Le Sully

Name: Le Sully
Address: باريس
Price range: €7 - €24

قائمة المطعم من 01.04.2023

★ 4.2 (483)

المقبلات

حساء البصل بالكانتال

Soupe à l'Oignon au Cantal

حساء البصل بالكانتال

حساء فرنسي تقليدي يعتمد على مرق اللحم البقري والبصل المكرمل. مشوي بجبنة كانتال ذائبة وخبز محمص. نكهة غنية ولذيذة ومريحة.

€12.50 ≈ $14.00

طبق لحوم باردة صغير

Petite Charcuterie

مقبلات باردة

طبق لحوم باردة متنوعة، نموذجي للمطاعم الفرنسية. يشمل عادةً السجق، لحم الخنزير المقدد، أو الباتيه. مثالي للتناول مع الخبز.

€9.50 ≈ $11.00

فيليه سمك الرنجة المدخن من بيت كافياري، تفاح بالزيت

Filet de Hareng maison Kaviari mariné, pommes à l'huile

فيليه سمك الرنجة المدخن بالزيت

فيليه سمك الرنجة المتبل يقدم مع بطاطس دافئة متبلة بالزيت. طبق كلاسيكي من مطاعم البيسترو، يقدم نكهة مدخنة وحامضة.

€9.50 ≈ $11.00

حلزون بورغون

Escargots de Bourgogne

حلزون - 6 قطع

حلزون يقدم في قوقعته مع زبدة بالبقدونس والثوم. قوام طري ونكهة عشبية قوية. يؤكل ساخنًا عن طريق إخراج اللحم من القوقعة.

€11 ≈ $13.00

بيض ميموزا

Oeufs façon mimosa

بيض بالمايونيز

بيض مسلوق يُخلط صفاره مع المايونيز والأعشاب، ثم يُعاد إلى البياض. مقبلات باردة كريمية وكلاسيكية.

€8.50 ≈ $10.00

سلمون مدخن من اسكتلندا من بيت كافياري / مع فاصوليا خضراء

Saumon fumé Ecosse de la maison Kaviari / avec Haricot vert

سلمون مدخن / مع فاصوليا خضراء

شرائح سلمون مدخن من اسكتلندا عالية الجودة. قوام حريري ونكهة مدخنة خفيفة. يقدم مع فاصوليا خضراء.

€12.50~ ≈ $14.00

الأطباق الرئيسية

لحم ضأن فخذ فرنسي، خضروات مقلية

Gigot d'Agneau FR, poêlée de légumes

لحم ضأن، خضروات

لحم ضأن مشوي، طري ولذيذ. يقدم مع مزيج من خضروات الموسم المقلية. طبق تقليدي وشهي.

€22 ≈ $25.00

لازانيا سلمون عضوي أيرلندي، سبانخ، فيتا، سلطة

Lasagne de Saumon bio Irl, épinard, feta, salade

لازانيا بالسلمون والسبانخ والجبن

باستا طبقية محشوة بالسلمون العضوي والسبانخ وجبنة الفيتا. طبق مشوي، كريمي وغني بالنكهات.

€17 ≈ $20.00

ريب آي نورماندي فرنسي بصلصة الفلفل، بطاطس مقلية

Faux-Filet Normande FR sauce poivre, frites

ستيك لحم بقري (ريب آي)، صلصة فلفل، بطاطس مقلية

قطعة لحم بقري (ريب آي) مشوية، تقدم مع صلصة فلفل حارة. تقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة. قوام طري وعصاري.

€24 ≈ $28.00

ستيك تارتار لحم بقري أوبراك فرنسي كلاسيكي، بطاطس مقلية، سلطة

Tartare de Boeuf AUBRAC FR classique, frites, salade

ستيك تارتار "عادي" نيء

لحم بقري نيء مفروم ومتبل، مع الكبر والبصل والصلصات. قوام منعش وذائب. يقدم باردًا مع البطاطس المقلية.

€19 ≈ $22.00

ستيك تارتار لحم بقري أوبراك فرنسي مقلي، بطاطس مقلية، سلطة

Tartare de Boeuf AUBRAC FR poêlé, frites, salade

ستيك تارتار "عادي" مقلي

نسخة من التارتار حيث يتم قلي اللحم المفروم بسرعة في المقلاة (ذهابًا وإيابًا). يبقى الداخل نيئًا أو ورديًا بينما يكون الخارج مطبوخًا.

€19 ≈ $22.00

لحم بقري مفروم أوبراك فرنسي، بيض على الحصان، بطاطس مقلية، سلطة

Steak haché de Boeuf AUBRAC FR, oeuf à cheval, frites, salade

لحم بقري مفروم، بيض مقلي على الوجه، بطاطس مقلية

ستيك لحم بقري مفروم مشوي يعلوه بيض مقلي. يمتزج صفار البيض السائل مع اللحم. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

€19 ≈ $22.00

برجر لحم بقري أوبراك فرنسي، جبنة كانتال، لحم مقدد فرنسي

Cheese Burger boeuf AUBRAC FR, cantal, lard FR

برجر: لحم بقري، جبنة، بصل، لحم مقدد

برجر شهي مع ستيك لحم بقري أوبراك، جبنة كانتال ذائبة ولحم مقدد مشوي. يقدم في خبز طري.

