menufans

بريستو فريشكو

Presto Fresco

COOPERATIVA DI ARTIGIANI ITALIANI. منذ عام 1994. Nostro Caseificio della Nonna. فقط مع حليب الجاموس الإيطالي. جميع منتجاتنا تصل من حرفيينا إلى طبقك في مدة أقصاها 3 أيام.

★ 4.4 (8,339) $$Moderate 📍 14 Rue Montmartre, Paris

نوسترو كاسيفيشيو ديلا نونا

فقط مع حليب الجاموس الإيطالي. جميع أنواع الموزاريلا لدينا تقدم مع الجرجير، الطماطم الصقلية، زيت الزيتون من بوليا بازيليكاتا.

بوراتا 330 جرام، للمشاركة
Burrata 330gr, à partager
حرفي، الوحيد في باريس. سلطة وطماطم صقلية، بيستو جنوة
كرة جبن إيطالي طازج بغلاف موزاريلا صلب وقلب كريمي من الستراتشيلا. طعم حلو وقوام كريمي. للمشاركة، تقدم مع سلطة وطماطم.
€17 ≈ $20.00
بوراتا بالكمأة 330 جرام، للمشاركة
Burrata truffe 330gr, à partager
حرفي الوحيد في باريس. سلطة وطماطم صقلية، بيستو جنوة، كريمة كمأة
بوراتا كريمية مشبعة بالكمأة. الطعم الغني والترابي للكمأة يكمل حلاوة الجبن اللبنية. مثالية للمشاركة.
€18 ≈ $21.00
ستراتشيلا
Stracciatella
(قلب البوراتا) خس وطماطم صقلية
القلب الذائب والكريمي للبوراتا، يقدم بدون الغلاف الخارجي. قوام سائل وغني جداً. لذيذ عند دهنه على الخبز.
€9 ≈ $10.00
بوراتا بوليا 125 جرام
Burrata des Pouilles 125gr
خس وطماطم صقلية
نسخة فردية من بوراتا بوليا الشهيرة. جبن طازج بقلب كريمي يقدم مع سلطة صغيرة.
€10 ≈ $12.00
موزاريلا دي بوفالا D.O.P.
Mozza di bufala D.O.P.
خس وطماطم صقلية
موزاريلا أصيلة من حليب الجاموس، معتمدة من DOP. طعم أقوى من موزاريلا حليب البقر، قوام مرن وعصاري.
€10 ≈ $12.00
موزاريلا دي بوفالا مدخنة بالقش D.O.P.
Mozza di bufala fumée à la paille D.O.P.
خس مشكل، طماطم صقلية، مربى حرفي، زيت زيتون
موزاريلا جاموس مدخنة طبيعياً بالقش. تقدم نكهات خشبية خفية بالإضافة إلى الانتعاش اللبني.
€11 ≈ $13.00
بوراتا كبيرة 1 كجم
BIG Burrata 1kg
(محشو بالمفاجآت) للمشاركة 4/5 أشخاص، سلطة وطماطم صقلية
بوراتا عملاقة بوزن كيلوغرام واحد، مثالية للمجموعات الكبيرة. تقدم مع الزينة، توفر تجربة مشاركة ودية ولذيذة.
€45 ≈ $52.00
بارما، موزاريلا دي بوفالا DOP
Parme San Daniele, mozzarella di bufala DOP
شرائح رقيقة من لحم بارما، موزاريلا دي بوفالا DOP
طبق لحم بقري إيطالي سان دانييلي معتق، يقدم مع موزاريلا. الملوحة من اللحم تتناسب تمامًا مع حلاوة الجبن.
€16 ≈ $19.00
كارباتشيو دي بريزاولا بونتا دانكا
Carpaccio di Bresaola Punta d'Anca
شرائح رقيقة من لحم بقري مدخن، موزاريلا دي بوفالا DOP
شرائح رقيقة من لحم بقري مجفف ومدخن (بريزاولا). تقدم نيئة مع الموزاريلا، وهي مقبلات خفيفة وغنية بالبروتين.
€17 ≈ $20.00

أنتيباستو ديلا نونو

خضرواتنا: واردات مباشرة من بوليا وصقلية

سلطة تيرا جينيروسا
Insalata terra generosa
باذنجان، كوسا، فلفل، طماطم مجففة، خرشوف، قبار بري، بصل بلسمي، زيتون صقلي، فطر بري، جرجير، طماطم كوربارينو، موزاريلا دي بوفالا DOP
سلطة نباتية كبيرة تتكون من مجموعة متنوعة من الخضروات المشوية والمتبلة والطازجة، نموذجية لجنوب إيطاليا. تقدم مع الموزاريلا.
€16 ≈ $19.00
سلطة إيطاليانا
Insalata Italiana
بذور دوار الشمس مكرملة، لفائف بريزاولا محشوة بالريكوتا، باذنجان محشو بالخضروات، فلفل محشو بالتونة، قبار بري، بصل بلسمي، طماطم مجففة، خرشوف، زيتون صقلي، خس مشكل، طماطم صقلية، موزاريلا دي بوفالا DOP
سلطة غنية ومعقدة بالخضروات المحشوة والبريزاولا (لحم بقري مجفف) مزينة بالريكوتا. مزيج من النكهات الحلوة والمالحة والقوام المتنوع.
€18 ≈ $21.00
أنتيباستو دي ماري دي صقلية
Antipasto di mare di Sicilia
أخطبوط، كاليماري، حبار حار، ليمون صقلي أصفر، جرجير، طماطم صقلية، كريمة بلسمية، زيت زيتون DOP
طبق مأكولات بحرية متبلة (أخطبوط، كاليماري، حبار) يقدم بارداً أو دافئاً. متبل ببساطة بالليمون وزيت الزيتون لإبراز نضارة البحر.
€19 ≈ $22.00
سلطة سلمون من «البيت الشمالي»
Insalata salmone de la «Maison Nordique»
سلمون معتق بالخشب، جرجير، طماطم صقلية، ستراتشيلا
سلطة طازجة تتميز بسمك مدخن عالي الجودة، تقدم مع الطماطم وقلب البوراتا الكريمي (ستراتشيلا).
€18 ≈ $21.00
سلطة أخطبوط صقلية
Insalata di polpo di Sicilia
أخطبوط، جرجير إيطالي، طماطم صقلية، ليمون، كريمة بلسمية، زيت زيتون DOP، قبار سرديني، بصل مكرمل
سلطة أخطبوط طري بصلصة البحر الأبيض المتوسط الكلاسيكية مع الكبر والبصل الحلو. منعشة وحمضية قليلاً.
€19 ≈ $22.00
سلطة تونة (بطن)
Insalata di tonno (ventréche)
تونة صقلية، خرشوف مشوي، طماطم كرزية، زيتون تاجياشكي، بصل وكبر سرديني، خس مشكل، بيستو جنوة
سلطة مركبة مع بطن تونة (الجزء الدهني اللذيذ)، خرشوف وزيتون. متبلة بالبيستو لإضفاء لمسة عشبية.
€18 ≈ $21.00

