menufans

مطعم راجستان الهندي

Rajasthan

قوائم طعام

قائمة الغداء والعشاء
FORMULE MIDI & SOIR
يقدم مع خبز الجبن (نان) وأرز بسمتي.
قائمة كاملة للغداء أو العشاء تتضمن مقبلات وطبق رئيسي وحلوى حسب الاختيار. الوجبة تقدم مع خبز الجبن (نان) وأرز بسمتي.
€27~ ≈ $31.00
ثالي
THALI
ثالي نباتي خاص (عدس، خضروات مشكلة، رايتا، أرز وخبز عادي)
طبق هندي تقليدي يتكون من تشكيلة من الأطباق النباتية. يشمل العدس والخضروات والزبادي والأرز وخبز عادي، يقدم مجموعة متنوعة من النكهات والقوام.
€17 ≈ $20.00
قائمة سريعة
MENU EXPRESS
عرض خاص لأمسية الحفل دجاج تكا + خضروات بالكاري + أرز بسمتي أسعار صافية
قائمة سريعة مصممة لأمسيات الحفلات. تجمع بين دجاج تكا المشوي وكاري الخضروات، وكلها تقدم مع أرز بسمتي.
€15 ≈ $17.00

مقبلات لحم

لحم سمبوسة
SAMOSSA VIANDE
فطيرة لحم ضأن مفروم
فطائر مثلثة مقرمشة محشوة بلحم ضأن مفروم متبل. مقلية حتى يصبح لونها ذهبيًا، وهي لذيذة وذات قوام.
€8 ≈ $9.00
روبيان سمبوسة
SAMOSSA CREVETTES
فطيرة روبيان
فطائر مثلثة مقلية محشوة بخليط من الروبيان المتبل. مقبلات مقرمشة بنكهات بحرية.
€8 ≈ $9.00
دجاج تندوري
POULET TANDOORI
فخذ دجاج متبل بصلصة وبهارات ومشوي على الفحم
فخذ دجاج متبل بالزبادي وبهارات التندوري، ثم مشوي على الفحم. اللحم طري بنكهة مدخنة مميزة ولون محمر.
€7 ≈ $8.00
دجاج تكا
POULET TIKKA
فخذ دجاج منزوع العظم، متبل بصلصة ومشوي في التندور
قطع دجاج منزوعة العظم متبلة ومطبوخة في فرن التندور. مشابه لدجاج التندوري ولكن بقطع أسهل في الأكل.
€7 ≈ $8.00
لحم ضأن شيخ كباب
AGNEAU SHEEKH KABAB
لحم ضأن مفروم مطبوخ بالبصل والنعناع والبهارات، مشوي على الفحم
أسياخ لحم ضأن مفروم متبلة بالنعناع والبهارات، مطبوخة على الفحم. قوام طري وطعم معطر.
€7 ≈ $8.00
لحم ضأن تكا
AGNEAU TIKKA
قطع لحم ضأن منزوعة العظم مطبوخة في التندور
قطع لحم ضأن طرية متبلة ومشوية في فرن التندور. تقدم نكهة مدخنة قوية.
€9 ≈ $10.00
لحم ضأن بارا كباب
AGNEAU BARA KABAB
عرق لحم ضأن مطبوخ على الفحم
عرق لحم ضأن متبل ومشوي ببطء على الفحم. لحم غني ولذيذ.
€9 ≈ $10.00
سمك تكا
POISSON TIKKA
شرائح لحم ضأن متبلة ومشوية في التندور
شرائح سمك متبلة بالبهارات ومطبوخة في فرن التندور. يبقى السمك طريًا مع اكتساب نكهة مدخنة.
€9 ≈ $10.00
قريدس تندوري
GAMBAS TANDOORI
قريدس مشوي في التندور
قريدس كبير متبل ومشوي في فرن التندور. طري وحار قليلاً.
€22 ≈ $25.00
باتيرا تندوري
BATTERA TANDOORI
سمان مشوي في التندور
سمان كامل متبل ومشوي في فرن التندور. لحم رقيق مع جلد مقرمش ومتبل.
€11 ≈ $13.00
بانخري تندوري
PANKHRI TANDOORI
أجنحة مشوية في التندور
أجنحة دجاج متبلة ومشوية في فرن التندور. مثالية للمشاركة أو كطبق جانبي.
€8 ≈ $9.00
ميكست جريل
MIXT GRILL
تشكيلة مقبلات (للشخصين كحد أدنى)
طبق تقليدي مشكل من اللحوم المشوية في التندور، يشمل عادة الدجاج ولحم الضأن والروبيان. مثالي لتجربة نكهات مختلفة.
€28 ≈ $32.00
روبيان باكورا
CREVETTES PAKORA
فطائر روبيان
روبيان مغطى بعجينة من دقيق الحمص ومقلي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.
€13 ≈ $15.00
شوربة دجاج
CHICKEN SOUPE
شوربة دجاج
مرق دجاج دافئ ومريح، متبل غالبًا ببهارات خفيفة.
€10 ≈ $12.00
سلطة روبيان
SALADE AUX CREVETTES
سلطة طازجة مزينة بقطع دجاج مطبوخة. خفيفة ومنعشة.
€10 ≈ $12.00
سلطة دجاج
SALADE AUX POULET
سلطة خضراء مشكلة مع قطع دجاج مشوي أو مطبوخ.
€10 ≈ $12.00

