي (ماكونيه). خفيف، بروائح الكرز والأرض.
€36
≈ $42.00
0
كوت رواز، "لا كولين"، غاماي، دومين دي بوثييه
Côte Roannaise, « La Colline », Gamay, Dne des Pothiers
غاماي من لوار البركاني. فلفلي، معدني وسهل الهضم جداً.
€36
≈ $42.00
0
سانت شينيان، "أنتونيم"، كانيه فالييت
St Chinian, « Antonyme », Canet Valette
نبيذ أحمر من لانغدوك. منظم، بنفحات من الشجيرات والفواكه السوداء.
€36
≈ $42.00
0
النمسا، "بيك إنك"، زفايغلت وشت لوران، ج. بيك
Autriche, « Beck Ink », Zweigelt & St Laurent, J. Beck
نبيذ أحمر نمساوي، مزيج من أصناف العنب المحلية. منعش، عصاري وفلفلي.
€36
≈ $42.00
0
أنجو، "لا سينوري"، كابيرنيه فرانك، بوا برينكون
Anjou, « La Seigneurie », Cabernet Franc, Bois Brincon
كابيرنيه فرانك من لوار. نفحات مميزة من الفلفل، الفواكه الحمراء وتانينات ناعمة.
€40
≈ $46.00
0
رون، "بوانييه دو ريزان"، غروناش، دومين غرامينون
Rhône, « Poignées De Raisins », Grenache, Dne Gramenon
غروناش من كوت دو رون، مشهور بفاكهته المتفجرة وشهيته. نبيذ طبيعي شهير.
€42
≈ $49.00
0
بوژوليه، برولي، غاماي، دومين جوبرت، 2022
Beaujolais, Brouilly, Gamay, Domaine Joubert, 2022
كروس من بوژوليه. أكثر تنظيماً من بوژوليه كلاسيكي، ولكنه لا يزال فاكهياً وأنيقاً.
€42
≈ $49.00
0
جنوب غرب، دوراس، "كونتر بيد"، دوراس، دومين بلاجول
Sud Ouest, Duras, « Contre Pied », Duras, Dne Plageoles
نبيذ من جنوب غرب فرنسا من صنف دوراس النادر. ريفي، فلفلي وأصلي.
€42
≈ $49.00
0
رون، "إل فاي سواف"، سيراه وغروناش وسينسو، إم إف لوران
Rhône, « Il Fait Soif », Syrah & Grenache & Cinsault, MF Laurent
نبيذ شرب من الرون، مصمم للشرب وهو شاب. خفيف، سهل الشرب وممتع.
€43
≈ $50.00
0
لوار، شينون، كابيرنيه فرانك، فيليب ألييه 2021
Loire, Chinon, Cabernet Franc, Philippe Alliet 2021
شينون كلاسيكي ومستقيم. كابيرنيه فرانك بروائح فواكه حمراء ورصاص قلم.
€43
≈ $50.00
0
مينيتو سالون، بينو نوار، دومين فيليب
Menetou Salon, Pinot Noir, Domaine Philippe
بينو نوار من وسط لوار. ناعم، رقيق مع نفحات من الكرز الحامض.
€43
≈ $50.00
0
كورسيكا، باتريمونيو، "لي أغريات"، نييلوكو، جياكوميتي
Corse, Patrimonio, « Les Agriates », Niellucu, Giacometti
نبيذ أحمر كورسيكي قوي ومشمس، من صنف النيليوتشو المحلي. نفحات من الشجيرات.
€46
≈ $53.00
0
جورا، تروسو، 2020، دومين فيمي شاتلان
Jura, Trousseau, 2020, Domaine Fumey Chatelain
نبيذ أحمر من جورا، صنف التروسو. لون فاتح، روائح فواكه حمراء، فلفل وتوابل.
€51
≈ $59.00
0
كاهور، "فين نوير"، مالبيك، لا كالاميت، 2020
Cahors, « Vignes Noires », Malbec, La Calmette, 2020
كاهور حديث وطبيعي. مالبيك عميق ولكنه سهل الهضم، بعيداً عن النبيذ المستخرج بشكل مفرط.
€56
≈ $65.00
0
لانغدوك، 2020، ماس دي دوماس غاساك
Languedoc, 2020, Mas de Daumas Gassac
نبيذ أحمر عظيم من لانغدوك، يلقب بـ "لا فيت دو لانغدوك". معقد، أنيق ومصمم للتعتيق.
€91
≈ $105.00
0
كوكتيلات
سوز تونيك
Suze Tonic
كوكتيل طويل يعتمد على سوز (مرارة الجنطيانا) والتونيك. مر، حلو ومنعش.
