menufans

OM GANESH INDIAN RESTAURANT 1997 | Bangkok

مقبلات

1. بابادوم جاف
1. Dry Papadum
وجبة خفيفة هندية رقيقة ومقرمشة
قرص مقرمش رقيق مصنوع من دقيق البقول السوداء المقشر (دقيق الأوراد)، مقلي أو مطبوخ بالحرارة الجافة. مقرمش ولذيذ، يقدم غالبًا كمقبلات أو طبق جانبي.
฿30 ≈ $1.00
2. بابادوم ماسالا
2. Masala Papadum
مقرمشات باباداس مغطاة بحشوة ماسالا من البصل والطماطم والتوابل
رقائق عدس مقلية مغطاة بمزيج منعش وحار من البصل المفروم والطماطم والكزبرة وماسالا الشات. مقرمشة ومنعشة، تقدم كمقبلات.
฿60 ≈ $2.00
3. سمبوسة آلو
3. Aloo Samosa
جيب صغير من العجين المقلي محشو ببطاطس وبازلاء متبلة
معجنات مثلثة مقلية محشوة بخليط لذيذ من البطاطس والبازلاء المتبلة. القشرة مقرمشة وهشة، بينما الحشوة طرية وعطرية.
฿120 ≈ $4.00
4. سمبوسة الدجاج
4. Chicken Samosa
جيب صغير من العجين المقلي محشو بخليط خضروات ودجاج متبل
كرات معجنات مقرمشة محشوة بالدجاج المفروم والتوابل. مقلية حتى يصبح لونها ذهبيًا، تقدم قضمة لذيذة ولحمية.
฿160 ≈ $5.00
5. بونجي البصل
5. Onion Bhaji
بصل مقطع شرائح رفيعة مغموس في خليط متبل ومقلي حتى يصبح مقرمشًا
مقليات بصل هندية حارة. شرائح البصل مغطاة بخليط دقيق حمص متبل بالتوابل ومقلية حتى تصبح مقرمشة.
฿140 ≈ $4.00
6. آلو تيكي
6. Aloo Tikki
أقراص بطاطس مهروسة مقلية مع توابل مشكلة، بصل وفلفل حار
أقراص بطاطس متبلة مقلية أو مقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، لذيذة وحارة قليلاً.
฿120 ≈ $4.00
7. باني بوري
7. PaniPuri
طعام شارع هندي شهير من كرات مقرمشة (بورى)، بطاطس مهروسة متبلة بماء متبل وصلصة تمر هندي حلوة
وجبة خفيفة شهيرة من الشارع تتكون من كرات عجين مجوفة مقرمشة مملوءة بالبطاطس والحمص. تقدم مع ماء متبل ومنعش بنكهة حارة تسكبه بالداخل قبل الأكل كاملاً.
฿120 ≈ $4.00
8. سلطة خضراء
8. Green Salad
سلطة أساسية مصنوعة من الخضروات الخضراء مثل الجزر والخيار ومغطاة بالصلصة
تشكيلة طازجة من الخضروات المقطعة شرائح مثل الخيار والجزر والبصل. خفيفة، مقرمشة، ومنعشة.
฿100 ≈ $3.00
9. باكورا البصل (حلقات)
