Les Volontaires
Les Volontaires
酒单
罗讷河丘 AOC
CÔTES DU RHÔNE AOC
罗沙杜尔
罗讷河谷红葡萄酒，通常果味浓郁，香料味十足。非常适合搭配红肉或炖菜。
€3.40~
朱利安 AOC
JULIÉNAS AOC
诺埃尔布里戴
博若莱名酒，结构饱满，果味浓郁，带有红果香气。非常适合搭配熟食。
€4.50~
米内瓦 AOC
MINERVOIS AOC
拉格雷夫城堡“特里斯坦与朱利安”
朗格多克红葡萄酒，浓郁温暖，带有黑果和香料的味道。
€4.90~
希农 AOC
CHINON AOC
[纯素] 儒尔丹庄园 "Les Gravinières"
卢瓦尔河红葡萄酒，产自品丽珠。清淡果味，常带有青椒味。
€5.20~
圣爱美浓卢萨克 AOC
LUSSAC SAINT-EMILION AOC
大杯瑞可姆
波尔多红葡萄酒，圆润优雅，以梅洛为主。
€4.80~
上梅多克 AOC
HAUT-MÉDOC AOC
拉格雷夫庄园“特里斯坦与朱利安”
波尔多名庄红葡萄酒，单宁丰富，口感复杂，非常适合搭配烤红肉。
€5.80~
布罗伊山丘 AOC
CÔTE DE BROUILLY AOC
诺埃尔布里戴
博若莱名酒，带有新鲜水果和花香。柔顺宜人。
€4.30~
开胃酒
瑞卡德、帕斯蒂斯 51
RICARD, PASTIS 51
2厘升
法国非常受欢迎的茴香开胃酒。饮用时用新鲜水稀释。
€3.40
≈ $4.00波特酒
PORTO
5厘升
葡萄牙加强型葡萄酒，浓郁甜美。
€4.60
≈ $5.00马提尼红或白
MARTINI rouge ou blanc
5厘升
意大利味美思，冷饮作为开胃酒。
€4.60~
金巴利 / 苏泽 / 麝香
CAMPARI / SUZE / MUSCAT
4厘升
经典开胃酒选择：苦酒（金巴利）、龙胆酒（苏泽）或甜酒（麝香）。
€6.50~
美式咖啡
AMERICANO MAISON
5厘升
金巴利、红味美思、苏打水经典鸡尾酒。
€8
≈ $9.00白葡萄酒基底的基尔酒
KIR AU VIN BLANC
14厘升
白葡萄酒和黑醋栗奶油的传统混合。
€3.60
≈ $4.00基尔皇家黑莓、黑醋栗或桃子味
KIR ROYAL Mûre, Cassis ou Pêche
14厘升
香槟基底的节日鸡尾酒，配您选择的水果奶油。
€7.80~
香槟 AOC 杯
COUPE DE CHAMPAGNE AOC
12厘升
法国香槟产区的起泡酒一杯。
€7.80
≈ $9.00威士忌
约翰走路红牌
JOHNNIE WALKER Red Label
调和苏格兰威士忌
调和苏格兰威士忌，平衡，略带烟熏味。
€3.60~
J&B 稀有威士忌
J&B Rare
调和苏格兰威士忌
清淡柔滑的苏格兰威士忌。
€3.60~
克莱恩坎贝尔
CLAN CAMPBELL
调和苏格兰威士忌
苏格兰威士忌带有麦芽和焦糖的味道。
€3.60~
占边
JAMESON
爱尔兰威士忌
三次蒸馏的爱尔兰威士忌，以其柔滑而闻名。
€3.90~
杰克丹尼
JACK DANIEL'S
田纳西威士忌
在美国威士忌上用木炭过滤，带有香草和焦糖的味道。
€4.30~
芝华士 12 年
CHIVAS REGAL 12 ans
调和苏格兰威士忌
优质苏格兰威士忌，陈酿 12 年，浓郁果味。
€4.60~
啤酒
金啤酒
BIÈRE BLONDE
生啤经典拉格，清爽解渴。
