Non Solo Pizze










وهنا تبدأ الحرب بين الأرانشينا والأرانشينو! لقد فهمت، حرف واحد فقط يتغير، لكن هذا يكفي لإثارة خلاف بين الصقليين الغربيين والشرقيين... إذا عبرت صقلية من الشمال إلى الجنوب، من الشرق إلى الغرب، يمكنك اكتشاف وصفة جديدة في كل مرة وتدرك أن هناك شغفًا حقيقيًا بكرتنا.
5 Rue Mesnil, 75016 Paris, France
البنفسجية
La Violetta
باذنجان بنفسجي وريكوتا صقلية طازجة، صلصة طماطم منزلية، ريحان طازج، رقائق جرانا بادانو.
مقبلات منعشة تتكون من باذنجان بنفسجي طري وريكوتا صقلية كريمية. كل ذلك معزز بصلصة طماطم منزلية وجبن جرانا بادانو. مزيج كلاسيكي من النكهات المتوسطية.
بروشيتا صقلية
La Bruschetta Siciliana
خبز منزلي، مخبوز على الحطب، ريكوتا طازجة، طماطم باتشينو في بروشيتا، وريحان طازج.
خبز محمص منزلي مخبوز على الحطب، مزين بطماطم باتشينو كرزية وريكوتا طازجة. مقرمش ولذيذ، إنه مقبل إيطالي أيقوني.
أرانشينو البوراتا
L'Arancino Di Burrata
بوراتا مقلية في فتات خبز مقرمش خفيف، تقدم مع كوسا، طماطم كرزية صقلية، وريحان طازج.
نسخة شهية من كرة الأرز المقلية الصقلية، محشوة هنا بالبوراتا الكريمية. الخارج ذهبي ومقرمش، يتناقض مع القلب الذائب. تقدم مع خضروات طازجة.
الجاموس
La Bufala
موزاريلا دي بوفالا دي أو بي، طماطم كرزية صقلية، زيت زيتون وأوريجانو صقلي، ريحان.
موزاريلا الجاموس الشهيرة، تقدم ببساطة مع طماطم كرزية وأعشاب لتقدير نضارتها الكاملة. قوام ناعم وطعم حليبي غني.
الكابريتشيو
Il Capriccio
عجينة بيتزا منتفخة مع كريمة الجورجونزولا، مكعبات طماطم، وريحان طازج.
طبق أصلي مصنوع من عجينة بيتزا خفيفة ومنتفخة، مزينة بكريمة جبن أزرق جورجونزولا. مزيج من القوام المقرمش والذائب بنكهة قوية.
فلفل وريكوتا
Peperoni E Ricotta
فلفل أحمر وأصفر محمر منزلي، ريكوتا صقلية طازجة، زيت زيتون، وريحان طازج.
فلفل حلو محمر ببطء، يقدم مع ريكوتا طازجة. المذاق الحلو للفلفل يمتزج تمامًا مع حلاوة الجبن الطازج.
سلطة الخرشوف الطازج
Insalata Di Carciofi Freschi
خرشوف نيء، متبل بزيت الزيتون، ليمون، رقائق جرانا بادانو، ونعناع طازج.
سلطة خرشوف نيء مقطع شرائح رفيعة ومتبل بزيت الزيتون. منعشة، مقرمشة، وحمضية، مع لمسة مالحة من البارميزان وانتعاش النعناع.
بريزاولا، جرجير وجرانا
Bresaola, Rucola E Grana
كارباتشيو بريزاولا (لحم بقري معتق)، جرجير، خرشوف طازج، طماطم كرزية، رقائق جرانا بادانو، زيت زيتون صقلي.
شرائح رقيقة من لحم البقر المجفف (بريزاولا) تقدم مع جرجير فلفلي وبارميزان. مقبلات خفيفة وغنية بالبروتين، نموذجية لشمال إيطاليا.
القلي
La Frittura
مقلي من الحبار والسردين الطازج أو الأنشوجة (حسب التوفر) والطماطم الكرزية الصقلية.
