بوليتشيني

نسخة إبداعية من سبيريتز الكلاسيكي. يجمع هذا الكوكتيل الفوار بين البروسيكو والنكهات الزهرية للافندر والحمضيات، مما يوفر لوناً أزرق فريداً.

كوكتيل منعش وفاكهي. ليكير الآس البري يضفي نكهات عشبية تتناسب تمامًا مع حلاوة الخوخ وفقاعات البروسيكو.

مقبلات إيطالية لا غنى عنها. مزيج متوازن من المرارة والحلاوة مع بروسيكو فوار، مثالي لفتح الشهية.

مجموعة متنوعة من سبيريتز. اختر قاعدتك المفضلة من بين مرارة الكامباري، حلاوة البيليني، حموضة الليمونتشيلو أو زهرة البيلسان.

نسخة إيطالية من كير رويال تستخدم بروسيكو بدلاً من الشمبانيا. مزيج فوار وحلو مع ليكير فاكهة.

مقبلات كلاسيكية تعتمد على النبيذ الأبيض وشراب الفاكهة. بسيطة، حلوة وممتعة لبدء الوجبة.

كوكتيل إيطالي كلاسيكي، مر ومنعش. يقدم على الثلج، يمزج الفيرموث الأحمر والكامباري مع قليل من المياه الغازية.

كوكتيل قوي وجاف، أيقونة المقبلات الإيطالية. توازن مثالي بين الجن والفيرموث ومرارة البيتر.

كوكتيل مالح وعطري لمحبي الزيتون. الجن والفيرموث معززان بعصير المحلول الملحي.

كوكتيل قوي وكريمي. يجمع بين قوة الفودكا والإسبريسو مع لمسة حلوة من ليكير القهوة.

كوكتيل استوائي وفاكهي بنكهات فاكهة الباشن والفانيليا. يقدم مع كوب صغير من البروسيكو جانباً.

مزيج حلو ومالح بقوام كريمي بفضل بياض البيض. نكهة اللوز من الأمارتو متوازنة بالليمون.

نسخة أخف وأكثر زهوراً من النغروني الكلاسيكي. استخدام الفيرموث الأبيض والحمضيات يضفي انتعاشاً.

كوكتيل منعش جداً بدون كحول. تمتزج نكهات الزنجبيل الحارة مع انتعاش الريحان والليمون.

مجموعة مختارة من المشروبات الروحية الكلاسيكية. يمكن الاستمتاع بها نقية، على الثلج، أو مع مرافق بسيط.

شمبانيا بروت فاخرة، دقيقة وأنيقة. مثالية للاحتفال أو بدء وجبة احتفالية.

نبيذ إيطالي فوار جاف وفاكهي. مثالي كمقبلات، يقدم بارداً جداً بالكأس.

مجموعة مختارة من النبيذ الإيطالي بالكأس. اختر بين الأبيض أو الأحمر أو الوردي حسب تفضيلك أو طبقك.

زيتون إيطالي لذيذ يقدم مع خبز فوكاتشيا منزلي. مقبلات بسيطة وتقليدية.

خبز محمص مفرك بالثوم ومغطى بالطماطم الطازجة المتبلة. مقرمش ومعطر بالأوريجانو وزيت الزيتون.

لحوم إيطالية باردة دقيقة مرشوشة بالفستق. تقدم مع خبز فوكاتشيا وزبدة معطرة بالكمأة.

شرائح رقيقة من الكوبا، لحم خنزير مجفف. مثالي للمشاركة كمقبلات.

موزاريلا كريمية تقدم مع صلصة طماطم معطرة بالأعشاب. طبق نباتي منعش وكريمي.

جبن إيطالي طازج بقلب كريمي يقدم مع طماطم تراثية. متبل ببساطة بالريحان الطازج لتعزيز النكهات.

تشكيلة من الخضروات المتوسطية المتبلة والمشوية. مقبلات خفيفة وملونة بنكهات الشمس.

جبن إيطالي مدخن مشوي حتى يذوب. يقدم مع كريمة الكراث ولمسة حلوة ومقرمشة من البندق والمشمش.

إعادة تفسير لسلطة قيصر الكلاسيكية. سلطة مقرمشة بصلصة كريمية، تقدم على الأرجح مع دجاج وبارميزان.

شرائح رقيقة جداً من لحم البقر النيء المتبل. تقدم كلاسيكياً مع جرجير فلفلي ورقائق جبن جرانا.

مزيج حلو ومالح من البريزاولا (لحم بقري مجفف) والبطيخ الطازج. طبق خفيف ومنعش.

شرائح رقيقة من التونة النيئة متبلة على طريقة البندقية. زيت زيتون، عصير ليمون وقرمشة البصل المقلي.