تخصصات مقلية

نابولي وباليرمو. أرانشينو دي نابولي تقدم مع الطماطم والجرجير

أرانشينو أرز / لحم / بازلاء / موزاريلا
Arancino Riz / Viande / Petits pois / Mozzarella
كرة أرز مقلية ومغطاة بالبقسماط، محشوة باللحم (راغو)، بازلاء، وموزاريلا. مقرمشة من الخارج، دافئة ولذيذة من الداخل. كلاسيكية من مطبخ الشارع الصقلي.
€9 ≈ $10.00
أرانشينو أرز / موزاريلا / كمأة
Arancino Riz / Mozzarella / Truffe
نسخة نباتية من الأرانشينو بقلب موزاريلا ذائب وعطري بالكمأة.
€9 ≈ $10.00
أرانشينو أرز / سبانخ / موزاريلا
Arancino Riz / Épinards / Mozzarella
أرانشينو نباتي محشو بالسبانخ والجبن الذائب.
€9 ≈ $10.00
سلة أرانشيني نباتية صغيرة متنوعة
Panier de minis arancini végétariens assortis
أرز سبانخ / أرز كمأة / أرز أجبان
تشكيلة من كرات الأرز المقلية الصغيرة بنكهات متنوعة (سبانخ، كمأة، جبن). مثالية لتذوق وصفات مختلفة.
€9 ≈ $10.00
سلة مقبلات صقلية مشكلة
Panier de fritures Siciliennes assorties
- كالزوني: لب طماطم، موزاريلا، أوريغانو - كروكيت: زهرة بطاطس، بقدونس، موزاريلا - كرات باذنجان: موزاريلا، لب طماطم
مزيج من مقبلات صقلية مقلية: ميني كالزوني، كروكيت بطاطس، وكرات باذنجان. رحلة طعام إلى صقلية.
€9 ≈ $10.00
موزاريلا دي بوفالا D.O.P. مقلية
Mozzarella di Bufala D.O.P. panée
(قطعتان) خس مشكل، طماطم صقلية، زيت زيتون من بوليا، كريمة بلسمية
موزاريلا جاموس مقلية ومغطاة بالبقسماط حتى تصبح ذهبية وذائبة. تقدم مع سلطة لموازنة الجانب المقلي.
€13 ≈ $15.00
باذنجان بارميجيانا مخبوز
Aubergines alla Parmigiana gratinées
بالبيكورينو. خس مشكل، طماطم صقلية، رقائق بارميزان، زيت زيتون من بوليا، كريمة بلسمية نينو
باذنجان مقلي مخبوز مرتب في طبقات مع صلصة الطماطم والجبن (بارميزان/بيكورينو). طبق مريح وغني بالنكهات.
€17 ≈ $20.00

أنتيباستي ديلا فاميليا

(للمشاركة 4/5 أشخاص)

أنتيباستي ديلا فاميليا
Antipasti della famiglia
أخطبوط، كاليماري، حبار، لآلئ موزاريلا، بريزاولا محشوة، ريكوتا، باذنجان محشو بالخضروات، فلفل محشو بالتونة والريكوتا، قبار بري سرديني، بصل مكرمل وطماطم مجففة، خس مشكل، طماطم كرزية، بلسميك DOP
طبق كبير من الأطباق الإيطالية الباردة (لحوم، أجبان، مأكولات بحرية متبلة، خضروات محشوة). مصمم للمشاركة في مجموعات كمقبلات كبيرة.
€46 ≈ $53.00
جران ديجوستازيوني أورجي دي موزاريلا حرفية
Gran degustazione Orgie de mozzarella artisanale
بوراتا بالكمأة، ستراتشيلا بوليزي، بوفالا مدخنة وطبيعية، لآلئ موزاريلا، جرجير، طماطم كرزية من بوليا، كريمة بلسمية للمشاركة 4/5 أشخاص
طبق تذوق مخصص لعشاق الأجبان الإيطالية المذابة. يشمل أنواعًا مختلفة من الموزاريلا والبوراتا (بالكمأة، مدخنة، كريمية). للمشاركة.
€46 ≈ $53.00