تشكيلة من المأكولات البحرية (حبار، سردين، أو أنشوجة) مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تقدم ساخنة، وهي طبق اجتماعي يذكرنا بالشواطئ الإيطالية.
لحوم صقلية مشكلة (لشخصين)
Affettati Misti Siciliani (pour 2 personnes)
طبق لحوم باردة من لحم الخنزير الأسود الصقلي (دي نيبرودي) يقدم مع خرشوف، زيتون، وفوكاتشيا منزلية.
طبق كبير للمشاركة يبرز اللحوم الباردة الصقلية من لحم الخنزير الأسود من جبال نيبرودي. يقدم مع مقبلات متبلة وخبز فوكاتشيا منزلي.
أنتيباستو صقلي (لشخصين)
L'Antipasto Siciliano (pour 2 personnes)
كوسا وباذنجان صقلي مشوي، فلفل محمر منزلي، خرشوف، طماطم مجففة بزيت الزيتون الصقلي، أرانشينو دي ريزو، كعك البروكلي، تريفيزي مشوي، طماطم كرزية، موزاريلا فيوردي لاتيه، لحم خنزير بارما، رقائق جرانا بادانو.
وليمة متنوعة من الأطباق الصقلية للمشاركة: خضروات مشوية ومخللة، أجبان، لحوم باردة، ومقليات صغيرة مثل الأرانشيني. مثالي لاكتشاف مجموعة واسعة من النكهات.
الموزاريلا (لشخصين)
Le Mozzarelle (pour 2 personnes)
تشكيلة من أنواع الموزاريلا المختلفة، الرائعة والمدهشة مع طماطم كرزية صقلية رائعة، ريحان طازج، وزيت زيتون بكر ممتاز صقلي.
تذوق مخصص لعشاق الجبن، يقدم أنواعًا مختلفة من الموزاريلا. يقدم مع طماطم حلوة وريحان لتجربة منعشة وحليبية.
مارغريتا
La Margherita
طماطم، موزاريلا فيوردي لاتيه، ريحان طازج، وأوريجانو صقلي.
بيتزا نابوليتانا كلاسيكية بامتياز مع صلصة طماطم، موزاريلا، وريحان. بسيطة، لذيذة، وبألوان العلم الإيطالي.
الصقلية
La Siciliana
طماطم، ثوم محمر، أنشوجة بزيت الزيتون البكر الممتاز الصقلي، قبار، زيتون أسود صقلي، فتات خبز مقرمش، ريحان طازج، وأوريجانو صقلي.
بيتزا غنية بنكهات صقلية نموذجية: أنشوجة مملحة، قبار، زيتون، وثوم. فتات الخبز يضيف قرمشة فريدة.
بارمينو
La Parmino
طماطم، جرجير، طماطم كرزية صقلية، لحم خنزير بارما معتق لمدة 24 شهرًا، موزاريلا دي بوفالا طازجة، زيت زيتون، ريحان وأوريجانو صقلي.
بيتزا فاخرة مزينة بلحم خنزير بارما المعتق وموزاريلا الجاموس الطازجة المضافة بعد الطهي. يضيف الجرجير نكهة فلفلية منعشة.
مارينارا
La Marinara
طماطم، ثوم محمر، زيت زيتون، ريحان وأوريجانو صقلي.
البيتزا الأبسط والتقليدية، بدون جبن. جودة صلصة الطماطم، الثوم، والأوريجانو هي الأهم هنا.
الفطرية
La Funghetto
طماطم، موزاريلا فيوردي لاتيه، لحم خنزير أبيض، فطر بني متبل ومقلي، زيت زيتون، ريحان وأوريجانو صقلي.
بيتزا كلاسيكية 'ملكة' مع فطر بني مقلي لذيذ ولحم خنزير أبيض.