9. Onion Pakora (Rings)
مقليات مقرمشة مصنوعة من شرائح بصل رفيعة في دقيق حمص وبعض التوابل
حلقات أو شرائح بصل مغموسة في خليط دقيق حمص متبل ومقلية. مقرمشة ولذيذة وذهبية.
฿120 ≈ $4.00
10. باكورا الخضار
10. Vegetable Pakora
مقليات مقرمشة مع خضروات مشكلة، توابل وأعشاب
خضروات مشكلة مغموسة في خليط دقيق حمص متبل ومقلية. وجبة خفيفة مقرمشة ولذيذة.
฿140 ≈ $4.00
11. باكورا البيض
11. Egg Pakora
بيض مسلوق مقلي، مغطى بدقيق حمص (بَسان) وتوابل مفرومة
أنصاف بيض مسلوق مغطاة بخليط دقيق حمص متبل ومقلية. مقرمشة من الخارج مع بيض طري من الداخل.
฿140 ≈ $4.00
12. بانير باكورا
12. Paneer Pakora
مقليات سريعة مقرمشة من جبنة قريش (بانير) مخلوطة بدقيق الحمص وبعض التوابل
مكعبات جبنة قريش هندية طازجة (بانير) مغموسة في خليط متبل ومقلية. جبنة طرية وكريمية مع طبقة خارجية مقرمشة.
฿200 ≈ $6.00
13. سمبوسة شات
13. Samosa Chaat
سمبوسة مقلية مقرمشة مغطاة بالبصل والطماطم وصلصة التمر الهندي والنعناع والتوابل والحمص في الزبادي
طبق طعام شارع حيث تُغطى سمبوسة مفتتة بكاري الحمص والزبادي وصلصة التمر الهندي وصلصة النعناع والتوابل. مزيج معقد من القوام والنكهات: حلو، حار، منعش، ومقرمش.
฿200 ≈ $6.00
14. بابدي شات
14. Papdi Chaat
كرات بورى مقلية مقرمشة مغطاة بالبصل والطماطم وصلصة التمر الهندي والنعناع والتوابل والحمص في الزبادي
رقائق عجين مقرمشة (بابدي) مغطاة ببطاطس مسلوقة وحمص وزبادي وصلصات. وجبة خفيفة شهيرة من الشارع بتوازن بين النكهات الحلوة والحامضة والحارة.
฿200 ≈ $6.00
15. داهي بوري شات
15. Dahi Puri Chaat
طبق شات هندي مصنوع من كرات بورى صغيرة مقلية ومحلاة باللبن، صلصة التمر الهندي، ومزيج من التوابل
أصداف مجوفة مقرمشة مملوءة بالبطاطس ومغطاة بسخاء بالزبادي الحلو (داهي)، صلصة التمر الهندي، والتوابل. كريمية، منعشة، ومقرمشة.
฿200 ≈ $6.00
16. تشانا بونا
16. Chana Bhuna
طبق حمص لذيذ ومغذي متبل، لذيذ للغاية
حمص مطبوخ في خليط توابل سميك وجاف مع البصل والطماطم. لذيذ ولذيذ، يقدم غالبًا كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.
฿120 ≈ $4.00

