menufans

لو ريمبار باستيل

Le Rempart Bastille

مطبخ السوق يعتمد على المنتجات الطازجة / طازج محلي الصنع. ساعة سعيدة من 4 مساءً إلى 9 مساءً: كوكتيلات وموكتيلات بيرة 50 سل نبيذ 25 سل (سوفينيون - سانت بارتيليمي أو كوت دو رون) بروسيكو

★ 4.7 (3,581) $Budget 📍 15 Rue Saint-Antoine, Paris

مقبلات

فوا جرا بط مدخن محلي الصنع! خبز محمص ومانجو تشاتني
Foie Gras de canard fait chez nous ! toasts et chutney de mangue
فوا جرا بط منزلي مع خبز محمص ومانجو تشاتني
فوا جرا بط غني وكريمي، يقدم بارداً مع خبز محمص ومانجو تشاتني حلو. طبق فرنسي فاخر.
€19 ≈ $22.00
أرجل ضفادع، سوتيه بصلصة كريمة الثوم
Cuisses de grenouilles, poêlées à la crème d'ail
أرجل ضفادع بصلصة كريمة الثوم
أرجل برمائية صغيرة بلحم طري يذكر بالدجاج أو السمك الأبيض. تقدم في صلصة ثوم كريمية.
€14 ≈ $16.00
بيض بنديكت، سلمون مدخن وصلصة هولنديز
Œufs Bénédictine, saumon fumé sauce hollandaise
بيض مع سلمون مدخن وصلصة هولنديز
بيض مسلوق يقدم على خبز أو مافن مع سلمون مدخن، مغطى بصلصة زبدة وليمون غنية.
€10 ≈ $12.00
تارتار أفوكادو ومانجو وروبيان
Tartare d'avocats, mangue et crevettes
تارتار أفوكادو ومانجو وروبيان
مقبلات منعشة تتكون من مكعبات الأفوكادو والمانجو الحلو والروبيان. قوام طري ومقرمش.
€10 ≈ $12.00
6 حلزونات بصلصة بورغينيون
6 escargots à la Bourguignonne
حلزونات فرنسية بالثوم
حلزونات أرضية تقدم في قواقعها مع زبدة بالبقدونس والثوم العطري جداً. قوام مطاطي قليلاً، طعم عشبي.
€12 ≈ $14.00
حساء بصل بالجبنة الإيمنتال
Soupe à l'oignon gratinée à l'Emmental AOP
حساء بصل فرنسي تقليدي مع جبنة إيمنتال
مرق لحم بقري وبصل مكرمل، يقدم ساخناً مع خبز وطبقة سميكة من الجبن الذائب المشوي.
€12 ≈ $14.00
تيرين لحم خنزير "كانتالو"
Terrine de cochon « Cantalou »
باتيه لحم خنزير ريفي حرفي
باتيه لحم خنزير ريفي، يقدم بارداً مع خبز ومخلل. طعم لحم متبل.
€7 ≈ $8.00
كارباتشيو طماطم وبوراتا كريمية بالبيستو، صلصة بلسميك مخففة
Carpaccio de tomates et sa Burrata crémeuse au pesto, réduction balsamique
كارباتشيو طماطم وبوراتا بالبيستو، بلسميك
شرائح طماطم رفيعة تقدم مع كرة من الجبن الإيطالي الطازج (بوراتا) بقلب كريمي.
€14 ≈ $16.00