الفلاحية
La Contadina
طماطم، موزاريلا فيوردي لاتيه، كوسا، خرشوف صقلي مخلل بزيت الزيتون، فطر بني متبل ومقلي، باذنجان بنفسجي، زيت زيتون، ريحان وأوريجانو صقلي.
بيتزا نباتية من الحديقة، مليئة بالخضروات المشوية والمخللة مثل الباذنجان والكوسا والخرشوف.
الحارة
La Piccantina
طماطم، موزاريلا فيوردي لاتيه، سلامي حار، فلفل حلو، زيت زيتون، ريحان وأوريجانو صقلي.
لعشاق النكهة الحارة، مزينة بسلامي حار (مشابه للفلفل الحار) والفلفل الحار. لاذعة ولكن متوازنة.
روزا اللذيذة
La Gustosa Rosa
طماطم، موزاريلا دي بوفالا، نقانق صقلية منكهة ببذور الشمر، فطر البوليط، زيت زيتون، ريحان وأوريجانو صقلي.
بيتزا شهية بنكهات أرضية، تجمع بين النقانق الإيطالية النموذجية بالفينيل وفطر البوليط العطري.
4 فصول
La 4 Stagioni
طماطم، موزاريلا فيوردي لاتيه، لحم خنزير أبيض، فطر بني متبل ومقلي، خرشوف، زيتون أسود، زيت زيتون وأوريجانو صقلي.
الأربعة فصول، مقسمة إلى أرباع بحشوات مختلفة (لحم خنزير، فطر، خرشوف، زيتون) لتغيير المتعة.
ريكوتا
La Ricottina
طماطم، موزاريلا فيوردي لاتيه، بيستو ريحان، طماطم كرزية، ريكوتا صقلية طازجة، فتات تارالي، زيت زيتون، وأوريجانو صقلي.
بيتزا منعشة تلعب على القوام مع حلاوة الريكوتا وقرمشة فتات التارالي (بسكويت مالح إيطالي).
بوسكايولا
La Boscaiola
طماطم، موزاريلا دي بوفالا، فطر بني متبل ومقلي، فطر البوليط، جورجونزولا، زيت زيتون، ريحان وأوريجانو صقلي.
بيتزا غنية وكريمية من الغابة، تجمع بين أنواع مختلفة من الفطر وجبن الجورجونزولا الذائب.
باتشينو
La Pachino
بيتزا بيضاء مع طماطم باتشينو في بروشيتا، موزاريلا دي بوفالا، جرانا بادانو، زيت زيتون، ريحان وأوريجانو صقلي.
بيتزا بيضاء (بدون صلصة طماطم أساسية) مزينة مثل البروشيتا بالطماطم الطازجة وموزاريلا الجاموس.
مادوني
La Madonie
بيتزا بيضاء، تشكيلة أجبان إيطالية، فتات زيتون أسود، زيت زيتون، ريحان وأوريجانو صقلي.
بيتزا لعشاق الجبن، تقدم تشكيلة من الأجبان الإيطالية الذائبة، معززة بفتات خبز زيتون أسود أصلي.
الصيفية
L'Estiva
بيتزا بيضاء، بيستو جرجير، شرائح بريزاولا، جبن ماعز، طماطم طازجة، بلسميك، زيت زيتون، ريحان وأوريجانو صقلي.
بيتزا صيفية منعشة مع بيستو الجرجير، ولحم بقري مجفف (بريزاولا)، وجبن ماعز. مرشوشة بلمسة خل بلسمي.
الذهب الأخضر
L'Oro Verde
بيتزا بيضاء بكريمة الكوسا، موزاريلا فيوردي لاتيه، جوانشيالي (خدود خنزير)، بيكورينو، جرانا بادانو، زيت زيتون، ريحان وأوريجانو صقلي.
بيتزا خضراء ولذيذة تعتمد على كريمة الكوسا والجونشيالي المقرمش (لحم خنزير مقدد إيطالي)، مرشوشة بالجبن المعتق.
التونة
La Tonnara
بيتزا بيضاء مع موزاريلا فيوردي لاتيه، تونة بزيت صقلي، بصل أحمر، فتات زيتون أسود، زيت زيتون، ريحان وأوريجانو صقلي.
