Orient dürüm

병아리콩 퓌레를 참깨 페이스트(타히니), 레몬, 마늘과 섞었습니다. 부드러운 맛과 크리미한 질감. 일반적으로 전채로 빵과 함께 먹습니다.

두꺼운 요거트, 강판에 간 오이, 마늘을 민트로 향을 낸 신선한 혼합물. 크리미한 질감과 상쾌한 맛. 딥이나 반찬으로 이상적입니다.

다양한 전통 차가운 전채 요리 모음. 후무스, 차지키 등 여러 맛을 맛볼 수 있습니다. 공유하기에 이상적입니다.

에즈메라고도 불리며, 잘게 썬 토마토에 고추와 향신료를 섞은 샐러드입니다. 매콤하고 신선한 맛. 식욕을 돋우기 위해 빵과 함께 먹습니다.

구운 가지 퓌레를 생크림과 향신료와 섞었습니다. 가지 특유의 훈제 풍미와 부드러운 질감. 차갑게 제공됩니다.

수직 로티세리에서 구운 얇게 썬 송아지 고기와 칠면조 고기로 채워진 샌드위치. 맛있고 부드럽습니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

매콤하고 구운 다진 고기 미트볼 샌드위치. 풍부하고 육즙이 풍부한 맛. 신선한 채소와 감자튀김과 함께 제공됩니다.

얇은 플랫 브레드 롤(갈레트)에 고기와 채소가 들어 있습니다. 손으로 먹기 쉽습니다. 속을 감싸는 빵의 부드러운 질감.

구운 양고기 간으로 채워진 샌드위치, 종종 큐브 또는 슬라이스 형태. 강렬한 맛과 녹는 듯한 질감. 내장 애호가를 위한 특선 요리.

고기 없는 샌드위치, 페타 치즈와 다양한 신선한 채소로 채워져 있습니다. 치즈의 짠맛과 함께 가볍고 신선합니다.

매콤한 다진 고기(소고기 및 양고기) 꼬치가 들어간 샌드위치. 매콤하고 구운 풍미가 특징입니다. 부드러운 질감.

양념하고 구운 닭다리살 조각으로 만든 샌드위치. 육즙이 풍부하고 양념이 잘 되어 있습니다. 고전적이고 인기 있는 선택입니다.

꼬치에 구운 부드러운 양고기 조각으로 채워진 샌드위치. 풍부하고 독특한 양고기 풍미. 소스와 채소와 함께 제공됩니다.

렌틸 미트볼(메르지멕 쾨프테시)로 만든 100% 비건 샌드위치. 부드러운 질감과 허브 및 레몬의 신선한 맛.

100g 다진 소고기 패티가 들어간 클래식 버거. 부드러운 빵과 토핑과 함께 제공됩니다.

더블 패티 또는 200g의 큰 패티로 더 푸짐한 버거 버전입니다. 더 큰 허기를 위한 것입니다.

구운 케밥 고기(송아지 고기 및 칠면조 고기)의 푸짐한 접시. 불구르와 샐러드와 함께 제공됩니다.

구운 미트볼(쾨프테) 접시. 불구르와 신선한 채소와 함께 제공됩니다.

매콤한 다진 고기 꼬치로, 접시에 제공됩니다. 소고기와 양고기 혼합은 강렬하고 구운 풍미를 제공합니다.

부드러운 양념 닭고기 조각을 꼬치에 구워 곁들임과 함께 제공됩니다. 균형 잡히고 맛있는 요리.

구운 양고기 간 접시. 독특한 질감과 풍부한 맛, 불구르와 샐러드와 함께 제공되어 맛의 균형을 이룹니다.

부드럽고 향긋한 구운 양고기 큐브 꼬치. 불구르와 채소가 곁들여진 푸짐한 접시로 제공됩니다.

다양한 구운 고기 모음. 모든 것을 조금씩 맛보고 싶은 사람들에게 이상적입니다(케밥, 닭고기, 양고기).

세 가지 다른 꼬치 모듬: 아다나(매콤한 다진 고기), 양고기, 닭고기. 푸짐하고 다양한 접시.

구운 고기를 라바쉬 빵에 싸서 한입 크기로 자르고 토마토 소스와 요거트로 덮은 터키 특선 요리. 풍부하고 크리미합니다.

매콤한 토마토 퓌레(에즈메) 위에 구운 고기. 따뜻한 고기와 신선한 토마토 베이스의 대비가 맛있습니다.

유명한 클래식: 도너 케밥 조각을 피타 빵 조각 위에 올리고 토마토 소스와 녹인 버터로 덮고 요거트와 함께 제공됩니다.

렌틸 미트볼과 불구르로 만든 비건 접시, 신선한 샐러드와 함께 제공됩니다.

뼈째 구운 양갈비. 부드럽고 맛있는 고기, 불구르와 샐러드와 함께 제공됩니다.

종종 '터키 피자'라고 불리는, 매콤한 다진 고기 얇은 층으로 덮인 매우 얇은 도우입니다. 샐러드와 레몬을 넣고 말아서 먹습니다.

얇은 필로 페이스트리로 만든 짭짤한 페이스트리, 치즈와 시금치 또는 감자로 속을 채웠습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

구운 빵 위에 얹어 구운 전통적인 속을 채운 크레페. 도우는 약간 바삭하고 속은 따뜻하고 맛있습니다.

전통적인 붉은 렌틸 수프. 벨벳 같은 질감과 부드럽고 편안한 맛. 종종 레몬과 고추와 함께 제공됩니다.

식사를 마무리할 달콤한 디저트. 크리미한 커피 티라미수 또는 Daim 초콜릿 캐러멜 타르트 중에서 선택하세요.

층층이 쌓인 필로 페이스트리, 버터, 다진 피스타치오, 시럽으로 만든 매우 달콤한 오리엔탈 페이스트리. 바삭하고 녹는 듯합니다.

바삭한 천사 머리카락(카다이프)과 녹는 치즈 심으로 구성된 따뜻한 디저트, 달콤한 시럽을 뿌립니다. 달콤하고 짭짤한 맛.

가장 유명한 터키 맥주입니다. 가볍고 시원하며 갈증을 해소하는 라거입니다.

과일 향과 균형 잡힌 구조로 유명한 인기 터키 레드 와인. 하프 보틀 사이즈.

전통적인 아니스 술로, 파스티스나 우조와 유사합니다. 일반적으로 물과 얼음으로 희석하여 제공되며, 우유처럼 하얗게 변합니다.

야쿠트 터키 레드 와인의 표준 병. 구운 고기 및 매운 요리와 잘 어울립니다.

캔에 담긴 클래식 소다 및 탄산음료.

요거트, 물, 소금으로 만든 차가운 음료. 매우 상쾌하며 매운 고기 요리와 완벽하게 어울립니다.

작은 튤립 모양의 잔에 진하게 우려낸 홍차. 전통적인 식사 마무리.

클래식 커피, 따뜻하게 제공됩니다.

황금빛으로 바삭하게 튀겨진 감자튀김의 푸짐한 양.

터키식으로 조리된 으깬 밀(불구르)의 푸짐한 양, 종종 토마토와 함께.

구운 고기(케밥)만 들어 있는 큰 트레이, 곁들임 없음.