أطباق جانبية

تقدم مع الجرجير والطماطم الصقلية والكريمة البلسمية

خرشوف وطماطم مجففة
Artichauts & tomates confites
قلوب الخرشوف الطرية تقدم مع الطماطم المجففة الحلوة.
€7 ≈ $8.00
طماطم داتيرينو (صقلية) وجرجير
Tomates datterino (Sicile) & roquette
سلطة بسيطة من الطماطم الصغيرة الطويلة الحلوة جداً (داتيرينو) والجرجير الفلفلي.
€5 ≈ $6.00
كابوناتا صقلية (فيرا)
Caponata Siciliana (Vera)
يخنة صقلية من الباذنجان، الكرفس، الكبر، والزيتون في صلصة حلوة ومالحة. تؤكل عادة دافئة أو باردة.
€7 ≈ $8.00
كبر بري، زيتون وبصل مخلل
Câpres sauvages, olives & oignons confits
تشكيلة صغيرة من التوابل الإيطالية اللذيذة لمرافقة أطباقك.
€5 ≈ $6.00

باستا فريسكا

باستا فريش من مولينو جوليو

توناريلي آي بومودوريني
Tonnarelli ai pomodorini
طماطم سان مارزانو، ريحان، موزاريلا دي بوفالا، زيت زيتون من بوليا
باستا سميكة تشبه السباغيتي، تقدم مع صلصة طماطم طازجة، ريحان، وموزاريلا. بسيطة وكلاسيكية.
€14 ≈ $16.00
بيني أرابياتا بفلفل حار طازج
Penne all'arrabbiata Peperoncino fresco
طماطم سان مارزانو، فلفل حار، زيت زيتون من بوليا
باستا قصيرة على شكل أنابيب بصلصة طماطم حارة بفلفل حار طازج. طبق حار.
€14 ≈ $16.00
باكيري ميلانزاني دي صقلية
Paccheri melanzane di Sicilia
طماطم سان مارزانو، باذنجان بري صقلي، ريكوتا، ريحان، موزاريلا DOP
باستا كبيرة على شكل أنابيب بصلصة باذنجان وطماطم (على طراز 'آلا نورما')، مزينة بالجبن.
€16 ≈ $19.00
أوريشيتي ببيستو فريش منزلي
Orecchiette pesto fresco fait maison
بيستو منزلي، صنوبر محمص، زيت زيتون من بوليا، بارميزان، ستراتشيلا
باستا صغيرة على شكل آذان، تقدم مع بيستو أخضر (ريحان، صنوبر، جبن) ولمسة من الستراتشيلا الكريمية.
€16 ≈ $19.00
ريغاتوني بخضروات صقلية
Rigatoni aux légumes de Sicile
طماطم سان مارزانو، باذنجان، كوسا، فلفل، ثوم، زيت زيتون من بوليا، بقدونس، بوفالا DOP
باستا مخططة تقدم مع صلصة غنية بالخضروات المتوسطية المطبوخة ببطء وموزاريلا طازجة.
€16 ≈ $19.00
ريجاتيلي آي فونغي ديلا ماما ميا
Rigatelli ai funghi della Mamma mia
كريمة فطر، فطر مقلي، موزاريلا دي بوفالا، رقائق بارميزان
باستا بصلصة كريمية بالفطر وقطع فطر مقلية. غنية وخشبية.
€17 ≈ $20.00
كالاماراتا تارتوفو فيرو
Calamarata tartufo vero
كريمة كمأة منزلية، بانّا، فطر مقلي، بارميزان، ستراتشيلا
معكرونة على شكل حلقات (مثل الكاليماري) في صلصة فاخرة بالكمأة والكريمة. عطرية جداً.
€18 ≈ $21.00
بابارديل بيليسيما بورسيني
Pappardelle Bellissima Porcini
كريمة فطر البورسيني، بانّا، فطر مقلي، بارميزان، فطر بورسيني، أعشاب، ستراتشيلا
باستا عريضة ومسطحة تقدم مع صلصة فطر البورسيني. طبق خريفي غني بنكهات الغابة.
€18 ≈ $21.00
تاغلياتيل كاربونارا «مارتينا فرانكا»
Tagliatelle Carbonara «Martina Franca»
غوانتشالي بالبيبرونتشينو، بيكورينو ساردو، بيض، بارميزان
وصفة الكاربونارا الحقيقية: بدون كريمة، مع صفار البيض، جبن بيكورينو، وخد لحم خنزير مجفف (غوانتشالي). كريمي وفلفلي.
€18 ≈ $21.00
فوزيلي كالابريزي كاشيو إي بيبي
Fusilli Calabrese Cacio e peppe
بيكورينو ساردو، كريمة بارميزان، ماسكربوني، فلفل أسود، بوفالا DOP
نسخة غنية من معكرونة 'كاشيو إي بيبي' (جبن وفلفل)، مع صلصة جبنية كريمية وفلفل أسود مطحون طازجًا.
€17 ≈ $20.00
سباغيتي بالبوتارغا
Spaghetti à la Boutargue
بوتارغا صقلية، فلفل حار، زيت زيتون من بوليا، ماسكربوني، ليمون، بقدونس
سباغيتي ببيض السمك المجفف (بوتارغا)، تقدم نكهة بحرية مكثفة ومالحة، متوازنة بالليمون.
€22 ≈ $25.00