بيتزا بحرية بالتونة والبصل الأحمر، مزيج كلاسيكي معزز بفتات خبز زيتون أسود.
بالكمأة
La Tartufata
بيتزا بيضاء بكريمة الكمأة السوداء، موزاريلا فيوردي لاتيه، فطر بني متبل ومقلي، ستراتشيلا، لحم خنزير أبيض بالكمأة، طماطم كرزية صقلية طازجة، زيت زيتون، ريحان وأوريجانو صقلي.
بيتزا عطرية جدًا بالكمأة، مع كريمة الكمأة، ولحم خنزير بالكمأة، وستراتشيلا (قلب البوراتا الكريمي).
المدخنة
L'Affumicata
بيتزا بيضاء بكريمة الجورجونزولا، تريفيزي، موزاريلا مدخنة، شرائح سبك، بوراتا مدخنة، زيت زيتون، ريحان وأوريجانو صقلي.
بيتزا بنكهات مدخنة وقوية، تجمع بين موزاريلا مدخنة، سبك (لحم خنزير مدخن)، وجورجونزولا، مع لمسة مرارة من التريفيزي.
ليس فقط
La Non Solo
بيتزا بيضاء بكريمة التريفيزي، موزاريلا دي بوفالا، فطر البوليط، جمبري، ستراتشيلا، زيت زيتون، ريحان وأوريجانو صقلي.
طبق مميز للمنزل، بيتزا أرض وبحر فاخرة مع فطر البوليط، جمبري، وستراتشيلا كريمية.
جنوتشي بالجبن
Lo Gnocco Con Il Formaggio
جنوتشي طازج بكريمة الجورجونزولا، طماطم مفرومة، ريحان طازج، جرانا بادانو مبشورة، ومخبوزة في الفرن. شخصان
طبق غني ومريح من الجنوتشي (كرات صغيرة من عجينة البطاطس) تقدم في صلصة جورجونزولا كريمية ومخبوزة. حصة سخية للمشاركة.
جنوتشي بالطماطم
Lo Gnocco Con Il Pomodoro
جنوتشي طازج محضر بصلصة طماطم منزلية، ريحان طازج، موزاريلا فيوردي لاتيه، وجرانا بادانو مخبوزة في الفرن. شخصان
النسخة الكلاسيكية من جنوتشي سورنتينا، مع صلصة طماطم منزلية وموزاريلا ذائبة، وكلها مخبوزة في الفرن.
جنوتشي بالكمأة
Lo Gnocco Al Tartufo
جنوتشي طازج محشو بالجبن، محضر بكريمة الجورجونزولا، طماطم صقلية طازجة مفرومة، ريحان طازج، ورقائق جرانا بادانو. شخصان
جنوتشي محشو بالجبن يقدم مع صلصة جورجونزولا، لتجربة جبنية وكريمية مضاعفة.
سباغيتي سميكة طازجة
Spaghettone Fresco
المعكرونة الحقيقية (بالطماطم)، محضرة بثوم وردي، ريحان طازج، وصلصة طماطم منزلية. ولعشاقها، نقدمها مع ريكوتا صقلية مملحة.
سباغيتي سميكة تقدم مع صلصة طماطم منزلية بسيطة وعطرية. كلاسيكية إيطالية لا تفقد رونقها.
تورتيلوني
I Tortelloni
معكرونة طازجة محشوة بالجبن، محضرة بكريمة الجورجونزولا، طماطم صقلية طازجة مفرومة، ريحان طازج، ورقائق جرانا بادانو.
معكرونة كبيرة محشوة بالجبن، مغطاة بصلصة غنية بالجورجونزولا والطماطم الطازجة.
بريزاولا
La Bresaolina
معكرونة رفيعة جافة بالبيض (تاغليوليني)، محضرة ببيستو جرجير بري، طماطم صقلية طازجة مفرومة، شرائح بريزاولا رفيعة، جرجير طازج، ورقائق جرانا بادانو.