مقبلات خضروات

سمبوسة
SAMOSSA
فطيرة خضروات مشكلة
فطائر مثلثة مقرمشة محشوة بخليط من الخضروات المتبلة، غالبًا البطاطس والبازلاء.
€6 ≈ $7.00
باكورا
PAKORA
فطائر باذنجان
شرائح باذنجان مغطاة بعجينة الحمص ومقلية. طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج.
€6 ≈ $7.00
آلو باكورا
AALOU PAKORA
فطائر بطاطس
حلقات بطاطس مغموسة في عجينة متبلة ومقلية. طبق كلاسيكي من طعام الشارع الهندي.
€5 ≈ $6.00
غوبي باكورا
GHOBI PAKORA
فطائر قرنبيط
زهور القرنبيط مقلية في عجينة مقرمشة. لذيذة وحارة قليلاً.
€6 ≈ $7.00
بصل بهاجا
ONION BHAJA
فطائر بصل
شرائح بصل مخلوطة بالبهارات ودقيق الحمص، ثم مقلية على شكل كرات مقرمشة.
€6 ≈ $7.00
بانير باكورا
PANEER PAKORA
فطائر جبن
مكعبات جبنة بانير مقلية في عجينة ذهبية. الجبن صلب ولطيف، يتناقض مع القشرة المقرمشة.
€11 ≈ $13.00
بانير تكا
PANEER TIKKA
جبن مشوي في التندور
مكعبات جبنة بانير متبلة بالبهارات ومشوية في فرن التندور. تقدم نكهة مدخنة فريدة.
€11 ≈ $13.00
رايتا
RAITA
يعتمد على الزبادي مع الخضروات
طبق بارد يعتمد على الزبادي المخلوط مع خضروات مثل الخيار والطماطم. منعش، يهدئ حرارة البهارات.
€5 ≈ $6.00
شوربة خضار
VEGETABLE SOUP
شوربة خفيفة بخضروات مشكلة وبهارات خفيفة.
€9 ≈ $10.00
شوربة دال
DALL SOUP
شوربة تقليدية بالعدس الأصفر، متبلة بالكزبرة والبهارات الخفيفة. مغذية ومريحة.
€9 ≈ $10.00

تخصصات

دجاج

دجاج كرمة
POULET KORMA
دجاج بصلصة الكاجو واللوز
دجاج مطبوخ في صلصة كريمية ناعمة تعتمد على الكريمة والكاجو واللوز. قليل التوابل وغني جدًا.
€14 ≈ $16.00
دجاج دوبيازا
POULET DOPIAZA
دجاج محضر بصلصة متوسطة التوابل، بصل
طبق دجاج مطبوخ بكمية كبيرة من البصل، يضاف في مرحلتين من الطهي. صلصة متوسطة التوابل وذات قوام.
€14 ≈ $16.00
دجاج بالزبدة
BUTTER CHICKEN
قطع دجاج مشوية ثم مطبوخة بصلصة البهارات والزبدة
أحد أشهر الأطباق الهندية. دجاج مشوي يقدم في صلصة كريمية بالطماطم والزبدة. طعم لطيف وغني.
€14 ≈ $16.00
دجاج ساجوالا
POULET SAGWALA
دجاج مع سبانخ مفرومة وبهارات
دجاج مطبوخ مع سبانخ مفرومة وبهارات. صلصة خضراء سميكة ولذيذة.
€14 ≈ $16.00
دجاج فيندالو
POULET VINDALOO
دجاج محضر بصلصة فيندالو مع البطاطس
كاري حار جدًا من غوا، محضر بالخل والفلفل والبطاطس. نكهة قوية وحارة.
€14 ≈ $16.00
دجاج مدراس
POULET MADRAS
دجاج محضر بصلصة حارة
كاري من جنوب الهند بصلصة حمراء حارة. حار جدًا بنكهات بهارات عميقة.
€14 ≈ $16.00
دجاج كاداهي
KADAHI CHICHEN
دجاج محضر في قدر بالبهارات والكاري
دجاج مطبوخ في مقلاة هندية (كراهي) مع الفلفل والطماطم والبهارات المطحونة طازجًا. نكهة قوية.
€14 ≈ $16.00
دجاج تكا ماسالا
POULET TIKKA MASSALA
دجاج مطبوخ على الفحم بصلصة حارة
قطع دجاج مشوية (تكا) مطهوة في صلصة كريمية حارة. طبق أيقوني وشائع جدًا.
€14 ≈ $16.00
دجاج جال فريزي
POULET JAL FREZI
دجاج مخلوط مع خضروات متنوعة
دجاج سوتيه مع خضروات طازجة (فلفل، بصل) وفلفل أخضر في صلصة سميكة. ملون وحار.
€16 ≈ $19.00

