LISA ROAST

وجبة كاملة تجمع بين النكهات الحلوة والمالحة. تشمل المشروبات والمعجنات وخيار من الأطباق المغربية التقليدية مثل الطاجين أو الفطائر.

قائمة فطور دسمة مع أطباق مغربية حلوة ومالحة مصحوبة بالمشروبات.

يخنة دجاج مطهوة ببطء في طبق فخاري مخروطي. اللحم طري ومشبع بالتوابل، يقدم مع البطاطس المقلية.

يخنة لحم ضأن تقليدية مطهوة ببطء. نكهات غنية وحارة، لحم ذائب.

كرات لحم مفروم حارة مطهوة في صلصة طماطم لذيذة، تقدم في طاجين.

طبق من الخضروات الطازجة المتبلة.

حساء جزائري تقليدي، غالبًا ما يُحضر مع لحم الضأن والخضروات والفريك (قمح مكسر) أو الشعيرية. معطر بالكزبرة.

حساء مغربي غني وكريمي يعتمد على الطماطم والعدس والحمص والأعشاب الطازجة. حامض قليلاً ومغذي جدًا.

طبق خاص من بسكرة، يخنة حارة من الحمص والفول، متبلة بزيت الزيتون والثوم والفلفل.

فطائر سميد رقيقة ومورقة، محشوة بخليط مطهو من الطماطم والبصل والتوابل. مقرمشة ولذيذة.

رقائق بريك مقرمشة مقلية، محشوة بلحم مفروم أو دجاج.

مثلثات عجين رقيقة مقرمشة محشوة بجبن ذائب.

خبز مسطح ملفوف محشو بالجبن.

خبز مسطح ملفوف بحشوة بنكهات شرقية، ربما لحم وتوابل.

تشكيلة متنوعة من اللحوم المشوية، مثالية للتذوق.

قطع لحم ضأن طرية متبلة ومشوية على أسياخ.

أسياخ لحم مفروم حار ومشوي.

شرائح لحم ضأن مشوية، طرية ولذيذة.

طبق رئيسي من سميد القمح المطهو على البخار، يقدم مع الخضروات ولحم الضأن ومرق عطري.

قطع دجاج متبلة ومشوية.

أطباق تقليدية، ربما حساء أو يخنات تعتمد على سميد الشعير (تشيشة) والأعشاب.

طبق خاص من بسكرة يتكون من طبقات رقيقة من العجين المفتت، مغطاة بصلصة حمراء حارة مع اللحم والحمص.

طبق جزائري تقليدي، نوع من الفطائر المحشوة أو تحضير يعتمد على السميد والخضروات.

قائمة غداء تشمل البريك.

قائمة غداء تشمل لفائف.

قائمة غداء تشمل أسياخ الدجاج.

وجبة مناسبة للأطفال.

ساندويتش دجاج يقدم مع البطاطس المقلية.

ساندويتش لحم مفروم حار يقدم مع البطاطس المقلية.

ساندويتش سجق حار (مرقاز) يقدم مع البطاطس المقلية.

حصة بطاطس مقلية محضرة في المكان.

راتاتوي من الفلفل والطماطم مطهو بالتوابل.

أومليت سادة يقدم مع البطاطس المقلية.

حلوى كريمية بالماسكربوني والقهوة والبسكويت.

شاي يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة.

كعكة شوكولاتة غنية وذائبة، غالبًا مع المكسرات.

فطائر مغربية خفيفة وإسفنجية، مليئة بالثقوب الصغيرة. لذيذة مع العسل والزبدة.

فطائر تقليدية مغربية، مقلية وذهبية، ذات قوام طري وهوائي.

تشكيلة من الفواكه الموسمية الطازجة.

فطيرة مربعة مورقة، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

قهوة إسبريسو أو قهوة طويلة.

شاي ساخن، قد يكون بالنعناع أو أسود.

مشروب شوكولاتة ساخن.

إبريق شاي بالنعناع التقليدي، للمشاركة.

كوكتيل منعش خالٍ من الكحول بنكهة النعناع والليمون الأخضر.

مشروب كريمي من الفواكه المخلوطة.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية.

زجاجة كبيرة من مياه سان بيليغرينو الفوارة.

عصير برتقال طازج معصور.

مشروب غازي حلو بنكهة الليمون.

مشروب غازي عادي.