قائمة غداء متاحة خلال أيام الأسبوع. أطباق اليوم محضرة حسب إلهام الشيف.

الباستا الإيطالية الكلاسيكية. سباغيتي تقدم مع صلصة بسيطة ولذيذة من الطماطم الطازجة والريحان.

تخصص روما بصلصة كريمية. مصنوع ببساطة من جبن بيكورينو (غنم)، ماء الطهي والكثير من الفلفل الأسود.

سباغيتي مع كرات لحم صغيرة (بولبيتيني). تقدم في صلصة طماطم مطهوة.

باستا طويلة شريطية بالكمأة السوداء. صلصة غنية وعطرية تجمع بين الكريمة والزيت ورقائق الكمأة.

باستا على شكل آذان صغيرة نموذجية لمنطقة بوليا. تقدم مع صلصة ريفية من السجق المعطر والطماطم والفطر.

باستا بالمأكولات البحرية. محضرة ببساطة مع محار طازج، ثوم وبقدونس لنكهة بحرية نقية.

باستا محشوة تقدم مع صلصة الكمأة. طبق غني وعطري لعشاق النكهات القوية.

أرز كريمي مطبوخ ببطء. مزين بالفطر والجوز، ممزوج بكريمة كمأة كريمية.

حلقات كاليماري مقلية، ذهبية ومقرمشة. طبق شهير يقدم ساخناً، غالباً مع الليمون.

لحم بقري مشوي مقطع يقدم نيئاً أو متوسط النضج. يقدم مع هندباء حمراء مرة قليلاً وجبن غنم.

أخطبوط طري مشوي يقدم على هريس الفول. يقدم مع سبانخ وبصل لمزيج من قوام الأرض والبحر.

اقتراح الشيف يتغير يومياً. يرجى الاطلاع على اللوحة أو سؤال النادل.

بيتزا مارغريتا الكلاسيكية. قاعدة طماطم، موزاريلا ذائبة وريحان طازج.

بيتزا حارة مع سباناتا، سجق إيطالي حار. قاعدة طماطم وموزاريلا لتخفيف الحدة.

بيتزا بنكهات نابولي قوية. مزيج من الأنشوجة المالحة والكبر وحلاوة البوراتا الطازجة الكريمية.

بيتزا أربعة أجبان لعشاق الطعام. مزيج من الأجبان الإيطالية المتنوعة، من الستراشينو الناعم إلى الجورجونزولا القوي.

بيتزا مطوية على شكل كيس. محشوة بجبنة الريكوتا الكريمية والفطر ولحم الخنزير والطماطم.

بيتزا خالية من منتجات الألبان. مغطاة بسخاء بخضروات موسمية طازجة على قاعدة طماطم.

مستوحى من باستا كاربونارا. قاعدة كريمة بيضاء مع لحم مقدد (بانشيتا)، جبن وفلفل.

بيتزا بيضاء شهية. تجمع بين لحوم المورتاديلا الإيطالية الإيطالية وكريمة الفستق والجرجير الطازج.

بيتزا بالأجبان الفرنسية. مزيج من جبن الكونتي والجبن الأزرق، معزز بالبصل الأحمر وتقليل البلسميك.

بيتزا بيضاء منعشة ومتوازنة. مغطاة بعد الخبز بلحم بارما النيء والجرجير والطماطم.

بيتزا بنكهات شمالية. كريمة، سلمون مدخن وسبانخ، منعشة بقشر الليمون.

بيتزا فاخرة بالكمأة. عطرية جداً بفضل الكريمة والزيت ورقائق الكمأة، مع قرمشة البندق.

قائمة كاملة للأطفال دون سن 12 عاماً. تشمل طبق رئيسي وحلوى ومشروب.

مجموعة مختارة من الأجبان المعتقة. تقدم في نهاية الوجبة قبل أو بدلاً من الحلوى.

الحلوى الإيطالية الشهيرة بالقهوة والماسكربوني. معطرة هنا بنبيذ مارسالا لنكهة أصيلة.

موس شوكولاتة غني وخفيف. لعشاق الكاكاو الكبار.

كريمة حلوى هلامية بالفانيليا، ناعمة وحريرية. مغطاة بصلصة توت أحمر منعشة.

حلوى شهية تجمع بين قرمشة بسكويت اللوز (أمارتو) وحلاوة الماسكربوني.

مزيج فواكه طازجة مقطعة. حلوى خفيفة، غنية بالفيتامينات ومنعشة.

آيس كريم أو سوربيه حسب الاختيار. مثالي لإنهاء الوجبة بنكهة منعشة.

عجينة بيتزا مطبوخة مغطاة بكريمة الشوكولاتة والبندق القابلة للدهن. حلوى ساخنة ولذيذة جداً.

حلوى اليوم حسب إلهام شيف الحلويات. اطلب اقتراح اللحظة.