Macello, spaderia e mescita

Name: Macello, spaderia e mescita
Address: Via Flaminia, 451, 00196 Roma RM, Italy, روما
Price range: €4 - €45

أهلاً بكم في ماكيلو. سباديريا وميشيتا. طريقة جديدة للأكل.

★ 4.1 (1,222) $$Moderate 📍 Via Flaminia, 451, 00196 Roma RM, Italy

مقبلات باردة

سيفيتشي لحم بقري يقدم مع ناتشوز، أفوكادو وصلصة ماكيلو

Ceviche di manzo servito con nachos, avocado e salsa macello

لحم بقري نيء متبل بالحمضيات والتوابل، يقدم مع ناتشوز مقرمش وأفوكادو كريمي. طبق منعش بنكهات حامضة وحارة. يؤكل بجمع اللحم والصلصة مع الناتشوز.

€7.50 ≈ $9.00

تشكيلة أجبان بيكورينو لاتسيو مع بيتزا مقرمشة وعسل

Selezione di pecorini laziali con pizza scrocchia e miele

طبق من أجبان بيكورينو المحلية من منطقة لاتسيو، مصحوب ببيتزا بيضاء مقرمشة وعسل. نكهات قوية ومالحة متوازنة بحلاوة العسل. مثالي للمشاركة كمقبلات.

€12 ≈ $14.00

تشكيلة باتانيجرا مع خبز وطماطم

Selezione di Patanegra con pan y tomato

لحم خنزير إيبيري باتانيجرا فاخر يقدم مع خبز محمص مفرك بالطماطم. يتميز اللحم بقوام يذوب في الفم ونكهة غنية وجوزية. يؤكل بمرافقة كل شريحة مع خبز الطماطم.

€15 ≈ $17.00

بوراتا مع بيتزا مقرمشة ولحم خنزير إسباني

Burrata con pizza scrocchia e prosciutto spagnolo

جبنة طازجة ذات عجينة خيطية وقلب كريمي، تقدم مع لحم خنزير إسباني معتق وبيتزا مقرمشة. تباين لذيذ بين حلاوة الحليب في البوراتا وملوحة لحم الخنزير. مثالي كمقبلات مشبعة.

€13.50 ≈ $16.00

كارباتشيو لحم بقري مع جرجير، جبنة بارميزان وصلصة بلسميك مخفضة

Carpaccio di manzo con rucola, grana e riduzione di aceto balsamico

شرائح رقيقة جداً من لحم البقر النيء متبلة برقائق جبنة بارميزان، جرجير طازج وخل بلسمي. طبق خفيف وعطري. يؤكل بلف القليل من الجرجير والجبن في اللحم.

€9.50 ≈ $11.00

مطبخ ماكيلو

تشكيلة لحوم إيبيرية

Selezione di affettati iberici

تشكيلة من اللحوم الإسبانية عالية الجودة. تشمل أنواعًا مختلفة من الكوريزو ولحم الخنزير. تتناسب جيدًا مع النبيذ الأحمر أو البيرة.

€9.90 ≈ $11.00

كرات لحم بالكمأة (4 قطع)

Polpette al tartufo (4pz)

كرات لحم صغيرة معززة بنكهة الكمأة القوية. طرية من الداخل ولذيذة. تؤكل ساخنة، واحدة تلو الأخرى.

€6.90 ≈ $8.00

بوب كورن دجاج

Popcorn di Pollo

قطع دجاج مغطاة بالبقسماط ومقلية، صغيرة ومقرمشة مثل الفشار. نكهة لذيذة وقوام مقرمش. رائعة للتناول باليد.

€6.90 ≈ $8.00

بروشيتا مع بوراتا، بيستو وطماطم مجففة (3 قطع)

Bruschetta con burrata, pesto e pomodori appassiti (3pz)

شرائح خبز محمص مغطاة بجبنة البوراتا الكريمية، بيستو الريحان والطماطم المجففة. مقبلات إيطالية كلاسيكية غنية بنكهات البحر الأبيض المتوسط. تؤكل باليد.

