Les Volontaires




مطعم باريسي. ساعة سعيدة 5 مساءً - 9 مساءً.
كوت دو رون
CÔTES DU RHÔNE AOC
روشاردور
نبيذ أحمر من وادي الرون، فاكهي وتبلي بشكل عام. مثالي مع اللحوم الحمراء أو الأطباق المطبوخة.
جوليناس
JULIÉNAS AOC
نويل بريديه
نبيذ أحمر من بوجوليه، قوي وغني برائحة الفواكه الحمراء. يتناسب جيدًا مع اللحوم الباردة.
مينيرفوا
MINERVOIS AOC
شاتو لا جراف "تريستان وجوليان"
نبيذ أحمر من لانغدوك، قوي ودافئ مع نكهات الفواكه السوداء والتوابل.
شينون
CHINON AOC
دومين جور دان "لي جرافينيير" [نباتي]
نبيذ أحمر من لوار مصنوع من عنب كابيرنيه فرانك. خفيف وفاكهي، غالبًا مع نكهات الفلفل.
لوساك سانت إميليون
LUSSAC SAINT-EMILION AOC
جراند ريكومبر
نبيذ بوردو أحمر، مستدير وأنيق، يهيمن عليه عنب ميرلوت.
هوت ميدوك
HAUT-MÉDOC AOC
شاتو فيكتوريا، كرو بورجواز
نبيذ بوردو فاخر، قوي ومعقد، مثالي مع اللحوم الحمراء المشوية.
كوت دي برويلي
CÔTE DE BROUILLY AOC
نويل بريديه
نبيذ أحمر من بوجوليه، برائحة الفواكه الطازجة والأزهار. سلس وممتع.
ريكارد، باستيس 51
RICARD, PASTIS 51
2 سم مكعب
فاتح شهية باليانس شائع جدًا في فرنسا. يشرب مخففًا بالماء البارد.
بورتو
PORTO
5 سم مكعب
نبيذ برتغالي مقوى، غني وحلو.
مارتيني أحمر أو أبيض
MARTINI rouge ou blanc
5 سم مكعب
فيرموث إيطالي، يقدم باردًا كفاتح شهية.
كامباري / سوز / مسقط
CAMPARI / SUZE / MUSCAT
4 سم مكعب
مجموعة مختارة من المشروبات الفاتحة للشهية الكلاسيكية: مرارة (كامباري)، جنطيانا (سوز) أو نبيذ حلو (مسقط).
أمريكانو منزلي
AMERICANO MAISON
5 سم مكعب
كوكتيل كلاسيكي يعتمد على كامباري وفيرموث أحمر ومياه غازية.
كير بالنبيذ الأبيض
KIR AU VIN BLANC
14 سم مكعب
مزيج تقليدي من النبيذ الأبيض وكريمة الكاسيس.
كير توت أسود أو خوخ
KIR ROYAL Mûre, Cassis ou Pêche
14 سم مكعب
كوكتيل احتفالي يعتمد على الشامبانيا وكريمة فاكهة من اختيارك.
كوب شامبانيا
COUPE DE CHAMPAGNE AOC
12 سم مكعب
كوب من النبيذ الفوار الفرنسي من منطقة الشمبانيا.
جوني ووكر ليبل أحمر
JOHNNIE WALKER Red Label
ويسكي سكوتش مخلوط
ويسكي سكوتش مخلوط، متوازن ومدخن قليلاً.
جي وبي رير
J&B Rare
ويسكي سكوتش مخلوط
ويسكي سكوتش خفيف وناعم.
كلان كامبل
CLAN CAMPBELL
ويسكي سكوتش مخلوط
ويسكي سكوتش بنكهات الشعير والكراميل.
جيمسون
JAMESON
ويسكي أيرلندي
ويسكي أيرلندي مقطر ثلاث مرات، معروف بنعومته.
جاك دانيالز
JACK DANIEL'S
ويسكي تينيسي
ويسكي أمريكي مصفى بالكربون، مع نكهات الفانيليا والكراميل.
