Mai Tai One

سلطة لحم بقري تايلاندية حارة مع أعشاب طازجة، ليمون أخضر، وفلفل حار. مقبلات منعشة وحارة.

سلطة روبيان متبلة على الطريقة التايلاندية مع فلفل، ليمون أخضر، وأعشاب. نكهات حيوية وحارة.

سلطة لاوية تقليدية (نام خاو) مكونة من كرات أرز مقلية مفتتة، لحم خنزير مخمر، فول سوداني، وأعشاب. قوام مقرمش وعطري.

مزيج حلو ومالح من المانجو الطازجة والروبيان، غالباً ما يضاف إليه النعناع وصلصة خفيفة.

سلطة بابايا خضراء مميزة جداً، محضرة مع سلطعون مملح لنكهة قوية وأومامي، تقدم مع جلد خنزير مقرمش.

سلطة مكونة من لحم بقري متبل، ملفوف أو خضروات مقرمشة، وأعشاب فيتنامية، تقدم مع صلصة نوك مام.

نسخة فيتنامية من سلطة البابايا الخضراء، أكثر اعتدالاً، تقدم مع الروبيان والأعشاب العطرية.

لفائف الربيع المقلية محشوة بلحم الخنزير المفروم، الشعيرية، والخضروات. مقرمشة ولذيذة.

نسخة من لفائف الربيع الكلاسيكية بحشوة دجاج. تقدم ذهبية ومقرمشة.

روبيان مغطى بعجينة خفيفة ومقلية. يمكن تناوله مع صلصة حلوة ومالحة.

لفائف ربيع بدون لحم، محشوة بالخضروات والشعيرية. خيار مقرمش للنباتيين.

روبيان مغطى بعجينة خفيفة ومقلية. يقدم بقوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

مثلثات عجينة رقيقة محشوة بلحم بقري حار ومقلية. مقبلات شعبية ذات تأثير هندي.

زلابية صغيرة مقرمشة محشوة بالروبيان. مثالية للتناول كوجبة خفيفة.

أفخاذ سمك السمان مقلية ومقلية بالملح، الفلفل، والفلفل الحار. طبق يمكن تناوله باليد، غني بالنكهة.

أجنحة دجاج مقرمشة متبلة بمزيج الملح والفلفل ومتبلة بالفلفل الحار.

كرشة مقلية للحصول على قوام مقرمش وفريد.

كرشة مقلية بتتبيلة ملح، فلفل، وفلفل حار. طبق قوام لمحبي الأحشاء.

روبيان كامل أو مقشر، مقلي في الووك مع الملح والفلفل والتوابل.

سمك بلطي كامل مقلي حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً. يقدم سادة أو مع صلصة.

دنيس مقلي كامل يقدم مع سلطة مانجو خضراء حامضة وصلصة سمك.

سلطعون ذو قشرة ناعمة مقلي، متبل بالملح والفلفل. يؤكل كاملاً مع القشرة.

مكعبات توفو مقلية مقرمشة، مقلية بالملح، الفلفل، والفلفل الحار.

طبق خاص من ألسنة البط المقلية والحارة. قوام مميز يقدره الخبراء.

أذن خنزير محضرة كسلطة أو مقلية، تقدم قواماً مقرمشاً مميزاً للغضروف.

زهيرات بروكلي مقلية في الووك مع ثوم مفروم. بسيطة ولذيذة.

خضروات ورقية آسيوية (صباح المجد) مقلية بسرعة بالثوم وصلصة الصويا أو المحار. مقرمشة وطرية.

مكعبات لحم بقري طري متبلة ومقلية، تقدم مع أرز بالصلصة. طبق كلاسيكي من المطبخ الكمبودي/الفيتنامي.

فخذ دجاج متبل بعشبة الليمون ومشوي، يقدم مع الأرز. عطري ولذيذ.

طبق أرز كامل يقدم مع تشكيلة من اللحوم: دجاج، لحم خنزير، وجلد خنزير، غالباً ما يقدم مع خضروات متبلة.

طبق مطهو يقدم في قدر، يجمع بين الأرض والبحر مع توفو حريري وفطر.

قطع لحم خنزير مقلية مغطاة بصلصة حلوة ومالحة مع فلفل، بصل، وأناناس.

