Popine

بيستو طماطم مجففة جزئيًا، خرشوف، بوراتا 125 جرام، رقائق ريكوتا مملحة، ريحان

(3 قطع) عجينة بيتزا مقلية، راغو نابوليتانو، بارميجيانو ريجانو 24 شهرًا DOP، ريحان

(3 قطع) عجينة بيتزا مقلية، كريمة كوسا، ستراتشيلا دي أندريا، رقائق غوانتشالي

كرات موزاريلا مقلية على طبقة من صلصة الطماطم، بارميجيانو ريجانو 24 شهرًا DOP، وريحان

ستراتشيلا دي أندريا، شريحة خبز محمص، وزيت زيتون بكر ممتاز عضوي موراليا

عجينة بيتزا مع زعتر، بارميجيانو ريجانو 24 شهرًا DOP، زيت زيتون بكر ممتاز عضوي موراليا

لحم بارما 24 شهرًا، بريزاولا، مورتاديلا بولونيا IGP

زيتون محشو باللوز

طبق لحوم باردة مع لحم بارما 24 شهرًا، مورتاديلا، بريزاولا، ستراتشيلا دي أندريا، جرجير

باذنجان مقلي، بولبا عضوية موتي، فيور دي لاتيه طازجة، بارميجيانو ريجانو 24 شهرًا DOP، زيت زيتون بكر ممتاز عضوي موراليا

وصفة نابوليتانية تقليدية مطبوخة ببطء مع فاصوليا حمراء، سجق نابوليتاني، خبز محمص، صلصة طماطم، بصل، غار، وبقدونس

بوراتا 125 جرام، جرجير، لحم بارما، طماطم مجففة جزئيًا، خرشوف مشوي، زيت زيتون بكر ممتاز عضوي موراليا

بولبا عضوية، زعتر، ريحان طازج، ثوم، زيت زيتون بكر ممتاز عضوي موراليا. اقتراح نبيذ: نيغرامارو روسو

بولبا عضوية، فيور دي لاتيه طازجة، ريحان طازج، بارميجيانو ريجانو 24 شهرًا DOP، زيت زيتون بكر ممتاز عضوي موراليا. اقتراح نبيذ: تولي كاتاراتو بيانكو

بولبا عضوية، بروفولا (فيور دي لاتيه مدخنة)، ريحان، فلفل، بارميجيانو ريجانو 24 شهرًا DOP، زيت زيتون بكر ممتاز عضوي موراليا. اقتراح نبيذ: تولي كاتاراتو بيانكو

بولبا عضوية، زيتون أسود ريفييرا تاغجاسكا، زعتر، شرائح أنشوجة، ريحان طازج، زيت زيتون بكر ممتاز عضوي موراليا. اقتراح نبيذ: باردولينو روسو

بولبا عضوية، سباناتا كالابريا حرفي بيدرازولي، فيور دي لاتيه طازجة، بارميجيانو ريجانو 24 شهرًا DOP، ريحان طازج، زيت زيتون بكر ممتاز عضوي موراليا. اقتراح نبيذ: نيغرامارو روسو

بولبا عضوية، فيور دي لاتيه طازجة، لحم خنزير مطبوخ حرفي، فطر طازج، بارميجيانو ريجانو 24 شهرًا DOP، ريحان طازج، زيت زيتون بكر ممتاز عضوي موراليا. اقتراح نبيذ: باسيري روسو

فيور دي لاتيه طازجة، لحم خنزير مشوي بالكمأة بيدرازولي، كارباتشيو كمأة، فطر سوتيه، زيت زيتون بكر ممتاز عضوي موراليا، ريحان طازج. اقتراح نبيذ: باربيرا داستي روسو

كريمة الكوسا، فيور دي لاتيه طازجة، رقائق الكوسا، ستراتشيلا دي أندريا، غوانتشالي، بارميجيانو ريجانو 24 شهرًا DOP، زيت زيتون بكر ممتاز عضوي موراليا، ريحان طازج. اقتراح نبيذ: باردولينو روزاتو أو روسو

عجينة بيتزا ملفوفة، خرشوف مشوي، طماطم مجففة جزئيًا، زيتون أسود ريفييرا تاغجاسكا، فيور دي لاتيه طازجة، جرجير، ستراتشيلا دي أندريا، بريزاولا، رقائق ريكوتا مملحة، زيت زيتون بكر ممتاز عضوي موراليا. اقتراح نبيذ: فيرمينتينو جيبا بيانكو