E7/ 炸春卷 E7/ CHẢ GIÒ (有4个:鸡肉或猪肉) *Imperial rolls (4 pieces) Chicken or Pork 越南小春(有4个)雞肉或豬肉 炸春卷,内馅为肉末、粉丝和木耳。外皮金黄酥脆,内馅味道浓郁。通常配以酸甜鱼露和生菜。 €6.90~ ≈ ¥57 选择0
E8/ 炸虾 E8/ TÔM CHIÊN (有6只) *炸虾(6只) *Batter fried shrimp (6 pcs) 炸虾(有6个) 鲜虾裹上面包糠炸至金黄酥脆。虾肉鲜甜紧实,被酥脆的面糊包裹。可蘸辣椒酱或蛋黄酱。 €9.90 ≈ ¥81 − 0 +
E9/ 炸馄饨 E9/ HOÀNH THÁNH CHIÊN (有5个) *Fried shrimp wonton (5 pcs) 炸虾饺(有5个) 炸馄饨,外皮酥脆,内馅为新鲜虾仁。这道开胃菜很受欢迎,通常蘸梅子酱或辣椒酱。 €8.90 ≈ ¥73 − 0 +
E10/ 什锦炸物 E10/ TAM BẢO CHIÊN GIÒN *什锦炸物:2个春卷,2只炸虾,2个炸馄饨 *Fried assortments : 2 imperial rolls, 2 Batter fried shrimps, 2 shrimp wontons 炸虾(有2个)- 越南小春(有2个)- 炸虾饺(有2个) 什锦开胃拼盘,包括炸春卷、炸虾和炸馄饨。多种酥脆炸物的组合。适合一次品尝多种风味。 €9.90 ≈ ¥81 − 0 +
S1/ 莲藕虾猪肉沙拉 S1/ GỎI NGÓ SEN TÔM THỊT *莲藕沙拉配虾和猪肉 *Vietnamese lotus stem salad with prawns and pork 莲藕(猪肉+虾)沙拉 爽脆的莲藕沙拉,拌以鲜虾和薄切的熟猪肉。酸甜可口的沙拉酱汁均匀入味,撒上香脆的烤花生。配以虾片。 €11.50 ≈ ¥94 − 0 +
P1/ 顺化牛肉粉 P1/ BÚN BÒ HUẾ (有或无猪脚) (辣或不辣 / Pimenté OU non pimenté) * Hue spicy beef noodle soup, (with or without pig's foot) Beef and pork 顺化辣牛肉粉(有或无猪脚)牛肉和猪肉 顺化特色牛肉粉,配粗米粉和浓郁的香茅、虾酱汤底。有牛肉、猪肉和猪脚可选。汤味浓郁,微辣(可选择不辣)。 €14.50~ ≈ ¥119 选择0
P2/ 特制鸡肉河粉 P2/ PHỞ GÀ ĐẶC BIỆT *特制鸡肉牛肉汤河粉 *Special chicken rice noodle soup Beef broth 越南特别(鸡肉)粉丝汤 鸡肉河粉,配以手撕或切块的鸡肉,浇上香浓的牛肉汤底。米粉软韧,与清甜的骨汤完美融合。配以香草、豆芽、辣椒酱和柠檬。 €13.50 ≈ ¥111 − 0 +
P3/ 特制牛肉河粉 P3/ PHỞ BÒ ĐẶC BIỆT (生牛肉 - 熟牛肉 - 牛筋 - 牛肚 - 牛腩 - 牛肉丸) *特制越南牛肉河粉:-生牛肉 - 熟牛肉 - 牛油 - 牛筋 - 牛肚 - 牛肉 - 牛腩 - 牛肉丸 *Special PHO beef rice noodle soup -Beef Filet, well-done flank, fatty brisket, soft-tendon, tripe, muscle, well-done brisket, and beef meatballs 越南特别(牛杂)粉 特制什锦牛肉河粉,包含所有牛肉部位:生牛肉、熟牛肉、牛筋、牛肚、牛腩和牛肉丸。牛肉汤底用香料慢炖,香气浓郁。这道传统菜肴营养丰富,风味十足。 €14 ≈ ¥115 − 0 +
P4/ 生熟牛肉丸河粉 P4/ PHỞ TÁI CHÍN BÒ VIÊN *越南牛肉河粉(生牛肉、熟牛肉、牛肉丸) *PHO beef rice noodle soup with filet, well-done-flank, and beef meatballs 越南特别(生牛肉,熟牛肉,牛肉丸)粉果汤 牛肉河粉,搭配三种常见牛肉:嫩生牛肉、熟牛肉和牛肉丸。汤底热腾腾,清甜。配以罗勒、香菜增加风味。 €14 ≈ ¥115 − 0 +
P5/ 生熟牛肉河粉 P5/ PHỞ TÁI CHÍN *越南牛肉河粉(生牛肉、熟牛肉) *PHO beef rice noodle soup with filet and well-done-flank 越南(生牛肉+熟牛肉)粉汤 经典牛肉河粉,搭配粉嫩的生牛肉和软嫩的熟牛肉。汤底清澈,骨汤味浓。适合早餐或晚餐。 €14 ≈ ¥115 − 0 +