فيليه سمك مقلي يقدم مع صلصة حلوة ومالحة كلاسيكية وخضروات.

حبار مقطع، مقلي ومتبل بالملح والفلفل مع لمسة حارة. يقدم مع الأرز.

لحم بقري مقلي في الووك بصلصة فلفل أسود قوية. طري وحار.

شرائح لحم بقري مقلية بسرعة مع الكثير من البصل. طبق لذيذ وحلو قليلاً بفضل البصل.

شرائح لحم خنزير متبلة ومشوية، تقدم مع الأرز. لحم طري ونكهة مدخنة.

قطع دجاج مقلية مع الزنجبيل الطازج المفروم، تقدم نكهة لاذعة وعطرية.

أرز مقلي أو يقدم مع سمك مملح مفتت، مما يوفر نكهة أومامي قوية، وخضروات خضراء.

أرز مقلي حلو ومالح مع قطع الأناناس والروبيان والتوابل.

قطع سمك مقلية ومتبلة بالملح، الفلفل، والفلفل الحار. تقدم مع الأرز.

طبق مقلي مغطى بصلصة غنية من الفول الأسود المخمر، بالخيار من السمك أو اللحم البقري.

قطع لحم خنزير مطهوة في صلصة كراميل مالحة، غالباً مع بيض مسلوق. طبق عائلي كلاسيكي.

طبق مطهو حار يجمع بين اللحم البقري والكرشة، غني بالنكهات والقوام.

أسياخ لحم بقري مشوية، تقدم مع الأرز. بسيطة وفعالة.

أضلاع لحم خنزير مقطعة إلى قطع، مقلية ومتبلة بالملح والفلفل.

أرز مقلي على الطريقة الكانتونية مع قطع لحم خنزير مشوي أحمر (تشار سيو)، بيض، وبازلاء.

أرز مقلي تايلاندي مزين بالروبيان ولحم الخنزير المشوي الحلو والمالح.

فيليه سمك مطهو على البخار أو مقلي مع الزنجبيل الطازج والبصل الأخضر لنكهة خفيفة وعطرية.

طبق مقلي كلاسيكي من البروكلي المقرمش، بالخيار من اللحم البقري أو الروبيان.

شرائح بط مشوي بجلد مقرمش ومغطى بطبقة خارجية، تقدم مع الأرز وصلصة.

كاري دجاج محضّر بحليب جوز الهند ومعجون كاري تايلاندي، حار وكريمي.

أضلاع لحم خنزير متبلة ومشوية حسب وصفة كمبودية تقليدية، غالباً حلوة قليلاً.

دجاج مقلي مقرمش جداً يقدم مع صلصة حلوة ومالحة منفصلة أو مغطاة.

لحم ضأن مطهو ببطء في قدر مع التوابل والأعشاب. طري ومريح.

طبق سيتشواني من التوفو الحريري ولحم الخنزير المفروم المطهو في صلصة حمراء حارة بالفلفل الحار وفلفل سيتشوان.

طبق تقليدي يعتمد على الأحشاء ومكعبات دم الخنزير، يقدم في تتبيلة أو مرق.

لحم خنزير مشوي على الطريقة الكانتونية (تشار سيو) مع طبقة خارجية حمراء حلوة، مقطع إلى شرائح.

حساء تايلاندي شهير حار وحامض بالروبيان، معطر بعشبة الليمون، الغالانغال، وأوراق الكومباوا.

حساء خفيف وعطري بمرق دجاج منقوع بعشبة الليمون.

حساء نودلز تقليدي مزين بمكعبات دم الخنزير والكرشة. نكهة أصيلة وغنية.

طبق نودلز مقلية أو حساء مع تشكيلة من الخضروات الطازجة.

نودلز بالبيض تقدم مع شرائح لحم خنزير مشوي حلو وخضروات خضراء.

فطائر أرز مطهوة على البخار، رقيقة وملفوفة، محشوة بلحم الخنزير المفروم وفطر أسود. تقدم مع صلصة نوك مام.

حساء نودلز مزين ببط متبل بالتوابل، يقدم مرقاً غنياً وعطرياً.

حساء نودلز يقدم مع شرائح بط مشوي بجلد مقرمش.