باستا محشوة

رافيولي حرفية مصنوعة يدوياً

كاراميلي دي زوكا طعم لا يضاهى
Caramelle di zucca goût inimitable
الحشوة: قرع، لوز، خردل التفاح، عنب، لوز. الصلصة: كريمة قرع، زبدة، مريمية، بارميزان، ستراتشيلا
باستا محشوة على شكل حلوى، بنكهة حلوة ومالحة نموذجية لشمال إيطاليا (قرع). تقدم مع صلصة زبدة ومريمية.
€19 ≈ $22.00
بيانو بيانو بالكمأة
Piano piano à la truffe
رافيولي مصنوعة يدوياً. الحشوة: كمأة صيفية، ريكوتا دي بوفالا، بارميزان. الصلصة: كمأة صيفية، زبدة، بارميزان، ستراتشيلا
رافيولي رقيقة محشوة بالريكوتا والكمأة، تقدم في صلصة زبدة بالكمأة. لعشاق الكمأة.
€19 ≈ $22.00
تورتيلاشي تين «فرانشيسكا»
Tortellacci figues «Francesca»
الحشوة: تين، لوز، ريكوتا دي بوفالا. الصلصة: زبدة، تين، بيكورينو، ستراتشيلا، كريمة بيكورينو
باستا محشوة تجمع بين حلاوة التين وملوحة جبن البيكورينو.
€19 ≈ $22.00
تورتيلاشي نباتية «رافاييل»
Tortellacci vegetariani «Raffaele»
الحشوة: هليون، خرشوف، باذنجان، ريكوتا DOP. الصلصة: بيستو جنوة، زبدة، بيكورينو، ستراتشيلا
رافيولي كبيرة محشوة بمزيج من خضروات الربيع والريكوتا، تقدم مع البيستو.
€19 ≈ $22.00
رافيولي بوتّافوكو دي بولونيا 100% لحم عجل
Ravioli buttafuoco di Bologna 100% Bœuf
الحشوة: لحم عجل، بقدونس، روزماري، بارميزان. الصلصة: صلصة طماطم منزلية سان مارزانو، ستراتشيلا، بارميجيانو
رافيولي كلاسيكية بلحم العجل، تقدم مع صلصة طماطم غنية وجبن.
€18 ≈ $21.00
كاسونتشيلي دي بيرغامو لحم عجل
Casoncelli di bergamo Veau
فريد من نوعه في باريس. الحشوة: لحم عجل، ريكوتا، خردل التفاح، لوز. الصلصة: كريمة راديكيو منزلية، زبدة، بارميزان، ستراتشيلا
تخصص من بيرغامو، هذه الباستا المحشوة بلحم العجل لها لمسة حلوة ومالحة بفضل خردل الفاكهة. صلصة كريمية فريدة.
€19 ≈ $22.00
رافيولي سلمون مصنوعة يدوياً
Ravioli al Salmone Fait main
الحشوة: سلمون، ريكوتا دي بوفالا، أعشاب. الصلصة: كريمة بقدونس منزلية، زبدة، أعشاب، ستراتشيلا
رافيولي محشوة بالسلمون والجبن الطازج، تقدم مع صلصة أعشاب خفيفة.
€19 ≈ $22.00
رافيولي كمثرى وجورجونزولا رقيقة جداً
Ravioli poire et gorgonzola Très subtil
الحشوة: ريكوتا، جورجونزولا، كمثرى، لوز مكرمل. الصلصة: زبدة، كمثرى جبلية، ستراتشيلا، كريمة جورجونزولا
مزيج كلاسيكي وراقي من الكمثرى الحلوة وجورجونزولا (جبن أزرق) اللاذع. غني وكريمي.
€19 ≈ $22.00

بيتزا جورميه

عجينتنا معتقة لمدة 48 ساعة وتخلط 4 أنواع دقيق حرفية إيطالية. ينصح أنجيلو بإضافة ما يلي إلى البيتزا الخاصة بك: بوراتينا +5 / بوفالا +5 / ستراتشيلا +3 / لحم بارما +4 / بيض +2

تارتوفو دي أنجيلو
Tartufo di Angelo
موزاريلا فيور دي لاتيه، كمأة ألبا، فطر مقلي، رقائق بارميزان، ستراتشيلا بالكمأة
بيتزا بيضاء بالكمأة والفطر. نكهة كمأة مكثفة على عجينة مقرمشة.
€20~ ≈ $23.00
تونة (بطن تونة صقلية)
Tonno (ventréche de thon de Sicile)
طماطم سان مارزانو، موزاريلا فيور دي لاتيه، شرائح تونة، بصل مكرمل، زيتون تاجياشكي، بصل مقرمش
بيتزا بتونة عالية الجودة (بطن) مع بصل حلو. نسخة فاخرة من بيتزا التونة.
€20~ ≈ $23.00
سلمون من «البيت الشمالي»
Salmone de la «Maison Nordique»
موزاريلا فيور دي لاتيه، سمك مدخن، جرجير، طماطم صقلية، ستراتشيلا، كريمة بلسمية
بيتزا طازجة مع سمك مدخن مضاف بعد الطهي، تقدم مع الجرجير وكريمة بلسمية.
€21~ ≈ $24.00
بريزاولا «بونتا دانكا» (لحم بقري)
Bresaola «Punta d'Anca» (Bœuf)
موزاريلا فيور دي لاتيه، كارباتشيو بريزاولا، جرجير، رقائق بارميزان، كريمة بلسمية DOP
بيتزا مزينة بشرائح رقيقة من لحم البقر المجفف (بريزاولا) والبارميزان. خفيفة ولكن لذيذة.
€21~ ≈ $24.00
بيلا فيكو
Bella Fico
زهرة موزاريلا، كريمة ريكوتا ماعز، تين مكرمل، بوفالا DOP، جبن بارميزان مبشور، بوراتينا بوليزي، بندق مكرمل
بيتزا حلوة ومالحة مبتكرة بالتين وجبن الماعز والبندق. غنية ومعقدة.
€21~ ≈ $24.00
بومبا نينو
Bomba Nino
زهرة موزاريلا، بروفولوني لاذع، كريمة جورجونزولا، ستراتشيلا، طماطم مجففة، كمثرى جبلية، كريمة بلسمية
بيتزا بأجبان ذات طابع خاص (بروفولوني، جورجونزولا) مخففة بالكمثرى والطماطم المجففة.
€21~ ≈ $24.00
بوراتينا ديلا ماما ميا
Burratina della Mamma Mia
طماطم سان مارزانو، موزاريلا فيور دي لاتيه، جرجير، طماطم كرزية، بوراتا بوليزي
بيتزا كلاسيكية مغطاة ببوراتا كاملة طازجة وكريمية. التباين بين الساخن والبارد لذيذ.
€20~ ≈ $23.00
جنوا
Genovese
بيستو، مريمية، ماسكربوني، جرجير، طماطم كرزية، رقائق بارميزان، كريمة بلسمية، بوراتينا، بصل مكرمل
بيتزا خضراء ببيستو جنوة، معززة بالماسكربوني والجبن. عطرية جداً.
€20~ ≈ $23.00

