Mapitom




حمص كلاسيكي
Houmous classique
حمص، طحينة، زعتر، بابريكا
هريس حمص مخلوط بالطحينة (كريمة السمسم)، زيت الزيتون والتوابل. قوام كريمي ودسم. يؤكل عادة بغمس خبز البيتا.
حمص بصار
Houmous bassar
بلحم بقري، طحينة، كزبرة، زعتر، بابريكا
حمص مغطى بلحم بقري متبل ومقلي. مزيج غني من النكهات الدافئة وطزاجة الحمص. طبق مشبع يقدم ساخناً مع الخبز.
حمص اليوم
Houmous du moment
تنوع موسمي للحمص الكلاسيكي مُعد حسب إلهام الشيف. الأساس يبقى هريس الحمص والطحينة.
لبنة حسب مزاج الشيف
Labneh selon l'humeur du chef
جبنة طازجة تعتمد على الزبادي المصفى، سميكة وحامضة. متبلة بشكل مختلف حسب اليوم. تؤكل باردة، ويفضل مع الخبز.
بيتا كمأة وجبنة
Pita truffe fromage
خبز بيتا محشو بجبنة ذائبة ومعطر بالكمأة. لذيذ وغني بالنكهة. يؤكل ساخناً كطبق مقبلات شهي.
بيتا لبنة عسل
Pita labneh miel
خبز بيتا يقدم مع لبنة (جبنة زبادي) ورشة عسل. مزيج حلو ومالح منعش وكريمي.
طبق تذوق ثلاثي
Trio de dégustation
حمص صغير، لبنة صغيرة وسلطة إسرائيلية صغيرة
تشكيلة من ثلاثة أطباق كلاسيكية: حمص، لبنة وسلطة خضروات مقطعة ناعماً. مثالية لتذوق عدة تخصصات في آن واحد.
باذنجان
Aubergine
طحينة، فلفل، كزبرة، عسل تمر، رمان، بصل أخضر، مخلل
باذنجان مشوي يقدم مع صلصة طحينة وإضافات طازجة حلوة ومالحة. طري وذائب مع قرمشة.
بطاطا حلوة
Patate douce
طحينة، رمان، تمر، فيتا، بندق، بصل أخضر، مخلل
بطاطا حلوة مشوية كاملة أو مقطعة، تقدم مع جبنة فيتا وفواكه مجففة. حلو ولذيذ مع لمسة مالحة.
قرنبيط
Chou-fleur
زبدة فول سوداني، حليب جوز الهند، كاري أحمر، رمان، بندق
قرنبيط مشوي مغطى بصلصة زبدة الفول السوداني الغنية بالكاري الأحمر. نكهات غريبة، حارة قليلاً ودسمة.
جزر صغير
Carottes fanes
صلصة زبادي، طحينة، شبت، فستق، رمان
جزر مشوي يقدم مع صلصة منعشة بالزبادي والطحينة. قرمشة الفستق وطزاجة الرمان تكمل الطبق.
كعكة أفوكادو
Galette d'avocat
بيتا محمصة، لبنة، أفوكادو، فيتا، رمان، شرائح ليمون، بصل أخضر، بصل
قاعدة من خبز البيتا المقرمش محشو بالأفوكادو الكريمي والجبنة الطازجة. منعش وخفيف، مع لمسة حمضية من الليمون.
بيض تركي
Turkish eggs
زيت فلفل كوري، لبنة، ثوم معمر، بصل، بصل أخضر
بيض مسلوق يقدم على طبقة من اللبنة الطازجة، مغطى بزيت الفلفل. غني ودسم، يؤكل بخلط الصفار السائل مع الزبادي.
*قائمة اللحوم والأسماك + طبق جانبي: 20.50 يورو
روز بيف
Rosbeef
طحينة، قبار، فلفل، تشاتني طماطم
شرائح لحم بقري مشوي بارد أو دافئ، تقدم مع توابل حارة. طري ولذيذ.
تاتاكي تونة
Tataki de thon
صلصة ساتاي، طحينة، فول سوداني، فلفل، كزبرة، بصل أحمر، بصل أخضر
تونة نصف مطهوة (مشوية من الخارج، نيئة من الداخل) مع صلصة فول سوداني (ساتاي). قوام ذائب ونكهة أومامي حارة قليلاً.