شيفاس ريجال 12 سنة
CHIVAS REGAL 12 ans
ويسكي سكوتش مخلوط
ويسكي سكوتش ممتاز، معتق لمدة 12 عامًا، غني وفاكهي.
بيرة شقراء
BIÈRE BLONDE
بيرة لاغر كلاسيكية على الصنبور، منعشة ومرتوية.
ليفي بلوند
LEFFE BLONDE
بيرة دير بلجيكية، مستديرة بنكهة الشعير مع نكهات التوابل.
بروكلين لاغر
BROOKLYN LAGER
بيرة أمريكية كهرمانية، مع نكهات الكراميل.
أبيض
BLANCHE
بيرة قمح، عكرة وخفيفة، غالبًا مع نكهات الحمضيات والكزبرة.
إضافة بيكو
SUPPLÉMENT PICON
مرارة برتقال مضافة إلى البيرة لصنع بيكو بير، كلاسيكي في شمال وشرق فرنسا.
إسبريسو أو منزوع الكافيين
EXPRESSO ou DÉCAFEINÉ
قهوة سوداء قصيرة وقوية، أو نسختها الخالية من الكافيين.
إسبريسو مزدوج
DOUBLE EXPRESSO
جرعتان من الإسبريسو في كوب كبير.
أمريكانو أو أمريكانو منزوع الكافيين
ALLONGÉ ou ALLONGÉ DÉCAFEINÉ
إسبريسو مخفف بالماء الساخن، مشابه للقهوة الأمريكية.
بندق
NOISETTE
إسبريسو مع قطرة حليب.
كريمة صغيرة أو شوكولاتة صغيرة
PETIT CRÈME ou PETIT CHOCOLAT
قهوة بالحليب أو شوكولاتة ساخنة، حجم كوب صغير.
كريمة كبيرة أو شوكولاتة كبيرة
GRAND CRÈME ou GRAND CHOCOLAT
قهوة بالحليب أو شوكولاتة ساخنة، حجم كوب كبير.
كابتشينو
CAPPUCCINO
إسبريسو مع رغوة حليب دسمة.
قهوة أو شوكولاتة فيينا
CAFÉ ou CHOCOLAT VIENNOIS
قهوة أو شوكولاتة ساخنة مغطاة بكريمة مخفوقة.
شاي معطر
THÉ PARFUMÉ
إيرل جراي، ليمون، أخضر بالنعناع، فانيليا، فواكه حمراء، حدائق دارجيلنغ
شاي ساخن، نكهة حسب الاختيار.
منقوع
INFUSION
بابونج، فيربين، زيزفون
مشروب عشبي ساخن خالٍ من الكافيين.
جروغ
GROG
رمح، ليمون، سكر قصب 4 سم مكعب كحول
مشروب ساخن مريح يعتمد على الرم والماء الساخن والليمون والسكر.
نبيذ ساخن بالتوابل
VIN CHAUD AUX ÉPICES
12 سم مكعب
نبيذ أحمر مسخن ومنقوع بالتوابل (قرفة، قرنفل) والحمضيات.
كوكاكولا، كوكا زيرو
COCA-COLA, COCA ZERO
33 سم مكعب
صودا كولا أمريكية.
أورانجينا، شاي مثلج
ORANGINA, ICE TEA
25 سم مكعب
صودا برتقال أو شاي مثلج.
شويبس، ليموناضة
SCHWEPPES, LIMONADE
25 سم مكعب
تونيك مر أو ليموناضة غازية.
سيدر بروت، بيريه، سان يور
CIDRE brut, PERRIER, SAINT-YORRE
33 سم مكعب
مشروبات غازية: سيدر التفاح الكحولي، أو مياه معدنية غازية.
فاكهة معصورة
FRUIT PRESSÉ
برتقال أو ليمون 25 سم مكعب
عصير فاكهة طازج معصور.
عصائر ونكتار فواكه "جرانيني"
JUS ET NECTAR DE FRUIT «GRANINI»
25 سم مكعب. برتقال، تفاح، مشمش، كمثرى، أناناس، طماطم، جريب فروت
عصائر معبأة.
إضافة شراب
SUPPLÉMENT SIROP
نعناع، غرينادين، فراولة، خوخ، أورجيه، جوز الهند، ليمون، كاسيس،
إضافة شراب منكه لمشروبك.