بيتزا نابوليتانا

طماطم سان مارزانو

نابولي تانا فيرا
Napolitana Vera
طماطم سان مارزانو، شرائح أنشوجة، كبر، زيتون، ريحان
بيتزا نابوليتانية تقليدية بدون جبن، مع أنشوجة وكبر. نكهة مالحة وبحرية مكثفة.
€15~ ≈ $17.00
فيراسي (أفضل مارغريتا DOP)
Verace (la meilleure Marguerita DOP)
طماطم سان مارزانو، موزاريلا دي بوفالا DOP، ريحان
مارغريتا أصيلة بمكونات عالية الجودة: طماطم سان مارزانو وموزاريلا دي بوفالا. بسيطة ومثالية.
€16~ ≈ $19.00
بوفالا كامبانا DOP
Bufala Campana DOP
طماطم سان مارزانو، موزاريلا فيور دي لاتيه، جرجير، بوفالا كامبانا DOP، طماطم صقلية، رقائق بارميزان
احتفال بموزاريلا كامبانيا دي بوفالا، تقدم طازجة على البيتزا مع الجرجير.
€20~ ≈ $23.00
فيجيتاريانا «جينيروسا»
Vegetariana «Generosa»
طماطم سان مارزانو، موزاريلا فيور دي لاتيه، باذنجان، فلفل، كوسا، فطر مقلي، ريحان
سلطة نباتية غنية بالخضروات المشوية من الشمس.
€18~ ≈ $21.00
بروشوتو «بيانكا DOP»
Prosciutto «Bianca DOP»
(أو قاعدة طماطم) طماطم سان مارزانو، موزاريلا فيور دي لاتيه، لحم إيطالي مطبوخ، فطر
بيتزا الملكة الإيطالية (ريجينا) مع لحم خنزير مطبوخ عالي الجودة وفطر. متوفرة بقاعدة بيضاء أو طماطم.
€18~ ≈ $21.00
بارما ريزيرفا دانييلا
Parma Riserva Daniela
طماطم سان مارزانو، موزاريلا فيور دي لاتيه، لحم بارما، طماطم صقلية، كريمة كاشيو إي بيبي، بوفالا DOP
بيتزا بلحم بارما، معززة بكريمة جبن وفلفل (كاشيو إي بيبي).
€19~ ≈ $22.00
ديافولا دي روكو
Diavola di Rocco
طماطم سان مارزانو، موزاريلا فيور دي لاتيه، سلامي نابوليتاني حار
بيتزا بسلامي نابولي الحار. الكلاسيكية لمن يحب القليل من الحرارة.
€18~ ≈ $21.00
5 أجبان «سبيسيالي»
5 Fromaggi «Speciale»
موزاريلا فيور دي لاتيه، ريكوتا دي بوفالا، جورجونزولا DOP، بروفولوني بيكانتي، بارميزان، ستراتشيلا من بوليا، ريحان
بيتزا غنية جداً بخمسة أنواع أجبان إيطالية متنوعة، تتراوح من الحلو إلى اللاذع. لعشاق الجبن.
€19~ ≈ $22.00
كالزوني باللحم المقدد
Calzone aux deux jambons
طماطم سان مارزانو، موزاريلا فيور دي لاتيه، لحم خنزير مطبوخ، سبينات بيكانتي، بارميزان
بيتزا مطوية على شكل حذاء، محشوة بالطماطم، الجبن، لحم خنزير مطبوخ، وسجق حار. قلب دافئ وذائب.
€19~ ≈ $22.00

حلوى

بابا بالليمونتشيلو الأصلي!
Baba al limoncello le vrai !
كعكة إسفنجية مشبعة بشراب الليمونتشيلو (ليكير الليمون). حلوى نابوليتانية أيقونية، حلوة وكحولية.
€9 ≈ $10.00
تيراميسو نابوليتاني
Tiramisu Napolitain
الكلاسيكية الإيطالية: بسكويت مشبع بالقهوة، كريمة ماسكربوني كريمية، ومسحوق كاكاو.
€9 ≈ $10.00
تيراميسو فستق
Tiramisu pistache
نسخة لذيذة من التيراميسو بكريمة عطرية بالفستق.
€9 ≈ $10.00
كانولي صقلي الأصلي
Cannolo Sicilien l'original
لفافة عجين مقلية مقرمشة، محشوة بكريمة حلوة بالريكوتا ورقائق الشوكولاتة أو الفواكه المسكرة. نموذجية لصقلية.
€9 ≈ $10.00
بانا كوتا
Panna cotta
بدون جيلاتين
كريمة حلوى كريمية تقدم مع صلصة فواكه حمراء أو كراميل. قوام حريري.
€9~ ≈ $10.00
بروفيتيرول
Profiteroles
محشو بالماسكربوني والكريمة المخفوقة
شوكولاتة محشوة بكريمة الماسكربوني والكريمة المخفوقة، مغطاة بصلصة الشوكولاتة أو الفستق.
€9~ ≈ $10.00
شاي / قهوة جورماند
Thé / Café Gourmand
تقدم مع كانولي، بابا، أو بانا كوتا
قهوة أو شاي يقدم مع تشكيلة من النسخ المصغرة من حلويات المنزل.
€9~ ≈ $10.00
بيتزا نوتيلا وبندق مكرمل
Pizza nutella & noisettes caramélisées
بيتزا حلوى مغطاة بسخاء بالنوتيلا ومرشوشة بالبندق المقرمش.
€12 ≈ $14.00
أرانشيني نوتيلا أو فستق
Arrancini Nutella ou Pistache
أرز، كريمة، مخبوز
نسخة حلوى من الأرانشينو: كرة أرز حلوة كريمية، مخبوزة.
€9~ ≈ $10.00

