فايس فيرسا · مطعم إيطالي، عالي الجودة

جبنة إيطالية طازجة من حليب البقر، تتكون من غلاف خارجي من الموزاريلا الصلبة وقلب من الستراشياتيلا والكريمة الكريمية. تقدم مع زيت الزيتون والريحان. قوام ناعم وغني.

شرائح باذنجان مشوية متبلة ببساطة بزيت الزيتون والبقدونس. طبق خفيف ولذيذ يبرز نكهة الخضار.

سلطة إيطالية كلاسيكية مكونة من شرائح طماطم طازجة وموزاريلا، مزينة بالريحان وزيت الزيتون. منعشة ومتوازنة.

طبق باذنجان مشوي بصلصة الطماطم والموزاريلا والبارميزان. طبق ساخن، ذائب ومريح نموذجي لجنوب إيطاليا.

مزيج كلاسيكي من لحم سان دانييلي المعتق والشمام الطازج. مزيج منعش حلو ومالح.

حلزونات محضرة بزبدة الثوم والبقدونس، ثم مشوية في الفرن. تقدم ساخنة في قشرتها.

مزيج متنوع من اللحوم الإيطالية الباردة بما في ذلك لحم بارما، كوبا، وسجق حار. تقدم مع خبز الفوكاشيا الساخن. مثالية للمشاركة.

تشكيلة من الخضروات المشوية والمحمصة في الفرن (باذنجان، كوسا، فلفل). متبلة بزيت الزيتون والريحان.

طبق مقبلات إيطالي كبير يجمع بين اللحوم الباردة، الخضروات المشوية، جبنة الموزاريلا، وخبز الفوكاشيا. مقبلات كاملة لتذوق القليل من كل شيء.

تشكيلة مقبلات يختارها الشيف حسب منتجات اليوم. مفاجأة طهي متنوعة.

باستا قصيرة أنبوبية تقدم مع صلصة طماطم منزلية بسيطة وريحان طازج. طبق كلاسيكي خفيف ونباتي.

باستا في صلصة طماطم حارة مع الفلفل والثوم. طبق حار ولذيذ.

صلصة طماطم عطرية مع زيتون أسود، كبر، وأنشوجة. نكهة متوسطية قوية ومالحة.

باستا طويلة ومسطحة بالبيض تقدم مع صلصة غنية باللحم المفروم والطماطم. طبق دسم وتقليدي.

باستا مع صلصة طماطم، قطع باذنجان مقلي، وموزاريلا. طبق صقلي مميز.

باستا طويلة تقدم مع صلصة كريمية تعتمد على البيض، جبنة البارميزان، واللحم المقدد. دسمة وفلفلية.

طبقات من الباستا، صلصة اللحم، البشاميل، والجبن، مطبوخة في الفرن. ذائبة ومشوية.

نسخة نباتية من اللازانيا تستبدل اللحم بالباذنجان. لذيذة ورطبة.

كرات صغيرة من عجينة البطاطس مشوية في الفرن مع صلصة الطماطم، الموزاريلا الذائبة، والريحان.

باستا طازجة تقدم في صلصة كريمية معطرة بالكمأة البيضاء من ألبا. طعم أرضي فاخر وراقي.

باستا بالمأكولات البحرية المتنوعة (كاليماري، بلح البحر، روبيان) في صلصة طماطم خفيفة مع الثوم. طعم بحري.

باستا طويلة بالمحار الطازج، مطبوخة بالنبيذ الأبيض، الثوم، والطماطم الكرزية. رقيقة وعطرية.

أرز كريمي مطبوخ ببطء، معطر بالزبدة، المريمية الطازجة، والبارميزان. بسيط وعطري.

ريزوتو بالفطر ولحم بارما، معزز بالفلفل الوردي. غني وغابي.

ريزوتو بكريمة الكوسا، يقدم مع لحم سباك (سباك أو بريزاولا) وبارميزان. كريمي ولذيذ.

شريحة لحم عجل رقيقة تقدم مع صلصة منعشة بالليمون والبقدونس. طرية ومنعشة.

شريحة لحم عجل مشوية بالفرن مع الباذنجان، لحم بارما، الموزاريلا والبارميزان. طبق لحم غني بالنكهات.