فيتيل
VITTEL
مياه معدنية عادية.
سان بيليغرينو
SAN PELLEGRINO
مياه معدنية إيطالية غازية.
كونياك كاموس في إس
COGNAC CAMUS VS
4 سم مكعب
ماء حياة من النبيذ من منطقة كونياك.
باس أرمانياك
BAS-ARMAGNAC
4 سم مكعب. شاتو دو لوباد في إس أو بي
ماء حياة من النبيذ من جنوب غرب فرنسا، غني وعطري.
بوار ويليامز
POIRE WILLIAMS
4 سم مكعب
ماء حياة كمثرى عطري جدًا.
مارك دي بورغون
MARC DE BOURGOGNE
4 سم مكعب
ماء حياة يتم الحصول عليه عن طريق تقطير بقايا العنب.
كالفادوس
CALVADOS
4 سم مكعب
ماء حياة تفاح نورماندي.
رمح
RHUM
مشروبات روحية تعتمد على قصب السكر.
فيرنيت برانكا
FERNET BRANCA
4 سم مكعب
مرارة إيطالية بالأعشاب، غالبًا ما تشرب كمهضم.
ماليبو
MALIBU
4 سم مكعب
مسكرات بنكهة جوز الهند تعتمد على الرم.
جيه تي 27
GET 27
5 سم مكعب
مسكرات نعناع فلفلي، منعشة وحلوة.
بيليز
BAILEY'S
5 سم مكعب
كريمة ويسكي أيرلندية.
مانزانا فيردي
MANZANA VERDE
5 سم مكعب
مسكرات بنكهة التفاح الأخضر.
تكيلا
TEQUILA
5 سم مكعب
مشروب روحي مكسيكي يعتمد على الصبار.
فودكا
VODKA
5 سم مكعب
مشروب روحي محايد وشفاف.
جن
GIN
5 سم مكعب
مشروب روحي منكه بتوت العرعر.
قهوة أيرلندية
IRISH COFFEE
4 سم مكعب كحول
مشروب ساخن يعتمد على القهوة، ويسكي أيرلندي، وسكر وكريمة.
تحتوي على 4 سم مكعب كحول على الأقل
ميموزا
LE MIMOSA
شامبانيا، عصير برتقال، ثلج مجروش
مزيج منعش ومنعش من الشامبانيا وعصير البرتقال.
تكيلا صن رايز
TEQUILA SUNRISE
تكيلا، عصير برتقال، غرينادين، ثلج مجروش
كوكتيل ملون يذكر بشروق الشمس، حلو وفاكهي.
سبريتز
SPRITZ
بروسيكو، أبيرول، بيريه، ثلج مجروش
فاتح شهية إيطالي شهير، مر وفوار بالبرتقال.
بينا كولادا
PINA COLADA
رمح أبيض، عصير أناناس، حليب جوز الهند
كوكتيل استوائي كريمي بنكهات الأناناس وجوز الهند.
كوزموبوليتان
COSMOPOLITAN
فودكا، عصير ليمون، ثلاثي سيك، عصير توت بري، ثلج مجروش
كوكتيل وردي أنيق، حامض وفاكهي.
مارغريتا
MARGARITA
تكيلا، عصير ليمون، ثلاثي سيك، سكر قصب، ثلج مجروش
كلاسيكي مكسيكي بالتكيلا والليمون الأخضر.
كوبا ليبري
CUBA LIBRE
رمح عنبري، كوكاكولا، عصير ليمون، ثلج مجروش
هاي بول بسيط ومنعش بالرم والكولا.
موهيتو
MOJITO
رمح أبيض، نعناع طازج، ليمون أخضر، سكر قصب، بيريه، ثلج مجروش
كوكتيل كوبي منعش جداً بالنعناع والليمون الأخضر.
موهيتو شامبانيا
MOJITO CHAMPAGNE
رمح أبيض، نعناع طازج، ليمون أخضر، سكر قصب، شامبانيا، ثلج مجروش
نسخة فاخرة من الموهيتو حيث يتم استبدال المياه الغازية بالشامبانيا.