مشروبات هاضمة

ليمونتشيلو
Limoncello
ليكير الليمون
ليكير ليمون إيطالي حلو جداً ومثلج، يقدم في نهاية الوجبة.
€6 ≈ $7.00
جرجير
Rucola
ليكير جرجير
مر هضمي أصلي يعتمد على الجرجير. طعم عشبي مميز.
€6 ≈ $7.00
ليكيريزيا
Liquirizia
ليكير عرق السوس
ليكير مكثف بنكهة عرق السوس الأسود.
€6 ≈ $7.00
أمارتو
Amaretto
ليكير اللوز
ليكير حلو باللوز المر (نوى المشمش). نكهة المرزبان.
€6 ≈ $7.00
ميرتو من سردينيا
Mirto de Sardaigne
آس
ليكير سرديني مصنوع من توت الآس. طعم فاكهي وحار.
€6 ≈ $7.00
جرابا
Grappa
براندي عنب. قوي وعطري.
€6 ≈ $7.00

ساخن

إسبريسو باسكوتشي
Expresso Pascucci
قهوة سوداء قصيرة ومكثفة على الطريقة الإيطالية.
€3 ≈ $3.00
إسبريسو ماكياتو
Expresso macchiato
إسبريسو مع بقعة من الحليب الرغوي.
€3.50 ≈ $4.00
إسبريسو أنجيلو دبل
Expresso Angelo Double
جرعة مزدوجة من الإسبريسو.
€3.50 ≈ $4.00
كابتشينو إيطاليانو
Cappuccino Italiano
إسبريسو، حليب دافئ ورغوة حليب، مرشوش بالكاكاو.
€5.50 ≈ $6.00
شاي حسب الاختيار
Thé au choix
شاي أو مغلي ساخن.
€4.50 ≈ $5.00

مقبلات

كير
Kir
توت أحمر، كشمش، خوخ
مقبلات فرنسية كلاسيكية تعتمد على النبيذ الأبيض وكريمة الفاكهة.
€7 ≈ $8.00
كير رويال
Kir Royal
نسخة فوارة من الكير، مصنوعة من الشمبانيا أو النبيذ الفوار.
€9 ≈ $10.00
كامباري
Campari
مر إيطالي أحمر زاهي، يقدم جافًا أو مع الثلج.
€7 ≈ $8.00
مارتيني بيانكو
Martini Bianco
فيرموث أبيض حلو وعطري.
€7 ≈ $8.00
أمريكانو
Americano
كامباري، فيرموث أحمر، ماء فوار، برتقال
كوكتيل كلاسيكي مر وحلو، مخفف بالماء الفوار.
€8 ≈ $9.00

كوكتيلات

4 سل

سبريتز ميلانو
Spritz Milano
أبيرول، بروسيكو، صودا
كوكتيل برتقالي زاهي، حلو ومر وفوار. أشهر مقبلات إيطالية.
€9 ≈ $10.00
سبريتز فينيسيانو
Spritz Veneziano
بروسيكو فيرو، أبيرول، صودا تافينا، برتقال
نسخة أصيلة من سبريتز فينيسيانو.
€9 ≈ $10.00
سبريتز ليمونتشيلو فريسكو
Spritz Limoncello Fresco
أبيرول، بروسيكو، صودا، ليمونتشيلو أمالفي
سبريتز معدّل بلمسة من ليكير الليمون لمزيد من الانتعاش.
€9 ≈ $10.00
كايبي
Caïpi
فودكا، ليمون أخضر، سكر قصب
كوكتيل برازيلي (كايبيروسكا) يعتمد على الفودكا والليمون الأخضر المهروس.
€9 ≈ $10.00
هوغو
Hugo
بروسيكو، ليكير زهور البيلسان، ماء فوار، نعناع
كوكتيل منعش وزهري جداً، شائع في شمال إيطاليا.
€10 ≈ $12.00
موهيتو بريستو
Mojito Presto
رم كوبي، ليمون أخضر، أوراق نعناع، صودا، سكر قصب
الكلاسيكية الكوبية: نعناع، ليمون أخضر، رم وفقاعات.
€9 ≈ $10.00
نيغروني
Negroni
جين، كامباري بيتر، مارتيني أحمر
كوكتيل قوي ومر، توازن مثالي بين الجين والفيرموث والكامباري.
€10 ≈ $12.00
جين تونيك / فودكا تونيك
Gin Tonic / Vodka Tonic
جين/فودكا، تونيك، قشر ليمون
مشروب طويل كلاسيكي، بسيط ومنعش.
€8~ ≈ $9.00
بيليني
Bellini
بروسيكو، هريس خوخ
كوكتيل فينيسي حلو وفاكهي بالخوخ والنبيذ الفوار.
€8 ≈ $9.00
كوكتيل اليوم
Cocktail du moment
يُطلب أو مفاجأة جميلة
ابتكار خاص من الساقي، اسأل عن نكهة اليوم.
€8 ≈ $9.00

