Les affranchis

حساء تقليدي بالبصل المكرمل ومرق اللحم البقري، مغطى بالخبز والجبن المشوي في الفرن. لذيذ، غني ومريح.

مكعبات سلمون طازج نيء ممزوجة بالأفوكادو. مقبلات منعشة وخفيفة، ذات قوام كريمي.

طبق آسيوي يتكون من لفائف دجاج مقلية صغيرة وجمبري مقلي خفيف ومقرمش. يقدم عادة مع صلصة حلوة وحامضة.

سلطة كابريزي معاد تصورها مع جبنة بوراتا كريمية بقلب ذائب، تقدم مع طماطم طازجة. بسيطة ومنعشة.

طبق كلاسيكي من الحانات الفرنسية: بيض مسلوق بارد مغطى بمايونيز منزلي كريمي.

تشكيلة من اللحوم الباردة المتنوعة (لحم، سجق، باتيه). مثالي للمشاركة أو كمقبلات شهية مع الخبز.

حلزونات تقدم في قواقعها، محشوة بزبده بالثوم والبقدونس. طبق فرنسي مميز بنكهة عشبية وثومية.

سلطة مركبة كلاسيكية مع دجاج، بارميزان وصلصة كريمية. مقرمشة ولذيذة.

سلطة مستوحاة من آسيا مع دجاج متبل وخضروات طازجة. نكهات منعشة، حارة قليلاً وعطرية بالكزبرة.

وعاء ملون وصحي يتكون من مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة والمقرمشة. وجبة خفيفة ومتوازنة بدون لحوم.

نسخة سمك من طبق البوكي، مع سلمون متبل غني بالنكهة. منعش، صحي ومغذي.

سلطة مميزة حلوة ومالحة مع كمثرى مشوية ولحم بقري مقدد مقرمش. مزيج نكهات أصلي وشهي.

طبق فيتنامي كامل يقدم بارداً (باستثناء اللحم البقري)، مع شعيرية الأرز، خضروات طازجة وأعشاب. خفيف، عطري ومنعش.

سلطة فرنسية كلاسيكية مزينة بخبز جبن الماعز الذائب بالعسل. مزيج حلو ومالح مع لمسة من اللحم المقدد المقرمش.

طبق مميز من الريفييرا الفرنسية مع تونة نصف مطهوة، خضروات مشمسة وأنشوجة. سلطة كاملة بنكهات متوسطية.

شطيرة ساخنة باللحم والجبن، مشوية في الفرن. مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل.

مثل كروك موسيو، ولكن يعلوه بيض مقلي. غني ودسم.

نسخة من كروك موسيو مع مكونات إيطالية، مثل الموزاريلا واللحم المقدد أو الطماطم.

أومليت بسيط، يقدم طرياً أو مطهواً جيداً حسب التقليد الفرنسي. خفيف وغني بالبروتين.

أومليت محشو بالجبن الذائب أو مكعبات اللحم حسب اختيارك.

أومليت محشو باللحم والجبن معاً.

أومليت محشو بفطر باريس المقلي. نكهة خشبية وقوام طري.

أومليت غني محشو باللحم والجبن والفطر. طبق كامل ومشبع.

قطعة لحم بقري طرية ومزركشة، مشوية حسب رغبتك. تقدم مع بطاطس مقلية كلاسيكية وسلطة.

فخذ بطة مطهو ببطء في دهنه حتى يصبح طرياً، مع جلد مقرمش. يقدم مع بطاطس مهروسة.

لحم بقري نيء مفروم، متبل أو يقدم مع توابل منفصلة. طبق كلاسيكي من المطاعم.

دجاج مقلي على نار عالية مع خضروات متنوعة. طبق مستوحى من آسيا يقدم مع أرز عطري.

خنزير صغير مطهو ببطء شديد مع بهارات خفيفة وعسل. اللحم طري للغاية وعطري.

شريحة لحم بقري بألياف طويلة، معروفة بنكهتها القوية. يفضل أن تكون نيئة. تقدم مع بطاطس مقلية.

معكرونة أنبوبية تقدم مع صلصة كمأة عطرية. لاحظ أن القائمة تذكر اللحم، تحقق مما إذا كان يمكن إزالته لخيار نباتي صرف.

برجر نباتي مع حشوة نباتية وصلصة جبن كانتال لذيذة.

فيليه سمك أبيض رقيق، يقدم مع شمر طري ولمسة حمضية حلوة ومرة.

تونة مشوية تقدم مع صلصة زيت الزيتون والليمون والأعشاب. تقدم مع الأرز.

سمك مقلي ومقرمش يقدم مع بطاطس مقلية وصلصة مايونيز بالكبر والخل.

برجر مميز بصلصة جبن كانتال، يقدم في خبز خاص من المخبز.

برجر دجاج (عادة مقرمش) مع صلصة تارتار كريمية.

جبن مضغوط من أوفرني، بنكهة البندق والحليب.

جبن حليب بقر من أوفرني، كريمي مع طعم مميز للأرض.

جبن أزرق مع عروق، قوي النكهة وكريمي.

جبن ماعز على شكل جذع، رمادي، بنكهة ماعز رقيقة.

جبن طري بقشرة زهرية، حلو وكريمي.

طبق تذوق لثلاثة أنواع من جبن أوفرني.

بريوش مغموس في خليط حليب وبيض ومقلي بالزبدة. يقدم دافئاً مع الآيس كريم.

كريب فرنسي رقيق يقدم ساخناً مع الحشوة التي تختارها.

تارت تفاح مقلوب مكرمل، يقدم دافئاً مع الكريمة.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة المصغرة (مينياردس).

مثل القهوة الشهية، ولكن تقدم مع شاي بدلاً من القهوة.

حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.

موس شوكولاتة غني وخفيف، مصنوع منزلياً.

حلوى إيطالية بالقهوة، ماسكاربوني، وبسكويت أصابع السيدة، مرشوشة بالكاكاو.

نسخة شهية من الخبز الفرنسي المحمص مصنوعة من بريوش وصلصة كراميل.

آيس كريم وسوربيه بنكهات متنوعة.

إضافة كريمة مخفوقة محلاة.

حلوى كحولية هضمية تتكون من سوربيه ليمون أخضر مع فودكا.

كوب آيس كريم كلاسيكي مع فانيليا، صلصة شوكولاتة، وكريمة مخفوقة.

كوب آيس كريم بالقهوة أو الشوكولاتة، مغطى بالصلصة والكريمة المخفوقة.

كوب آيس كريم استوائي وكحولي بالروم.

قائمة كاملة للأطفال تشمل مشروباً، طبق رئيسي مناسب وحلوى.

بيرة أشقر من المنزل.

لاجر فرنسي كلاسيكي.

بيرة أشقر قوية.

نبيذ من وادي الرون.

تشكيلة من الكوكتيلات غير الكحولية بأسعار مخفضة خلال ساعة السعادة.

تشكيلة من الكوكتيلات الكحولية الكلاسيكية بأسعار مخفضة.

بينت بيرة أشقر في ساعة السعادة.

كوب كبير من الصودا أو الليموناضة.