Restaurant Erawan depuis 1980

Name: Restaurant Erawan depuis 1980
Address: باريس
Price range: €15 - €32

★ 4.5 (401)

قائمة الغداء

قائمة "جودة وسعر". الخدمة متاحة فقط لوجبة الغداء (من الثلاثاء إلى الجمعة وخارج أيام العطل الرسمية). طبق رئيسي + طبق + مشروب حسب الاختيار.

قائمة جودة وسعر

Formule Qualité Prix

طبق رئيسي + طبق + مشروب حسب الاختيار.

قائمة غداء كاملة تتضمن مقبلات وطبق رئيسي ومشروب. تسمح بتذوق العديد من الأطباق الكلاسيكية للمطبخ التايلاندي بسعر ثابت. مثالية لوجبة غداء سريعة ولذيذة.

€16~ ≈ $19.00

قوائم طعام فاخرة

قائمة "إيراوان"

Menu "Erawan"

الحد الأدنى لشخصين. - تشكيلة مقليات - تشكيلة أسياخ مشوية (لحم خنزير، لحم بقري، دجاج) - جمبري باراديس - صدور بط مقلية بالريحان والفلفل الأخضر - أرز مقلي بالروبيان، وسجق تايلاندي

قائمة تذوق سخية للمشاركة، تتضمن مجموعة متنوعة من المقبلات والأطباق الرئيسية. تسلط الضوء على منتجات فاخرة مثل الجمبري وصدور البط. مثالية لاكتشاف اتساع النكهات التايلاندية.

€32 ≈ $37.00

قائمة "آروي"

Menu "A-Roy"

- حساء الروبيان بالليمون، حار - سبرينغ رول تايلاندي - أسياخ المأكولات البحرية - لحم بقري مقطع مقلي بالريحان والفلفل الأخضر - أرز مقلي بالروبيان، وسجق تايلاندي

قائمة متوازنة تقدم المأكولات البحرية ولحم البقر. تبدأ بحساء تقليدي حار وتستمر بأطباق مقلية عطرية. تقدم تجربة طعام متنوعة وأصيلة.

€30 ≈ $35.00

قائمة "بانكوك"

Menu "Bangkok"

- أسياخ لحم خنزير مشوية - بلح البحر محشو على الطريقة التايلاندية - روبيان مقلي بالفلفل والثوم - سمك مع نباتات مائية مطبوخ في الفرن - أرز مقلي بالروبيان وسجق تايلاندي

قائمة تركز على المأكولات البحرية ولحم الخنزير المشوي. الأطباق متبلة بالثوم والفلفل والخضروات النموذجية مثل نباتات الماء. غوص في نكهات العاصمة التايلاندية.

€28 ≈ $32.00

قائمة "فوكيت"

Menu "Phuket"

- سلطة دجاج بالليمون، حارة - سبرينغ رول تايلاندي - أسياخ لحم خنزير مشوية - لحم مفروم، مقلي بالريحان - أرز عادي

قائمة ميسورة التكلفة تقدم كلاسيكيات مثل سلطة الدجاج ولحم البقر بالريحان. النكهات طازجة وحارة وعطرية. مثالية لوجبة كاملة دون أن تكون ثقيلة جدًا.

€23.50 ≈ $27.00

قائمة مصورة

أطباق مقدمة بالصور.

أرز دبق

Riz gluand

أرز ذو قوام لزج، يقدم عادة في سلة خيزران صغيرة. يؤكل تقليديًا بالأصابع كطبق جانبي. نكهته حلوة قليلاً وقوامه طري.

سمك القد مطهو على البخار في أوراق الموز

Cabillaud cuit à la vapeur dans des feuilles de banane

فيليه سمك القد مطهو على البخار بلطف، مغلف بورقة موز تمنحه رائحة عشبية. يبقى السمك طريًا وعصاريًا. طبق صحي وعطري.

دجاج بحليب جوز الهند وكاري أخضر

Poulet au lait de coco et curry vert

قطع دجاج مطهوة ببطء في صلصة حليب جوز الهند ومعجون الكاري الأخضر. إنه كاري حار وعطري مع لمحات من الريحان التايلاندي والفلفل الأخضر. كريمي وغني بالنكهة.

روبيان مقلي

Rouleaux de crevettes

روبيان كامل مغلف بورق قمح مقرمش ومقلي. يقدم ذهبيًا ومقرمشًا. يغمس في صلصة حلوة وحامضة.

سلطة حبار بالليمون

Salade de seiches à la citronnelle

سلطة طازجة وحارة تعتمد على قطع الحبار الطرية. متبلة بسخاء بالليمون وعصير الليمون الحامض والفلفل. مقبل خفيف ومنعش.

لحم بقري مفروم مقلي بالريحان والفلفل

Boeuf haché sauté au basilic et aux poivrons

طبق مقلي شائع جدًا (باد كرا باو) يعتمد على لحم البقر المفروم. يطهى بسرعة في مقلاة الووك مع الريحان المقدس العطري جدًا والثوم والفلفل. لذيذ وحار، مثالي مع الأرز.

لحم بقري مفروم بالليمون، يقدم دافئًا

Boeuf haché à la citronnelle, servi tiède

سلطة لحم بقري مفروم (لارب) متبلة بالأعشاب الطازجة والليمون المجفف ومسحوق الأرز المحمص. تقدم دافئة، وتقدم مزيجًا من القوام والنكهات الحامضة والمالحة والحارة. غالبًا ما تؤكل مع الأرز الدبق.

دجاج مقلي في أوراق البايتول

Poulet frit en papillottes dans des feuilles de bayteuil

قطع دجاج متبلة مغلفة بأوراق الباندان (بايتول) ثم مقلية. الأوراق تحافظ على عصارة الدجاج وتمنحه رائحة فريدة من الفانيليا والبندق. مقبل كلاسيكي ولذيذ.

أرز تايلاندي بالروبيان والسجق التايلاندي

Riz thaï aux crevettes et saucisson thaï

أرز مقلي في مقلاة الووك مع الروبيان وشرائح السجق التايلاندي الحلو والمالح. طبق كامل ومريح. غالبًا ما يزين بالخيار والكزبرة.

تابيوكا بحليب جوز الهند والمانجو

Tapioca au lait de coco et à la mangue

حلوى حلوة تتكون من لؤلؤ التابيوكا المطبوخ في حليب جوز الهند الدافئ أو البارد. تقدم مع قطع المانجو الطازجة. نهاية حلوة وغريبة للوجبة.

سمك القد بحليب جوز الهند الحار

Cabillaud au lait de coco pimenté

فيليه سمك القد يقدم في صلصة كريمية من حليب جوز الهند مع الفلفل الأحمر. يتناقض السمك الأبيض مع الصلصة الغنية والحارة. طبق صلصة لذيذ.