€3.60~
乐菲金啤酒
LEFFE BLONDE
比利时修道院啤酒，口感圆润，麦芽味浓，带有香料味。
€4.30~
布鲁克林拉格
BROOKLYN LAGER
琥珀色美国啤酒，啤酒花味浓，带有焦糖香气。
€4.50~
白色
BLANCHE
小麦啤酒，浑浊而清淡，常带有柑橘和香菜的味道。
€4.50~
加倍皮康
SUPPLÉMENT PICON
橙味苦酒加入啤酒中制成 Picon Bière，这是法国北部和东部的经典饮品。
€1~
热饮！
意式浓缩咖啡或无咖啡因浓缩咖啡
EXPRESSO ou DÉCAFEINÉ
短浓缩咖啡或无咖啡因浓缩咖啡。
€2.20
≈ $3.00双份意式浓缩咖啡
DOUBLE EXPRESSO
双份意式浓缩咖啡，在大杯中。
€4.40
≈ $5.00大杯拿铁或大杯无咖啡因拿铁
ALLONGÉ ou ALLONGÉ DÉCAFEINÉ
用意式浓缩咖啡和热水稀释，类似于美式咖啡。
€2.60
≈ $3.00榛果
NOISETTE
意式浓缩咖啡加一滴牛奶。
€2.40
≈ $3.00小奶油咖啡或小巧克力咖啡
PETIT CRÈME ou PETIT CHOCOLAT
小杯拿铁咖啡或热巧克力。
€3.50
≈ $4.00大杯奶油咖啡或大杯巧克力咖啡
GRAND CRÈME ou GRAND CHOCOLAT
大杯拿铁咖啡或热巧克力。
€3.80
≈ $4.00卡布奇诺
CAPPUCCINO
浓郁奶泡的意式浓缩咖啡。
€4.30
≈ $5.00维也纳咖啡或维也纳巧克力
CAFÉ ou CHOCOLAT VIENNOIS
咖啡或热巧克力配鲜奶油。
€4.30
≈ $5.00风味茶
THÉ PARFUMÉ
伯爵红茶、柠檬、薄荷绿茶、香草、红莓、大吉岭花园
热茶，口味可选。
€3.80
≈ $4.00花草茶
INFUSION
洋甘菊、马鞭草、椴树花
无咖啡因热饮。
€3.90
≈ $5.00格罗格
GROG
朗姆酒、柠檬、甘蔗糖 4厘升酒精
热饮，配朗姆酒、热水、柠檬和糖。
€4.90
≈ $6.00香料热红酒
VIN CHAUD AUX ÉPICES
12厘升
加热的红酒，注入香料（肉桂、丁香）和柑橘。
€4.90
≈ $6.00冰镇！
可口可乐、零度可乐
COCA-COLA, COCA ZERO
33厘升
美国可乐汽水。
€4.20
≈ $5.00奥兰治、冰茶
ORANGINA, ICE TEA
25厘升
橙味汽水或冰茶。
€4.20
≈ $5.00雪碧、柠檬水
SCHWEPPES, LIMONADE
25厘升
苦味汤力水或气泡柠檬水。
€4.20
≈ $5.00苹果酒（干型）、巴黎水、圣约尔
CIDRE brut, PERRIER, SAINT-YORRE
33厘升
起泡饮料：含酒精的苹果酒，或碳酸矿泉水。
€4.20
≈ $5.00鲜榨果汁
FRUIT PRESSÉ
橙汁或柠檬汁 25厘升
新鲜榨取的果汁。
€4.80
≈ $6.00格兰尼果汁和花蜜
JUS ET NECTAR DE FRUIT «GRANINI»
25厘升。橙汁、苹果汁、杏汁、梨汁、菠萝汁、番茄汁、葡萄柚汁
瓶装果汁。
€4.20
≈ $5.00加糖浆
SUPPLÉMENT SIROP
薄荷、石榴、草莓、桃子、杏仁糖浆、椰子、柠檬、黑醋栗,
在您的饮品中添加风味糖浆。
€0.50
≈ $1.00矿泉水
维特尔
VITTEL
无气矿泉水。
