Orient dürüm






حمص
HOUMOUS
هريس حمص مع كريمة السمسم، زيت زيتون، ثوم
هريس كريمي من الحمص ممزوج بمعجون السمسم (طحينة)، الليمون، والثوم. نكهة لطيفة وقوام كريمي. عادة ما تؤكل مع الخبز كمقبلات.
تزاتزيكي
TZATZIKI
زبادي، خيار، ثوم ونعناع
مزيج منعش من الزبادي السميك، الخيار المبشور، والثوم، مع لمسة نعناع. قوام كريمي ونكهة منعشة. مثالي كغموس أو طبق جانبي.
مقبلات مشكلة
MEZZES MIXTE
تشكيلة متنوعة من المقبلات الباردة التقليدية. تتيح لك تذوق نكهات متعددة مثل الحمص، التزاتزيكي، وغيرها من الأطباق الخاصة. مثالي للمشاركة.
هريس الطماطم
PUREE DE TOMATES
سلطة طماطم متبلة مفرومة، بصل، ملح، بابريكا، زيت زيتون، خل، فلفل أخضر وأحمر، خيار، نعناع
تسمى أيضًا إزمه، وهي سلطة طماطم مفرومة ناعمًا مع الفلفل والتوابل. نكهة حارة ومنعشة. تؤكل مع الخبز لتحفيز الشهية.
كافيار الباذنجان
CAVIAR D'AUBERGINE
باذنجان، كريمة طازجة، فلفل أسود، زيت زيتون
هريس الباذنجان المشوي الممزوج بالكريمة الطازجة والأعشاب. قوام حريري مع نكهة مدخنة مميزة للباذنجان. تقدم باردة.
تقدم جميع شطائرنا مع البطاطس المقلية « فطيرة منزلية أو شطيرة خبز دائري »
كباب
KEBAB
لحم عجل وديك رومي
شطيرة محشوة بشرائح رقيقة من لحم العجل والديك الرومي المشوي على سيخ عمودي. لذيذة وطريّة. تقدم مع البطاطس المقلية.
كفتة
KOFTE
كرات لحم مفروم
شطيرة بكرات لحم مفروم متبلة ومشوية. نكهة غنية وطريّة. تقدم مع خضروات طازجة وبطاطس مقلية.
دوروم
DURUM
فطائر تقدم مع سلطة، طماطم، بصل أحمر، جرجير، وبقدونس
لفافة خبز رقيقة (فطيرة) محشوة باللحم والخضروات. سهلة الأكل باليد. قوام طري للخبز الذي يغلف الحشوة.
كبد الضأن
FOIE D'AGNEAU
شطيرة كبد ضأن مشوي، غالبًا مكعبات أو شرائح. نكهة قوية وقوام ذائب. طبق خاص لمحبي الأحشاء.
نباتي
VEGETARIEN
فيتا، زيت زيتون، سلطة، طماطم، بصل أحمر، جرجير وبقدونس
شطيرة نباتية، محشوة بجبنة الفيتا والعديد من الخضروات الطازجة. خفيفة ومنعشة مع لمسة مالحة بفضل الجبن.
أضنة
ADANA
أسياخ لحم بقري وضأن مفروم
شطيرة تحتوي على سيخ طويل من اللحم المفروم المتبل (لحم بقري وضأن). نكهة حارة ومشوية مميزة. قوام طري.
أسياخ دجاج
BROCHETTE DE POULET
أسياخ فخذ الدجاج
شطيرة بقطع فخذ الدجاج المتبلة والمشوية. لحم طري ومتبل جيدًا. خيار كلاسيكي وشعبي.
أسياخ لحم الضأن
BROCHETTE D'AGNEAU
شطيرة بقطع لحم الضأن الطري المشوي على سيخ. نكهة غنية ومميزة للحم الضأن. تقدم مع صلصة وخضروات.
