Le Voltigeur

كيش كلاسيكي محشو بقطع لحم مقدد مدخن وخليط من الكريمة والبيض. قوام غني وذائب على عجينة بريزيه. يقدم ساخناً، وهو طبق لا غنى عنه في المطبخ الفرنسي.

كيش نباتي بالكوسا الطري، معطر ببيستو الريحان ومزين بمكعبات جبن الفيتا. نكهات منعشة ومشمسة مع قوام طري.

كيش يجمع بين حلاوة الكراث المذاب وطابع جبن الماعز. بذور السمسم تضيف لمسة مقرمشة. لذيذ ومتوازن.

كيش يجمع بين السبانخ الطازجة وقطع السلمون. مزيج كلاسيكي من الأرض والبحر، كريمي وغني بالنكهة.

تارت مالح نباتي بالسبانخ وجبن الماعز. يضيف السمسم نكهة جوز محمصة. طبق صحي ولذيذ.

شطيرة ساخنة من خبز التوست المحمص، محشوة بلحم الخنزير المطبوخ والجبن الذائب. غالباً ما تكون مغطاة بالبشاميل. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل.

نسخة نباتية من كروك مونسييه، محشوة بالطماطم المجففة والموزاريلا. نكهات متوسطية في شطيرة ساخنة ومقرمشة.

سلطة طازجة مركبة مع الدجاج ومكعبات جبن الكانتال. تقدم مع خضروات مشمسة مثل الفلفل والزيتون الأسود. وجبة كاملة ومتوازنة.

سلطة مستوحاة من المطبخ الإيطالي مع موزاريلا دي بوفالا كريمية ولحم مجفف. مزيج من الخضروات الطازجة والنكهات المتوسطية.

حساء منزلي محضر بمزيج من الخضروات الموسمية. دافئ وصحي ومريح، مثالي كطبق مقبلات خفيف أو وجبة بسيطة.

تشكيلة من خمسة أنواع من الأجبان الفرنسية الحاصلة على تسمية المنشأ المحمية. تقدم مجموعة متنوعة من النكهات والقوام لتذوقها مع الخبز.

كروك مونسييه يقدم بحجم للمشاركة، مثالي للمقبلات. قطع خبز محمص باللحم والجبن الذائب.

نقانق كاتالونية تقليدية رفيعة وجافة. قوام متماسك ونكهة أصيلة، تقدم مع تغليفات مختلفة أو أنواع لحوم.

حلوى كلاسيكية تتكون من عجينة سابلي، كريمة ليمون منعشة، وميرينغ ناعم وخفيف. توازن مثالي للنكهات.

كعكة جبن كريمية طازجة على الطريقة الأمريكية، مغطاة بصلصة الفواكه الحمراء. تقدم مع كريمة مخفوقة لمزيد من الدلال.

نسخة شهية من التشيز كيك تجمع بين حلاوة الشوكولاتة البيضاء وحموضة توت العليق. قوام كريمي وغني.

كعكة شوكولاتة كثيفة، رطبة وذائبة، أمريكية بامتياز. تقدم مع لمسة من الكريمة المخفوقة لتخفيف طعم الكاكاو المكثف.

بسكويت دائري مخبوز، مقرمش من الأطراف وطري من الوسط. محشو برقائق الشوكولاتة أو الحلوى الملونة.