معكرونة بيض رفيعة تقدم مع بيستو الجرجير والبريزاولا (لحم بقري مجفف). طبق أنيق وعطري.
لينجوينيتي صقلية
Linguinette Alla Siciliana
معكرونة طازجة محضرة بثوم وردي، فيليه أنشوجة بالزيت، طماطم صقلية طازجة مفرومة، زيتون، وقبار صقلي.
معكرونة طويلة بنكهات صقلية نموذجية: أنشوجة، زيتون، قبار، وطماطم. طبق مالح وعطري.
لينجوينيتي بالحبار
Linguinette Con Seppia
معكرونة محضرة بثوم وردي، طماطم كرزية، حبار، زيتون أسود، صلصة طماطم منزلية، بقدونس، زيت زيتون.
معكرونة بالمأكولات البحرية مع حبار طري وصلصة طماطم بالزيتون. نكهة بحرية قوية.
كاربونارا صقلية
Carbonara Alla Siciliana
معكرونة محضرة بجوانشيالي دي نيبرودي (خدود خنزير أسود من نيبرودي)، خرشوف طازج، وكريمة صفار بيض مع بيكورينو صقلي.
نسخة صقلية من الكاربونارا، تستخدم لحم الخنزير المحلي والفلفل، مرتبطة بكريمة بيض وجبن بيكورينو.
بحر وجبل
Mare E Monti
معكرونة بالثوم الوردي، صنوبر، زبيب، بروكلي، سمك قد، طماطم خفيفة، فتات خبز، بقدونس، زيت زيتون، وأوريجانو صقلي.
معكرونة 'أرض وبحر' تجمع بين السمك (قد) والخضروات (بروكلي)، مع لمسة صقلية حلوة ومالحة بفضل الزبيب والصنوبر.
نقانق وفطر
Salsiccia E Funghi
معكرونة بصلصة نقانق بابا سلفاتوري، مع فطر بني، بقدونس مسطح، زيت زيتون، مكعبات طماطم طازجة، وجرانا بادانو مبشورة.
معكرونة ريفية بنقانق إيطالية وفطر، مرشوشة بجبن كاسيوكافالو مبشور.
لينجوينيتي بحبر الحبار
Linguinette Al Nero Di Seppia
معكرونة محضرة بثوم وردي، طماطم صقلية طازجة مفرومة، حبار طازج، بقدونس، صلصة حبر حبار منزلية، وفتات خبز مقرمش.
معكرونة بحبر الحبار، يمكن التعرف عليها بلونها الأسود ونكهتها الفريدة من البحر. تقدم مع حبار طازج وفتات الخبز.
كرات لحم العجل
La Polpettina di Vitello
كرات لحم عجل محضرة بحشوة صقلية، مقلية قليلاً وتقدم مع صلصة طماطم ورقائق جرانا بادانو.
كرات لحم عجل صقلية طرية، مقلية ومغطاة بصلصة طماطم. طبق عائلي ولذيذ.
شريحة لحم عجل صقلية
La Scaloppina Siciliana
شريحة لحم عجل مقلية مع طماطم صقلية طازجة مفرومة، ثوم وردي، محضرة بصلصة طماطم منزلية، باذنجان صقلي، رقائق جرانا بادانو، ومخبوزة في الفرن.
شريحة لحم عجل مزينة بالباذنجان والطماطم، ثم مخبوزة في الفرن بالجبن. نوع من البارميجانا بلحم العجل.
شريحة لحم العجل
La Scaloppina
شريحة لحم العجل ميلانية الحقيقية، محضرة بفتات خبز منزلي، طماطم صقلية طازجة، وبقدونس مسطح.
شريحة لحم العجل ميلانية الكلاسيكية: شريحة رقيقة من لحم العجل مقلية بالزبدة، تقدم مقرمشة وذهبية.
دنيس
Orata
فيليه سمك الدنيس محضر بطماطم صقلية طازجة مفرومة، بصل أحمر، ثوم، بقدونس، وكوسا.