شريحة لحم عجل مطبوخة في صلصة نبيذ مارسالا الحلو. طعم حلو قليلاً وكراميل.

شريحة لحم عجل مغطاة بصلصة بولونيز ومشوية بالجبن. دسمة جداً.

شريحة لحم عجل مقلية بالزبدة، مزينة بلحم بارما مطبوخ وموزاريلا ذائبة. طرية وزبدية.

شريحة لحم عجل تقدم مع صلصة كريمية بالفطر. كلاسيكية ومريحة.

شريحة لحم عجل كبيرة مغطاة بالبقسماط ومقلية، تقدم مع ربع ليمونة. مقرمشة وذهبية.

شريحة لحم عجل طرية تقدم مع صلصة جبن قوية (جورجونزولا، بارميزان) وفلفل.

شريحة لحم بقري مشوية عالية الجودة، متبلة ببساطة بملح جيراند وفلفل وردي، معطرة بإكليل الجبل. تقدم مقطعة.

شريحة سمك أبو سيف مشوية، متبلة بزيت الزيتون والليمون وإكليل الجبل. سمك ذو لحم صلب ولذيذ.

بيتزا كلاسيكية بصلصة الطماطم والموزاريلا. بسيطة وتقليدية.

بيتزا بدون موزاريلا، مزينة بصلصة الطماطم والثوم والأعشاب. خفيفة وعطرية.

بيتزا بنكهات مالحة مع أنشوجة، كبر، وزيتون. طعم قوي.

بيتزا شهيرة مزينة بلحم بارما والفطر على قاعدة طماطم وموزاريلا.

بيتزا مطوية على شكل حذاء، محشوة بلحم بارما، بيض، وجبن. ذهبية من الخارج، ذائبة من الداخل.

بيتزا بيضاء (كريمة) مع موزاريلا وجورجونزولا. حلوة وكريمية.

بيتزا ريفية باللحم المقدد والبيض. غنية ولذيذة.

بيتزا حارة بالسجق. قوية وملونة.

بيتزا مزينة بلحم الميرغيز الحار والبيض. نكهات قوية.

بيتزا نباتية محملة جداً بمجموعة متنوعة من الخضروات المشوية وجرجير طازج.

بيتزا بأربعة أنواع من الجبن الإيطالي. غنية جداً بالجبن.

بيتزا 'أربعة فصول' بأقسام مختلفة من الإضافات: لحم بارما، فطر، خرشوف وزيتون.

بيتزا بسيطة مزينة بلحم بارما المجفف بعد الطهي. مالحة وراقية.

بيتزا بالتونة والبصل. مزيج كلاسيكي ولذيذ.

بيتزا بالسلمون. غنية ودهنية قليلاً.

بيتزا على قاعدة كريمة مع نوعين من اللحوم الإيطالية الباردة. شهية جداً.

بيتزا بالمأكولات البحرية المتنوعة. طعم بحري.

بيتزا محملة جداً بالعديد من اللحوم والإضافات. لمن لديهم شهية كبيرة.

بيتزا مفاجئة بمكونات يختارها صانع البيتزا.

خيار لإنشاء البيتزا الخاصة بك عن طريق اختيار مكوناتك المفضلة.

بيتزا طازجة مع جرجير وبارميزان مضافين بعد الطهي على قاعدة لحم بارما وطماطم.

بيتزا غنية وحارة بسجق، بانشيتا، وبوراتا كريمية.

بيتزا مبتكرة بالبطاطس والفلفل.

بيتزا نباتية معطرة بزيت إكليل الجبل مع الباذنجان والجبن.

بيتزا بالتونة والبصل على قاعدة طماطم كرزية.

نسخة فاخرة من بيتزا السلمون، مزينة بجرجير طازج.

بيتزا محملة جداً بالعديد من الخضروات وكوبا.

بيتزا متوازنة بالبانشيتا المالحة، الكوسا الحلوة، والجرجير الفلفلي.

خبز إيطالي مسطح (بيادينا) مزين حسب إلهام اليوم.

بيتزا فاخرة بكريمة الكمأة والفطر. رائحة قوية.

بيتزا بجبنة الماعز مرشوشة بالعسل. مزيج كلاسيكي حلو ومالح.

