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Restaurant La Bâche Bleue 2

"在Matty餐厅，每一道菜都讲述着一个故事，每一口风味都颂扬着非洲特色菜肴的丰富。请舒适地坐下，让您的味蕾踏上正宗美食之旅，这些美食都是充满爱意和热情制作的。我们的菜单经过精心设计，以满足所有美食家的口味，为您提供难忘的烹饪体验。我们非常高兴欢迎您的光临，并希望您的用餐体验如家一般温馨美味。祝您用餐愉快！"

★ 3.7 (39) 📍 05 Rue Rouvet, 75019 Paris, France

我们的烤肉

金枪鱼加尔巴（一种街头小吃）
GARBA THON
（+阿提耶克）
炸金枪鱼配阿提耶克（木薯蒸粗麦粉）。非常受欢迎的科特迪瓦街头小吃。鱼咸而脆，阿提耶克轻盈而微酸。通常用手食用。
€10~ ≈ ¥82
炸尼罗河鲈鱼
POISSON CAPITAINE FRIT
（+阿提耶克）
炸尼罗河鲈鱼片或块。肉质白嫩，口感鲜美。
€15~ ≈ ¥123
烤珍珠鸡
PINTADE BRAISEE
（+阿提耶克）
腌制并用木火烤制的珍珠鸡。肉质比鸡肉更紧实，味道更浓郁，带有野味。
€15~ ≈ ¥123
火鸡臀肉
CROUPILLON DE DINDE
（+阿提耶克或阿洛科）
烤火鸡臀肉，肥美多汁。辛辣口味。
€10~ ≈ ¥82
腰子意大利面
SPAGHETTI AU ROGNON
炒面配腰子（内脏）和蔬菜。浓郁可口。
€10 ≈ ¥82
鸡翅
AILES DE POULET
（+阿提耶克或阿洛科）
腌制并油炸或烤制的鸡翅。酥脆辛辣。
€10~ ≈ ¥82
炸罗非鱼
TILAPIA FRIT
（+阿提耶克或阿洛科）
炸整条罗非鱼。肉质白嫩，鱼皮酥脆。
€10~ ≈ ¥82
红/白泰普（一种西非菜肴）
TCHEP ROUGE/BLANC
塞内加尔沃洛夫米饭（泰布迪恩）。碎米饭用番茄（红色）或原味（白色）肉汤、鱼和蔬菜烹制。一道丰富芳香的国菜。
€15~ ≈ ¥123
炒胗
GESIERS SAUTES
（+阿提耶克或阿洛科）
炒禽类胗，配洋葱、辣椒和香料。口感紧实酥脆。
€10~ ≈ ¥82
APF (一种饮品)
APF
（熏鱼阿提耶克
熏鱼阿提耶克。熏鱼的味道给木薯蒸粗麦粉增添了风味。一道风味浓郁的传统菜肴。
€15 ≈ ¥123
烤尼罗河鲈鱼
CAPITAINE BRAISE
（+阿提耶克或阿洛科）
烧烤的尼罗河鲈鱼。肉质鲜嫩，呈白色，带有烟熏味。
€20~ ≈ ¥164
烤罗非鱼
TILAPIA BRAISE
（+阿提耶克或阿洛科）
慢烤整条罗非鱼。配腌料、洋葱和番茄。
€20~ ≈ ¥164
烤鸡腿
CUISSE DE POULET BRAISE
（+阿提耶克）
腌制并用木炭烤制的鸡腿。皮脆肉多汁。
€10~ ≈ ¥82
舒科亚（一种烤肉）
CHOUKOYA
（+阿提耶克或阿洛科）
切块的肉（通常是羊肉或牛肉），用“kan-kan”（香料混合物）调味并烤制。非常芳香辛辣。
€15~ ≈ ¥123
炸苏苏鱼
SOSSO FRIT
（+阿提耶克或阿洛科）
炸苏苏鱼（梭子鱼或鲈鱼）。肉质细嫩，呈白色，炸至酥脆。
€15~ ≈ ¥123

我们的鲜榨果汁

比萨普（洛神花饮品）
BISSAP
深红色饮品，由浸泡的芙蓉花制成。酸甜口味，让人想起蔓越莓。非常清爽。
€5 ≈ ¥41
GNAMANKOUDJI (一种西非食物)
GNAMANKOUDJI
天然姜汁。辛辣胡椒味，用糖和柠檬或菠萝调味。
€5 ≈ ¥41

我们的甜点

提拉米苏
TIRAMISSU
意大利咖啡和马斯卡彭奶酪甜点，奶油般顺滑，撒上可可粉。
€3 ≈ ¥25
德格（一种西非酸奶饮品）
DEGGUE
甜点或浓稠饮品，由小米（小米蒸粗麦粉）制成，与甜酸奶或凝乳混合。口感顺滑，带有软糯的颗粒。
€3 ≈ ¥25
煮鸡蛋
OEUF BOUILLI
简单的煮鸡蛋。通常作为清淡的零食。
€1 ≈ ¥8
咖啡
CAFE
热咖啡，黑咖啡或加牛奶。
€1 ≈ ¥8

