

Via Albano, 9/a, 00179 Roma RM, Italy
أخطبوط مطهو بطريقتين
Polpo in doppia cottura
صلصة بوتانيسكا، بوراتا، مسحوق زيتون
أخطبوط مطهو بطريقتين مختلفتين لإبراز قوامه. يقدم مع صلصة لذيذة من الطماطم والزيتون والكبر، بوراتا طازجة ومسحوق زيتون.
كابتشينو من الحبار المطهو في حبره الخاص مع طبقة من كريمة البارمنتييه
Cappuccino di seppie cotte nel loro nero e copertura di crema parmentier
طبق إبداعي يعتمد على الحبار المطهو في حبره الخاص، مقدم ككابتشينو مع كريمة بطاطس ناعمة على السطح.
اسقلوب البحر المشوي
Capesante scottate
هريس الجزر والبرتقال والزنجبيل، خوخ مشوي
اسقلوب البحر مشوي بسرعة في المقلاة. يقدم مع هريس حلو وعطري من الجزر والبرتقال والزنجبيل مع خوخ مشوي.
رأس وذيل عجل
Testa-coda di vitello
كرفس حجري، صلصة خضراء
قطع لحم عجل مشكلة تقدم مع كرفس حجري وصلصة خضراء كلاسيكية عطرية تعتمد على البقدونس والأنشوجة.
سلمون بالميرتل
Salmone al mirto
زابايني بالفلفل الأحمر، سبانخ مطهوة وطازجة
سلمون متبل أو مطهو بالميرتل. يقدم مع صلصة زابايني مالحة بالفلفل وسبانخ بقوام مزدوج.
تاكو بطن لحم الخنزير
Taco di pancia di maiale
ملفوف أحمر متبل، بصل أخضر، صلصة هوoisin، كزبرة
بطن لحم خنزير طري يقدم على طراز التاكو. متبل بملفوف أحمر، بصل أخضر، كزبرة وصلصة آسيوية هوoisin.
طبقات من فيليه لحم الخنزير
Millefoglie di filetto di maiale
حساء عدس، تين، لحم مقدد، خل بلسمي
فيليه لحم خنزير مقدم في طبقات. يقدم مع عدس، تين حلو، لحم مقدد مقرمش وخل بلسمي.
فريغولا
Fregola
مرق بطاطس، كوسا بالنعناع، بوتارغا دي كابراس
باستا سردينية تقليدية تشبه الكسكس لكنها أكبر. تقدم في مرق بطاطس مع كوسا بالنعناع وبوتارغا (بيض سمك البوري المجفف) مبشور.
رافيولي بالجمبري واسقلوب البحر
Ravioli gamberi e capasanta
صلصة بحرية مشكلة
باستا طازجة محشوة بالجمبري واسقلوب البحر. تقدم مع صلصة بحرية مشكلة غنية.
أرز. جورجونزولا
Riso .gorgonzola
تارتار المحار، ليمون (لشخصين)
ريزوتو كريمي بجبنة جورجونزولا مع تارتار المحار الطازج والليمون. طبق للمشاركة، السعر للشخص الواحد.
“ كاربوناري “
“ Carbonari “
فوندو خفيف من جبنة بيكورينو دي فوسا
تفسير للكاربونارا مع فوندو رقيق من جبنة بيكورينو دي فوسا، وهي جبنة معتقة ذات نكهة قوية.
سباغيتي بالثوم (أسود مخمر) وزيت الفلفل الحار
Spaghettoni aglio (nero fermentato)olio al peperoncino
فطر الكمأة، بلح البحر
سباغيتي مطبوخة بالثوم الأسود ذي النكهة الحلوة والبلسمية وزيت الفلفل الحار. مزينة بفطر الكمأة وبلح البحر.
رافيوليني سرديني
Raviolini sardi
لحم ضأن مطهو على طريقة الصياد، كمأة صيفية، باذنجان مدخن
رافيولي صغير تقليدي يقدم مع صلصة لحم ضأن مطهوة على طريقة الصياد، مع الكمأة الصيفية المبشورة والباذنجان المدخن.
شرائح سمك أبو سيف
Tagliata di pesce spada
زبدة وزيت بالليمون، صلصة طماطم وزيتون أخضر
شريحة سمك أبو سيف مقطعة. متبلة بمستحلب من الزبدة وزيت الليمون وصلصة منعشة من الطماطم والزيتون.
تونة وفلفل أخضر
Tonno e pepe verde
شريحة تونة محضرة بحبوب الفلفل الأخضر العطرية.
لحم بقري
Manzo
خردل، ويسكي مدخن
لحم بقري يقدم مع الخردل ونكهة عطرية من الويسكي المدخن.
فيليه الكنغر مغلف بشراب العنب المطبوخ
Filetto di canguro glassato al vincotto
هريس جراد البحر
فيليه لحم كنغر، قليل الدهن ولذيذ، مغلف بشراب العنب المطبوخ. يقدم مع هريس جراد البحر.
سمك القاروص
Ombrina
زبدة بيضاء بعصير التفاح، سبانخ سلق
سمك أبيض رقيق. يقدم مع صلصة كريمة بالزبدة وعصير التفاح، مع سبانخ سلق.
لحم بقري صغير مشوي ببطء
Arrosto di manzetta cotto lentamente
بطاطس مهروسة بالليمون
لحم بقري صغير مشوي مطهو على درجة حرارة منخفضة لأقصى درجة من الطراوة. يقدم مع هريس بطاطس بنكهة الليمون.
أطباق جانبية اليوم
Contorni del giorno
خضروات أو أطباق جانبية اليوم متغيرة حسب توفر السوق.
سلة خبز وخدمة
Cestino pane e servizio
للفرد
رسوم تغطية وسلة خبز. السعر للشخص الواحد.
المحتوى المميز هو بيانات مُنشأة بواسطة الذكاء الاصطناعي من menufans لتحسين تجربة تناول الطعام. نحن لا نضمن دقة هذه المعلومات.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.6
575 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
Via Albano, 9/a, 00179 Roma RM, Italy
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...