€19 ≈ $22.00

سلطة جبنة ماعز ساخنة، خضروات متبلة، طماطم

Salade de Chèvre chaud, légumes marinés, tomate

جبنة ماعز ساخنة محمصة، خضروات متبلة، سلطة

سلطة مكونة من جبنة ماعز ساخنة تقدم على خبز محمص. تقدم مع خضروات متبلة. مزيج لذيذ من الساخن والبارد.

€15.50 ≈ $18.00

كيش كوسا - لحم خنزير - فطر، سلطة

Quiche courgettes - jambon - champignon, salade

كيش كوسا - لحم خنزير - فطر، سلطة

فطيرة مالحة محشوة بخليط البيض والكريمة، مع الكوسا ولحم الخنزير والفطر. قوام طري ومحمر في الفرن.

€15 ≈ $17.00

كروك موسيو / مادام، بطاطس مقلية، سلطة

Croque Monsieur / Madame, frites, salade

توست لحم خنزير وجبن / بيض إضافي. خبز توست من مخبزنا، لحم خنزير أبيض فرنسي بدون نترات، جبنة إيمنتال فرنسية، كريمة

ساندويتش ساخن باللحم والجبن، مشوي في الفرن. يعلو كروك مادام بيض مقلي. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

€13.50~ ≈ $16.00

الحلويات

جبنة اليوم

Fromage du jour

جبنة فرنسية

تشكيلة من الجبن الفرنسي المعتق اليومي. يقدم في درجة حرارة الغرفة، عادة مع الخبز.

€9 ≈ $10.00

توت أحمر ميلبا مع فانيليا بيرثيون

Fruits rouges Melba à la vanille Berthillon

توت أحمر مع آيس كريم فانيليا بيرثيون

حلوى مثلجة تتكون من توت أحمر، آيس كريم فانيليا من بيت بيرثيون الشهير، وغالبًا كريمة مخفوقة. منعشة وحلوة.

€9.90 ≈ $11.00

فطيرة التفاح تاتان

Tarte Tatin aux pommes

فطيرة التفاح تاتان

فطيرة التفاح تاتان مقلوبة حيث يتم تكرمل الفاكهة في الزبدة والسكر قبل الخبز. تقدم دافئة مع عجينة مقرمشة.

€8 ≈ $9.00

فطيرة تاتان فلامبي بالكالفادوس

Tarte Tatin flambées au calva

فطيرة التفاح تاتان فلامبي بالكالفادوس

نسخة من فطيرة تاتان مغطاة بالكالفادوس (براندي التفاح) ومشتعلة عند التقديم. تضيف نكهة كحولية ودافئة.

€9.90 ≈ $11.00

بان كيك بالسكر أو نوتيلا

Crêpes au sucre ou nutella

بان كيك فرنسي

فطائر رقيقة مطبوخة في المقلاة. تقدم مطوية مع السكر أو كريمة الشوكولاتة والبندق.

€7~ ≈ $8.00

بان كيك فلامبي بالجراند مارنييه

Crêpes flambées au Grand-Marnier

بان كيك فرنسي فلامبي

بان كيك مغطى بليكير البرتقال (جراند مارنييه) ومشتعل. نكهة برتقال مر وحلو مع لمسة كحولية.

€9 ≈ $10.00

موس شوكولاتة داكنة

Mousse au chocolat noir

موس الشوكولاتة

حلوى خفيفة ورقيقة تعتمد على الشوكولاتة الداكنة المذابة وبياض البيض المخفوق. نكهة شوكولاتة مكثفة.

€7 ≈ $8.00

كريم بروليه اليوم

Crème Brûlée du jour

كريم بروليه اليوم

حلوى كريمة بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين في القوام بين الكريمي والمقرمش.

€8 ≈ $9.00

آيس كريم وسوربيه من بيت بيرثيون

Glace & Sorbets de la Maison Berthillon

آيس كريم بيرثيون. 1 كرة / 2 كرة. سوربيه ليمون تارتان بيرثيون / كريم بروليه اليوم / موس الشوكولاتة / بان كيك فرنسي فلامبي / فطيرة التفاح تاتان فلامبي بالكالفادوس / توت أحمر مع آيس كريم فانيليا بيرثيون / جبنة فرنسية

آيس كريم وسوربيه حرفي من بيت بيرثيون الباريسي الشهير. نكهات متنوعة ومكثفة.

€5~ ≈ $6.00

قهوة جورماند

Café Gourmand

قهوة مع حلويات مصغرة

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة (مينياردس). مثالية لتذوق القليل من كل شيء.

€9 ≈ $10.00