المطبخ النيبالي

من جذور جبال الهيمالايا

1. مومو الدجاج
1. Chicken Momo
اختيار من الزلابية النيبالية المطهوة بالبخار، المقلية، بالمرق (جهول) أو بصلصة تشيلي، محشوة بالدجاج المفروم وتوابل نيبالية خاصة، ممزوجة لنكهة رائعة مع الصلصة
زلابية نيبالية تقليدية محشوة بالدجاج المفروم المتبل. متوفرة مطهوة بالبخار، مقلية، بصلصة حارة (تشيلي)، أو تقدم في مرق سمسم وطماطم لذيذ (جهول).
฿200~ ≈ $6.00
2. مومو الخضار
2. Vegetable Momo
اختيار من الزلابية النيبالية المطهوة بالبخار، المقلية، بالمرق (جهول) أو بصلصة تشيلي، محشوة بخليط خضروات وتوابل نيبالية خاصة، ممزوجة لنكهة رائعة مع الصلصة
زلابية نيبالية محشوة بخليط خضروات متبل. يمكن طلبها مطهوة بالبخار، مقلية للقرمشة، مقلوبة في صلصة حارة (تشيلي)، أو في مرق (جهول).
฿180~ ≈ $6.00
3. دجاج تشيلي
3. Chicken Chilli
دجاج مقلي مقرمش مقلب في صلصة تشيلي حارة ومنعشة لخلق تجربة نارية مع التوابل
قطع دجاج مقلية مقلبة مع فلفل حلو وبصل وفلفل أخضر في صلصة صويا حارة ومنعشة. طبق بأسلوب صيني هندي بنكهات جريئة.
฿220 ≈ $7.00
4. بانير تشيلي
4. Paneer Chilli
مكعبات بانير مقلية مغطاة بالدقيق، مقلوبة في صلصة حلوة مالحة وحارة مع خضروات خضراء وتوابل
مكعبات جبنة قريش (بانير) مقلية مع فلفل حار وفلفل وبصل في صلصة حارة ولذيذة. قوام مطاطي مع لمسة حرارة.
฿220 ≈ $7.00
5. سيكوا الدجاج
5. Chicken Sekuwa
دجاج بدون عظم متبل، مخلوط بأعشاب وتوابل الهيمالايا، مشوي على سيخ في التندور، فرن فخاري
دجاج نيبالي تقليدي مشوي. متبل بتوابل الهيمالايا ومطبوخ على الفحم أو في التندور، مما يمنحه نكهة مدخنة وقوامًا طريًا.
฿200 ≈ $6.00
6. لحم ضأن سيكوا
6. Lamb Sekuwa
لحم ضأن طري متبل، مخلوط بأعشاب وتوابل الهيمالايا، مشوي على سيخ في التندور، فرن فخاري
قطع لحم ضأن متبلة مشوية بإتقان. اللحم متبل بالأعشاب والتوابل المحلية، مما ينتج عنه طبق مدخن ولذيذ وعطري.
฿240 ≈ $7.00
7. تشويلا الدجاج
7. Chicken Chhoila
سلطة دجاج نيبالية تقليدية، محبوبة لنكهاتها الجريئة من التوابل، الزنجبيل، الثوم في لحم مدخن بالتندور
سلطة دجاج نيبالية حارة. لحم مشوي مقلب مع زيت الخردل، بذور الحلبة، فلفل أخضر، ثوم، وزنجبيل. تقدم باردة أو في درجة حرارة الغرفة.
฿200 ≈ $6.00
8. مومو دجاج بالزبدة
8. Butter Chicken Momo
مزيج من دجاج الزبدة، كاري هندي كلاسيكي، ومومو الدجاج من نيبال، ممزوج معًا لنكهة متبلة عطرية
طبق فيوجن يجمع بين الزلابية النيبالية وصلصة دجاج الزبدة الهندية الكريمية. تقدم الزلابية مغمورة في صلصة غنية بالزبدة والطماطم.
฿160 ≈ $5.00
9. آلو ساديكو
9. Aloo Sadeko
سلطة بطاطس نيبالية متبلة ولذيذة من البطاطس المسلوقة المقلوبة مع توابل مشكلة
سلطة بطاطس نيبالية حارة. تُتبل البطاطس المسلوقة بالفلفل الأحمر والبصل والكزبرة وزيت الخردل. منعشة ولاذعة.
฿120 ≈ $4.00
10. فول سوداني ساديكو (سلطة)
10. Peanut Sadeko (Salad)
سلطة فول سوداني متبلة لذيذة مع نكهة حارة، مقرمشة ومليئة بالنكهة
وجبة خفيفة من الفول السوداني المتبل. فول سوداني محمص مقلب مع بصل مفروم وطماطم وفلفل حار وعصير ليمون. مقرمش وحار، مثالي مع المشروبات.
฿120 ≈ $4.00
11. خزائن بوي نيواري
11. Newari Khaza Bhoye
وليمة نيوارية تقليدية تضم مجموعة متنوعة من الأطباق مثل الأرز المخفوق (تشيورا)، لحم الدجاج الحار (تشويلا)، لحم الضأن سيكوا، آلو أشار (سلطة بطاطس)، مخلل مشكل متبل، بيض مسلوق مقلي في الأعلى مع سلطة خضراء وكاري حمص متبل
طبق تقليدي من مجتمع النيوار في نيبال. يتميز بالأرز المخفوق المقدم مع تشكيلة من اللحوم الحارة والمخللات والخضروات والكاري. وجبة كاملة ومتعددة القوام.
฿500 ≈ $16.00