نبيذ

كؤوس 16 سل

مونتيبلتشيانو أحمر
Montepulciano rouge
€6.50 ≈ $8.00
تربيانو أبيض
Trebbiano blanc
€6.50 ≈ $8.00
سيروسولو روزيه
Cerasuolo rosé
€6.50 ≈ $8.00
لامبروسكو دي مودينا
Lambrusco di Modena
€6.50 ≈ $8.00
بروسيكو D.O.C.G
Prosecco D.O.C.G
€6.50 ≈ $8.00
فراجولينو، نبيذ الحب
Fragolino, Vino dell'amore
€6.50 ≈ $8.00
براشيتو تين
Brachetto Figues
€6.50 ≈ $8.00
نبيذ الراعي
Vin du patron
€8 ≈ $9.00

1/2 زجاجة 37.5 سل

اختيار الراعي

روسونيرو أحمر I.G.P.
Rossonero rouge I.G.P.
€14 ≈ $16.00
بيانكو فيردي أبيض I.G.P.
Bianco Verde blanc I.G.P.
€14 ≈ $16.00
روسيكيارو روزيه I.G.P.
Rosechiaro rosé I.G.P.
€14 ≈ $16.00
باربيرا دالبا أحمر D.O.C.
Barbera d'alba rouge D.O.C.
€17 ≈ $20.00
نبيولو أحمر D.O.C.
Nebbiolo rouge D.O.C.
€18 ≈ $21.00
لاكريما كريستي D.O.C.
Lacryma Christi D.O.C.
€14 ≈ $16.00
بارولو D.O.C.G.
Barolo D.O.C.G.
€34 ≈ $39.00

أعمالنا المميزة 75 سل

بريميتيفو روسونيرو I.G.P. بوليا
Primitivo Rossonero I.G.P. PUGLIA
نبيذ من إنتاجنا بعنب مونتيبلتشيانو وبريميتيفو بلون ياقوتي، طعم فريد
€25 ≈ $29.00
مونتيبلتشيانو إمبريال D.O.C.
Montepulciano Imperial D.O.C.
أبروتسو لون لامع، مكثف. نكهة فواكه ناضجة، فانيليا وعرق سوس مستمر في تانين مستدير
€24 ≈ $28.00
نيرو دافولا D.O.C.
Nero d'Avola D.O.C.
صقلية مشهورة، رائحة مكثفة بألوان حمراء بنفسجية
€23 ≈ $27.00
ليفيرانو D.O.P. بوليا
Leverano D.O.P. PUGLIA
منتج من تقاليدنا المتناغمة، رقيق، مثالي لمرافقة المقبلات والباستا
€23 ≈ $27.00
كيانتي إمبريال D.O.C.G.
Chianti Impérial D.O.C.G.
توسكانا أحمر مكثف بطعم البرقوق، الكرز، الكراميل الطبيعي
€25 ≈ $29.00
لاكريما كريستي روسو D.O.C.
Lacryma Christi Rosso D.O.C.
VESUVIO نبيذ بركاني من فيزوف، فريد من نوعه في المذاق، عنب تم حصاده على تلال البركان
€27 ≈ $31.00

نبيذنا الأحمر الثمين 75 سل

بريميتيفو I.G.P. بوليا
Primitivo I.G.P. PUGLIA
عنب تم قطفه على تلال ألبروبيلو، رائحة مستمرة من البرقوق والكرز الدافئ، متوازن لمرافقة الباستا أو البيتزا الخاصة بك
€31 ≈ $36.00
ساليس سالنتينو بوليا
Salice Salentino PUGLIA
نغرو أمارو بطول تانيني ممتاز مخملي في الفم، بلون الرمان مع لمسة ملحوظة من نكهات الكرز والفانيليا
€33 ≈ $38.00
باربيرا دالبا D.O.C. بييمونتي
Barbera d'Alba D.O.C. PIEMONTE
إنه نبيذ جاف، قوي، وقليل التانين، معتق في برميل، مكثف مثل أرضه، برائحة التوت الأسود
€34 ≈ $39.00
لانجي نبيولو D.O.C. بييمونتي
Lange Nebbiolo D.O.C. PIEMONTE
معتق لمدة 48 شهرًا. أنف بروائح متنوعة من الورود الذابلة والبنفسج. لمسة خفيفة من التوابل، فم ناعم ودقيق
€36 ≈ $42.00
سيرة I.G.P. صقلية
Syrah I.G.P. SICILIA
بلون بركاننا، رائحة سحرية من الكرز الحار الصقلي
€26 ≈ $30.00
بريميتيفو ريزيرفا D.O.C. بوليا
Primitivo Riserva D.O.C. PUGLIA
نبيذ معتق لمدة 5 سنوات في برميل، بدون مفاجآت، طعم كهرماني وخشبي، روائح كرز أسود وتين
€39 ≈ $45.00

نبيذنا الإلهي 75 سل

بريميتيفو دي ماندوريا بوليا
Primitivo di Manduria PUGLIA
كريمي، روائح برقوق، روح خفيفة، روائح فانيليا وعرق سوس
€36 ≈ $42.00
توراسي D.O.C.G. كامبانيا
Taurasi D.O.C.G. CAMPANIA
طعم فيزوفو: لوز، توت أزرق، شوكولاتة، هيكل تانيني
€46 ≈ $53.00
ساليس (ريزيرفا) بوليا
Salice (Riserva) PUGLIA
نغرو أمارو، مالفاسيا نيرو، بطعم الفواكه الحمراء والأعشاب البرية
€37 ≈ $43.00
بارولو D.O.C.G. بييمونتي
Barolo D.O.C.G. PIEMONTE
«ملك النبيذ، نبيذ الملوك»، الأكثر شهرة والأفضل. توازن مثالي بين الروائح لهيكل قوي وأنيق ومليء بالشخصية
€64 ≈ $74.00

