Restaurant L4F

قطع دجاج مشوية مطهوة في صلصة كريمية غنية بالطماطم والزبدة. نكهة حلوة وغنية وكريمية. مثالي مع خبز النان أو أرز البسمتي.

أسياخ دجاج متبلة ثم مشوية في صلصة طماطم وبصل حارة. طعم قوي وعطري. طبق كلاسيكي من المطبخ الهندي.

كاري دجاج من جنوب الهند، مطهو بصلصة حمراء حارة بالفلفل والتوابل. نكهة لاذعة وعميقة.

طبق حار جداً من غوا، يجمع بين الدجاج والبطاطس في صلصة خل حارة. نكهة قوية، منعشة وحارقة.

دجاج مطهو في صلصة حلوة وكريمية بالمكسرات والقشطة. نكهة رقيقة، حلوة قليلاً وعطرية جداً.

دجاج مطهو في صلصة سبانخ مفرومة وتوابل حلوة. قوام كريمي وطعم عشبي مريح.

قطع دجاج مطهوة مع باذنجان طري في صلصة عطرية. مزيج لذيذ بين اللحم والخضروات.

دجاج مقلي مع فلفل وبصل وطماطم في صلصة سميكة وحارة. قوام مقرمش ونكهات زاهية.

طبق يجمع بين الدجاج والعدس الأصفر (دال) المطهو معاً بالتوابل. مشبع وغني بالبروتين.

كاري دجاج تقليدي مطهو بمزيج توابل (ماسالا) خاص بالمطعم. صلصة بنية لذيذة ومعتدلة الحرارة.

قطع لحم ضأن مشوية ثم مطهوة في صلصة طماطم وتوابل كريمية. طري وغني بالنكهات.

كاري لحم ضأن حار، نموذجي لجنوب الهند، مع صلصة حمراء بالفلفل. لعشاق الأطباق الحارة.

طبق لحم ضأن وبطاطس في صلصة حارة جداً وخلية. طعم قوي ولاذع مميز لمنطقة غوا.

لحم ضأن مطهو في صلصة بيضاء كريمية بالمكسرات والقشطة. حلو وغني وعطري.

لحم ضأن مطهو ببطء مع سبانخ وتوابل. طبق أخضر داكن، طري ولذيذ.

كاري لحم ضأن مطهو مع قطع باذنجان طرية. صلصة غنية بنكهة الخضروات.

لحم ضأن مقلي مع فلفل طازج وبصل وطماطم في صلصة حارة سميكة. طبق ملون وقوي.

مزيج من لحم الضأن والعدس مطهو معًا. طبق مشبع ومغذي بنكهات ترابية.

لحم ضأن مطهو في صلصة كاري تقليدية مع توابل متنوعة. طبق متوازن ولذيذ.

كرات لحم ضأن مفروم متبلة، تقدم في صلصة كاري كريمية.

لحم بقري مطهو في صلصة حارة وقوية، نموذجي لمنطقة مدراس. نكهة قوية من الفلفل والتوابل المحمصة.

طبق لحم بقري حار جداً مع بطاطس، معزز بالخل والفلفل الحار. تخصص من غوا.

كاري لحم بقري مطهو مع باذنجان طري. الصلصة غنية وكريمية بفضل الخضروات.

لحم بقري مقلي مع قطع فلفل وبصل وطماطم في صلصة حارة. قوام متنوع وطعم قوي.

كرات لحم بقري مفروم متبلة، تقدم مغطاة بصلصة كاري عطرية.

فيليه سلمون مطهو في صلصة كريمية حلوة بالمكسرات. طبق سمك غني ورقيق.

سلمون مشوي ثم مطهو في صلصة كريمية غنية بالطماطم والتوابل الحلوة. نكهة مدخنة وكريمية.

سلمون مطهو مع فلفل وبصل مقلي في صلصة حارة. طبق سمك قوي.

كاري سلمون مع باذنجان طري. مزيج أصلي من البحر والبر.

روبيان مقشر يقدم في صلصة بيضاء كريمية بالمكسرات والكريمة. حلو وراقي.

روبيان مطهو في صلصة طماطم حارة وعطرية بمزيج ماسالا. طبق مأكولات بحرية هندي كلاسيكي.

كاري روبيان مع مزيج من الخضروات الموسمية. طبق كامل ولذيذ.

روبيان مطهو في صلصة كريمية غنية بحليب جوز الهند. نكهة حلوة استوائية.

جمبري كبير مطهو في صلصة عطرية بحليب جوز الهند وتوابل جنوب الهند.

جمبري مطهو مع كمية مضاعفة من البصل المقلي وفي الصلصة. طعم حلو ومالح وقوام غني.

جمبري يقدم في صلصة ملكية غنية وكريمية بالفواكه المجففة والقشطة. طبق احتفالي وفاخر.

سمك كامل (دنيس) متبل بالتوابل ومشوي. لحم طري وجلد مقرمش.

سمك بلطي مطهو ببطء (مشوي) مع أعشاب وتوابل. لحم متماسك ولذيذ.

دجاج متبل ومشوي ببطء للحصول على لحم طري جداً وجلد مكرمل.

مزيج من الخضروات الموسمية مطهوة في صلصة كريمية حلوة بالمكسرات.

كاري خضروات مشكلة مطهوة في صلصة طماطم حارة. طبق ملون وصحي.

طبق تقليدي جاف يعتمد على البطاطس (ألو) والقرنبيط (جوبي) المقلي مع الكركم والتوابل.

عدس مطهو مع سبانخ وتوابل. طبق نباتي مغذي وغني بالحديد.

عدس أسود مطهو طويلاً مع الكريمة والزبدة. قوام مخملي وطعم غني.

مكعبات جبن هندي (بانير) تقدم في هريس سبانخ متبل كريمي.

بطاطس مطهوة في صلصة سبانخ حارة.

باذنجان مشوي ثم مقلي مع الطماطم والبصل والتوابل. نكهة مدخنة مميزة.

عدس أصفر مطهو مع إضافة الثوم والكمون والفلفل المقلي (تاركا). بسيط ولذيذ.

بامية مقلية مع بصل وتوابل. خضروات خضراء ذات قوام فريد، مقرمشة قليلاً.

وجبة كاملة مناسبة للأطفال، تشمل طبق حلو (دجاج بالزبدة أو كورما)، طبق جانبي (أرز أو خبز بالجبن)، ومشروب أو حلوى.

ساندويتش أصلي محضر بخبز نان محشو بدجاج تكا وسلطة، يقدم مع بطاطس مقلية ومشروب أو حلوى.

طبق أرز بسمتي مطهو مع قطع دجاج متبلة وتوابل كاملة (هيل، قرفة، قرنفل). عطري واحتفالي.

أرز بسمتي عطري مطهو على طبقات مع لحم بقري طري وتوابل البرياني.

برياني ملكي مطهو بلحم ضأن طري وأرز بسمتي بالزعفران. غني بالنكهة.

نسخة نباتية من البرياني مع مزيج من الخضروات الطازجة والأرز المتبل.

أرز بسمتي مطهو مع روبيان وتوابل عطرية. نكهة بحرية رقيقة.

تخصص المطعم. برياني غني وسخي، ربما يتكون من مزيج من اللحوم أو مكونات خاصة من الشيف.