جين فيز
GIN FIZZ
فودكا، عصير ليمون، سكر قصب، ثلج مجروش
كوكتيل كلاسيكي بالجن، منعش وفوار.
كايبيرينيا
CAÏPIRINHA
كاشاسا، ليمون أخضر، شراب سكر قصب، ثلج مجروش
المشروب الوطني للبرازيل، قوي وحامض، يعتمد على الكاشاسا.
تي بونش
TI PUNCH
رمح أبيض، ليمون أخضر، شراب سكر قصب، ثلج مجروش
فاتح شهية تقليدي من جزر الأنتيل الفرنسية، بسيط وقوي.
موهيتو فيرجن
VIRGIN MOJITO
نعناع طازج، ليمون أخضر، سكر قصب، بيريه، ثلج مجروش
نسخة خالية من الكحول من الموهيتو، منعشة ومنعشة بالنعناع.
شجرة النخيل
PALM TREE
عصير أناناس، عصير ليمون، شراب جوز الهند
كوكتيل استوائي فاكهي خالٍ من الكحول.
كيريس
CARESSE
عصير فراولة، عصير أناناس، نكتار موز
مزيج فاكهي حلو ودسم.
حلاوة
DOUCEUR
عصير فراولة، نكتار مشمش، عصير جريب فروت
كوكتيل فواكه متوازن بين الحلاوة والحموضة.
استوائي
EXOTIQUE
عصير أناناس، حليب جوز الهند، عصير فراولة
مشروب كريمي استوائي خالٍ من الكحول.
شامبانيا
CHAMPAGNE AOC
75 سم مكعب
زجاجة شامبانيا فرنسية.
فودكا / جن / تكيلا
VODKA / GIN / TEQUILA
70 سم مكعب
زجاجة مشروبات روحية قياسية.
شيفاس ريجال 12 سنة
CHIVAS REGAL 12 ans
ويسكي سكوتش مخلوط 70 سم مكعب
زجاجة ويسكي سكوتش معتقة لمدة 12 عامًا.
جاك دانيالز
JACK DANIEL'S
ويسكي تينيسي 70 سم مكعب
زجاجة ويسكي أمريكي.
جي وبي رير
J&B Rare
ويسكي سكوتش مخلوط 70 سم مكعب
زجاجة ويسكي سكوتش.
جيمسون
JAMESON
ويسكي أيرلندي 70 سم مكعب
زجاجة ويسكي أيرلندي.
جوني ووكر ليبل أحمر
JOHNNIE WALKER Red Label
ويسكي سكوتش مخلوط 70 سم مكعب
زجاجة ويسكي سكوتش أحمر.
بلانشا لحوم باردة
PLANCHA DE CHARCUTERIE
أطباق لحوم باردة
تشكيلة لحوم باردة للمشاركة.
بلانشا جبن
PLANCHA DE FROMAGE
أطباق جبن
تشكيلة أجبان للمشاركة.
مشكل بلانشا
PLANCHA MIXTE
أطباق مشكلة
تشكيلة مختلطة من اللحوم الباردة والأجبان.
كروك موسيو
CROQUE-MONSIEUR
خبز محمص، لحم وجبن
شطيرة ساخنة باللحم والجبن المشوي.
كروك مادام
CROQUE-MADAME
خبز محمص، لحم، جبن وبيض مقلي
كروك موسيو يعلوه بيض مقلي.
بطاطس مقلية منزلية
FRITES MAISON
بطاطس مقلية
حصة بطاطس مقلية منزلية.
ريليت أو باتيه
RILLETTES ou PÂTÉ
ريليت لحم خنزير أو باتيه لحم خنزير
شطيرة محشوة بريليت لحم خنزير أو باتيه ريفي.
لحم مطبوخ
JAMBON BLANC
لحم مطبوخ
شطيرة كلاسيكية باللحم المطبوخ.
لحم ريفي
JAMBON DE PAYS
لحم ريفي
شطيرة لحم مجفف.
جبن
FROMAGE
حسب الاختيار كانتال، إيمنتال، كاممبيرت، جبن ماعز أو روكفور
شطيرة جبن فرنسي من اختيارك.
