Le Traiteur Libanais

ورق عنب محشي نباتي، طبق كلاسيكي من المقبلات اللبنانية. قوام طري ونكهة منعشة بفضل الليمون. يؤكل بارداً كمقبل.

يخنة البامية مطبوخة بزيت الزيتون مع الطماطم والكزبرة. طبق نباتي يقدم بارداً، بنكهات متوسطية خفيفة.

فاصوليا خضراء مسطحة مطهوة في صلصة طماطم بزيت الزيتون والبصل. مقبل نباتي ذائب وعطري.

طبق باذنجان وحمص مطهو في صلصة طماطم غنية. مشابه لراتاتوي بارد ولكن بنكهات شرق أوسطية مميزة.

فطائر صغيرة مثلثة محشوة بمزيج منعش من السبانخ والبصل. العجينة خفيفة وذهبية.

خبز بيتا محشو باللحم المفروم المتبل ثم مشوي حتى يصبح مقرمشًا. مزيج لذيذ من الخبز المقرمش واللحم الطري.

مكعبات بطاطس مقلية، متبلة بالثوم والكزبرة مع لمسة ليمونية. طبق ساخن، حار قليلاً وعطري جداً.

خبز لبناني مشوي محشو بالجبن الذائب (غالباً حلوم أو مزيج من الأجبان البيضاء). مقرمش من الخارج وذائب من الداخل.

تشكيلة سخية من ثلاثة أسياخ لحوم مشوية. تقدم مع اختيار من ثلاثة مقبلات باردة أو ساخنة.

أسياخ لحم مفروم متبل بالبقدونس والبصل (كفتة). تقدم مع ثلاثة أطباق جانبية حسب الاختيار.

شرائح لحم بقري متبلة ومشوية على سيخ عمودي. تقدم مع ثلاثة مقبلات حسب الاختيار.

تشكيلة كاملة من ستة أطباق نباتية لبنانية (باردة وساخنة). مثالية لاكتشاف تنوع المقبلات بدون لحوم.

مزيج من شاورما الدجاج واللحم. تقدم مع اختيار من ثلاثة أطباق جانبية.

طبق مختلط يتضمن سيخ لحم ضأن وسيخ كفتة. يقدم مع ثلاثة مقبلات.

زوج من الأسياخ: دجاج متبل (طاووق) ولحم مفروم (كفتة). تقدم مع ثلاثة مقبلات حسب الاختيار.

مزيج من أسياخ لحم الضأن الطري والدجاج الطاووق. تقدم مع ثلاثة مقبلات.

شرائح دجاج متبلة ببهارات خفيفة ومشوية. تقدم مع ثلاثة مقبلات حسب الاختيار.

سلطة كبيرة مكونة من أطباق لبنانية كلاسيكية: فلافل مقرمشة، حمص كريمي وجبن حلوم مشوي.

أسياخ قطع لحم ضأن متبلة ومشوية. طرية ولذيذة، تقدم مع ثلاثة أطباق جانبية.

أسياخ دجاج متبلة بالليمون والثوم (شيش طاووق). تقدم مع ثلاثة مقبلات حسب الاختيار.

قائمة طعام مصممة للأطفال تتضمن سيخ لحم (دجاج أو لحم بقري مفروم) يقدم مع بطاطس مقلية.

تشكيلة تذوق لشخصين، تتضمن مجموعة متنوعة من 6 أطباق صغيرة باردة وساخنة تقليدية.

طبق تذوق كبير لثلاثة أشخاص مع 10 أنواع من المقبلات.

وليمة لأربعة أشخاص تقدم 12 نوعًا من المقبلات اللبنانية.

وليمة لستة أشخاص مع تشكيلة واسعة جداً من 18 مقبلات.

قائمة جماعية لثمانية أشخاص، تتضمن 24 طبق مقبلات متنوعة.

القائمة المثالية للمجموعات الكبيرة، مع 30 مقبلات لاكتشاف جميع الأطباق.