روائع الكاري

دجاج

1. كاري الدجاج
1. Chicken Curry
قطع دجاج طرية بدون عظم، مطهوة في صلصة أساسها البصل والطماطم
دجاج مطهو في صلصة كاري كلاسيكية مصنوعة من البصل والطماطم والزنجبيل والثوم والتوابل. طبق مريح ولذيذ.
฿200 ≈ $6.00
2. دجاج بالزبدة
2. Butter Chicken
قطع دجاج طرية بدون عظم متبلة ثم مغموسة في صلصة طماطم زبدية كريمية
قطع دجاج طرية مطبوخة في صلصة طماطم وزبدة غنية وكريمية. حارة قليلاً وحلوة، كريمية جدًا.
฿220 ≈ $7.00
3. دجاج بالثوم
3. Garlic Chicken
قطع دجاج طرية بدون عظم متبلة، مطبوخة في صلصة بصل وطماطم مع ثوم مقلي مهروس
كاري دجاج بنكهة ثوم واضحة. الصلصة عطرية ولذيذة، مشبعة بقطع الثوم المقلية.
฿220 ≈ $7.00
4. كاداي الدجاج
4. Kadai Chicken
قطع دجاج طرية بدون عظم مخلوطة بصلصة كاري سميكة من البصل والطماطم وتوابل كاملة مشكلة
دجاج مطبوخ في 'كاداي' (مقلاة) مع فلفل حلو وبصل وتوابل مطحونة طازجة. الصلصة سميكة، حارة، ولذيذة.
฿220 ≈ $7.00
5. كورما الدجاج
5. Chicken Korma
قطع دجاج طرية بدون عظم، مطهوة في صلصة كريمية غنية أساسها الكاجو
دجاج مطبوخ في صلصة كريمية خفيفة مصنوعة من الزبادي والقشدة ومعجون الكاجو. غنية، جوزية، ورقيقة النكهة.
฿220 ≈ $7.00
6. بالاك الدجاج
6. Chicken Palak
قطع دجاج طرية مطبوخة في صلصة سبانخ غنية بالتوابل
دجاج مطبوخ في هريس سبانخ ناعم ومتبل. صحي ولذيذ بنكهة ترابية من الخضروات.
฿200 ≈ $6.00
7. دجاج دو بيازا
7. Chicken Do Pyaza
قطع دجاج طرية بدون عظم متبلة، مطبوخة في صلصة طماطم وبصل كريمية وبصل مكرمل
كاري دجاج محضر بكمية كبيرة من البصل ('دو بيازا' تعني 'بصلتان'). يحتوي على بصل مطبوخ في الصلصة وبصل مقلي مضاف في النهاية.
฿220 ≈ $7.00
8. مادراش الدجاج
8. Chicken Madrash
قطع دجاج طرية بدون عظم متبلة، مطبوخة في صلصة كاري بصل وطماطم مع توابل مشكلة
كاري حار من جنوب الهند (مدراس). غني بالتوابل، غالبًا بلون أحمر داكن وقاعدة طماطم منعشة.
฿200 ≈ $6.00