سلطات

طبق أنتيباستي
Assiette Antipasti
جرجير بري، طماطم كرزية كونفيت، طماطم مجففة، باذنجان وكوسا مشوية، زيتون، بوراتا كريمية، زيت زيتون، وكريمة بلسميك. Babyleaf rocket salad, candied cherry tomatoes, dried tomatoes, grilled eggplant and zucchini, olive, Burrata, olive oil, Balsamic
طبق نباتي مكون من خضروات متبلة ومشوية، مع جبنة إيطالية طازجة.
€18 ≈ $21.00
أفـيرونيز
Aveyronnaise
سلطة خضراء، لحم ريفي، كانتال، كونفيت بصل على خبز محمص، طماطم، بطاطس سوتيه، صلصة فينيجريت Salad, farmer ham, cantal, onion confit on toast, tomatoes, fried potatoes, vinaigrette sauce
سلطة ريفية دسمة مع لحوم باردة وجبنة كانتال وبطاطس. طبق كامل وريفي.
€17 ≈ $20.00
باريسية
Parisienne
سلطة خضراء، طماطم، بيض مسلوق، إيمنتال ولحم خنزير باريس، بطاطس سوتيه، صلصة فينيجريت. Salad, tomatoes, hard-boiled egg, Emmental and Paris ham, fried potatoes, vinaigrette sauce
سلطة كلاسيكية باللحم والجبن والبيض. طازجة ومتوازنة.
€17 ≈ $20.00
سيزر
La César
خس، طماطم، دجاج، بيض مسلوق، خبز محمص، رقائق جرانا بادانو، وصلصة سيزر الشهيرة. Romaine salad, tomatoes, chicken, hard-boiled egg, croutons, Grana Padano shavings, and its famous Caesar sauce
سلطة خضراء مع دجاج وجبنة إيطالية وخبز محمص، مغطاة بصلصة كريمية بالأنشوجة والبارميزان.
€19 ≈ $22.00

نباتي

دال عدس هندي
Dhal de lentilles à l'indienne
فطيرة حمص، أرز بسمتي Indian dhal of lentil, papadum, Basmati rice
يخنة عدس متبلة بنكهات هندية، تقدم مع أرز وفطيرة مقرمشة.
€17 ≈ $20.00
تاكو نباتي
Tacos Vegab
شرائح نباتية، لحم مقدد، جبنة، طماطم مجففة، خس، جواكامولي وعسل. Vegetable, bacon, cheese, dried tomatoes, salad, guacamole and honey
تاكو محشو ببدائل نباتية للحم، مع جبنة وجواكامولي. حلو ومالح.
€18 ≈ $21.00

أطباق رئيسية

حشو حسب الاختيار: بطاطس مقلية منزلية، سلطة خضراء، أرز بسمتي، فاصوليا خضراء، بطاطس سوتيه، خضروات مقرمشة سوتيه صلصة حسب الاختيار: بيرنيز، فلفل، روكفور، بصل.

أندوييت مشوي بصلصة خردل قديمة
Andouillette 5 AAAAA grillée moutarde à l'ancienne
نقانق لحم خنزير، خردل
نقانق مكونة من أمعاء الخنزير. رائحة قوية وطعم قوي جداً. قوام خشن. طبق فرنسي كلاسيكي لعشاق الأطعمة المميزة.
€19 ≈ $22.00
سيخ دجاج "ساتاي" وأرز بسمتي
Brochette de poulet «Satay» et riz Basmati
سيخ دجاج ساتاي مع أرز بسمتي
قطع دجاج مشوية على سيخ، متبلة بالتوابل والفول السوداني.
€17 ≈ $20.00
قطعة لحم أنتركوت كبيرة XXL بزبدة مايتر دو هوتيل (حوالي 350 جرام)
Belle entrecôte XXL beurre maître d'hôtel (env.350g)
ستيك أنتركوت مشوي
قطعة لحم بقري كبيرة مشوية، عصارية ومبقعة. تقدم مع زبدة بقدونس ذائبة.
€34 ≈ $39.00
تارتار لحم بقري "ريمبار" "مفروم طازج" (حوالي 180 جرام)
Tartare de bœuf du "Rempart" «haché minute» (env.180g)
تارتار لحم بقري "ريمبار" (حوالي 180 جرام) (اطلب الوصفة من النادل) "Rempart" beef tartare (approx. 180g) (ask the waiter for the recipe)
لحم بقري نيء مفروم ومتبل، قوام طري وطازج. يقدم بارداً.
€20 ≈ $23.00
ستيك بالفلفل وبطاطس مقلية منزلية
Steak au poivre et frites Maison
ستيك بصلصة الفلفل وبطاطس مقلية منزلية
ستيك لحم بقري مشوي مغطى بصلصة كريمية بالفلفل الأسود المطحون.
€19 ≈ $22.00
فخذ بط مدخن منزلي بطاطس سوتيه
Cuisse de canard confite Maison pommes sautées
فخذ بط مدخن منزلي مع بطاطس
فخذ بط مطبوخ ببطء في دهنه. جلد مقرمش ولحم طري جداً ومالح.
€24 ≈ $28.00
معكرونة كاربونارا مع رقائق جرانا بادانو
Tagliatelles à la carbonara copeaux de Grana Padano
معكرونة كاربونارا وجرانا بادانو
معكرونة طويلة بصلصة غنية تعتمد على البيض والجبن ولحم الخنزير المقدد (أو البانشيتا).
€17 ≈ $20.00
معكرونة نابوليتانا وبوراتا كريمية
Tagliatelles à la Napolitaine et Burrata crémeuse
معكرونة نابوليتانا وبوراتا
معكرونة بصلصة طماطم، تقدم مع كرة جبن إيطالي طازج بقلب كريمي.
€18 ≈ $21.00
رافيولي بفطر البورسيني وجرجير بري وطماطم كونفيت
Ravioles aux cèpes roquette sauvage et tomates confites
رافيولي بفطر البورسيني وطماطم كونفيت
معكرونة محشوة بفطر الغابة، تقدم مع سلطة وطماطم حلوة.
€18 ≈ $21.00