النبيذ الفوار 75 سل

فراجولينو، نبيذ الحب
Fragolino, Vino dell'amore
أحمر حلو وفوار مع لمحات من الفراولة والصيف، نبيذ الحب!
€26 ≈ $30.00
بروسيكو D.O.C.G.
Prosecco D.O.C.G.
رائحة كمثرى، حمضيات، بفقاعات رقيقة وفاكهية
€26 ≈ $30.00
لامبروسكو أمابيلي ميدالية ذهبية
Lambrusco Amabile Médaille d'Or
أفضل ما في إيطاليا، روائح الكرز والتوت
€26 ≈ $30.00
موسكاتو داستي
Moscato d'Asti
100% مسقط، فاكهي وحلو، بنكهة الكراميل وجوز الهند، حار
€26 ≈ $30.00

النبيذ الأبيض 75 سل

بيانكو فيردي دي أنجيلو I.G.P.
Bianco Verde Di Angelo I.G.P.
بوليا عنبنا... معبر عنه بطعم مرن وطازج بلون أصفر معتق
€25 ≈ $29.00
كاتاراتو I.G.P صقلية
Cataratto I.G.P SICILIA
عنب تم قطفه تحت الشمس، فاكهي مقرمش وزهري بروائح استوائية
€26 ≈ $30.00
لاكريما كريستي بيانكو D.O.C.
Lacryma Christi BiancoD.O.C.
VESUVIO نبيذ بركاني من فيزوف، فريد من نوعه في المذاق
€27 ≈ $31.00

لي بانثير روز 75 سل

روسيكيارو دي أنجيلو I.G.P.
Rosechiaro Di Angelo I.G.P.
بوليا لون وردي مكثف. فاكهي وزهري قليلاً. مثالي مع البيتزا والمقبلات
€25 ≈ $29.00
لاكريما كريستي روزاتو D.O.C.
Lacryma Christi Rosato D.O.C.
VESUVIO نبيذ بركاني من فيزوف، فريد من نوعه في المذاق
€27 ≈ $31.00
نوتاروزا I.G.T. فينيتو
Notarosa I.G.T. VENETO
رائحة توت العليق، الرمان، التوت الأزرق بألوان زاهية. ثبات طعم مثل باقة من الورود المقطوفة حديثًا
€28 ≈ $32.00

بيرة

كلاسيكيات إيطالية

جران ريزيرفا بيانكا 33 سل
Gran Riserva Bianca 33 cl
بيرة بيروني حرفية، جوستو أروماتيكو
بيرة قمح إيطالية حرفية، عطرية وحلوة.
€8 ≈ $9.00
جران ريزيرفا روسا 33 سل
Gran Riserva Rossa 33 cl
بيرة بيروني حرفية، جوستو كوربوسو
بيرة حمراء ذات قوام غني ونكهات الشعير المحمص.
€8 ≈ $9.00
إيخنوسا 1912 50 سل
Ichnusa 1912 50 cl
كالياري / سردينيا
لاجر سرديني كلاسيكي، خفيف ومنعش، مع لمسة مرارة.
€9 ≈ $10.00
ميسينا 1951 33 سل
Messina 1951 33 cl
كريستالي دي سالي / صقلية
بيرة صقلية خاصة ببلورات الملح، تقدم طعماً فريداً ومتوازناً.
€8 ≈ $9.00
مينابريا بيوندا تورينو 33 سل
Menabrea Bionda Torino 33 cl
منذ 1846، بيرة حرفية غير مصفاة
بيرة بلوند ممتازة من بييمونتي، متوازنة وزهرية.
€8 ≈ $9.00

موكتايل

7.5

فروتي دورو
Frutti d'Oro
موز، عصير خوخ، فاكهة الباشن، ليمون أخضر
كوكتيل استوائي فاكهي منعش.
€7.50 ≈ $9.00
موهيتو فيرجن
Virgin Mojito
ليمون أخضر، أوراق نعناع، صودا، سكر قصب
انتعاش الموهيتو، بدون كحول.
€7.50 ≈ $9.00

مشروبات غازية

ليموناضة صقلية منزلية
Citronnade Sicilienne maison
نعناع، زنجبيل خفيف، مع أو بدون سكر
مشروب منعش منزلي الصنع بالليمون والنعناع ولمسة من الزنجبيل.
€6 ≈ $7.00
عصائر إيطالية
Jus italiens
خوخ، كمثرى، تفاح، توت أزرق، أناناس
عصائر فواكه إيطالية غنية ولبية.
€5 ≈ $6.00
كوكاكولا / كوكاكولا زيرو
Coca / Coca Zéro
مشروبات غازية بالكولا.
€5 ≈ $6.00
شاي مثلج
Ice Tea
شاي مثلج محلى.
€5 ≈ $6.00
مياه إيطالية عادية
Eau Italienne plate
مياه معدنية عادية.
€3.50~ ≈ $4.00
مياه إيطالية فوارة
Eau Italienne frizzante
مياه معدنية فوارة.
€3.50~ ≈ $4.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.4
٨٬٣٣٩ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
📍 14 Rue Montmartre, Paris
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Pink Mamma
Pink Mamma
★ 4.7
 Bouillon Pigalle
Bouillon Pigalle
★ 4.6
 Maslow
Maslow
★ 4.9 · $$
 JUNGLE PALACE
JUNGLE PALACE
★ 4.8 · $$
 شوشو
شوشو
★ 4.7 · $$
 Le Procope
Le Procope
★ 4.5

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت
باجيت
 كرواسون
كرواسون
 إسكارغو
إسكارغو
 بان أو شوكولا
بان أو شوكولا
 كوك أو فان (Coq au Vin)
كوك أو فان (Coq au Vin)
 بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)
بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)