غاربا بالتون
GARBA THON
(+ أتيكي)
تونة مقلية تقدم مع الأتيكي (كسكس الكاسافا). طبق شارع إيفواري شهير جدًا. السمك مملح ومقرمش، الأتيكي خفيف وحامض. غالبًا ما يؤكل باليد.
€10~
≈ $12.00
Restaurant La Bâche Bleue 2
Restaurant La Bâche Bleue 2
"في مطعم ' Chez Matty'، كل طبق يروي قصة وكل نكهة تحتفي بثراء التخصصات الأفريقية. اجلسوا بارتياح ودعوا براعم التذوق لديكم تسافر عبر أطباق أصيلة، محضرة بحب وشغف. تم تصميم قائمتنا بعناية لإرضاء جميع عشاق الطعام وتقديم تجربة طعام لا تُنسى لكم. يسعدنا الترحيب بكم ونأمل أن تكون وجبتكم لذيذة ودافئة. بالهناء والشفاء!"
مشوياتنا
بلطي مشوي
POISSON CAPITAINE FRIT
(+ أتيكي)
فيليه أو قطعة من سمك الكابيتان (فرخ النيل) مقلية. لحم أبيض صلب ولذيذ.
€15~
≈ $17.00
ديك رومي مشوي
PINTADE BRAISEE
(+ أتيكي)
ديك رومي متبل ومشوي على الحطب. اللحم أكثر صلابة ولذيذًا من الدجاج، مع نكهة طريدة.
€15~
≈ $17.00
عجيزة ديك رومي
CROUPILLON DE DINDE
(+ أتيكي أو ألوكو)
عجيزة ديك رومي مشوية، قطعة دهنية وطريّة. تقدم حارة.
€10~
≈ $12.00
سباغيتي بالكلى
SPAGHETTI AU ROGNON
طبق معكرونة مقلية مع كلى (أحشاء) مقطعة وخضروات. غني ولذيذ.
€10
≈ $12.00
0
أجنحة دجاج
AILES DE POULET
(+ أتيكي أو ألوكو)
أجنحة دجاج متبلة ومقلية أو مشوية. مقرمشة وحارة.
€10~
≈ $12.00
بلطي مقلي
TILAPIA FRIT
(+ أتيكي أو ألوكو)
سمك بلطي كامل مقلي. لحم أبيض ناعم مع جلد مقرمش.
€10~
≈ $12.00
تشيب أحمر/أبيض (طبق سنغالي)
TCHEP ROUGE/BLANC
أرز سنغالي (ثيبوديين). أرز مكسور مطبوخ في مرق طماطم (أحمر) أو عادي (أبيض) مع سمك وخضروات. طبق وطني غني وعطري.
€15~
≈ $17.00
قوانص مقلية
GESIERS SAUTES
(+ أتيكي أو ألوكو)
قوانص دواجن مقلية مع بصل وفلفل وبهارات. قوام صلب ومقرمش.
€10~
≈ $12.00
أبف (مشروب غازي)
APF
(أتيكي سمك مدخن
أتيكي بالسمك المدخن. نكهة السمك المدخن تضفي رائحة على سميد الكاسافا. طبق تقليدي غني بالنكهات.
€15
≈ $17.00
0
بلطي مشوي
CAPITAINE BRAISE
(+ أتيكي أو ألوكو)
سمك كابيتان (فرخ النيل) مشوي على الباربكيو. لحم طري وأبيض، نكهة مدخنة.
€20~
≈ $23.00
بلطي مشوي
TILAPIA BRAISE
(+ أتيكي أو ألوكو)
سمك بلطي مشوي ببطء. يقدم مع صلصة متبلة، بصل وطماطم.
€20~
≈ $23.00
فخذ دجاج مشوي
CUISSE DE POULET BRAISE
(+ أتيكي)
فخذ دجاج متبل و مشوي على الفحم. جلد مقرمش ولحم طري.
€10~
≈ $12.00
تشوكويا (لحم مشوي)
CHOUKOYA
(+ أتيكي أو ألوكو)
لحم (غالبًا خروف أو بقر) مقطع إلى قطع، متبل بـ 'كان-كان' (مزيج توابل) ومشوي. عطري جدًا وحار.
€15~
≈ $17.00
سمك سوسو مقلي
SOSSO FRIT
(+ أتيكي أو ألوكو)
سمك سوسو (باراكودا أو بار) مقلي. لحم أبيض ناعم، يقدم مقرمشًا.
€15~
≈ $17.00
عصائرنا الطبيعية
بيساب (شاي الكركديه)
BISSAP
مشروب أحمر داكن يعتمد على زهور الكركديه المنقوعة. طعم حامض وحلو، يذكر بالتوت البري. منعش جدًا.
€5
≈ $6.00
0
غنامانكودجي (حساء لحم الماعز)
GNAMANKOUDJI
عصير زنجبيل طبيعي. طعم لاذع وفلفلي، محلى بالسكر وأحيانًا بالليمون أو الأناناس.
€5
≈ $6.00
0
حلوياتنا
تيراميسو (حلوى)
TIRAMISSU
حلوى إيطالية بالقهوة والماسكاربوني، كريمية ورشّة بالكاكاو.
€3
≈ $3.00
0
ديغيه (زبادي)
DEGGUE
حلوى أو مشروب سميك يعتمد على حبيبات الدخن (كسكس الدخن) ممزوجة بالزبادي أو اللبن الرائب المحلى. قوام كريمي مع كرات طرية.
€3
≈ $3.00
0
بيضة مسلوقة
OEUF BOUILLI
بيضة مسلوقة بسيطة. غالبًا ما تستهلك كوجبة خفيفة.
€1
≈ $1.00
0
قهوة
CAFE
قهوة ساخنة، تقدم سادة أو مع الحليب.
€1
≈ $1.00
0
بيرة ومشروبات روحية
ديسبيرادوس (بيرة)
DESPERADOS
(صيغة 3 ديسبيرادوس)
بيرة شقراء بنكهة التكيلا. طعم حلو وحامض.
€10
≈ $12.00
0
هاينكن (بيرة)
HEINEKEN
(صيغة 3 هاينكن)
بيرة لاجر شقراء كلاسيكية، خفيفة ومنعشة.
€10
≈ $12.00
0
غينيس (بيرة)
GUINESS
(صيغة 3 غينيس)
بيرة ستاوت أيرلندية داكنة. نكهة محمصة للقهوة والشوكولاتة، قوام كريمي.
€10
≈ $12.00
0
1666 33cl
على الأرجح '1664'، بيرة فرنسية شقراء شهيرة.
€5
≈ $6.00
0
نبيذ أحمر
VIN ROUGE
زجاجة نبيذ أحمر قياسية.
€13
≈ $15.00
0
نبيذ أحمر صغير
MINI VIN ROUE
زجاجة نبيذ أحمر صغيرة.
€6
≈ $7.00
0
كابيرنيه دانجو (نبيذ وردي)
CABERNET D'ANJOU
نبيذ وردي من وادي لوار. نصف جاف، فاكهي وحلو.
€15
≈ $17.00
0
مون بازيلاك (نبيذ)
MONT BAZILLAC
مونبازيلاك، نبيذ أبيض حلو من جنوب غرب فرنسا. حلو جدًا، مع نكهات العسل والمشمش.
€20
≈ $23.00
0
صلصاتنا
صلصة حبوب النخيل
SAUCE GRAINE
(أرز أو بلا كالي)
صلصة حمراء غنية محضرة من لب ثمرة النخيل. طعم ترابي وكريمي.
€10~
≈ $12.00
صلصة البامية
SAUCE GOMBO
(أرز أو بلا كالي)
صلصة تعتمد على البامية، خضار أخضر يعطي قوامًا لزجًا مميزًا. طعم نباتي لذيذ.
€10~
≈ $12.00
مافي (يخنة)
MAFFE
(أرز)
يخنة لحم بصلصة الفول السوداني (زبدة الفول السوداني). كريمي، غني ومغذي.
€10
≈ $12.00
0
حساء سمك ماشو (سلور/قطرم)
SOUPE DE MACHOIRON
(فوفو)
حساء صافٍ وحار بسمك الماشو (سلور/قطرم). يقدم مع الفوفو (عصيدة يام أو موز).
€15
≈ $17.00
0
كيدجينو دجاج (دجاج مطهو)
KEDJENOU DE POULET
(أرز)
يخنة دجاج مطهوة على البخار في عصارتها مع الخضروات، تقليديًا في وعاء فخاري. عطري جدًا.