لحم ضأن

لحم ضأن كرمة
AGNEAU KORMA
لحم ضأن بصلصة الكاجو واللوز
قطع لحم ضأن طرية في صلصة ناعمة وكريمية بالكاجو. نكهة رقيقة وغنية.
€16 ≈ $19.00
لحم ضأن دوبيازا
AGNEAU DOPIAZA
لحم ضأن محضر بصلصة حارة قليلاً، بصل، فلفل أخضر
لحم ضأن مطبوخ مع الكثير من البصل والفلفل الأخضر. صلصة غنية بالنكهة مع لمسة حارة خفيفة.
€15 ≈ $17.00
لحم ضأن ساجوالا
AGNEAU SAGWALA
لحم ضأن مع سبانخ مفرومة وبهارات
لحم ضأن مطبوخ مع سبانخ وبهارات. طبق دسم بصلصة خضراء كريمية.
€15 ≈ $17.00
لحم ضأن روغان غوشت
AGNEAU ROGHAN GOSHT
لحم ضأن حار قليلاً
طبق كشميري كلاسيكي. لحم ضأن مطبوخ ببطء في صلصة غنية بالطماطم والبهارات العطرية مثل الهيل.
€15 ≈ $17.00
لحم ضأن فيندالو
AGNEAU VINDALOO
لحم ضأن محضر بصلصة فيندالو والبطاطس
كاري لحم ضأن حار جدًا بالخل والبطاطس. نكهة حامضة وحارقة مميزة.
€15 ≈ $17.00
دال غوشت
DAAL GOSHT
لحم ضأن مخلوط بالعدس والبهارات
مزيج مريح من لحم الضأن والعدس المطبوخ معًا بالبهارات. قوام سميك وطعم لذيذ.
€15 ≈ $17.00
لحم ضأن مدراس
AGNEAU MADRAS
لحم ضأن محضر بصلصة حارة
كاري لحم ضأن حار في صلصة حمراء مكثفة. معطر ببهارات جنوب الهند.
€15 ≈ $17.00
لحم ضأن كاداهي
KADAHI GOSHT
لحم ضأن مطبوخ على الفحم ومحضر في صلصة مع البصل والطماطم
لحم ضأن سوتيه في مقلاة (كراهي) مع البصل والطماطم والفلفل. نكهة شبه جافة وحارة.
€16 ≈ $19.00
كيما ماتار
KEEMA MATTER
لحم ضأن مفروم
لحم ضأن مفروم مطبوخ مع بازلاء وبهارات. طبق لذيذ وذو قوام.
€14 ≈ $16.00
لحم ضأن تكا ماسالا
AGNEAU TIKKA MASSALA
لحم ضأن مطبوخ على الفحم ومحضر في صلصة الطماطم والزبدة
قطع لحم ضأن مشوية ثم مطهوة في صلصة غنية بالطماطم والزبدة. طري وكريمي.
€16 ≈ $19.00
لحم ضأن جال فريزي
AGNEAU JAL FREZI
لحم ضأن سوتيه مع خضروات
لحم ضأن سوتيه مع خضروات مقرمشة وفلفل أخضر في صلصة حارة.
€16 ≈ $19.00

روبيان وسمك

روبيان كرمة
CREVETTES KORMA
روبيان مقشر بصلصة الكاجو واللوز
روبيان مطبوخ في صلصة ناعمة وكريمية بالكاجو. نكهة رقيقة وراقية.
€15 ≈ $17.00
روبيان مدراس
CREVETTES MADRAS
روبيان مقشر محضر بصلصة حارة
روبيان في صلصة كاري حمراء حارة. طبق لاذع بنكهات جنوب الهند.
€15 ≈ $17.00
سمك كرمة
POISSON KORMA
قطع سمك، معطرة بالأعشاب، متبلة
سمك مطبوخ في صلصة ناعمة وكريمية، معطر بالأعشاب. طري وعطري.
€15 ≈ $17.00
قريدس ماسالا
GAMBAS MASSALA
قريدس مشوي محضر بصلصة الطماطم، الأجوين، الكريمة الطازجة
قريدس كبير مشوي ثم يقدم في صلصة ماسالا غنية بالطماطم والكريمة، معطر بالأجوين (بذور الكراوية).
€26 ≈ $30.00
سمك مدراس
POISSON MADRAS
سمك محضر بصلصة حارة
سمك مطبوخ في صلصة كاري حارة ولاذعة. نكهة قوية.
€15 ≈ $17.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

3.5
٨٣١ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس