Popine Sacré Coeur






Popine Sacré Coeur
主厨推荐 一杯 Riccadonna 普罗塞克或一杯 Peroni 啤酒配那不勒斯杏仁饼干。 一款白葡萄酒,Pinot Grigio DOC,Vento d'Estate,带有植物香气,搭配新鲜的斯特拉恰泰拉奶酪。
可口可乐
Coca Cola
标志性的美国碳酸饮料,甜而有气泡。冰镇饮用,含糖或不含糖。
巴黎水 33cl
Perrier 33cl
法国天然气泡矿泉水。气泡丰富,清爽。
圣培露橙味汽水 33cl
San Pellegrino Aranciata 33cl
意大利橙味苏打水。果味浓郁,甜中带微苦的柑橘味。
圣培露柠檬汽水 33cl
San Pellegrino Limonata 33cl
意大利柠檬苏打水。气泡感、酸甜、清爽。
Aqua Panna 75cl
Aqua Panna 75cl
意大利托斯卡纳天然平泉水。口感柔和均衡。
圣培露 50cl
San Pellegrino 50cl
意大利天然气泡矿泉水。气泡细腻,矿物质味。
自制冰茶 25cl
The glacé maison 25cl
现场制作的冰茶。清爽,常带微甜或香料味。
果汁 20cl
Jus de fruits 20cl
玻璃杯装果汁。甜美天然。
每天早上新鲜制作的面包!
三色布拉塔
BURRATA TRICOLORE
半干番茄香蒜酱,朝鲜蓟,布拉塔奶酪 125克,盐渍瑞可塔奶酪片,罗勒
色彩鲜艳的意大利开胃菜。一团奶油状布拉塔奶酪,配腌制蔬菜和香蒜酱。
奶奶的蒙塔纳里内
MONTANARINE DELLA NONNA
(3件)炸披萨面团,那不勒斯肉酱,24个月帕尔马干酪 DOP,罗勒
那不勒斯街头美食特色。炸制的小披萨球,配以慢炖肉酱和奶酪。
主厨的蒙塔纳里内
MONTANARINE DELLO CHEF
(3件)炸披萨面团,西葫芦奶油,Stracciatella di Andria 奶酪,Guanciale 脆片
炸小披萨的精致版本。配以浓郁的西葫芦奶油、奶油布拉塔奶酪心和酥脆的猪脸颊肉。
PEPITE D'ORO
PEPITE D'ORO
炸马苏里拉奶酪球,配番茄酱,帕尔马干酪 DOP 和罗勒
融化奶酪的酥脆小吃。裹上面包屑炸制的马苏里拉奶酪,配番茄酱。
STRACCIATELLA
STRACCIATELLA
Stracciatella di Andria 奶酪,烤面包片和 Muraglia 生态特级初榨橄榄油
布拉塔奶酪的奶油心,搭配优质烤面包和橄榄油。
佛卡夏面包
PAIN FOCACCIA
披萨面团配牛至,24个月帕尔马干酪 DOP,Muraglia 生态特级初榨橄榄油
烤制的意大利扁平面包,配牛至、帕尔马干酪和橄榄油。
精选冷切肉
CHARCUTERIE AU CHOIX
24个月帕尔马火腿,布雷萨奥拉,莫塔德拉博洛尼亚 IGP
精选意大利冷切肉。帕尔马火腿是风干盐渍火腿,布雷萨奥拉是风干牛肉,莫塔德拉是带开心果的熟香肠。
调味橄榄
OLIVES CONDITE
酿杏仁橄榄
腌制青橄榄,内填整颗杏仁,口感酥脆。
混合拼盘
PLANCHE MIXTE
冷切肉拼盘,配 24个月帕尔马火腿,莫塔德拉,布雷萨奥拉,Stracciatella di Andria 奶酪,芝麻菜
精选意大利冷切肉和奶油芝士的组合品尝拼盘。适合分享。
意大利茄子焗
PARMIGIANA DI MELANZANE
炸茄子,有机番茄泥 Mutti,新鲜 Fior di latte 奶酪,24个月帕尔马干酪 DOP,Muraglia 生态特级初榨橄榄油
意大利茄子焗。炸茄子层、番茄酱和融化的奶酪。
那不勒斯豆子
FAGIOLI ALLA NAPOLETANA
那不勒斯传统食谱,慢炖红豆、那不勒斯香肠、烤面包丁、番茄酱、洋葱、月桂叶和欧芹