سيفيتشي سمك أبيض
Ceviche de poisson blanc
سمك أبيض، توت، شمر، شبت، ثوم معمر
سمك أبيض نيء متبل بعصير الحمضيات مع الأعشاب والفواكه. طازج، حامض وخفيف.
طبق شاورما
Assiette shawarma
دجاج، حمص، بطاطا حلوة، بصل أخضر، كزبرة
طبق كامل مع دجاج متبل (شاورما)، حمص وخضروات. وجبة متوازنة ومشبعة.
طبق ملون
Assiette colorée
حمص، باذنجان، بطاطا حلوة، بيض مسلوق، ملفوف أحمر وخضروات، طحينة، بصل أخضر، بصل أحمر
طبق نباتي كبير متنوع مع خضروات مشوية، حمص وبيض. ملون، صحي وغني بالقوام.
طبق الحديقة
Assiette du jardin
لبنة، فاصوليا خضراء، قرنبيط، باذنجان، طماطم، خيار
طبق انتعاش يركز على اللبنة ومجموعة متنوعة من الخضروات الخضراء والموسمية. خفيف ومنعش.
طبق فلافل
Assiette falafel
حمص، فلافل، رمان، طماطم، نعناع، بصل، بصل أخضر
كرات حمص مقلية (فلافل) تقدم مع حمص وسلطة. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل.
سلطة فتوش
Salade fatouche
خس روماني، طماطم، خيار، قطع خبز بيتا مقرمشة، فجل، بيض مسلوق، صلصة زبادي بالطحينة
سلطة لبنانية تقليدية مع قطع خبز بيتا مشوي للقرمشة. متبلة بصلصة كريمية.
سلطة شيميش
Salade shemesh
خس روماني، زيتون، فيتا، رمان، بصل أحمر، حمص، خيار، طماطم
سلطة كبيرة مشكلة مع فيتا وزيتون وحمص. طازجة ومتوسطية.
*وقت الغداء، تقدم البيتا مع طبق جانبي مجاني
بيتا خضروات
Pita veggie
قرنبيط مشوي، طحينة، طماطم، خيار، فلفل
ساندويتش في خبز بيتا محشو بالقرنبيط والخضروات الطازجة. خيار نباتي لذيذ.
بيتا فلافل
Pita falafel
فلافل، حمص، طحينة، باذنجان، طماطم، خيار
ساندويتش الفلافل الكلاسيكي في خبز البيتا، مع الحمص والخضروات. مشبع ومرضي.
بيتا شاورما
Pita shawarma
دجاج، باذنجان، طماطم، خيار، كزبرة، فلفل
ساندويتش بيتا محشو بلحم دجاج مشوي متبل (شاورما). حار وعصاري.
بيتا سلطة دجاج
Pita salade de poulet
دجاج، صلصة آيولي، سلطة خضراء، طماطم، خيار
ساندويتش بيتا مع سلطة دجاج بالآيولي. كريمي وطازج.
طماطم فيتا
Tomate féta
طبق صغير من الطماطم الطازجة وجبنة الفيتا. بسيط ومنعش.
سلطة إسرائيلية
Salade israélienne
طماطم وخيار مقطعة إلى مكعبات صغيرة جداً، متبلة بزيت الزيتون وعصير الليمون. طازجة جداً ومقرمشة.
بطاطا
Pomme de terre
بطاطا مشوية أو مقلية. طبق جانبي كلاسيكي ومريح.
فاصوليا خضراء
Haricots verts
فاصوليا خضراء مطبوخة، تقدم ساخنة أو دافئة. خفيفة وصحية.
قطعة كبيرة من البابكا
Belle part de babka
بريوش محشو بالشوكولاتة
شريحة سميكة من خبز البريوش الماربل بالشوكولاتة. طري وغني، مثالي لإنهاء الوجبة بنكهة حلوة.
كرامبل مفتت
Crumble destructuré
فاكهة الموسم، كرامبل، زبادي، نعناع، بشر ليمون وعسل
حلوى تتكون من فواكه، قطع عجين سابليه مقرمشة وزبادي. منعشة وذات قوام.
كارباتشيو أناناس بماء الزهر
Carpaccio d'ananas fleur d'oranger
شرائح أناناس طازجة متبلة بماء الزهر. خفيف جداً، عطري ومنعش.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.4
294 customers praised this place. (Google)
16 Av. Niel, 75017 Paris, France
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...