€4.20~
圣培露
SAN PELLEGRINO
意大利碳酸矿泉水。
€4.20~
烈酒、餐后酒
卡慕 VS 干邑
COGNAC CAMUS VS
4厘升
法国科涅克地区的葡萄渣烈酒。
€8.40
≈ $10.00下阿马尼亚克
BAS-ARMAGNAC
4厘升。乐堡 VSOP 干邑
法国西南部葡萄渣烈酒，浓郁芳香。
€8.40
≈ $10.00威廉姆斯梨
POIRE WILLIAMS
4厘升
芳香浓郁的梨子烈酒。
€8.40
≈ $10.00勃艮第葡萄渣酒
MARC DE BOURGOGNE
4厘升
通过蒸馏葡萄渣获得的烈酒。
€4.20
≈ $5.00卡尔瓦多斯
CALVADOS
4厘升
诺曼底苹果烈酒。
€4.20
≈ $5.00朗姆酒
RHUM
甘蔗基底的烈酒。
€4.60
≈ $5.00费尔内特布兰卡
FERNET BRANCA
4厘升
意大利草本苦酒，常作为餐后酒饮用。
€4.60
≈ $5.00马利布
MALIBU
4厘升
椰子风味朗姆酒利口酒。
€6.10
≈ $7.00GET 27
GET 27
5厘升
胡椒薄荷利口酒，清爽甜美。
€6.70
≈ $8.00百利甜酒
BAILEY'S
5厘升
爱尔兰奶油威士忌。
€6.70
≈ $8.00曼扎纳维尔德
MANZANA VERDE
5厘升
青苹果利口酒。
€6.70
≈ $8.00龙舌兰酒
TEQUILA
5厘升
龙舌兰基底的墨西哥烈酒。
€6.80
≈ $8.00伏特加
VODKA
5厘升
中性透明烈酒。
€6.80
≈ $8.00金酒
GIN
5厘升
杜松子酒风味烈酒。
€6.80
≈ $8.00爱尔兰咖啡
IRISH COFFEE
4厘升酒精
热咖啡鸡尾酒，配爱尔兰威士忌、糖和奶油。
€8.80
≈ $10.00鸡尾酒
含至少 4厘升酒精
含羞草
LE MIMOSA
香槟、橙汁、碎冰
香槟和橙汁的清爽气泡混合。
€8.50
≈ $10.00龙舌兰日出
TEQUILA SUNRISE
龙舌兰酒、橙汁、石榴糖浆、碎冰
色彩鲜艳的日出鸡尾酒，甜美果味。
€6.50
≈ $8.00斯普利茨
SPRITZ
普罗塞克、阿佩罗、巴黎水、碎冰
法国非常受欢迎的苦橙味开胃酒，带有橙味和气泡。
€6.50
≈ $8.00椰林飘香
PINA COLADA
白朗姆酒、菠萝汁、椰奶
奶油味的热带鸡尾酒，带有菠萝和椰子风味。
€6.50
≈ $8.00大都会
COSMOPOLITAN
伏特加、柠檬汁、君度橙酒、蔓越莓汁、碎冰
优雅的粉红色鸡尾酒，酸甜果味。
€8.50
≈ $10.00玛格丽塔
MARGARITA
龙舌兰酒、柠檬汁、君度橙酒、甘蔗糖、碎冰
经典的墨西哥鸡尾酒，用龙舌兰酒和青柠制作。
€6.50
≈ $8.00自由古巴
CUBA LIBRE
朗姆酒、可口可乐、柠檬汁、碎冰
简单的朗姆可乐高球。
€6.50
≈ $8.00莫吉托
MOJITO
白朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、甘蔗糖、巴黎水、碎冰
非常清爽的古巴鸡尾酒，配薄荷和青柠。
€6.50
≈ $8.00香槟莫吉托
MOJITO CHAMPAGNE
白朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、甘蔗糖、香槟、碎冰
莫吉托的奢华变种，用香槟代替苏打水。
€8.50
≈ $10.00金菲士
GIN FIZZ
金酒、柠檬汁、甘蔗糖、碎冰
经典的金酒鸡尾酒，带有柠檬味和气泡。
€6.50
≈ $8.00卡皮林哈
CAÏPIRINHA
卡莎萨酒、青柠、甘蔗糖浆、碎冰
巴西国酒，卡莎萨基底，浓烈而酸爽。
€8.50
≈ $10.00提帕奇
TI PUNCH
白朗姆酒、青柠、甘蔗糖浆、碎冰
法国安的列斯群岛的传统开胃酒，简单而烈。
€6.50
≈ $8.00无酒精
无酒精莫吉托
VIRGIN MOJITO
新鲜薄荷、青柠、甘蔗糖、巴黎水、碎冰
无酒精莫吉托变种，清爽提神。
€6
≈ $7.00棕榈树
PALM TREE
菠萝汁、柠檬汁、椰子糖浆
热带水果风味无酒精鸡尾酒。
€6
≈ $7.00卡雷斯
CARESSE
草莓汁、菠萝汁、香蕉汁
甜美柔滑的水果混合。
€6
≈ $7.00甜点
DOUCEUR
草莓汁、杏子汁、葡萄柚汁
甜味和酸味平衡的水果鸡尾酒。
€6
≈ $7.00异国风味
EXOTIQUE
菠萝汁、椰奶、草莓汁
奶油味的热带无酒精饮品。
€6
≈ $7.00瓶装烈酒
香槟 AOC
CHAMPAGNE AOC
75厘升
法式香槟酒瓶。
€52
≈ $60.00伏特加 / 金酒 / 龙舌兰酒
VODKA / GIN / TEQUILA
70厘升
标准烈酒瓶。
€91
≈ $105.00芝华士 12 年
CHIVAS REGAL 12 ans
调和苏格兰威士忌 70厘升
陈酿 12 年的苏格兰威士忌瓶。
€104
≈ $121.00杰克丹尼
JACK DANIEL'S
田纳西威士忌 70厘升
美国威士忌瓶。
€98
≈ $114.00J&B 稀有威士忌
J&B Rare
调和苏格兰威士忌 70厘升
苏格兰威士忌瓶。
€82
≈ $95.00占边
JAMESON
爱尔兰威士忌 70厘升
爱尔兰威士忌瓶。
€90
≈ $104.00约翰走路红牌
JOHNNIE WALKER Red Label
调和苏格兰威士忌 70厘升
红色苏格兰威士忌瓶。
€90
≈ $104.00单点小吃
熟食烤盘
PLANCHA DE CHARCUTERIE
熟食拼盘
什锦熟食拼盘。
€12.50
≈ $14.00芝士烤盘
PLANCHA DE FROMAGE
芝士拼盘
什锦奶酪拼盘。
€12.50
≈ $14.00混合烤盘
PLANCHA MIXTE
混合拼盘
混合熟食和奶酪拼盘。
€13.50
≈ $16.00烤芝士火腿三明治
CROQUE-MONSIEUR
烤面包、火腿和芝士
烤火腿芝士三明治。
€8.50
≈ $10.00烤芝士鸡蛋三明治
CROQUE-MADAME
烤面包、火腿、芝士和煎蛋
火腿芝士三明治上加一个煎蛋。
€9.50
≈ $11.00自制薯条
FRITES MAISON
法式炸薯条
一份自制薯条。
€4~
三明治
猪肉酱或乡村肉酱
RILLETTES ou PÂTÉ
猪肉酱或乡村肉酱
猪肉酱或乡村肉酱三明治。
€4.20
≈ $5.00白火腿
JAMBON BLANC
熟火腿
经典熟火腿三明治。
€4.20
≈ $5.00乡村火腿
JAMBON DE PAYS
乡村火腿
风干火腿三明治。
€5.60
≈ $6.00奶酪
FROMAGE
可选：坎塔勒芝士、艾曼塔尔芝士、卡门贝尔芝士、山羊奶酪或洛克福芝士
您选择的法式芝士三明治。
€4.90~
混合
MIXTE
白火腿、艾曼塔尔芝士。煮火腿和芝士
经典火腿芝士三明治。
€6.50
≈ $8.00煎蛋卷
原味
NATURE
原味煎蛋卷
普通煎蛋卷，仅含打散的鸡蛋。
€8
≈ $9.00艾曼塔尔芝士
EMMENTAL
芝士煎蛋卷
融化芝士煎蛋卷。
€9.50
≈ $11.00火腿艾曼塔尔芝士
JAMBON EMMENTAL
火腿芝士煎蛋卷
火腿芝士煎蛋卷。
€10.50
≈ $12.00土豆泥
PARMENTIER aux pommes de terre
土豆煎蛋卷
丰盛的土豆煎蛋卷。
€10.50
≈ $12.00前菜
鸡蛋配蛋黄酱
ŒUF MAYONNAISE
鸡蛋配蛋黄酱
经典的法式小酒馆开胃菜：煮鸡蛋淋上蛋黄酱。
€4.50
≈ $5.00猪肉酱
RILLETTES
猪肉酱
慢炖在脂肪中制成的肉制品（通常是猪肉），可涂抹。
€4.30
≈ $5.00风干香肠
SAUCISSON SEC
香肠
法式风干香肠片。
€4.30
≈ $5.00金枪鱼蛋黄酱
THON MAYONNAISE
金枪鱼配蛋黄酱
罐装金枪鱼和蛋黄酱的混合。
€7.50
≈ $9.00酥脆山羊奶酪配葡萄酒焦糖
CROUSTILLANT DE CHÈVRE et son caramel au vin
山羊奶酪沙拉，红酒酱
热山羊奶酪，裹面包糠或酥皮卷，配甜酱。
€7.50
≈ $9.00番茄马苏里拉
TOMATE MOZZARELLA
番茄马苏里拉
经典的卡普里沙拉，配番茄、马苏里拉芝士，通常还有罗勒。
€8
≈ $9.00沙拉
绿沙拉
SALADE VERTE
绿沙拉
简单的绿叶沙拉配油醋汁。
€4
≈ $5.00热山羊奶酪沙拉
SALADE CHÈVRE CHAUD
沙拉、番茄、煮鸡蛋、山羊奶酪酥皮卷。沙拉、番茄、鸡蛋、山羊奶酪、酥皮卷
混合沙拉，配热山羊奶酪，通常放在烤面包或酥皮卷上。
€13.80
≈ $16.00鸡肉凯撒沙拉
SALADE CÆSAR AU POULET
沙拉、番茄、煮鸡蛋、鸡肉、帕玛森芝士。沙拉、番茄、鸡蛋、鸡肉、帕玛森芝士
凯撒沙拉的变种，配鸡肉、帕玛森芝士和面包丁。
€13.90
≈ $16.00奥弗涅沙拉
SALADE AUVERGNATE
番茄、煮鸡蛋、土豆、坎塔勒芝士、乡村火腿。番茄、鸡蛋、土豆、坎塔勒芝士、乡村火腿
奥弗涅地区乡村沙拉，配坎塔勒芝士和乡村火腿。
€13.80
≈ $16.00巴黎沙拉
SALADE PARISIENNE
沙拉、番茄、煮鸡蛋、白火腿、艾曼塔尔芝士。沙拉、番茄、鸡蛋、煮火腿、艾曼塔尔芝士
经典的混合沙拉，类似“主厨沙拉”，配火腿和芝士。
€12.70
≈ $15.00渔夫沙拉
SALADE PÊCHEUR
沙拉、番茄、煮鸡蛋、艾曼塔尔芝士、金枪鱼。沙拉、番茄、鸡蛋、艾曼塔尔芝士、金枪鱼
金枪鱼沙拉。
€13.50
≈ $16.00意大利沙拉
SALADE ITALIENNE
番茄、马苏里拉芝士、蔬菜、帕玛森芝士、乡村火腿、香蒜酱。番茄、马苏里拉芝士、蔬菜、帕玛森芝士、乡村火腿、香蒜酱
意大利风味沙拉，配马苏里拉芝士、香蒜酱和乡村火腿。
€14.30
≈ $17.00主菜
配菜更换：自制薯条、意大利面或青豆
肉铺精选 [约 200-250克]
PIÈCE DU BOUCHER [env. 200-250g]
伯纳斯酱或胡椒酱，自制薯条。肉铺精选 200/250克，伯纳斯酱或胡椒酱，自制法式炸薯条
一块烤牛肉，配经典酱汁和薯条。
€16.80~
坎塔勒芝士志愿者汉堡
