Nerone Pesce






章鱼和土豆
POLPO E PATATE
温热的煮章鱼和切块土豆沙拉,用特级初榨橄榄油和欧芹调味。鲜嫩可口,是海鲜的经典菜肴。
章鱼和核桃
POLPO E NOCI
章鱼沙拉的变种,加入了核桃的酥脆感。口感搭配的绝妙组合。
海鲜沙拉
INSALATA DI MARE
新鲜煮熟的贝类和甲壳类混合物,配以清淡的柠檬油调味。是开启清爽餐点的理想选择。
腌制凤尾鱼
ALICI MARINATE
醋或柠檬腌制的鲜凤尾鱼片。味道浓郁而微酸,口感柔软。
冷腌三文鱼配咖啡粉
SALMONE MARINATO A FREDDO CON POLVERE DI CAFFE'
生三文鱼,撒上咖啡粉点缀,带来烘烤和芳香的口感,与鱼的肥美形成对比。
贻贝/什锦海鲜清炒
SOUTÈ DI COZZE / MISTO
在锅中用油、大蒜和欧芹炒制的贝类,配以美味的汤汁。通常搭配烤面包片食用。
酿鱿鱼
CALAMARO RIPIENO
整只鱿鱼填入美味馅料,通常是面包、香草和切碎的触手,然后烤制或炖煮。
鱼肉丸配托斯卡纳酱
POLPETTE DI PESCE CON SUGO TOSCANO
柔软的鱼肉丸,配以浓郁美味的番茄酱,是托斯卡纳传统的风味。
生什锦
CRUDI MISTI
精选当日最佳渔获生食。适合新鲜鱼爱好者的品鉴体验。
红虾肉碎
BATTUTO GAMBERO ROSSO
刀切的珍贵红虾肉。甜美入口即化,原味或淋少许橄榄油。
鞑靼
TARTARE
新鲜鱼肉切成小方块,轻微调味。鱼的种类可能因供应情况而异。
鞑靼
CARPACCIO
极薄的生鱼片,轻轻腌制或配以柑橘乳液。
海胆
RICCI
每份
海胆黄直接装在壳里食用。浓郁的海鲜味,咸甜交织。
生蚝
OSTRICHE
每份
生蚝,新鲜生食。通常配柠檬。味道咸鲜,口感肥厚。
皇家金蚝
OSTRICHE REGAL ORO
每份
一种珍贵的蚝类,以其肥厚和甜美持久的风味而闻名。
生鱿鱼配卡拉斯面包
CALAMARO CRUDO E PANE CARASAU
最新鲜的鱿鱼生食,搭配酥脆的撒丁岛特色卡拉斯面包。
加泰罗尼亚风味生墨鱼
SEPPIA CRUDA IN SALSA CATALANA
切碎的生墨鱼,配以加泰罗尼亚风味酱汁或配料(通常是番茄和洋葱),带来清新芳香的口感。
蛤蜊意面
SPAGHETTI VONGOLE
长面配鲜蛤蜊、大蒜、橄榄油和欧芹。一道简单但海味十足的主食。
渔夫意面
SPAGHETTI PESCATORA
意面配海鲜和甲壳类混合物,配以微量番茄酱。
渔夫烩饭
RISOTTO PESCATORA
鱼汤慢炖米饭配海鲜混合物。奶油般顺滑,味道鲜美。
海螯虾烩饭
RISOTTO SCAMPI
奶油烩饭,加入甜美的海螯虾肉。一道精致奶油般的菜肴。
龙虾扁面
LINGUINE ASTICE
长面配龙虾(盘中通常有半只龙虾壳),配以小番茄酱汁,突显其甜味。
大饺子配黄油鼠尾草和虾肉鞑靼
RAVIOLONE CON BURRO SALVIA E TARTARE DI GAMBERO
大饺子配经典的黄油鼠尾草调味,配以生虾肉鞑靼,形成冷热对比。
石斑鱼片、续随子和橄榄粗意面
PICI CON FILETTI DI CERNIA CAPPERI E OLIVE
粗意面配石斑鱼、续随子和橄榄酱汁。浓郁的地中海风味。
土豆团子配鰤鱼酱汁,凯菲尔牛奶
GNOCCHI COL SUGO DI FONDO DI RICCIOLA, LATTE KEFIR
土豆团子配鰤鱼浓缩酱汁和一抹凯菲尔牛奶的酸味。
加泰罗尼亚风味
CATALANA
煮熟的甲壳类或鱼类放在新鲜番茄和红洋葱床上,简单用油调味。清爽轻盈。
烤什锦
GRIGLIATA
烤制的鱼类和甲壳类混合物。用烟熏味突出鱼的天然风味。
炸物
FRITTURA
混合鱼类(通常是鱿鱼和虾)裹上面包屑炸至金黄。酥脆可口。
烤鱼
PESCE AL FORNO
每公斤价格
整条烤鱼,常配土豆或蔬菜。价格根据所选鱼的重量而定。
炖煮
GUAZZETTO
每公斤价格
炖煮的鱼配番茄和香料。浓郁的酱汁非常适合蘸面包。
鰤鱼配土豆泥
RICCIOLA IN CREMA DI PATATE
鰤鱼鱼片配柔滑的土豆泥。一道细腻而浓郁的主菜。
焗鳕鱼配菊苣
MERLUZZO GRATINATO E SCAROLA
焗鳕鱼配酥脆的焗面糊,搭配炒菊苣。
菊苣
SCAROLA
绿叶蔬菜,通常用大蒜、橄榄油,有时加入橄榄或松子炒制。
土豆
PATATE
作为配菜的土豆,通常是烤或炸的。
沙拉
INSALATA
新鲜时令什锦沙拉。
菊苣
CICORIA
微苦的蔬菜,通常先煮熟,然后用大蒜和辣椒炒制。
甜点
DOLCI
本店甜点。请询问服务员当天的选择(例如:提拉米苏、意式奶冻、冰糕)。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
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