Pho13

لفائف الربيع المقلية المقرمشة بحشوة اللحم المفروم، الشعيرية، وفطر الأذن الخشبي. القشرة الخارجية ذهبية ومقرمشة، والحشوة الداخلية غنية بالتوابل. تقدم عادة مع صلصة السمك الحلوة والحامضة والخضروات الطازجة.

روبيان طازج مغطى بفتات الخبز ومقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. لحم الروبيان الحلو والصلب مغطى بطبقة مقرمشة. يقدم مع صلصة الفلفل الحار أو المايونيز.

ونتوت الروبيان مقلي حتى يصبح مقرمشًا. القشرة رقيقة ومقرمشة تغطي حشوة الروبيان الطازجة واللذيذة. طبق مقبلات جذاب، يقدم عادة مع صلصة البرقوق أو صلصة الفلفل الحار.

طبق مقبلات مشكل يتكون من تشا جيو، روبيان مقلي، وونتوت مقلي. مزيج متنوع من الأطباق المقلية المقرمشة. مناسب لتذوق نكهات متعددة في نفس الوقت.

سلطة سيقان اللوتس المقرمشة مخلوطة مع الروبيان الطازج وشرائح رقيقة من لحم الخنزير المسلوق. نكهة صلصة السلطة الحلوة والحامضة المتوازنة تتخلل المكونات، مع رش الفول السوداني المحمص. تقدم مع مقرمشات الروبيان.

طبق بون بو الخاص من هوي مع نودلز سميكة ومرق غني برائحة عشب الليمون ومعجون الروبيان. يحتوي على لحم بقري، لحم خنزير، ويمكن إضافة قدم خنزير. نكهة المرق غنية، حارة قليلاً (يمكن اختيارها غير حارة).

فو دجاج مع لحم دجاج مقطع أو مقطع، مغطى بمرق فو لحم بقري عطري. نودلز فو طرية ومطاطية تمتزج مع المرق الحلو والمنعش من العظام. يقدم مع الأعشاب، براعم الفاصوليا، صلصة الفلفل الحار، والليمون.

فو لحم بقري خاص مع جميع أنواع اللحوم: ني، مطبوخ، أوتار، كرشة، قطع لحم، وكرات لحم بقري. مرق لحم بقري مطهو ببطء برائحة القرفة واليانسون. طبق تقليدي مغذي ومليء بالنكهة.

فو لحم بقري يجمع بين ثلاثة أنواع من اللحم الشائعة: لحم بقري ني طري، وقطع لحم مطبوخة، وكرات لحم بقري. المرق ساخن، حلو ومنعش. يقدم مع الريحان والكزبرة لزيادة النكهة.

طبق فو كلاسيكي مع مزيج من لحم البقر النيء الوردي وقطع اللحم المطبوخة الطرية. مرق صافٍ، حلو بعمق من العظام المطهوة. طبق دافئ للإفطار أو العشاء.

نودلز بيض صفراء مطاطية ولذيذة تقدم مع بط مشوي بجلد مقرمش ولحم طري وعطري. المرق غني بنكهة الأعشاب. طبق بأسلوب الطهي الصيني الفيتنامي.

نسخة نودلز جافة مع نودلز بيض مخلوطة بصلصة خاصة، تقدم مع بط مشوي بجلد مقرمش. تأتي مع وعاء من المرق الساخن بجانبها. النودلز مشبعة بالصلصة الغنية واللذيذة.

نودلز مع ونتون الروبيان الطازج. كرات ونتون ناعمة، وحشوة الروبيان الحلوة. مرق خفيف ومنعش، غالبًا ما يُضاف إليه الثوم المعمر والخضروات.

بون ريو السلطعون مع مرق حامض منعش من الطماطم والتمر الهندي. تشمل الإضافات السلطعون المفروم، لحم الخنزير المفروم، الدم، والتوفو. يقدم معجون الروبيان عادة لزيادة النكهة الغنية.

نسخة من بون ريو ولكن باستخدام نودلز سميكة وعادة ما تطبخ مع الكرنب المسلوق. مرق السلطعون الحلو والمنعش، ملون بشكل جذاب من زيت بذور البقر والطماطم.

مي فيت تييم مع فخذ بط مطهو ببطء مع أعشاب طبية صينية. المرق بني داكن، عطري ومغذي. طبق مناسب للتغذية.

طبق خاص من جنوب غرب فيتنام مع مرق مطهو من سمك لين أو سمك سارك، بنكهة مميزة جدًا. يقدم مع الروبيان، الحبار، لحم الخنزير المشوي، والعديد من الخضروات الطازجة مثل زهرة اللوتس والخضروات المرة.

مي كوانغ مع نودلز مسطحة سميكة، ومرق قليل ولكنه غني. طبقة علوية غنية تشمل الدجاج، لحم الخنزير، الروبيان، وبيض السمان. يرش بالفول السوداني المحمص وشرائح الأرز المقرمشة.

نودلز هو تيو مطاطية تقدم مع لحم البقر المطبوخ ببطء، صلصة حمراء سميكة برائحة اليانسون النجمي وعشب الليمون. لحم البقر والجزر مطهوان جيدًا ومشبعان بالنكهة. لذيذ عند تقديمه مع الخبز أو مع نودلز هو تيو.

روبيان مطهو في قدر مع صلصة كراميل، بلون بني جميل. نكهة حلوة ومالحة غنية، برائحة الفلفل المطحون. طبق رائع مع الأرز.

طبق روبيان ولحم بطن خنزير مقلي حتى يصبح مقرمشًا، مطهو في صلصة حلوة ومالحة. الروبيان مقرمش القشرة، ولحم الخنزير دهني ومشبع بالنكهات. مناسب جدًا مع الأرز الأبيض الساخن.

بان شيو جنوب فيتنام بقشرة رقيقة ومقرمشة، بلون كركم جذاب. الحشوة الداخلية تشمل الروبيان، اللحم، وبراعم الفاصوليا. يلف مع خبز الأرز والعديد من الخضروات الطازجة، ويقدم مع صلصة السمك الحلوة والحامضة.

سمك مقلي مقرمش كامل أو فيليه، جلد مقرمش ولحم حلو. يقدم مع صلصة السمك بالزنجبيل الغنية، حارة ودافئة. طبق شعبي ولكنه لذيذ جدًا مع الأرز.

أرز مقلي مفلفل، مطهو مع روبيان مقطع مكعبات، بيض، بازلاء، وجزر. نسخة من أرز مقلي كانتون بالروبيان لذيذ وسهل الأكل.

أرز أبيض عطري مطهو من الأرز العادي. طبق جانبي أساسي مع الأطباق المالحة والمطهوة.