P17/ 烧鸭汤面 P17/ MÌ VỊT QUAY (NƯỚC) *烧鸭汤面 *Egg noodle soup with roasted duck (烧鸭)汤面 鸡蛋面条劲道爽滑,配以烤鸭,鸭皮酥脆,鸭肉软嫩。汤底浓郁,带有香草味。这道菜具有浓厚的华越风味。 €13.50 ≈ ¥111 − 0 +
P18/ 烧鸭捞面 P18/ MÌ VỊT QUAY KHÔ *烧鸭捞面 *Dry egg noodle soup with roasted duck (烧鸭)干面 干捞面版本,鸡蛋面条拌以特制酱汁,配以脆皮烤鸭。旁边配有一碗热汤。面条充分吸收酱汁,味道浓郁诱人。 €13.90 ≈ ¥114 − 0 +
P19/ 鲜虾馄饨面 P19/ MÌ HOÀNH THÁNH TÔM *鲜虾馄饨汤面 *Egg noodle soup with shrimp wonton 水饺汤面 鲜虾馄饨汤面。馄饨皮滑嫩,鲜虾肉甜。汤底清淡,常配有韭菜和青菜。 €14.90 ≈ ¥122 − 0 +
P20/ 越南酸汤粉 P20/ BÚN RIÊU *蟹肉番茄粉丝汤 *Crabmeat and tomato vermicelli soup 蟹肉米粉汤 - (挂麵) 越南杂烩汤粉,用番茄和罗望子熬制的酸甜汤底。配料包括蟹肉、肉末、血块和豆腐。通常配以虾酱以增加浓郁风味。 €14.90 ≈ ¥122 − 0 +
P21/ 越南杂烩汤粉 P21/ CANH BÚN *番茄蟹肉粉丝汤 *Tomato and crabmeat soup with vermicelli and water spinacheat soup with vermicelli 蟹肉米粉汤(大粉丝) 越南杂烩汤粉的变种,但使用较粗的米粉,通常搭配煮熟的空心菜。河蟹汤底清甜,颜色鲜艳,来自红花油和番茄。 €15.90 ≈ ¥130 − 0 +
P22/ 药膳炖鸭面 P22/ MÌ VỊT TIỀM 炖鸭汤面 *Stewed duck w/ egg noodles 鸭腿麵 香蘇鴨 药膳炖鸭面,鸭腿用多种中草药炖至软烂。汤色深棕,香气浓郁,营养丰富。适合滋补。 €15.90 ≈ ¥130 − 0 +
P23/ 越南杂烩鱼酱汤粉 P23/ BÚN MẮM *发酵鱼猪肉粉丝汤 * Fermented Fish Soup with Pork And Shrimp 西南部特色,汤底用鲶鱼或鳊鱼熬制,风味独特。配有虾、鱿鱼、烤猪肉和多种新鲜蔬菜,如莲藕、苦菜。 €16.90 ≈ ¥139 − 0 +
P24/ 什锦广府面 P24/ MÌ QUẢNG THẬP CẨM *米粉,鸡肉,猪肉,虾,鹌鹑蛋和沙爹花生 广府面,面条宽而扁,汤汁少但浓郁。配料丰富,包括鸡肉、猪肉、虾、鹌鹑蛋。撒上烤花生和脆烤米饼。 €15.50 ≈ ¥127 − 0 +
P25/ 越式炖牛肉河粉 P25/ HỦ TIẾU BÒ KHO *米粉,越南红烧牛肉 劲道河粉配炖得软烂的越式炖牛肉,酱汁浓稠,带有五香粉和香茅的香气。牛肉和胡萝卜炖煮入味。蘸面包或配河粉都很好吃。 €16.90 ≈ ¥139 − 0 +
SV1/ 砂锅焗虾 SV1/ TÔM KHO TỘ *焦糖虾 *Shrimp caramel (焦糖虾)堡 砂锅焗虾,酱汁浓稠,呈诱人的深棕色。味道咸甜浓郁,带有胡椒粉的香气。非常下饭。 €14.90 ≈ ¥122 − 0 +
SV2/ 咸味炒虾猪肉 SV2/ TÔM THỊT RAM MẶN *焦糖猪肉虾 *Pork and shrimp caramel (焦糖猪肉,虾)堡 虾仁和五花肉炒至焦香,酱汁咸甜。虾壳酥脆,肥猪肉入味。非常适合搭配热米饭。 €14.90 ≈ ¥122 − 0 +
SV3/ 越南煎饼(特别版 13) SV3/ BÁNH XÈO (ĐẶC BIỆT 13) *越南煎饼(特别版 13)(虾仁和猪肉) *Vietnamese crepes with shrimp and pork 越南特别(蛋皮饺)(鸡蛋,虾仁,猪肉,蔬菜) 越南南部煎饼,饼皮薄而酥脆,呈诱人的金黄色。内馅包括虾、猪肉、豆芽。用米纸卷着吃,搭配多种新鲜蔬菜,蘸酸甜鱼露。 €15.90 ≈ ¥130 − 0 +
SV4/ 姜味炸鱼 SV4/ CÁ CHIÊN NƯỚC MẮM GỪNG *姜味炸鱼 *Fried tilapia with ginger sauce 油炸(生姜鱼) 整条鱼或鱼片炸至酥脆,鱼皮香脆,鱼肉鲜甜。配以浓郁的姜味鱼露,辛辣暖胃。这是一道家常菜,但非常下饭。 €15.90 ≈ ¥130 − 0 +
SV5/ 虾仁炒饭 SV5/ CƠM CHIÊN TÔM *虾仁广式炒饭 * Shrimp fried rice 粒粒分明的炒饭,与切丁的鲜虾、鸡蛋、豌豆和胡萝卜一起炒制。这是虾仁版的扬州炒饭,美味可口,易于食用。 €9.90 ≈ ¥81 − 0 +