مختلط
MIXTE
لحم مطبوخ، إيمنتال. لحم مطبوخ وجبن
شطيرة لحم وجبن كلاسيكية.
عادي
NATURE
عجة سادة
عجة بسيطة، مجرد بيض مخفوق ومطهو.
إيمنتال
EMMENTAL
عجة جبن
عجة محشوة بالجبن الذائب.
لحم وجبن إيمنتال
JAMBON EMMENTAL
عجة لحم وجبن
عجة محشوة بالجبن الذائب.
بارمنتييه بالبطاطس
PARMENTIER aux pommes de terre
عجة بطاطس
عجة شهية بالبطاطس.
بيض بالمايونيز
ŒUF MAYONNAISE
بيض بالمايونيز
مقبلات كلاسيكية في المطاعم: بيض مسلوق مغطى بالمايونيز.
ريليت
RILLETTES
ريليت
تحضير لحم (غالبًا لحم خنزير) مطهو ببطء في الدهن، للدهن.
نقانق مجففة
SAUCISSON SEC
نقانق
شرائح نقانق فرنسية مجففة.
تونة بالمايونيز
THON MAYONNAISE
تونة بالمايونيز
مزيج من التونة المعلبة والمايونيز.
مقرمش جبن ماعز وكراميل النبيذ الخاص به
CROUSTILLANT DE CHÈVRE et son caramel au vin
سلطة جبن ماعز، صلصة نبيذ أحمر
جبن ماعز ساخن مقلي أو في ورقة بريك، يقدم مع صلصة حلوة.
طماطم موزاريلا
TOMATE MOZZARELLA
طماطم مع موزاريلا
سلطة كابريزي كلاسيكية مع طماطم وموزاريلا وغالبًا الريحان.
سلطة خضراء
SALADE VERTE
سلطة خضراء
سلطة أوراق خضراء بسيطة مع صلصة خل.
سلطة جبن ماعز ساخن
SALADE CHÈVRE CHAUD
خس، طماطم، بيض مسلوق، بريك جبن ماعز. خس، طماطم، بيض، جبن ماعز، خبز محمص
سلطة تتكون من جبن ماعز ساخن، غالبًا ما تقدم على خبز محمص أو في ورقة بريك.
سلطة سيزر بالدجاج
SALADE CÆSAR AU POULET
خس، طماطم، بيض مسلوق، دجاج، بارميزان. خس، طماطم، بيض، دجاج، بارميزان
نسخة من سلطة سيزر مع الدجاج وجبن البارميزان وخبز محمص.
سلطة أوفرنيات
SALADE AUVERGNATE
طماطم، بيض مسلوق، بطاطس، كانتال، لحم ريفي. طماطم، بيض، بطاطس، جبن كانتال، لحم ريفي
سلطة ريفية من منطقة أوفرني، مع جبن كانتال ولحم خنزير مجفف.
سلطة باريسية
SALADE PARISIENNE
خس، طماطم، بيض مسلوق، لحم مطبوخ، إيمنتال. خس، طماطم، بيض، لحم مطبوخ، جبن إيمنتال
سلطة مشكلة كلاسيكية من نوع "سلطة الشيف" باللحم والجبن.
سلطة صياد
SALADE PÊCHEUR
خس، طماطم، بيض مسلوق، إيمنتال، تونة. خس، طماطم، بيض، جبن إيمنتال، تونة
سلطة مشكلة بالتونة.
سلطة إيطالية
SALADE ITALIENNE
طماطم، موزاريلا، خضروات، بارميزان، لحم ريفي، صلصة بيستو. طماطم، موزاريلا، خضروات، جبن بارميزان، لحم ريفي، صلصة بيستو
سلطة بنكهات إيطالية مع موزاريلا وبيستو ولحم مجفف.
تغيير الإضافات: بطاطس مقلية منزلية، باستا أو فاصوليا خضراء
قطعة جزار [حوالي 200-250 جرام]
PIÈCE DU BOUCHER [env. 200-250g]
صلصة بيرنيز أو فلفل، بطاطس مقلية منزلية. قطعة جزار 200/250 جرام، صلصة بيرنيز أو فلفل، بطاطس مقلية منزلية
قطعة لحم بقري مشوية جميلة، تقدم مع صلصة كلاسيكية وبطاطس مقلية.