نباتي / نباتي
VEGAN / VEGANO
كرات عدس تركية وبرغل، نعناع، ليمون، سلطة، طماطم، بصل أخضر، جرجير وبقدونس
شطيرة نباتية 100% مع كرات العدس (مرجيميك كفتسي). قوام طري ونكهات أعشاب وليمون طازجة.
برجر (100 جرام)
HAMBURGER (100g)
شريحة لحم 100 جرام
برجر كلاسيكي بشريحة لحم بقري مفروم 100 جرام. يقدم في خبز طري مع إضافات.
برجر (200 جرام)
HAMBURGER (200g)
شريحة لحم 200 جرام
نسخة أكبر من البرجر مع شريحة لحم مزدوجة أو شريحة لحم كبيرة 200 جرام. لمن لديهم شهية أكبر.
أطباق تقدم مع سلطة، بصل، جرجير، بقدونس، وبرغل
كباب
KEBAB
لحم عجل وديك رومي
طبق سخي من لحم الكباب (عجل وديك رومي) المشوي. يقدم مع طبق جانبي كامل من البرغل والسلطة.
كفتة
KOFTE
كرات لحم مفروم
طبق كرات اللحم المشوية (كفتة) تقدم على طبق. تقدم مع البرغل والخضروات الطازجة.
أضنة
ADANA
أسياخ لحم بقري وضأن مفروم
أسياخ طويلة من اللحم المفروم المتبل، تقدم على طبق. مزيج لحم البقر والضأن يوفر نكهة مشوية مكثفة.
أسياخ دجاج
BROCHETTE DE POULET
فخذ دجاج
قطع دجاج طرية متبلة ومشوية على سيخ، تقدم مع أطباق جانبية. طبق متوازن ولذيذ.
كبد الضأن
FOIE D'AGNEAU
طبق كبد ضأن مشوي. قوام خاص ونكهة غنية، يقدم مع البرغل والسلطة لموازنة النكهات.
أسياخ لحم الضأن
BROCHETTE D'AGNEAU
أسياخ لحم الضأن
أسياخ مكعبات لحم الضأن المشوي، طرية وعطرية. تقدم كطبق كامل مع البرغل والخضروات.
طبق مشكل
ASSIETTE MIXTE
كباب، ريش، دجاج، أسياخ
تشكيلة كبيرة من اللحوم المشوية المختلفة. مثالي لمن يريدون تذوق القليل من كل شيء (كباب، دجاج، ضأن).
3 أسياخ
3 BROCHETTES
أضنة، ضأن، دجاج
ثلاثة أسياخ مختلفة: أضنة (لحم مفروم متبل)، ضأن، ودجاج. طبق سخي ومتنوع.
بيتي
BEYTI
لحم بقري أو ضأن مفروم ومغطى بصلصة الطماطم والزبادي
طبق تركي خاص حيث يلف اللحم المشوي في خبز لافاش، ويقطع إلى قطع صغيرة ويسقى بصلصة الطماطم والزبادي. غني وكريمي.
ألتي إزملي
ALTI EZMELI
أسياخ أضنة أو ضأن أو دجاج، هريس طماطم، زبدة، بقدونس
لحم مشوي يقدم على طبقة من هريس الطماطم المتبل (إزمه). التباين بين اللحم الساخن وقاعدة الطماطم الطازجة لذيذ.
إسكندر
ISKENDER
لحم كباب، بصلصة تعتمد على الجبن الأبيض وتقدم مع خبز بيتا طري
طبق شهير كلاسيكي: شرائح دونر كباب على قطع خبز بيتا، مغطاة بصلصة الطماطم والزبدة المذابة، تقدم مع الزبادي.
نباتي - نباتي
VEGAN - VEGANO
كرات عدس تركية وبرغل، نعناع، ليمون، سلطة، طماطم، بصل أخضر، جرجير وبقدونس
طبق نباتي يتكون من كرات العدس والبرغل، يقدم مع سلطة طازجة كبيرة.
ريش الضأن
COTELETTE D'AGNEAU
ريش ضأن مشوية، تقدم مع العظم. لحم طري ولذيذ، يقدم مع البرغل والسلطة.
لحم عجين
LAHMACUN
بيتزا تركية صغيرة، عجينة رقيقة مع لحم بقري وضأن مفروم. تقدم مع سلطة، طماطم، بصل، وبقدونس
غالبًا ما تسمى 'بيتزا تركية'، وهي عجينة رقيقة جدًا مغطاة بطبقة رقيقة من اللحم المفروم المتبل. تؤكل ملفوفة مع سلطة وليمون بالداخل.
بوريك
BÖREK
معجنات محشوة بالسبانخ + فيتا أو بطاطس + بصل
معجنات مالحة مصنوعة من عجينة فيلو رقيقة، محشوة بالجبنة والسبانخ أو البطاطس. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
جوزلمة
GÖZLEME
فطيرة تركية محشوة: سبانخ + فيتا أو بطاطس + بصل
نوع من الكريب المحشو التقليدي، مطبوخ على صفيحة محدبة. العجينة مقرمشة قليلاً والحشوة ساخنة ولذيذة.
شوربة العدس
MERCIMEK ÇORBASI
شوربة العدس
شوربة تقليدية من العدس الأحمر. قوام مخملي ونكهة لطيفة ومريحة. غالبًا ما تقدم مع الليمون والفلفل الحار.
تيراميسو أو تارت دايم
TIRAMISU OU TARTE AU DAIM
حلوى حلوة لإنهاء الوجبة. اختر بين تيراميسو كريمي بالقهوة أو تارت الشوكولاتة والكراميل دايم.
بقلاوة
BAKLAVA
معجنات الفستق
حلويات شرقية حلوة جدًا مصنوعة من طبقات عجينة الفيلو، الزبدة، الفستق المطحون، والشراب. مقرمشة وذائبة.
كونيفه
KÜNEFE
شعيرية، جبنة
حلوى ساخنة تتكون من شعيرية (قاديف) مقرمشة وقلب جبنة ذائب، مغطاة بشراب حلو. حلوى حلوة ومالحة.
إفيس 33 سل
EFES 33 CL
بيرة تركية شقراء
أشهر بيرة تركية. إنها لاجر شقراء خفيفة ومنعشة ومرطبة.
ياقوت 37 سل
YAKUT 37 CL
نبيذ أحمر تركي
نبيذ أحمر تركي شهير، معروف بنكهاته الفاكهية وهيكله المتوازن. حجم نصف زجاجة.
يني راكي (الكأس)
YENI RAKI (Le verre)
الكأس
مشروب يانسون تركي تقليدي، مشابه للباستيس أو الأوزو. يقدم عادة مخففًا بالماء والثلج، يصبح أبيض حليبيًا.
ياقوت 75 سل
YAKUT 75 CL
نبيذ أحمر تركي
زجاجة قياسية من النبيذ الأحمر التركي الياقوتي. يتماشى جيدًا مع اللحوم المشوية والأطباق المتبلة.
مشروبات غازية 33 سل
LES SOFTS 33 CL
كوكاكولا، فانتا، آيس تي، أواسيس، بيريه
مشروبات غازية كلاسيكية في علب.
عيران
AYRAN
مشروب تركي تقليدي يعتمد على الزبادي المملح
مشروب بارد يعتمد على الزبادي والماء والملح. منعش جدًا، يتماشى تمامًا مع الأطباق اللحمية المتبلة.
الشاي التركي
THE TURC
شاي تركي
شاي أسود قوي يقدم ساخنًا في كوب صغير على شكل توليب. نهاية تقليدية للوجبة.
قهوة
CAFE
قهوة كلاسيكية، تقدم ساخنة.
بطاطس مقلية كبيرة
GRANDE FRITES
حصة كبيرة من البطاطس المقلية الذهبية والمقرمشة.
بيرة كبيرة
GRANDE BLE
حصة كبيرة من البرغل المطبوخ على الطريقة التركية، غالبًا مع الطماطم.
لحم كبير
GRANDE VIANDE
حصة كبيرة من اللحم المشوي (كباب) فقط، بدون أطباق جانبية.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.9
507 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...