€10
≈ $12.00
0
حساء الماعز
SOUPE DE CABRI
(أرز أو أتيكي)
حساء حار بلحم الماعز (جدي). طعم قوي وواضح.
€10~
≈ $12.00
إضافات
بلا كالي (عصيدة)
PLACALI
عجينة كاسافا مخمرة، قوام مطاطي وطعم حامض قليلاً.
€3
≈ $3.00
0
ألوكو (موز مقلي)
ALLOCO
موز مقلي ناضج. حلو وطري.
€5
≈ $6.00
0
أتيكي (كسكس كاسافا)
ATTIEKE
سميد كاسافا مخمر، يشبه الكسكس، طعم حامض قليلاً.
€3
≈ $3.00
0
أرز
RIZ
أرز أبيض مطهو على البخار.
€3
≈ $3.00
0
فوتو (عصيدة)
FOUTOU
كرة عجينة كثيفة وناعمة مصنوعة من الموز المقلي أو اليام المهروس.
€5
≈ $6.00
0
يام مقلي
IGNAME FRIT
قطع يام (درنة بيضاء) مقلية. تشبه البطاطس المقلية السميكة ولكنها أكثر نشوية.
€5
≈ $6.00
0
بطاطس مقلية
FRITTES
بطاطس مقلية كلاسيكية.
€3
≈ $3.00
0
فوفو (عصيدة)
FOUFOU
عجينة أساسية (غالبًا كاسافا أو يام) مهروسة أو ممزوجة بالماء الساخن.
€5
≈ $6.00
0
مشروباتنا الغازية
مشروبات غازية
JUS GAZEUX
مشروبات غازية متنوعة.
€3
≈ $3.00
0
كوكا كولا
COCA COLA
مشروب غازي بالكولا، حلو وفوار.
€3
≈ $3.00
0
فانتا
FANTA
مشروب برتقال غازي.
€3
≈ $3.00
0
ريد بول (مشروب طاقة)
RED BULL
مشروب طاقة.
€5
≈ $6.00
0
مياه معدنية بيرييه
EAU MINERALE PERRIET
مياه معدنية غازية طبيعية (بيرييه).
€3
≈ $3.00
0
توب غرينادين (مشروب غرينادين)
TOP GRENADINE
مشروب غازي كاميروني شهير بنكهة الغرينادين. حلو جدًا.
€5
≈ $6.00
0
توب باملوس (مشروب جريب فروت)
TOP PAMPLEMOUSSE
مشروب غازي كاميروني بنكهة الجريب فروت. فوار وفاكهي.
€5
≈ $6.00
0
توب أورانج (مشروب برتقال)
TOP ORANGE
مشروب غازي كاميروني بنكهة البرتقال.
€5
≈ $6.00
0
أواسيس (مشروب فواكه)
OASIS
مشروب فواكه عادي.
€3
≈ $3.00
0
مشروبات كحولية لدينا
ليبل (ويسكي)
LABEL
ويسكي عادي.
€6
≈ $7.00
0
ريد ليبل (ويسكي)
RED LABEL
ويسكي سكوتش مخلوط (جوني ووكر).
€15
≈ $17.00
0
جاك دانيال (ويسكي)
JACK DANIEL
ويسكي تينيسي أمريكي. نكهات الفانيليا والكراميل.
€50
≈ $58.00
0
بولياكوف (فودكا)
POLIAKOV
فودكا.
€15
≈ $17.00
0
نصف شيفاس
1/2 CHIVAS
نصف حصة أو زجاجة صغيرة من شيفاس ريجال، ويسكي سكوتش.
€15
≈ $17.00
0
شيفاس (ويسكي)
CHIVAS
ويسكي سكوتش فاخر.
€60
≈ $70.00
0
بيليز (مشروب كريمي)
BAYLEYS
مشروب كريمة أيرلندي (بيليز).
€30
≈ $35.00
0
شامبانيا مويت
CHAMPAGNE MOET
شامبانيا فرنسية مرموقة.
€60
≈ $70.00
0
كوتوكو (مشروب روحي)
KOUTOUKOU
مشروب روحي محلي مصنوع يدويًا عن طريق تقطير نبيذ النخيل. قوي جدًا.
€5
≈ $6.00
0
الدورة
La tourne
إشارة محتملة إلى جولة من الشوتس أو مشروب محلي محدد غير مدرج.
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
3.7
٣٩ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