€4.50 ≈ $5.00

تارتار

تارتار لحم بقري 100 جرام

Tartare di manzo da 100g

لحم بقري نيء مفروم بالسكين، يقدم طازجاً. القوام طري ورقيق. يُتبل بطرق مختلفة لتعزيز نكهته الطبيعية.

€7.90~ ≈ $9.00

أسلوب تاتاكي

يُطلق على التاتاكي تقنية طهي أصلها اليابان. يتم ختم الجزء الخارجي من اللحم بدرجات حرارة عالية، مما يسمح بالاحتفاظ بالعصائر بداخله والحفاظ على الخصائص الغذائية التي قد تضيع بخلاف ذلك.

واغيو أسترالي

Wagyu Australiana

حوالي 300 جرام

لحم واغيو أسترالي فاخر مشوي بسرعة من الخارج ونيء من الداخل (أسلوب تاتاكي). طري جداً وعصاري بفضل تداخل الدهون في اللحم. يقدم شرائح.

€22 ≈ $25.00

أسلوب ياباني

Japanese Style

حوالي 300 جرام

لحم مطبوخ بأسلوب ياباني، محروق من الخارج ونيء من الداخل. يقدم على الأرجح مع صلصات أو توابل شرقية. نكهة أومامي وقوام يذوب في الفم.

€24 ≈ $28.00

سيوفنا

يمكنك الاختيار من بين 14 سيفاً مصحوبة بصلصاتنا.

سيف ماكيلو

Spada Macello

شريحة لحم كاملة من الخاصرة تقدم على شكل سيف. الصلصة الموصى بها: قاعدة زبادي بالبصل

شريحة لحم كاملة من الخاصرة مشوية على سيخ عمودي (سيف). لحم طري وعصاري، مشوي. يقدم مع صلصة الزبادي والبصل.

€22 ≈ $25.00

سيف فيليه

Spada di Filetto

قطع لحم بقري طرية. الصلصة الموصى بها: باربيكيو

قطع لحم بقري طرية، قطع طرية جداً وقليلة الدهون، مشوية على سيخ. نكهة رقيقة معززة بالشوي. رائعة مع صلصة الباربيكيو.

€12.50~ ≈ $14.00

سيف لحم بقري

Spada di Manzo

قطع لحم بقري طرية. الصلصة الموصى بها: فلفل أسود

قطع لحم بقري لذيذة مشوية على سيخ عمودي. اللحم عصاري بنكهة غنية. يتناسب تمامًا مع صلصة الفلفل الأسود.

€11.50~ ≈ $13.00

سيف لوجانيجا

Spada di Luganica

لحم عجل مفروم وتوابل مشكلة. الصلصة الموصى بها: مايونيز

نقانق حلزونية نموذجية (لوجانيجا) مشوية على سيخ. لحم خنزير لذيذ ومتبل، قوام طري ودهني. لذيذ جداً وغني.

€10.50 ≈ $12.00

سيف دجاج

Spada di Pollo

قطع دجاج طرية. الصلصة الموصى بها: صلصة وردية متبلة

قطع صدر دجاج متبلة ومشوية على سيخ. لحم أبيض خفيف وطري. يقدم مع صلصة وردية عطرية.

€10 ≈ $12.00

سيف نقانق

Spada di Salsiccia

بالكمأة، مع بروفولوني، طماطم وشمر. الصلصة الموصى بها: مايونيز

أسياخ نقانق معززة بمكونات متنوعة مثل الكمأة أو الجبن. نكهة قوية جداً وريفية. طبق مشبع لمحبي اللحوم.

€11 ≈ $13.00

سيف سيتان

Spada di Seitan

قطع سيتان نباتية. الصلصة الموصى بها: قاعدة زبادي بالبصل

خيار نباتي يعتمد على جلوتين القمح (سيتان). قوام مشابه للحم، نكهة لذيذة ممتصة من التتبيلة. مشوي مثل أسياخ اللحم.

€10.50 ≈ $12.00

سيف لفائف

Spada di Involtini

كرات لحم مغطاة بالبقسماط مع الهندباء واللحم المقدد. الصلصة الموصى بها: حلوة وحامضة قليلة التوابل

لفائف لحم مغطاة بالبقسماط ومقلية أو مشوية، محشوة بالهندباء واللحم المقدد. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. نكهة غنية ومعقدة.