لحم ضأن

9. ماسالا الزبدة باللحم الضأن
9. Lamb Butter Masala
قطع لحم ضأن طرية مطبوخة مع توابل مشكلة ثم مغموسة في صلصة كاري كريمية من البصل والطماطم
قطع لحم ضأن شهية في صلصة طماطم زبدية غنية. كريمية، حارة قليلاً، ولذيذة جدًا.
฿280 ≈ $9.00
10. فيندالو اللحم الضأن
10. Lamb Vindaloo
قطع لحم ضأن طرية، مطبوخة في صلصة بصل وطماطم، متبلة ببطاطس محمصة لذيذة
كاري غواني شهير معروف بحرارته ونكهته المنعشة من الخل. لحم الضأن مطبوخ مع البطاطس والتوابل القوية.
฿300 ≈ $9.00
11. لحم ضأن أخضر
11. Lamb Green
قطع لحم ضأن طرية مطبوخة في صلصة سبانخ غنية بالتوابل
لحم ضأن مطهو في صلصة سبانخ سميكة ومتبلة. ترابي ودسم.
฿280 ≈ $9.00
12. كاري لحم الضأن المفروم
12. Lamb Keema Curry
كاري لحم مفروم لذيذ، مطبوخ في صلصة كاري بصل وطماطم مع توابل مشكلة
طبق مصنوع من لحم الضأن المفروم المطهو مع البازلاء أو البطاطس في صلصة متبلة. قوام غني ولذيذ للغاية.
฿280 ≈ $9.00

روبيان

1. كاري الروبيان
1. Shrimp Curry
قطع روبيان مطهوة في صلصة كاري بصل وطماطم متبلة
روبيان مطبوخ في صلصة كاري تقليدية. نكهة الروبيان الحلوة توازن توابل الصلصة اللذيذة.
฿240 ≈ $7.00
2. تكا ماسالا الروبيان
2. Shrimp Tikka Masala
قطع روبيان مطبوخة في صلصة كاري كريمية عطرية من البصل والطماطم
روبيان متبل مطبوخ في صلصة طماطم كريمية متبلة. لون برتقالي غني مع حرارة خفيفة إلى متوسطة.
฿260 ≈ $8.00
3. روبيان بالثوم
3. Garlic Shrimp
قطع روبيان مطبوخة في صلصة كاري البصل والطماطم مع الثوم المهروس والمقلي
روبيان مقلي أو مطبوخ في كاري بنكهة ثوم قوية. لذيذ وعطري.
฿260 ≈ $8.00
4. كورما الروبيان
4. Shrimp Korma
قطع روبيان مطهوة في صلصة كاجو كريمية غنية
روبيان مطبوخ في صلصة بيضاء خفيفة مصنوعة من الزبادي والقشدة والمكسرات. حلو، كريمي، وفاخر.
฿260 ≈ $8.00

الأرز والبرياني

9. أرز مقلي بالثوم
9. Garlic Fried Rice
طبق أرز مقلي مطبوخ بالثوم مقلب في أرز مطبوخ مسبقًا
أرز مقلي بنكهة الثوم العطرية بسخاء. لذيذ وعطري، يعمل بشكل جيد كطبق جانبي.
฿80 ≈ $2.00
10. أرز مقلي بالفطر
10. Mushroom Fried Rice
طبق أرز مقلي مقلب مع فطر مقطع وتوابل
أرز مقلي مطبوخ مع فطر مقطع وتوابل. نكهة ترابية من الفطر ممزوجة بالأرز اللذيذ.
฿100 ≈ $3.00