啤酒和烈酒

迪斯佩拉多斯（啤酒品牌）
DESPERADOS
（3瓶迪斯佩拉多斯套餐）
龙舌兰风味金啤酒。甜而柠檬味。
€10 ≈ ¥82
喜力
HEINEKEN
（3瓶喜力套餐）
经典的比利时金啤酒，清淡爽口。
€10 ≈ ¥82
健力士
GUINESS
（3瓶健力士套餐）
爱尔兰黑啤酒。烘烤咖啡和巧克力的风味，口感顺滑。
€10 ≈ ¥82
1666 33cl
可能是“1664”，一种流行的法国金啤酒。
€5 ≈ ¥41
红葡萄酒
VIN ROUGE
标准瓶装红葡萄酒。
€13 ≈ ¥107
迷你红酒
MINI VIN ROUE
小瓶红葡萄酒。
€6 ≈ ¥49
安茹佳美（桃红葡萄酒）
CABERNET D'ANJOU
卢瓦尔河谷法定桃红葡萄酒。半干型，果味浓郁，甜美。
€15 ≈ ¥123
蒙巴扎拉克
MONT BAZILLAC
蒙巴齐拉克，法国西南部产的甜白葡萄酒。非常甜，带有蜂蜜和杏子的香气。
€20 ≈ ¥164

我们的酱汁

棕榈籽酱
SAUCE GRAINE
（米饭或普拉卡利）
用棕榈果肉制成的浓郁红酱。泥土味和奶油味。
€10~ ≈ ¥82
秋葵酱
SAUCE GOMBO
（米饭或普拉卡利）
秋葵酱，一种绿叶蔬菜，具有独特的粘稠质地。美味的蔬菜风味。
€10~ ≈ ¥82
马菲（一种西非炖菜）
MAFFE
（米饭）
花生酱（花生酱）炖肉。奶油般浓郁，丰富且营养。
€10 ≈ ¥82
马希龙鱼汤
SOUPE DE MACHOIRON
（富富）
清淡辛辣的马希龙鱼（鲶鱼）汤。配富富（山药或香蕉面团）。
€15 ≈ ¥123
肯杰诺鸡（一种炖鸡）
KEDJENOU DE POULET
（米饭）
鸡肉炖菜，在自己的汁液中与蔬菜一起炖煮，传统上用罐子（陶罐）烹制。非常芳香。
€10 ≈ ¥82
羊肉汤
SOUPE DE CABRI
（米饭或阿提耶克）
辣味羊肉汤（羊羔肉）。味道浓烈，口感独特。
€10~ ≈ ¥82

附加品

普拉卡利（一种西非食物）
PLACALI
发酵木薯面团，有弹性，略带酸味。
€3 ≈ ¥25
阿洛科（炸芭蕉）
ALLOCO
炸熟透的芭蕉。甜而软糯。
€5 ≈ ¥41
阿提耶克（木薯蒸粗麦粉）
ATTIEKE
发酵的木薯粗麦粉，类似蒸粗麦粉，略带酸味。
€3 ≈ ¥25
米饭
RIZ
蒸白米饭。
€3 ≈ ¥25
富图（一种西非食物）
FOUTOU
由捣碎的芭蕉或山药制成的致密、光滑的面团球。
€5 ≈ ¥41
炸山药
IGNAME FRIT
炸山药块。类似于厚薯条，但更粉。
€5 ≈ ¥41
炸薯条
FRITTES
经典炸薯条。
€3 ≈ ¥25
富富（一种西非食物）
FOUFOU
捣碎或用热水混合的淀粉类主食（通常是木薯或山药）。
€5 ≈ ¥41

我们的汽水

气泡果汁
JUS GAZEUX
各种汽水。
€3 ≈ ¥25
可口可乐
COCA COLA
可乐汽水，甜而起泡。
€3 ≈ ¥25
芬达
FANTA
橙味汽水。
€3 ≈ ¥25
红牛
RED BULL
能量饮料。
€5 ≈ ¥41
巴黎水矿泉
EAU MINERALE PERRIET
天然矿泉气泡水（巴黎水）。
€3 ≈ ¥25
格林纳丁味汽水
TOP GRENADINE
流行的喀麦隆格林纳丁味汽水。非常甜。
€5 ≈ ¥41
葡萄柚味汽水
TOP PAMPLEMOUSSE
葡萄柚味喀麦隆汽水。气泡丰富，果味浓郁。
€5 ≈ ¥41
橙味汽水
TOP ORANGE
橙味喀麦隆汽水。
€5 ≈ ¥41
奥亚西斯（一种饮品）
OASIS
无气泡水果饮料。
€3 ≈ ¥25

我们的利口酒

标签
LABEL
标准威士忌。
€6 ≈ ¥49
红牌
RED LABEL
调和苏格兰威士忌（尊尼获加）。
€15 ≈ ¥123
杰克丹尼
JACK DANIEL
田纳西威士忌。带有香草和焦糖的风味。
€50 ≈ ¥410
波利亚科夫（伏特加品牌）
POLIAKOV
伏特加。
€15 ≈ ¥123
半瓶奇瓦斯
1/2 CHIVAS
奇瓦斯皇家苏格兰威士忌半份或小瓶装。
€15 ≈ ¥123
奇瓦斯
CHIVAS
优质苏格兰威士忌。
€60 ≈ ¥492
百利甜
BAYLEYS
爱尔兰奶油利口酒（百利甜）。
€30 ≈ ¥246
酩悦香槟
CHAMPAGNE MOET
法国著名香槟。
€60 ≈ ¥492
库图库（一种烈酒）
KOUTOUKOU
当地手工蒸馏棕榈酒制成的烈酒。酒精度很高。
€5 ≈ ¥41
一轮酒
La tourne
可能指一轮酒或未列出的特定当地饮品。

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商店信息

★
3.7
Google Maps上的39个评分
📍 05 Rue Rouvet, 75019 Paris, France
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