أسماك طازجة

"تذوقوا أسماكنا الطازجة، المحضرة بعناية لتجربة طعم فريدة". "Taste our fresh fish, carefully prepared for a unique taste experience".

قطعة سلمون مشوية على الجلد، خضروات مقرمشة سوتيه
Pavé de saumon grillé sur la peau, wok de légumes croquants
سلمون مشوي، خضروات سوتيه
فيليه سلمون مشوي، لحم وردي وطري. يقدم مع خضروات سوتيه.
€21 ≈ $24.00
سمك ورقائق البطاطس للشيف! صلصة تارتار
Fish and chips du chef ! sauce tartare
سمك ورقائق بطاطس! مع صلصة تارتار
سمك أبيض مقلي في عجينة مقرمشة، يقدم مع بطاطس مقلية وصلصة مايونيز بالأعشاب.
€19 ≈ $22.00
تارتار سلمون وأفوكادو
Tatare de Saumon avocat
تارتار السلمون والأفوكادو
سلمون نيء مقطع مكعبات، مخلوط بالأفوكادو. طازج وكريمي.
€19 ≈ $22.00

برجر

يقدم مع بطاطس مقلية منزلية

أصلي من "ريمبار"
Original du "Rempart"
لحم بقري، شيدر ذائب، بصل مقرمش، صدر مدخن، مخلل، طماطم، خس، صلصة برجر، خبز حرفي. Beef meat, cheddar, crispy shallots, smoked brisket, pickles, tomato, romaine, burger sauce, artisan bread.
برجر لحم بقري كلاسيكي مع جبنة ذائبة ولحم مقدد مدخن. غني ولذيذ.
€19 ≈ $22.00
برجر دجاج مقرمش بالأفوكادو
Burger poulet crispy avocado
جواكامولي، طماطم، خس، بصل مقرمش، دجاج مقلي، صلصة حلوة، خبز حرفي. Guacamole, tomato, romaine, crispy shallots, breaded chicken, sweet sauce, artisanal bread.
برجر دجاج مقلي مقرمش مع هريس الأفوكادو. طعم منعش وقوام مقرمش.
€18 ≈ $21.00
برجر سمك
Burger poisson
طماطم، خس، بصل أحمر، صلصة تارتار، سمك مقرمش للشيف، خبز حرفي. Tomato, romaine, red onions, tartar sauce, chef's crispy fish, artisanal bread.
برجر سمك مقلي بصلصة تارتار. بديل خفيف للحم.
€19 ≈ $22.00