那不勒斯特色炖豆子和香肠,质朴而令人舒适。
布拉塔奶酪沙拉
INSALATA BURRATINA
布拉塔奶酪 125克,芝麻菜,帕尔马火腿,半干番茄,烤朝鲜蓟,Muraglia 生态特级初榨橄榄油
丰盛的沙拉,以奶油布拉塔奶酪为中心,配以精美的冷切肉和腌制蔬菜。
让我们为您推荐“披萨-葡萄酒搭配”
MARINARA
MARINARA
有机番茄泥,牛至,新鲜罗勒,大蒜,Muraglia 生态特级初榨橄榄油。 葡萄酒建议:Negroamaro 红葡萄酒
历史悠久的那不勒斯披萨,不含奶酪。番茄酱、大蒜、牛至和橄榄油。简单而芳香。
MARGHERITA
MARGHERITA
有机番茄泥,新鲜 Fior di latte 奶酪,新鲜罗勒,24个月帕尔马干酪 DOP,Muraglia 生态特级初榨橄榄油。 葡萄酒建议:Tule Catarratto 白葡萄酒
披萨女王。番茄酱、马苏里拉奶酪、新鲜罗勒和帕尔马干酪。
PROVOLA E ... PEPPE
PROVOLA E ... PEPPE
有机番茄泥,Provola(烟熏 Fior di latte 奶酪),罗勒,胡椒,24个月帕尔马干酪 DOP,Muraglia 生态特级初榨橄榄油。 葡萄酒建议:Tule Catarratto 白葡萄酒
烟熏风味的披萨,得益于 Provola(烟熏马苏里拉奶酪),用黑胡椒提味。
NAPOLI
NAPOLI
有机番茄泥,里维埃拉塔贾斯卡黑橄榄,牛至,凤尾鱼柳,新鲜罗勒,Muraglia 生态特级初榨橄榄油。 葡萄酒建议:Bardolino 红葡萄酒
咸味浓郁的披萨,配凤尾鱼和黑橄榄。
DIAVOLA
DIAVOLA
有机番茄泥,Pedrazzoli 手工卡拉布里亚辣香肠,新鲜 Fior di latte 奶酪,24个月帕尔马干酪 DOP,新鲜罗勒,Muraglia 生态特级初榨橄榄油。 葡萄酒建议:Negroamaro 红葡萄酒
辣味披萨,配卡拉布里亚辣香肠(Spianata)。微辣。
REGINA
REGINA
有机番茄泥,新鲜 Fior di latte 奶酪,手工烤火腿,新鲜蘑菇,24个月帕尔马干酪 DOP,新鲜罗勒,Muraglia 生态特级初榨橄榄油。 葡萄酒建议:Passera 红葡萄酒
经典披萨,配烤火腿和新鲜蘑菇。
LA MIA TARTUFO
LA MIA TARTUFO
新鲜 Fior du latte 奶酪,Pedrazzoli 松露烤火腿,松露薄片,炒蘑菇,Muraglia 生态特级初榨橄榄油,新鲜罗勒。 葡萄酒建议:Barbera d'Asti 红葡萄酒
风味浓郁的松露披萨,配松露火腿和新鲜松露片。
NERANO 2.0
NERANO 2.0
西葫芦奶油,新鲜 Fior di latte 奶酪,西葫芦脆片,Stracciatella di Andria 奶酪,Guanciale 猪脸颊肉,24个月帕尔马干酪 DOP,Muraglia 生态特级初榨橄榄油,新鲜罗勒。 葡萄酒建议:Bardolino 桃红或红葡萄酒
致敬那不勒斯风味,采用不同质地的西葫芦(奶油和脆片)以及酥脆的猪脸颊肉。
SCACCO MATTO (将死)
SCACCO MATTO (ECHEC ET MAT)
卷起披萨面团,烤朝鲜蓟,半干番茄,里维埃拉塔贾斯卡黑橄榄,新鲜 Fior di latte 奶酪,芝麻菜,Stracciatella di Andria 奶酪,盐渍瑞可塔奶酪片,Muraglia 生态特级初榨橄榄油。 葡萄酒建议:Vermentino Giba 白葡萄酒
精致的披萨,底座卷起,配有布雷萨奥拉、朝鲜蓟和斯特拉恰泰拉等新鲜优质食材。
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