€11 ≈ $13.00

سيف لبناني

Spada Libanese

لحم مفروم مع بابريكا حلوة، بارميزان وفتات خبز. الصلصة الموصى بها: خردل وعسل

سيخ لحم مفروم متبل على الطريقة الشرق أوسطية. متبل بالبابريكا، له لون محمر ونكهة مدخنة وحلوة قليلاً. قوام طري.

€11 ≈ $13.00

سيف ميسينيزي

Spada Messinese

شرائح لحم مع جبنة جالبانو، زيت زيتون بكر ممتاز وفتات خبز. الصلصة الموصى بها: مايونيز

لفائف لحم نموذجية من ميسينا، محشوة بجبن ذائب ومغطاة بالبقسماط. مشوية على سيخ، تكون مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل.

€11 ≈ $13.00

سيف ديك رومي

Spada di Tacchino

لفائف ديك رومي مع فونتينا ومورتاديلا. الصلصة الموصى بها: مايونيز

لفائف لحم أبيض من الديك الرومي محشوة بالجبن واللحم البارد. نكهة رقيقة ولكنها لذيذة بسبب الحشوة. لحم طري وخفيف.

€11 ≈ $13.00

سيف جولوسيلا

Spada Golosella

لفائف لحم بقري مع بروفولا وجوانتشالي. الصلصة الموصى بها: صلصة فلفل

لفائف لحم بقري لذيذة جداً محشوة بجبنة بروفولا وجوانتشالي (لحم خنزير مقدد). نكهة قوية، دهنية ومدخنة. عصاري جداً.

€11 ≈ $13.00

سيف بورو

Spada Boero

قطع لحم بقري طرية متبلة بالبيرة، قليلة التوابل. الصلصة الموصى بها: فلفل أسود

قطع لحم بقري طرية متبلة بالبيرة لتصبح طرية وعطرية. قليلة التوابل. مشوية على سيخ.

€11.90 ≈ $14.00

سيف سفيزو

Spada Sfizio

مكعبات لحم بقري طرية ملفوفة بلحم خنزير نورشا.

مكعبات لحم بقري ملفوفة بلحم خنزير مقدد مقرمش. انفجار من النكهة المالحة واللحمية. مثالي لمن يحب النكهات القوية.

€11.90 ≈ $14.00

أطباق جانبية

بطاطس مقلية

Patatine fritte

بطاطس مقطعة أصابع ومقلية كلاسيكية. مقرمشة وذهبية، مملحة من السطح. طبق جانبي عالمي.

€4 ≈ $5.00

بطاطس صغيرة مشوية في الفرن

Patate novelle al forno

بطاطس صغيرة مطبوخة كاملة في الفرن بقشرتها. طرية من الداخل ومحمصة قليلاً من الخارج، غالباً ما تُتبل بالروزماري.

€4.30 ≈ $5.00

الهندباء

Cicoria

خضروات ورقية رومانية نموذجية، مقلية في مقلاة مع الثوم والفلفل الحار. طعم مر وقوي.

€4 ≈ $5.00

سلطة خضراء

Insalata verde

سلطة موسمية طازجة متبلة ببساطة بالزيت والملح. خفيفة ومنعشة، تنظف الحنك.

€4 ≈ $5.00

كوسا مشوية

Zucchine alla griglia

شرائح كوسا مشوية على الشواية. خفيفة، مع خطوط الشواء المميزة ونكهة حلوة ومدخنة.

€4 ≈ $5.00

حلويات

براوني

Brownie

كعكة شوكولاتة كثيفة ورطبة من أصل أمريكي. غنية بالكاكاو، غالباً ما تقدم دافئة.

€5 ≈ $6.00

تشيز كيك

Cheesecake

كعكة جبن كريمية على قاعدة بسكويت مقرمشة. كريمية وحلوة، غالباً ما تزين بالفواكه أو الشوكولاتة.

€5 ≈ $6.00

آيس كريم فستق مصنوع يدوياً

Gelato artigianale al pistacchio

آيس كريم فستق كريمي مصنوع في المنزل. حلو، مع نكهة محمصة لا لبس فيها للفستق.