برجر المتطوعين بالكانتال
BURGER DES VOLONTAIRES AU CANTAL
لحم بقري مفروم، طماطم، كانتال، خس، بطاطس مقلية منزلية. لحم بقري مفروم، طماطم، خس، كانتال، بطاطس مقلية منزلية
برجر منزلي محشو بجبن كانتال الفرنسي.
تارتار لحم بقري
TARTARE DE BŒUF
محضر حسب الطلب مع بطاطس مقلية منزلية، سلطة. لحم بقري نيء متبل، محضر حسب الطلب، بطاطس مقلية منزلية، سلطة
لحم بقري نيء مفروم ومتبل، يقدم باردًا. كلاسيكي كبير في المطاعم.
لحم بقري كاروت مهروس
BŒUF CAROTTES purée
لحم بقري كاروت مطهو، بطاطس مهروسة
يخنة لحم بقري مطهوة ببطء مع الجزر، طرية ولذيذة.
لحم خنزير مقلي بالكاري والأرز
SAUTÉ DE PORC AU CURRY riz
لحم خنزير مقلي بالكاري، أرز
قطع لحم خنزير مطهوة في صلصة كاري، تقدم مع الأرز.
نقانق بالخردل
ANDOUILLETTE À LA MOUTARDE
صلصة خردل، بطاطس مهروسة أو بطاطس مقلية منزلية. نقانق أحشاء بصلصة خردل، بطاطس مهروسة أو بطاطس مقلية منزلية
نقانق تقليدية تعتمد على أحشاء الخنزير، طعم قوي جدًا. تقدم مع صلصة خردل.
صدر دجاج
SUPRÊME DE POULET
صدر دجاج، صلصة ألفريدو، باستا. صدر دجاج، صلصة ألفريدو، باستا
صدر دجاج طري يقدم مع صلصة كريمية ومعكرونة.
سمك السلمون
PAVÉ DE SAUMON À L'UNILATÉRAL
فيليه سلمون، خضروات اليوم، صلصة فيرجن. فيليه سلمون أحادي الجانب، خضروات اليوم وصلصة فيرجن
فيليه سلمون مطهو على جلده، يقدم مع خضروات.
بيني بالخضروات
PENNE AUX LÉGUMES
رقائق بارميزان، كريمة وتوابل. باستا بيني بالخضروات، رقائق بارميزان، كريمة وتوابل
طبق باستا نباتي بالكريمة والخضروات.
بطة كونفيت
CONFIT DE CANARD
بطاطس مقلية منزلية، سلطة. بطة كونفيت، بطاطس مقلية، سلطة
فخذ بطة مطهو ببطء في دهنه، جلد مقرمش ولحم ذائب.
كاممبيرت أو إيمنتال
CAMEMBERT ou EMMENTAL
حصة جبن.
كانتال أو جبن ماعز أو روكفور
CANTAL ou CHÈVRE ou ROQUEFORT
حصة جبن.
3 أجبان مشكلة
MIXTE 3 fromages
طبق تذوق بثلاثة أنواع من الأجبان.
موس شوكولاتة
MOUSSE AU CHOCOLAT
موس شوكولاتة
حلوى شوكولاتة كلاسيكية خفيفة ورقيقة.
كريمة محروقة
CRÈME BRÛLÉE
كريمة محروقة
كريمة فانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.
فطيرة اليوم
TARTE DU JOUR
فطيرة اليوم
شريحة فطيرة فاكهة حسب التوفر اليومي.
كريمة كراميل
CRÈME CARAMEL
كريمة كراميل
فطيرة بيض مغطاة بصلصة كراميل سائلة.
تيراميسو
TIRAMISU
تيراميسو
حلوى إيطالية بالقهوة، ماسكاربوني وبسكويت أصابع الست.
قهوة جورماند
CAFÉ GOURMAND
قهوة مع تشكيلة حلويات
قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.5
627 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...