€8
≈ $9.00
0
جين وتونيك
Gin & Tonic
كلاسيكي شهير يتكون من الجن وماء التونيك، يقدم مع مكعبات الثلج وشريحة ليمون أو خيار.
€10
≈ $12.00
0
فودكا تونيك
Vodka Tonic
مزيج بسيط وفعال من الفودكا والتونيك. محايد ومنعش.
€10
≈ $12.00
0
ليليت تونيك
Lillet Tonic
كوكتيل خفيف يعتمد على ليليت (مقبلات تعتمد على النبيذ) والتونيك. فاكهي وقليل الكحول.
€8
≈ $9.00
0
نيغروني
Negroni
جين سيتاديل 3cl، كامباري 3cl، فيرموث 3cl، برتقال
كوكتيل إيطالي مر وقوي، يتكون من أجزاء متساوية من الجن، الفيرموث الأحمر والكامباري.
€10
≈ $12.00
0
بيليني
Bellini
هريس خوخ وبروسيكو
كوكتيل فينيسي فوار وحلو، يمزج هريس الخوخ الأبيض وبروسيكو.
€9
≈ $10.00
0
ميموزا
Mimosa
برتقال معصور وشمبانيا
كوكتيل برانش كلاسيكي، مزيج منعش من عصير البرتقال والشمبانيا.
€10
≈ $12.00
0
موسكو مول
Moscow Mule
فودكا فير 4cl، عصير ليمون أخضر، جينجر بير
كوكتيل يقدم بارداً، حار بفضل بيرة الزنجبيل (جينجر بير) وحامض بالليمون الأخضر.
€10
≈ $12.00
0
بيرة
ضغط
"بايليه"، دووفيل
« Paillette », Deauville
بيرة شقراء خفيفة ومنعشة من نورماندي.
€4~
≈ $5.00
"شلالات"، آي بي آي، بيرة دي بلفيل
« Cascades », IPA, Bières de Belleville
آي بي آي محلية. بيرة مملوءة بنفحات الحمضيات ومرارة واضحة.
€4~
≈ $5.00
بيرة زجاجات
"لا كولين"، بيرة دي بلفيل × لا كولين 33 سل
« La Colline », Les Bières de Belleville X La Colline 33 cl
بيرة حرفية محلية محضرة خصيصاً للمطعم.
€6
≈ $7.00
0
بيرة خالية من الكحول: هاينكن 0° 33 سل
Bière sans alcool : Heineken 0° 33 cl
نسخة خالية من الكحول من اللاغر الشهير. طعم الشعير مشابه للأصل.
€6
≈ $7.00
0
سبريتز خاص بنا
سبريتز خاص بنا
Nos Spritz
كوكتيل فينيسي منعش يعتمد على بروسيكو، مياه غازية، ومرارة من اختيارك (كامباري، سيلكت أو ليليت). يقدم مع مكعبات الثلج.
€8~
≈ $9.00
مشروبات روحية 4cl
ويسكي جور
Whisky Jura
ويسكي اسكتلندي من جزيرة جور. عادة ما يكون فاكهياً ومدخناً قليلاً.
€8
≈ $9.00
0
كونياك هاين VS
Cognac Hine VS
ماء حياة عنب فاخر. شاب، حيوي مع نفحات زهرية.
€8
≈ $9.00
0
باس أرمانياك، شاتو دي لابال
Bas Armagnac, Château de Laballe
ماء حياة غاسكونيا. غني، بروائح البرقوق والفانيليا.
€8
≈ $9.00
0
كالفادوس كريستيان دروين
Calvados Christian Drouin
ماء حياة التفاح نورماندي. روائح مكثفة من التفاح الطازج والمطبوخ.
€8
≈ $9.00
0
رم فير، بليز
Rhum Fair, Belize
رم قديم من بليز، معتمد بالتجارة العادلة. حلو، حار مع نفحات شوكولاتة.
€8
≈ $9.00
0
مشروبات روحية منزلية ديستيليري ليكومت بليز (فوج)
Eaux de vie Distillerie Lecomte Blaise (Vosges)
كمثرى ويليامز / برقوق / ميرابيلي / توت بري
مشروبات روحية فاكهية حرفية من فوج. شفافة، عطرية جداً وقوية الكحول، تعبر عن طعم الفاكهة النقي.
€8
≈ $9.00
0
مسكرات منزلية باكي (باريس)
Liqueur Maison Baccae (Paris)
توت بري / فلفل / برغموت
مسكرات حرفية منتجة في باريس. ابتكار أصلي يمزج بين حلاوة التوت، لسعة الفلفل والحمضيات.
€8
≈ $9.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.7
٩٠٧ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