€5 ≈ $6.00

سوربيه مانجو مصنوعة يدوياً

Sorbetto artigianale al mango

حلوى مثلجة بالفواكه، بدون حليب. منعشة، حلوة وعطرية جداً بفضل المانجو. مثالية في نهاية الوجبة.

€5 ≈ $6.00

فواكه الموسم

Frutta di stagione

تشكيلة فواكه طازجة متوفرة في الموسم. بسيطة وصحية وطبيعية.

€4.50 ≈ $5.00

مقبلات ماكيلو

ننتظركم في وقت المقبلات من الساعة 18:30 إلى 20:00!

بوب كورن دجاج + مشروب

Popcorn di Pollo + drink

عرض مقبلات يشمل قطع دجاج مقلي وشراب. وجبة خفيفة غير رسمية ولذيذة للساعة السعيدة.

€10 ≈ $12.00

تارتار حسب الاختيار + مشروب

Tartare a scelta + drink

عرض مقبلات مع تارتار لحم بقري وشراب. خيار أكثر رقيًا وانتعاشًا للمقبلات.

سيف حسب الاختيار + مشروب

Spada a scelta + drink

عرض مقبلات يجمع بين سيخ (سيف) من اختيارك وشراب. مشبع ومتنوع.

تشكيلة لحوم إيبيرية + مشروب

Selezione di affettati iberici + drink

عرض مقبلات مع طبق لحوم إسبانية وشراب. مزيج مالح كلاسيكي لمرافقة المشروب.

قائمة الأطفال

فيليه صغير + كوكاكولا + بطاطس مقلية

Minifiletto + Coca Cola + Patatine fritte

من 125 جرام

قائمة أطفال كاملة مع قطعة لحم طرية صغيرة، بطاطس مقلية ومشروب. حصة مناسبة للصغار.

€9.90 ≈ $11.00

صيدلية المناوبة - ماكيلو

نبيذ مقترح لكل 'مرض' (مزاج).

نيرو دافولا (قلق)

Nero D'Avola (Ansia)

نبيذ أحمر

نبيذ أحمر صقلي ممتلئ ومكثف. نكهات فواكه حمراء ناضجة وتوابل. يوصف مازحاً للقلق.

€5~ ≈ $6.00

بولغيري (أرق)

Bolgheri (Insonnia)

نبيذ أحمر توسكاني مرموق، أنيق ومتماسك. طعم معقد ودائم. مقترن بالأرق في القائمة.

€36 ≈ $42.00

بينو نوار (اكتئاب)

Pinot Nero (Depressione)

نبيذ أحمر رقيق وراقي، مع روائح توت الغابة. خفيف على الحنك ولكنه عطري.

€45 ≈ $52.00

روبير (التهاب الشعب الهوائية)

Ruber (Bronchite)

نبيذ أحمر مكثف. الاسم يوحي بالقوة والدفء.

€35 ≈ $41.00

كيانتي (انقطاع الطمث)

Chianti (Menopausa)

نبيذ أحمر توسكاني شهير يعتمد على سانجيوفيزي. حموضة حيوية وتانينات متوازنة. كلاسيكي إيطالي.

€30 ≈ $35.00

سيراه (التهاب المفاصل)

Syrah (Artrite)

نبيذ أحمر حار وفلفلي. لون داكن وجسم ممتلئ. دافئ ومغلف.

€6~ ≈ $7.00

روما دوك (مغص كلوي)

Roma DOC (Colica Renale)

نبيذ أحمر من منطقة لاتسيو. ناعم وفاكهي، تعبير محلي.

€6~ ≈ $7.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.1

١٬٢٢٢ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 Via Flaminia, 451, 00196 Roma RM, Italy

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Impact Food

★ 4.8 · $$

Ristorante Cuccurucu'

★ 4.3 · $$

Trapizzino | Ponte Milvio

★ 4.5 · $

Antica pizzeria da Michele Roma Monte Grappa

★ 4.0 · $

Jinjá Parioli Ristorante Giapponese

★ 4.3 · $$

Greco Romano

★ 4.7 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في روما