خيارات البرياني

1. برياني الخضار
1. Vegetable Biryani
طبق أرز عطري لذيذ مصنوع من أرز بسمتي، خضروات مشكلة، وتوابل هندية
طبق أرز عطري مطبوخ مع خضروات مشكلة وتوابل عطرية مثل الزعفران والهيل. يقدم مع الزبادي أو صلصة الكاري.
฿180 ≈ $6.00
2. برياني الدجاج
2. Chicken Biryani
طبق أرز عطري لذيذ مصنوع من قطع الدجاج الطرية، مخلوطة بتوابل وأعشاب هندية
أرز بسمتي طويل الحبة مطبق مع دجاج متبل ومطبوخ معًا. غني وعطري ولذيذ.
฿200 ≈ $6.00
3. برياني لحم الضأن
3. Lamb Biryani
طبق أرز عطري لذيذ مصنوع من قطع لحم الضأن الطرية، مخلوطة بتوابل وأعشاب هندية
طبق أرز فاخر مع لحم ضأن طري متبل بالبهارات. يمتص الأرز عصائر اللحم والتوابل اللذيذة.
฿240 ≈ $7.00
4. برياني القريدس
4. Prawn Biryani
طبق أرز عطري لذيذ مصنوع من قطع الروبيان الطرية، مخلوطة بتوابل وأعشاب هندية
قريدس متبل مطبوخ مع أرز بسمتي عطري. نسخة مأكولات بحرية من البرياني الكلاسيكي.
฿220 ≈ $7.00
5. برياني بانير
5. Paneer Biryani
طبق أرز عطري لذيذ مصنوع من مكعبات جبنة قريش (بانير)، مخلوطة بتوابل وأعشاب هندية
برياني نباتي يتميز بمكعبات جبنة بانير. الجبنة الخفيفة تتناقض بشكل جيد مع الأرز المتبل.
฿220 ≈ $7.00
6. برياني البيض
6. Egg Biryani
طبق أرز عطري لذيذ مصنوع من بيض مسلوق متبل، مخلوط بتوابل وأعشاب هندية
أرز برياني مطبوخ مع بيض مسلوق وتوابل. طبق أرز غني بالبروتين ولذيذ.
฿180 ≈ $6.00

المشروبات

بيرة (صغيرة)

تشانغ
Chang
320 مل
بيرة تايلاندية شهيرة. منعشة، ذهبية، ومنعشة بنكهة متوازنة.
฿70 ≈ $2.00
ليو
Leo
320 مل
بيرة تايلاندية خفيفة معروفة بجودتها سهلة الشرب. خفيفة ومالتية.
฿80 ≈ $2.00
سينغها
Singha
320 مل
بيرة تايلاندية أصلية. لاجر ممتاز بجسم كامل ونكهة غنية.
฿80 ≈ $2.00
هاينكن
Heineken
320 مل
بيرة لاجر دولية ممتازة. خفيفة، منعشة، ومريرة قليلاً مع نكهة خميرة مميزة.
฿90 ≈ $3.00

نبيذ

نبيذ أحمر
Red Wine
140 مل
كأس من النبيذ الأحمر. من المحتمل أن يكون مزيجًا منزليًا، مناسبًا للتزاوج مع اللحوم.
฿180 ≈ $6.00
نبيذ أبيض
White Wine
140 مل
كأس من النبيذ الأبيض. منعش ومبرد، يتناسب جيدًا مع الطعام الحار.
฿180 ≈ $6.00

ويسكي

جين تونيك
Gin Tonic
كوكتيل كلاسيكي مصنوع من الجن وماء التونيك، يقدم على الثلج.
฿140~ ≈ $4.00
جاك دانيال
Jack Daniel
ويسكي تينيسي معروف بنكهته الناعمة، الحلوة، والخشبية.
฿160~ ≈ $5.00
بلاك ليبل
Black Label
جونى ووكر بلاك ليبل. ويسكي سكوتش مخلوط بنكهة ناعمة، مدخنة، ومعقدة.
฿160~ ≈ $5.00
ريد ليبل
Red Label
جونى ووكر ريد ليبل. مزيج رائد بنكهات جريئة، حارة، ومدخنة.
฿150~ ≈ $5.00
فودكا سميرنوف
Smirnoff Vodka
فودكا صافية شهيرة. نكهتها محايدة، مما يجعلها قاعدة متعددة الاستخدامات للخلط.
฿140~ ≈ $4.00
بالانتين
Ballantine
ويسكي سكوتش مخلوط. ناعم، معقد، ومكرر.
฿160~ ≈ $5.00
رم باكاردي
Bacardi Rum
رم أبيض بنكهات خفيفة من الفانيليا واللوز. يستخدم عادة في الكوكتيلات الاستوائية.
฿150~ ≈ $5.00
تيكيلا
Tequila
مشروب أغافي مكسيكي. يمكن الاستمتاع به كجرعة مع الملح والليمون أو في الكوكتيلات.
฿140~ ≈ $4.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.8
١٬١٢٠ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في بانكوك