Lylee

Gambas crudas marinadas en zumo de cítricos, generalmente lima. Es un plato fresco y ácido, servido frío.

Finas lonchas de ternera cruda o muy ligeramente sellada por fuera. Sazonada con aceite de oliva y yuzu, un cítrico japonés aromático.

Crujiente hoja de brick rellena de queso brie fundido con aroma de trufa. Una mezcla de texturas crujientes y fundentes.

Ensalada compuesta acompañada de trozos de rollitos de primavera (nem) de pollo. Servida con vinagreta asiática.

Ensalada de ternera de inspiración laosiana, a menudo preparada con carne picada, hierbas frescas (menta, cilantro), lima y chile.

Ensalada de pollo vietnamita, mezclada con repollo crujiente y hierbas aromáticas. Sazonada con una salsa agridulce de nuoc-mâm.

Ensalada fresca de gambas con verduras crujientes y hierbas vietnamitas. Ligera y aromática.

Plato camboyano compuesto de dados de ternera marinados y salteados, servidos con arroz y un huevo frito. La carne es tierna y sabrosa.

Cerdo picado salteado con hierbas tailandesas (a menudo albahaca sagrada) y chiles. Servido con arroz blanco y un huevo frito.

Salchichas artesanales laosianas aromatizadas con citronela y especias. Servidas a la parrilla con arroz y un huevo.

Curry tailandés a base de leche de coco y pasta de curry verde (chiles verdes, hierbas). Cremoso y generalmente bastante picante.

Plato completo compuesto de fideos de arroz fríos, verduras crudas, hierbas frescas, cacahuetes y carne caliente salteada. Acompañado de rollitos de primavera y bañado en salsa nuoc-mâm.

Filete de ternera marinado y luego a la parrilla, cortado en finas lonchas. Servido con una salsa tailandesa picante y ácida (Nam Jim Jaew) y arroz.

Pastel de chocolate individual cocido de manera que conserve un corazón líquido y caliente. Servido tibio.

Postre asiático clásico compuesto de bolitas de tapioca tiernas servidas en leche de coco dulce con trozos de plátano.

Cerveza rubia ligera estilo lager, de origen japonés o chino. Refrescante y combina bien con la cocina asiática.

Vino servido por copa. Pregunte por la selección disponible (tinto, blanco o rosado).

Botella de vino seleccionada por el establecimiento para acompañar la comida.

Bebida sin alcohol, como un refresco, un zumo de fruta o agua con gas.

Té verde perfumado con flores de jazmín. Aroma floral delicado y relajante.

Infusión de hojas de té verde, no fermentadas, con notas vegetales y frescas.

Café espresso servido caliente, ideal para terminar la comida.