طبق الفو التقليدي الكامل مع نودلز الأرز، مرق اللحم البقري، شرائح اللحم البقري، الأوتار (الأعصاب) والكرشة (الطبقات).

حساء فو كلاسيكي مع نودلز الأرز ولحم بقري في مرق عطري.

حساء غني وحار (نوع بو كو) مع يخنة لحم بقري مطهوة، وأوتار وكرشة.

حساء نودلز بسيط ولذيذ مزين بلحم الخنزير تشار سيو.

حساء نودلز كمبودي (كوي تييف) بمرق لحم خنزير صافٍ، مزين بلحم خنزير مفروم، روبيان، وكرات لحم.

نسخة كاملة من حساء بنوم بنه مع كمية أكبر من الأحشاء والمأكولات البحرية.

حساء نودلز بالبيض يقدم مع ونتون (زلابية) محشوة بالروبيان.

حساء حلو ومالح وحار يعتمد على التمر الهندي، مزين بالسمك أو الروبيان والخضروات.

حساء نودلز سميك يعتمد على التابيوكا/الأرز، يقدم مع قدم خنزير، سمك، ودم. مرق كريمي.

حساء صيني حامض وحار سميك مع دجاج، فطر أسود، خيزران، وتوفو.

سلطة فيتنامية من شعيرية الأرز الدافئة، لحم بقري مقلي، خضروات نيئة، أعشاب طازجة، فول سوداني، ولفائف ربيع مقرمشة.

نسخة من طبق البو بون مع لحم خنزير مشوي بدلاً من اللحم البقري.

طبق نودلز أو معكرونة أرز مقلية بالروبيان والخضروات.

نودلز مقلية كاملة تجمع بين الأرض والبحر: لحم بقري ومأكولات بحرية.

نودلز مقلية بسيطة في الووك مع صلصة الصويا وبعض الخضروات.

شعيرية أرز رفيعة مقلية بالكاري الأصفر مع الروبيان ولحم الخنزير والخضروات. طبق عطري وحار قليلاً.

وعاء شعيرية مزين بالروبيان المقلي ولفائف الربيع بالروبيان.

وعاء شعيرية مزين بالدجاج المقلي ولفائف الربيع بالدجاج.

معكرونة أرز مقلية كلاسيكية مع شرائح لحم بقري وخضروات (نوع باد سي إيو أو هور فن).

نسخة نباتية من معكرونة الأرز المقلية مع مزيج من الخضروات الموسمية.

طبق خاص من معكرونة الأرز المقلية، ربما مقرمشة أو مشوية، مع الروبيان وفول الصويا.

طبق تايلاندي شهير من معكرونة الأرز المقلية بصلصة تمر هندي حلوة ومالحة، روبيان، بيض، وفول سوداني.

طبق بون مع حشوة خاصة من جلد الخنزير المفروم (بي) ومسحوق الأرز المحمص، يقدم مع لفائف الربيع.

نسخة نباتية من طبق البون مع توفو مقلي ولفائف الربيع بالخضروات.

معكرونة أرز مقلية "جافة" باللحم البقري، تبرز نكهة الشواء من الووك (ووك هي).

معكرونة أرز قصيرة وسميكة (بان لوه) تشبه ذيل الفأر، مقلية باللحم البقري. قوام طري.

طبق شعيرية يقدم مع كاري دجاج غني وحار.

وعاء شعيرية أرز مزين بأسياخ لحم بقري مشوية لذيذة.

حلوى حريرية تعتمد على البيض وحليب جوز الهند، مطهوة على البخار. حلوة وعطرية.

توفو حريري يقدم ساخناً في شراب زنجبيل حلو. حلوى خفيفة ومريحة.

أرز دبق حلو بحليب جوز الهند يقدم مع لب فاكهة الدوريان، ملك الفواكه بنكهة قوية وكريمية.

حلوى فيتنامية حلوة تعتمد على الفول الأبيض والأرز الدبق، مغطاة بحليب جوز الهند.

قطع موز مطهوة في حليب جوز الهند الساخن مع لآلئ التابيوكا (تشي تشوي). حلو وكريمي.

كرات أرز دبق ساخنة محشوة بعجينة فول الصويا الصفراء الحلوة ومغطاة بجوز الهند.