三色布拉塔 BURRATA TRICOLORE 半干番茄香蒜酱,朝鲜蓟,布拉塔奶酪 125克,盐渍瑞可塔奶酪片,罗勒 色彩鲜艳的意大利开胃菜。一团奶油状布拉塔奶酪,配腌制蔬菜和香蒜酱。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
奶奶的蒙塔纳里内 MONTANARINE DELLA NONNA (3件)炸披萨面团,那不勒斯肉酱,24个月帕尔马干酪 DOP,罗勒 那不勒斯街头美食特色。炸制的小披萨球,配以慢炖肉酱和奶酪。 €8 ≈ ¥66 − 0 +
主厨的蒙塔纳里内 MONTANARINE DELLO CHEF (3件)炸披萨面团,西葫芦奶油,Stracciatella di Andria 奶酪,Guanciale 脆片 炸小披萨的精致版本。配以浓郁的西葫芦奶油、奶油布拉塔奶酪心和酥脆的猪脸颊肉。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
STRACCIATELLA Stracciatella di Andria 奶酪,烤面包片和 Muraglia 生态特级初榨橄榄油 布拉塔奶酪的奶油心,搭配优质烤面包和橄榄油。 €8 ≈ ¥66 − 0 +
佛卡夏面包 PAIN FOCACCIA 披萨面团配牛至,24个月帕尔马干酪 DOP,Muraglia 生态特级初榨橄榄油 烤制的意大利扁平面包,配牛至、帕尔马干酪和橄榄油。 €6 ≈ ¥49 − 0 +
精选冷切肉 CHARCUTERIE AU CHOIX 24个月帕尔马火腿,布雷萨奥拉,莫塔德拉博洛尼亚 IGP 精选意大利冷切肉。帕尔马火腿是风干盐渍火腿,布雷萨奥拉是风干牛肉,莫塔德拉是带开心果的熟香肠。 €8~ ≈ ¥66 选择0
混合拼盘 PLANCHE MIXTE 冷切肉拼盘,配 24个月帕尔马火腿,莫塔德拉,布雷萨奥拉,Stracciatella di Andria 奶酪,芝麻菜 精选意大利冷切肉和奶油芝士的组合品尝拼盘。适合分享。 €18 ≈ ¥148 − 0 +
意大利茄子焗 PARMIGIANA DI MELANZANE 炸茄子,有机番茄泥 Mutti,新鲜 Fior di latte 奶酪,24个月帕尔马干酪 DOP,Muraglia 生态特级初榨橄榄油 意大利茄子焗。炸茄子层、番茄酱和融化的奶酪。 €17~ ≈ ¥139 选择0
那不勒斯豆子 FAGIOLI ALLA NAPOLETANA 那不勒斯传统食谱,慢炖红豆、那不勒斯香肠、烤面包丁、番茄酱、洋葱、月桂叶和欧芹 那不勒斯特色炖豆子和香肠,质朴而令人舒适。 €15 ≈ ¥123 − 0 +
布拉塔奶酪沙拉 INSALATA BURRATINA 布拉塔奶酪 125克,芝麻菜,帕尔马火腿,半干番茄,烤朝鲜蓟,Muraglia 生态特级初榨橄榄油 丰盛的沙拉,以奶油布拉塔奶酪为中心,配以精美的冷切肉和腌制蔬菜。 €15 ≈ ¥123 − 0 +
MARINARA 有机番茄泥,牛至,新鲜罗勒,大蒜,Muraglia 生态特级初榨橄榄油。 葡萄酒建议:Negroamaro 红葡萄酒 历史悠久的那不勒斯披萨,不含奶酪。番茄酱、大蒜、牛至和橄榄油。简单而芳香。 €11 ≈ ¥90 − 0 +
MARGHERITA 有机番茄泥,新鲜 Fior di latte 奶酪,新鲜罗勒,24个月帕尔马干酪 DOP,Muraglia 生态特级初榨橄榄油。 葡萄酒建议:Tule Catarratto 白葡萄酒 披萨女王。番茄酱、马苏里拉奶酪、新鲜罗勒和帕尔马干酪。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
PROVOLA E ... PEPPE 有机番茄泥,Provola(烟熏 Fior di latte 奶酪),罗勒,胡椒,24个月帕尔马干酪 DOP,Muraglia 生态特级初榨橄榄油。 葡萄酒建议:Tule Catarratto 白葡萄酒 烟熏风味的披萨,得益于 Provola(烟熏马苏里拉奶酪),用黑胡椒提味。 €14 ≈ ¥115 − 0 +
NAPOLI 有机番茄泥,里维埃拉塔贾斯卡黑橄榄,牛至,凤尾鱼柳,新鲜罗勒,Muraglia 生态特级初榨橄榄油。 葡萄酒建议:Bardolino 红葡萄酒 咸味浓郁的披萨,配凤尾鱼和黑橄榄。 €15 ≈ ¥123 − 0 +
DIAVOLA 有机番茄泥,Pedrazzoli 手工卡拉布里亚辣香肠,新鲜 Fior di latte 奶酪,24个月帕尔马干酪 DOP,新鲜罗勒,Muraglia 生态特级初榨橄榄油。 葡萄酒建议:Negroamaro 红葡萄酒 辣味披萨,配卡拉布里亚辣香肠(Spianata)。微辣。 €17 ≈ ¥139 − 0 +
REGINA 有机番茄泥,新鲜 Fior di latte 奶酪,手工烤火腿,新鲜蘑菇,24个月帕尔马干酪 DOP,新鲜罗勒,Muraglia 生态特级初榨橄榄油。 葡萄酒建议:Passera 红葡萄酒 经典披萨,配烤火腿和新鲜蘑菇。 €17 ≈ ¥139 − 0 +
LA MIA TARTUFO 新鲜 Fior du latte 奶酪,Pedrazzoli 松露烤火腿,松露薄片,炒蘑菇,Muraglia 生态特级初榨橄榄油,新鲜罗勒。 葡萄酒建议:Barbera d'Asti 红葡萄酒 风味浓郁的松露披萨,配松露火腿和新鲜松露片。 €21 ≈ ¥172 − 0 +
NERANO 2.0 西葫芦奶油,新鲜 Fior di latte 奶酪,西葫芦脆片,Stracciatella di Andria 奶酪,Guanciale 猪脸颊肉,24个月帕尔马干酪 DOP,Muraglia 生态特级初榨橄榄油,新鲜罗勒。 葡萄酒建议:Bardolino 桃红或红葡萄酒 致敬那不勒斯风味,采用不同质地的西葫芦(奶油和脆片)以及酥脆的猪脸颊肉。 €20 ≈ ¥164 − 0 +
SCACCO MATTO (将死) SCACCO MATTO (ECHEC ET MAT) 卷起披萨面团,烤朝鲜蓟,半干番茄,里维埃拉塔贾斯卡黑橄榄,新鲜 Fior di latte 奶酪,芝麻菜,Stracciatella di Andria 奶酪,盐渍瑞可塔奶酪片,Muraglia 生态特级初榨橄榄油。 葡萄酒建议:Vermentino Giba 白葡萄酒 精致的披萨,底座卷起,配有布雷萨奥拉、朝鲜蓟和斯特拉恰泰拉等新鲜优质食材。 €22 ≈ ¥180 − 0 +