Malibu Lounge

حساء مغربي تقليدي يعتمد على الطماطم والعدس والحمص والأعشاب الطازجة. سميك، كريمي وغني بالنكهات. يقدم غالبًا مع التمر والليمون.

ورقة بريك رقيقة ومقرمشة، مقلية ومحشوة بلحم مفروم متبل. الجزء الخارجي ذهبي ومقرمش، والجزء الداخلي لذيذ. تؤكل ساخنة، غالبًا بالأصابع، مع عصرة ليمون.

فطيرة مورقة مغربية تجمع بين الحلو والمالح. محشوة بدجاج مفتت ولوز، ثم مرشوشة بالسكر البودرة والقرفة. قوام مقرمش فريد لطبق احتفالي.

سلطة مكونة من فلفل مشوي وطماطم، مقشرة ومفرومة، متبلة بزيت الزيتون والثوم. تقدم نكهة مدخنة وقوامًا ذائبًا. تؤكل باردة أو دافئة مع الخبز.

طاجين كرات لحم مفروم مطبوخة في صلصة طماطم غنية، مزينة ببيض مسلوق في الصلصة. طبق دسم ومعطر بالتوابل. مثالي لتغميس الخبز المغربي فيه.

طبق مطهو أيقوني يجمع بين طراوة الدجاج وحموضة الليمون المخلل وملوحة الزيتون. الصلصة كريمية ومعطرة بالزعفران والزنجبيل. طبق مغربي كلاسيكي.

طاجين حلو ومالح يتكون من قطع لحم ضأن طرية، برقوق طري، ولوز مقرمش محمص. الصلصة شرابية ومعطرة بالقرفة. طبق راقٍ وشهي.

مزيج من خضروات الموسم المطبوخة ببطء مع توابل مغربية. صحي ولذيذ، يبرز الطعم الطبيعي للخضروات. يقدم ساخنًا، مباشرة في طبق الطاجين.

حبوب سميد مطهوة على البخار، تقدم مع مرق خضار ولحم. السميد خفيف ورقيق. طبق تقليدي ليوم الجمعة، رمز للود.

تشكيلة من اللحوم المشوية على الفحم، تقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة وسلطة طازجة. نكهات مدخنة وقوام متنوع. وجبة بسيطة ومرضية.

حلوى كلاسيكية كريمية ورقيقة بنكهة الشوكولاتة الغنية. قوام خفيف وذائب في الفم. نهاية وجبة حلوة وشهية.

حلوى من أصل إيطالي تتكون من بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة ماسكاربوني، مرشوشة بالكاكاو. كريمي وغني مع لمسة قهوة.

حلوى فانيليا هلامية، مغطاة بكراميل سائل. قوام ناعم، متماسك وبارد. حلوى خفيفة وكلاسيكية.

مشروب غازي بنكهة الكولا، حلو ومنعش. يقدم باردًا جدًا.

مشروب غازي مصنوع من عصير البرتقال ولب البرتقال. طعم فاكهي وفوار قليلاً. رج العبوة قبل الشرب لخلط اللب.

مشروب غازي تونيك، غالبًا ما يكون مرًا أو بنكهة الحمضيات. فوار ومنعش.

مياه معدنية طبيعية فرنسية غير غازية. طعم محايد ومنعش.

مياه معدنية طبيعية غازية إيطالية. فقاعات دقيقة وطعم معدني مميز. منعشة وهضمية.

مشروب ساخن محضر من حبوب قهوة محمصة. رائحة قوية ومنشطة. يقدم عادة في نهاية الوجبة.

شاي أخضر منقوع مع الكثير من النعناع الطازج ومحلى جدًا عادةً. مشروب أيقوني للضيافة المغربية. يقدم ساخنًا.