Nagoya

طبق أرز (دونبوري) مريح مزين بالدجاج والبيض المطهوين معًا. صلصة الصويا والداشي تعطي نكهة حلوة ومالحة لذيذة. قوام طري وذائب، يؤكل ساخنًا، ويفضل باستخدام ملعقة.

نودلز أودون سميكة وطرية مقلية مع جمبري. يتبل الطبق بصلصة مالحة ولذيذة تغطي المكونات. طبق نودلز مشبع ذو قوام مطاطي لطيف.

نودلز أودون مقلية في مقلاة ووك مع قطع دجاج طرية. تمتص النودلز البيضاء السميكة الصلصة للحصول على نكهة غنية. تقدم ساخنة كطبق رئيسي.

أودون مقلي مصحوب بشرائح لحم بقري مشوية على طريقة الباربكيو الياباني. النكهة غنية ولحمية، مع نودلز ذات قوام مطاطي. طبق شهي يجمع بين حلاوة القمح وحرارة اللحم البقري.

نودلز قمح رفيعة (سوبا) مقلية على طبق ساخن مع جمبري وخضروات. متبلة بصلصة ياكيسوبا بنية، حلوة وفاكهية. طبق كلاسيكي من طعام الشارع الياباني.

نودلز ياكيسوبا مقلية مزينة بقطع دجاج. يقدم الطبق مزيجًا من القوام بين النودلز الطرية والخضروات المقرمشة. نكهة أومامي قوية بفضل الصلصة الخاصة.

ياكيسوبا تقدم مع لحم بقري مشوي. النودلز الرفيعة مغطاة بصلصة لذيذة تكمل نكهة اللحم الأحمر الغنية. طبق ساخن ومشبع.

طبق أرز أبيض يعلوه شرائح لحم بقري مشوية ومتبلة. اللحم طري وعصاري، غالبًا ما يكون معززًا بصلصة صويا حلوة. وجبة كاملة وبسيطة، شائعة جدًا في اليابان.

حساء تقليدي ياباني مع نودلز أودون سميكة في مرق داشي صافي. نكهة رقيقة ومهدئة. يؤكل عن طريق شفط النودلز بصوت عالٍ لتقدير الروائح.

حساء نودلز أودون يقدم مع كعك جمبري مقرمش (تمبورا). التباين بين المرق الساخن والقلي الخفيف لذيذ. تمتص التمبورا تدريجياً المرق اللذيذ.

طبق مقليات متنوعة تشمل جمبري مقلي، دجاج وتوفو. كل عنصر ذهبي ومقرمش من الخارج، طري من الداخل. مثالي لاكتشاف قوام مختلف من القلي الياباني.

فوندو ياباني فردي يقدم في قدر مع شعيرية وكرات سمك. المرق غني وعطري بالخضروات الموسمية. طبق دافئ وودي، مثالي لفصل الشتاء.

شرائح أنقليس مياه عذبة مشوية ومغطاة بصلصة حلوة ومالحة (كابياكي)، تقدم على الأرز. اللحم غني، ذائب ولذيذ جدًا. طبق فاخر محبوب لقوامه ونكهته الأومامي.

صدر دجاج مقلي بفتات الخبز البانكو. الطبقة الخارجية مقرمشة جدًا وخفيفة، بينما يبقى اللحم طريًا. غالبًا ما يقدم مع صلصة بنية سميكة وحامضة.

شرائح تونة تم قليها بسرعة من الخارج وتركها نيئة من الداخل. متبلة بتوابل شرقية وتقدم مع رقائق لوتس مقرمشة. مقبل منعش يلعب على تباين القوام والنكهات الحارة.

حساء نودلز كبير مزين بشرائح لحم بقري. المرق غني ولذيذ، مثالي لوجبة دافئة. يحتوي على خضروات ونودلز سخية.

حساء نودلز يقدم مع رافيولي (وانتون) محشو بالجمبري. الرافيولي له عجينة رقيقة وحشوة طرية. طبق مستوحى من المطبخ الصيني تم تكييفه ليناسب الذوق الياباني.

طبق شهير يتكون من الأرز، صلصة كاري يابانية سميكة وحلوة، وشريحة لحم خنزير مقلية (تونكاتسو). الكاري أقل حرارة من النسخ الهندية، وأكثر دسمًا وحلاوة. مشبع جدًا.

قطعة سلمون مقلية ومغطاة بصلصة ترياكي لامعة. الصلصة حلوة ومالحة مصنوعة من الصويا والميرين والسكر. يبقى السمك طريًا ويتكرمل قليلاً.

طبق أرز يعلوه شريحة لحم خنزير مقلية (تونكاتسو) مطهوة مع البيض والبصل. تمتص الطبقة الخارجية الصلصة الحلوة، لتصبح طرية مع الحفاظ على النكهة. طبق كلاسيكي لوجبات الغداء اليابانية.

حساء نودلز مصحوب بكعك جمبري تمبورا. يمكن تقديم الكعك جانباً أو فوق الحساء لامتصاص المرق. مزيج من القوام المقرمش والذائب.

قطع دجاج مقلية بفتات الخبز الياباني (بانكو). تختلف عن الكاراغي، حيث تكون الطبقة الخارجية هنا أخف وأكثر قرمشة. تقدم ساخنة، غالبًا مع صلصة وملفوف مقطع.

طبق مقلي في مقلاة ووك (ياساي إيتامي) يمزج بين خضروات مقرمشة متنوعة وجمبري. متبل ببساطة بصلصة الصويا والملح والفلفل للحفاظ على النكهة الطازجة للمكونات. خفيف وصحي.

خضروات متنوعة مقلية بسرعة على نار عالية مع شرائح دجاج. يحافظ القلي على قرمشة الخضروات مثل الملفوف والجزر وبراعم الفول. طبق متوازن.