بيتزا بالجبن الأزرق (جورجونزولا) ولحم بارما المدخن (سباك). نكهات قوية.

باستا بالسلمون والكوسا مطبوخة على البخار تحت قشرة من العجين (في كاروتشو). النكهات مركزة في الداخل.

باستا مغطاة بالقشرة بسجق وكوسا.

باستا مغطاة بالقشرة بلحم بارما وكوسا.

نسخة نباتية من الباستا المغطاة بالقشرة، مليئة بالخضروات المتنوعة.

باستا مغطاة بالقشرة بحشوة مفاجئة من الشيف.

مزيج بسيط من أوراق السلطة الطازجة حسب الموسم.

نسخة من سلطة سيزر مع دجاج مشوي وخضروات مشوية وموزاريلا.

سلطة مزينة بجبنة الماعز الساخنة والخضروات المشوية والريحان.

سلطة مكونة من لحم سباك (لحم مدخن) وباذنجان.

سلطة إيطالية مع كوبا وخضروات مشوية.

سلطة كبيرة كاملة مع تشكيلة من اللحوم الباردة، الأجبان (بما في ذلك البوراتا)، والخضروات.

تشكيلة من الآيس كريم أو السوربيه.

كعكة شوكولاتة ساخنة بقلب سائل.

حلوى إيطالية كلاسيكية بالقهوة، ماسكاربوني، وبسكويت السيدة.

بيتزا حلوة بالنيوتيلا وشرائح الموز.

مزيج طازج من الفواكه المقطعة حسب الموسم.

موز مطبوخ ومحروق بالكحول (عادة الروم أو الكونياك).

فطيرة حلوة مزينة بالتفاح المطبوخ.

قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة المصغرة.

بيرة لاجر شقراء كلاسيكية.

بيرة إيطالية شقراء، خفيفة ومنعشة.

بيرة إيطالية تقليدية عالية الجودة.

إسبريسو بسيط.

قهوة بدون كافيين.

قهوة إسبريسو مع حليب ساخن ورغوة حليب.

تشكيلة من الشاي أو الأعشاب.

مياه معدنية طبيعية غير غازية، زجاجة صغيرة.

مياه معدنية طبيعية غير غازية، زجاجة كبيرة.

مياه معدنية غازية إيطالية، زجاجة صغيرة.

مياه معدنية غازية إيطالية، زجاجة كبيرة.

مياه معدنية غازية طبيعية.

ويسكي أمريكي.

ويسكي سكوتش منفرد.

ويسكي آيلا مدخن جداً.

بوربون أمريكي.

ويسكي سلتش منفرد من سبيسايد.

ويسكي اسكتلندي مشهور.

ويسكي آيلا.

ويسكي اسكتلندي مدخن جداً.

شيفاس ريجال، ويسكي سكوتش مخلوط.

ويسكي سلتش كلاسيكي.

ويسكي معتق لمدة 15 عاماً، غني وفاكهي.

ويسكي آيلا عمره 16 عاماً، مدخن بقوة.

كوكتيل فرنسي بنبيذ أبيض وكريمة الكشمش الأسود.

كوكتيل بالشامبانيا وكريمة الكشمش الأسود.

باستيس أنيس من مرسيليا.

فيرموث إيطالي يقدم بارداً.

نبيذ صقلي مقوى.

مر إيطالي أحمر زاهي، يقدم كمقبلات.

نبيذ أبيض إيطالي فوار.

ويسكي عادي (مخلوط).

نبيذ فرنسي فوار فاخر.

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على كامباري، فيرموث أحمر، ومياه غازية.

مشروب طويل يمزج الويسكي والكولا.

كوكتيل إيطالي مر وفوار (بروسيكو، بيتر، مياه غازية).

كوكتيل منزلي.

روم قديم من غواتيمالا، غني وحلو.

كوكتيل إيطالي شهير.

صودا بالكولا.

عصائر فواكه متنوعة.

مشروب غازي بالليمون محلى.

صودا بالبرتقال مع لب.

شاي مثلج محلى.

ليموناضة ممزوجة بشراب (نعناع، غرينادين، إلخ).

مسكرات ليمون إيطالية حلوة، تقدم مثلجة.

مسكرات لوز إيطالية حلوة.