سيفيتشي روبيان نيء CEVICHE DE GAMBAS CRUES روبيان نيء متبل بعصير الحمضيات، عادة الليمون الأخضر. طبق منعش وحامض، يُقدم باردًا. €11 ≈ $13.00 − 0 +
ساشيمي لحم بقر "مشوي قليلاً" بزيت اليوزو وزيت الزيتون SASHIMI DE BOEUF "JUSTE SAISI" YUZU HUILE D'OLIVE شرائح رفيعة من لحم البقر النيء أو المشوي قليلاً جدًا من الخارج. متبلة بزيت الزيتون واليوزو، وهو حمضيات يابانية عطرية. €12 ≈ $14.00 − 0 +
بريوش بري بالكمأة BRICK DE BRIE TRUFFE ورقة بريك مقرمشة محشوة بجبنة بري ذائبة معطرة بالكمأة. مزيج من القوام المقرمش والذائب. €12 ≈ $14.00 − 0 +
سلطة نيم بالدجاج SALADE DE NEMS AU POULET سلطة مركبة مع قطع نيم (لفائف الربيع المقلية) بالدجاج. تُقدم مع صلصة آسيوية. €8 ≈ $9.00 − 0 +
سلطة لحم بقر لاو SALADE DE BOEUF LAO سلطة لحم بقر مستوحاة من لاوس، غالبًا ما تُحضر باللحم المفروم والأعشاب الطازجة (نعناع، كزبرة) والليمون الأخضر والفلفل الحار. €8~ ≈ $9.00 اختيار0
سلطة دجاج فيتنام نوجاي SALADE DE POULET VIET NOGAY سلطة دجاج على الطريقة الفيتنامية، مخلوطة بملفوف مقرمش وأعشاب عطرية. متبلة بصلصة حلوة وحامضة بالنوك مام. €7~ ≈ $8.00 اختيار0
سلطة روبيان فيتنام SALADE DE CREVETTES VIET سلطة روبيان منعشة مع خضروات مقرمشة وأعشاب فيتنامية. خفيفة وعطرية. €9~ ≈ $10.00 اختيار0
لحم بقر لوك-لاك + أرز مقلي بالأعشاب البرية BOEUF LOK-LAK + RIZ SAUTE AUX HERBES FOLLES لحم بقر متبل بالصلصة السوداء لمدة 24 ساعة + بيض مقلي طبق كمبودي يتكون من مكعبات لحم بقري متبلة ومقلية، تُقدم مع الأرز وبيض مقلي. اللحم طري ولذيذ. €19 ≈ $22.00 − 0 +
لحم خنزير مفروم بالأعشاب التايلاندية + أرز + بيض مقلي PORC HACHÉ AUX HERBES THAÏ + RIZ + OEUF SUR LE PLAT لحم خنزير مفروم مقلي مع أعشاب تايلاندية (غالبًا الريحان المقدس) والفلفل الحار. يُقدم مع أرز أبيض وبيض مقلي. €15 ≈ $17.00 − 0 +
نقانق لاو × 2 + أرز + بيض مقلي SAUCISSES LAO X2 + RIZ + OEUF SUR LE PLAT نقانق لاوية منزلية الصنع معطرة بعشبة الليمون والتوابل. تُقدم مشوية مع الأرز والبيض. €15 ≈ $17.00 − 0 +
كاري أخضر منزلي CURRY VERT MAISON ذرة صغيرة / فطر / كوسا / جزر كاري تايلاندي يعتمد على حليب جوز الهند ومعجون الكاري الأخضر (فلفل أخضر، أعشاب). كريمي وعادة ما يكون حارًا جدًا. €15~ ≈ $17.00 اختيار0
بو-بون فيتنام BO-BUN VIETNAM شعيرية أرز / فول الصويا / خيار / خس / أعشاب / فول سوداني نيم دجاج / جزر مبشور طبق كامل يتكون من شعيرية أرز باردة، وخضروات نيئة، وأعشاب طازجة، وفول سوداني، ولحم ساخن مقلي. يُقدم مع نيم وصلصة نوك مام. €15~ ≈ $17.00 اختيار0
نمر يبكي + أرز مقلي بالأعشاب البرية TIGRE QUI PLEURE + RIZ SAUTÉ AUX HERBES FOLLES شريحة لحم بقري متبلة ومشوية، مقطعة إلى شرائح رفيعة. تُقدم مع صلصة تايلاندية حارة وحامضة (نام جيم جاو) والأرز. €25 ≈ $29.00 − 0 +
شوكولاتة نصف مخبوزة منزلية MI-CUIT AU CHOCOLAT MAISON كعكة شوكولاتة فردية مخبوزة بحيث يبقى قلبها سائلًا وساخنًا. تُقدم دافئة. €7 ≈ $8.00 − 0 +
كرات التابيوكا بحليب جوز الهند والموز PERLES DE TAPIOCA AU LAIT DE COCO, BANANE حلوى آسيوية كلاسيكية تتكون من كرات تابيوكا طرية تُقدم في حليب جوز الهند المحلى مع قطع الموز. €5 ≈ $6.00 − 0 +
بيرة آسيوية BIERE ASIATIQUE بيرة خفيفة من نوع لاجر، أصلها ياباني أو صيني. منعشة وتتماشى جيدًا مع المطبخ الآسيوي. €6~ ≈ $7.00 اختيار0
كأس نبيذ VERRE DE VIN نبيذ يُقدم بالكأس. اسأل عن التشكيلة المتاحة (أحمر، أبيض أو وردي). €6 ≈ $7.00 − 0 +
زجاجة نبيذ BOUTEILLE DE VIN حسب السوملييه زجاجة نبيذ مختارة من قبل المؤسسة لمرافقة الوجبة. €25 ≈ $29.00 − 0 +