فيليه سمك الدنيس مطبوخ ببساطة مع خضروات متوسطية (طماطم، كوسا) للحفاظ على رقة السمك.
الحبار
La Seppia
حبار طازج متبل بزيت الزيتون البكر الممتاز الصقلي، طماطم صقلية طازجة مفرومة، بصل أبيض، نعناع، ليمون، إكليل الجبل، مشوي على الشواية.
حبار طازج متبل بالأعشاب والليمون، ثم مشوي على الشواية. طري وعطري.
التونة
La Tonnata
فيليه سمك التونة الطازج، متبل بزيت الزيتون البكر الممتاز الصقلي، ليمون، ثوم وردي، إكليل الجبل، مقلي مع طماطم صقلية طازجة مفرومة، زيتون، زهور قبار، وبصل أحمر.
فيليه سمك تونة طازج مقلي، يقدم مع صلصة فيرجن بنكهات صقلية (قبار، زيتون، طماطم). مطبوخ عادة وردي من الداخل.
بانا كوتا مع فواكه طازجة
Panna Cotta con Frutta Fresca
فالان كريم طازج بقرون فانيليا طازجة، مع صلصة فاكهة طازجة موسمية ونعناع طازج.
حلوى إيطالية كريمية تعتمد على الكريمة والفانيليا، تقدم باردة مع صلصة فواكه لإضفاء لمسة منعشة.
كانولي وكاساتا صقلية (حسب التوفر)
Cannoli e Cassata Siciliana (selon arrivage)
حلويات صقلية نموذجية محشوة بالريكوتا المحلاة من حليب الأغنام.
أشهر حلوى صقلية: الكانولي (أنبوب عجين مقلي مملوء بالريكوتا المحلاة) والكاساتا (كعكة بالريكوتا، عجينة اللوز، والفواكه المسكرة).
كعكة ماما لينا
La Torta Mamma Lina
كعكة مفاجأة محضرة من قبل والدة الشيف.
كعكة منزلية سرية الوصفة، محضرة بعناية من قبل والدة الشيف.
كعكة الشوكولاتة والريكوتا
La Torta di Cioccolata è Ricotta
كعكة منزلية بالشوكولاتة والريكوتا الطازجة المحلاة.
كعكة غنية وطرية تجمع بين كثافة الشوكولاتة وحلاوة الريكوتا المحلاة.
تيراميسو البيت
Il Tiramisu' della Casa
كعكة ماسكاربوني منزلية، مع بسكويت مغموس بالقهوة، منكهة بلمسة أماريتو (ليكير اللوز) ومرشوشة بالكاكاو.
الكلاسيكية الإيطالية العظيمة: طبقات من البسكويت المنقوع بالقهوة وكريمة الماسكاربوني، مع لمسة أماريتو لمزيد من النكهة.
فاكهة اليوم
Frutta del Giorno
تشكيلة من الفواكه الموسمية الطازجة، لنهاية وجبة خفيفة ومليئة بالفيتامينات.
البابا
Il Babà
البابا الحقيقي. كل يوم تقريبًا!
كعكة صغيرة طرية من عجينة مخمرة، مشبعة بسخاء بالشراب (عادة بالرم). حلوى لذيذة وعصارية.
آيس كريم حرفي
Il Gelato Artigianale
آيس كريم كريستينا، آيس كريم حرفي حقيقي بدون مواد حافظة أو ملونات.
آيس كريم إيطالي حرفي عالي الجودة، متوفر بعدة نكهات. قوام كثيف وكريمي.
أجبان إيطالية مشكلة
I Formaggi Misti Italiani
تشكيلة من الأجبان الإيطالية اللذيذة.
طبق من الأجبان الإيطالية المتنوعة (مثل البيكورينو، الجورجونزولا، التاليو)، يقدم قبل أو بدل الحلوى.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.4
632 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
5 Rue Mesnil, 75016 Paris, France
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...