BURGER DES VOLONTAIRES AU CANTAL
牛肉饼、番茄、沙拉、坎塔勒芝士、自制薯条。牛肉饼、番茄、沙拉、坎塔勒芝士、自制法式炸薯条
自制汉堡配法国坎塔勒芝士。
€15.50
≈ $18.00鞑靼牛肉
TARTARE DE BŒUF
现点现做，配自制薯条、沙拉。生牛肉调味，现点现做，自制法式炸薯条，沙拉
生牛肉末，调味后冷食。法式小酒馆经典。
€16.50
≈ $19.00炖牛肉配胡萝卜，土豆泥
BŒUF CAROTTES purée
胡萝卜炖牛肉，土豆泥
牛肉胡萝卜炖菜，土豆泥
€15
≈ $17.00咖喱猪肉，米饭
SAUTÉ DE PORC AU CURRY riz
咖喱猪肉，米饭
猪肉块在咖喱酱中炖煮，配米饭。
€14.50
≈ $17.00香肠杂烩配芥末
ANDOUILLETTE À LA MOUTARDE
芥末酱、土豆泥或自制薯条。牛肚香肠配芥末酱、土豆泥或自制法式炸薯条
传统猪杂香肠，味道浓郁。配芥末酱。
€16.50
≈ $19.00鸡胸肉
SUPRÊME DE POULET
鸡胸肉、阿尔弗雷多酱、意大利面。鸡肉至尊、阿尔弗雷多酱、意大利面
鲜嫩的鸡胸肉配奶油酱和意大利面。
€14.50
≈ $17.00单面三文鱼排
PAVÉ DE SAUMON À L'UNILATÉRAL
单面三文鱼排，当日蔬菜和维珍酱。单面三文鱼排，当日蔬菜和维珍酱
香煎三文鱼排，配蔬菜。
€17.50
≈ $20.00蔬菜意面
PENNE AUX LÉGUMES
蔬菜意面配帕玛森芝士碎、奶油和香料
奶油蔬菜意面。
€13.50
≈ $16.00油封鸭
CONFIT DE CANARD
法式炸薯条、沙拉。油封鸭腿，法式炸薯条，沙拉
鸭腿慢炖，皮脆肉嫩。
€17
≈ $20.00奶酪
卡门贝尔芝士或艾曼塔尔芝士
CAMEMBERT ou EMMENTAL
一份奶酪。
€6~
坎塔勒芝士或山羊奶酪或洛克福芝士
CANTAL ou CHÈVRE ou ROQUEFORT
一份奶酪。
€6~
3种芝士混合拼盘
MIXTE 3 fromages
三种奶酪的品尝拼盘。
€9
≈ $10.00甜点
巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT
巧克力慕斯
经典的轻盈蓬松巧克力甜点。
€6.50
≈ $8.00焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE
焦糖布丁
香草奶油，上面覆盖一层脆焦糖糖。
€7
≈ $8.00当日派
TARTE DU JOUR
当日派
当日水果派。
€7
≈ $8.00焦糖布丁
CRÈME CARAMEL
焦糖奶油
鸡蛋布丁淋上液态焦糖。
€6.50
≈ $8.00提拉米苏
TIRAMISU
提拉米苏
意大利咖啡提拉米苏，配马斯卡彭芝士和手指饼干。
€7
≈ $8.00咖啡美食
CAFÉ GOURMAND
咖啡配甜点选择
咖啡配什锦迷你甜点。
€8.50
≈ $10.00商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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4.5
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