Pelops Keramica

ساندويتش يوناني يقدم في خبز بيتا دافئ ورطب. يُغطى بصوص تزاتزيكي طازج، وخضروات مخللة، وجبن أغنام، وبروتين من اختيارك. وجبة كاملة ولذيذة لتناولها أثناء التنقل.

طبق مكون حسب تفضيلاتك من أطباق اليوم الخاصة. يشمل عادةً قاعدة وبروتين وأطباق جانبية يونانية. مثالي لوجبة غداء متوازنة.

قائمة غداء كاملة جاهزة. اختر بين ساندويتش أو طبق مطبوخ، مع مشروب منعش وحلوى لطيفة لإنهاء الوجبة.

معجون وردي فاتح كريمي مصنوع من بيض السمك المدخن. طعم مالح وبحري، قوام كريمي. يؤكل تقليديًا مدهونًا على الخبز أو البلينيس.

مزيج طازج من الزبادي اليوناني السميك والخيار المبشور والثوم والأعشاب. طعم منعش وحامض. لا غنى عنه في المقبلات اليونانية.

هريس الباذنجان المشوي المتبل بالزيت الزيتون والثوم. طعم مدخن وقوام ذائب. لذيذ على الخبز المحمص.

هريس الحمص مع الطحينة (كريمة السمسم) والليمون والثوم. قوام كثيف وكريمي مع طعم جوزي. كلاسيكي شرقي.

سلطة طازجة مصنوعة من البقدونس والنعناع والبرغل والطماطم والبصل، متبلة بالليمون وزيت الزيتون. عطرية جدًا وخفيفة.

سلطة مأكولات بحرية يونانية. مزيج من مختلف المأكولات البحرية المتبلة، تقدم طعمًا منعشًا وبحريًا.

سلطة مكونة من التونة المفتتة. غنية بالبروتين، غالبًا ما تكون مع خضروات مقرمشة وصلصة.

غموس حار مصنوع من الجبن (فيتا أو زبادي) والفلفل المشوي أو الفلفل الحار. كريمي مع لمسة حارة منعشة.

جبن أبيض مفتت مصنوع من حليب الأغنام. طعم مالح وحامض مميز. يؤكل بمفرده أو في السلطات.

قطع أخطبوط طري متبلة بالزيت والخل والأعشاب. قوام متماسك ولكنه غير مطاطي، طعم بحري رقيق.

شرائح فلفل أحمر أو أخضر محفوظة في زيت الزيتون والأعشاب. حلو، ذائب وعطري.

أوراق عنب محشوة بالأرز والأعشاب وأحيانًا باللحم. تقدم باردة مع الليمون. لقمة طرية وعطرية.

معجون زيتون أسود أو أخضر مطحون مع الكبر، الأنشوجة وزيت الزيتون. طعم قوي ومالح.

زيتون يوناني بنفسجي، ممتلئ وفاكهي، محفوظ في خل أو زيت. كلاسيكي على المائدة اليونانية.

طماطم مجففة بالشمس ثم محفوظة في الزيت. طعم مركز، حلو وحامض، قوام طري.

فيليه سمك دهني متبل أو مدخن. طعم غني وقوي. ممتاز كمقبلات أو طبق جانبي.

قلوب خرشوف طرية محضرة كسلطة مع صلصة خفيفة. طعم رقيق وحلو قليلاً.

قطع سمك صغيرة متبلة بالخل والزيت. طعم لاذع وقوام متماسك. مثالي للمقبلات.

زيتون أو فلفل صغير محشو بحشوة، غالبًا جبن طازج أو أنشوجة. مزيج من القوام المقرمش والكريمي.

السلطة التقليدية المكونة من الطماطم والخيار والبصل الأحمر والزيتون والفيتا، متبلة بالأوريجانو وزيت الزيتون. منعشة وملونة.

نوع من سلطة الباذنجان مع إضافة الجوز المقرمش. يجمع بين نعومة الباذنجان وقرمشة المكسرات.

فطر عطري (شيتاكي) محضر على الطريقة اليونانية. طعم أومامي قوي وقوام لحمي.