Nerone Pesce

سلطة دافئة من الأخطبوط المسلوق والبطاطس المقطعة، متبلة بزيت الزيتون البكر الممتاز والبقدونس. طري ولذيذ، وهو طبق كلاسيكي من المطبخ البحري.

نسخة معدلة من سلطة الأخطبوط مع إضافة قرمشة الجوز. مزيج يلعب على القوام.

مزيج طازج من المحار والقشريات المسلوقة، يقدم مع تتبيلة خفيفة من الليمون والزيت. مثالي لبدء الوجبة بخفة.

شرائح سمك الأنشوجة الطازجة متبلة بالخل أو الليمون. نكهة قوية وحمضية، قوام ناعم.

سلمون متبل يقدم نيئًا، مزين برشة قهوة تمنحه نكهة محمصة وعطرية تتناقض مع دهنية السمك.

محار مقلي في مقلاة مع زيت وثوم وبقدونس، يقدم في صلصته اللذيذة. غالبًا ما يؤكل مع خبز محمص.

حبار كامل محشو بحشوة لذيذة، عادة من الخبز والأعشاب والمجسات المفرومة، ثم يخبز في الفرن أو يطهى ببطء.

كرات سمك طرية تقدم في صلصة طماطم غنية ولذيذة، نموذجية للتقاليد التوسكانية.

تشكيلة من أفضل صيد اليوم تقدم نيئة. تجربة تذوق لمحبي السمك الطازج.

لحم جمبري أحمر فاخر مقطع بالسكين. حلو وذائب، يقدم طبيعيًا أو مع قليل من الزيت.

سمك طازج مقطع إلى مكعبات صغيرة ومتبل جيدًا. قد يختلف نوع السمك حسب التوفر.

شرائح رقيقة جدًا من السمك النيء، متبلة بلطف أو تقدم مع مستحلب الحمضيات.

بطارخ قنفذ البحر تقدم مباشرة في قشرتها. نكهة بحرية قوية، مالحة وحلوة في نفس الوقت.

محار طازج يقدم نيئًا. عادة ما يقدم مع الليمون. نكهة مالحة وقوام لحمي.

تشكيلة فاخرة من المحار، معروفة بلحمها الحلو والنكهة الدائمة.

حبار طازج جدًا يقدم نيئًا، مصحوبًا بقرمشة خبز الكاراساو السرديني التقليدي.

حبار نيء مقطع ومتبل بصلصة أو تتبيلة على الطريقة الكاتالانية (غالبًا طماطم وبصل)، لنكهة منعشة وعطرية.

معكرونة طويلة مقلية مع بطلينوس، ثوم، زيت، وبقدونس. طبق أول بسيط ولكنه غني بنكهة البحر.

سباغيتي متبلة بمزيج من المأكولات البحرية والقشريات في صلصة طماطم خفيفة.

أرز مطهو ببطء في مرق السمك مع مزيج من المأكولات البحرية. كريمي ولذيذ.

ريزوتو رقيق معزز بحلاوة لحم الجمبري. طبق راقٍ وكريمي.

معكرونة طويلة تقدم مع جراد البحر (غالبًا نصف قشرة في الطبق) وصلصة طماطم صغيرة تعزز نكهتها الحلوة.

رافيولي كبير يقدم مع تتبيلة كلاسيكية من الزبدة والمريمية، ويكمله تارتار الجمبري النيء لتناقض دافئ وبارد.

بيتشي (معكرونة سميكة طازجة) متبلة بصلصة شهية من سمك القرموط، الكبر، والزيتون. نكهة متوسطية قوية.

زلابية البطاطس تقدم مع مرق سمك القرموط المكثف ولمسة حمضية من لبن الكفير.

قشريات أو سمك مسلوق يقدم على طبقة من الطماطم الطازجة والبصل الأحمر، متبل ببساطة بالزيت. طازج وخفيف.

مزيج من الأسماك والقشريات المشوية. يعزز النكهة الطبيعية للسمك مع لمسة مدخنة.

مزيج من السمك (عادة كاليماري وجمبري) مغطى بالبقسماط ومقلي حتى يصبح ذهبيًا. مقرمش ولذيذ.

سمك كامل مخبوز، غالبًا مع البطاطس أو الخضروات. يختلف السعر حسب وزن السمك المختار.

سمك مطهو ببطء في صلصة طماطم وأعشاب. طبق غني بصلصة مثالية لغمس الخبز.

فيليه سمك القرموط يقدم على كريمة بطاطس مخملية. طبق رئيسي رقيق ومغلف.

فيليه سمك القد مع طبقة مقرمشة مشوية، مصحوبًا بسلق مقلي.

خضروات ورقية، عادة ما تقلى في مقلاة مع الثوم والزيت وأحيانًا الزيتون أو الصنوبر.

بطاطس تقدم كطبق جانبي، عادة مشوية أو مقلية.

سلطة موسمية مشكلة طازجة.

خضروات ذات طعم مرير، عادة ما تسلق ثم تقلى في مقلاة مع الثوم والفلفل الحار.

حلويات منزلية. اسأل الموظفين عن خيارات اليوم (مثل تيراميسو، بانا كوتا، سوربيه).