بوكي بول

تايلاندي
Thaï
أرز، أفوكادو، خيار، جزر، سمسم، فجل، بصل، ملفوف أحمر، دجاج مقرمش، مانجو ورمان. Rice, avocado, cucumber, carrot, sesame, radish, onions, red cabbage, crispy chicken, mango and granada.
وعاء أرز بارد مزين بخضروات طازجة وفواكه ودجاج مقلي. مزيج من القوام والنكهات الحلوة والمالحة.
€19 ≈ $22.00
أوشيان
Océane
أرز، أفوكادو، خيار، جزر، سمسم، فجل، ملفوف أحمر، سلمون مدخن، تارتار سلمون، روبيان، مانجو ورمان. Rice, avocado, cucumber, carrot, sesame, radish, red cabbage, smoked salmon, salmon tartare, shrimp, mango and granada
وعاء أرز مزين بالمأكولات البحرية (سلمون، روبيان) وخضروات مقرمشة. طازج وذو نكهة بحرية.
€21 ≈ $24.00
نباتي
Vegan
أرز، أفوكادو، خيار، جزر، سمسم، فجل، ملفوف، شرائح نباتية، ذرة صغيرة، مانجو ورمان. Rice, avocado, cucumber, carrot, sesame, radish, cabbage, chopped vegetables, baby corn, mango and granada
نسخة نباتية 100% من طبق البوكي مع بديل للحم والكثير من الخضروات الطازجة.
€18 ≈ $21.00

كروك

(بطاطس مقلية منزلية + 2 يورو)

كروك موسيو خبز مانزاجول
Croque Monsieur pain Manzagol
لحم خنزير باريس، بشاميل، إيمنتال، جبنة مبشورة وسلطة خضراء. Ham, béchamel, AOP emmental cheese, salad.
ساندويتش ساخن باللحم والجبن، مشوي بالفرن مع صلصة بشاميل كريمية.
€15 ≈ $17.00
توست الأفوكادو
Avocado toast
جواكامولي، بوراتا كريمية، رمان، طماطم كرزية وسلطة خضراء. Avocado, Burrata, granada, cherry tomatoes
توست محمص مزين بالأفوكادو المهروس والجبن الإيطالي الطازج. عصري وطازج.
€17 ≈ $20.00
كروك مادام خبز مانزاجول
Croque Madame pain Manzagol
لحم خنزير باريس، بشاميل، إيمنتال، جبنة مبشورة وبيض مقلي. Ham, béchamel, AOP emmental cheese and fried egg.
مثل كروك موسيو، ولكن يعلوه بيض مقلي.
€16 ≈ $19.00

أجبان - طبق أجبان

جبنة بري بالكمأة
Brie à la truffe
جبنة طرية محشوة بخلطة الكمأة (فطر عطري).
€9 ≈ $10.00
روكفور
Roquefort
جبنة زرقاء من حليب الأغنام. طعم قوي، مالح ولاذع.
€7 ≈ $8.00
تشكيلة ثلاثية من جبنة الماعز الريفية
Trio de Chèvre fermier goat cheese
(جبنة بوخيه + جندري + فلفل)
تشكيلة من ثلاثة أنواع من جبنة الماعز بنكهات مختلفة.
€7 ≈ $8.00
كاممبير
Camembert
جبنة نورماندية طرية القشرة. كريمية ذات طعم قوي.
€6 ≈ $7.00
تشكيلة 3 أجبان حسب الاختيار
Assortiment de 3 fromages au choix
تشكيلة من ثلاثة أنواع أجبان لاكتشاف مناطق مختلفة من فرنسا.
€19 ≈ $22.00

كريب - فطائر فرنسية

سكر - مربى - عسل
Sucre - Confiture - Miel
سكر - مربى - عسل
فطيرة حلوة ساخنة، حشو بسيط حسب الاختيار.
€5 ≈ $6.00
نوتيلا
Nutella
شوكولاتة نوتيلا
كريب مغطى بكريمة شوكولاتة وبندق قابلة للدهن.
€6 ≈ $7.00
كراميل زبدة مملحة
Caramel Beurre Salé
زبدة كراميل مملحة
كريب مغطى بصلصة كراميل كريمية ومالحة قليلاً (تخصص بريتاني).
€7 ≈ $8.00
جراند مارنييه
Grand Marnier
كريب مغطى بليكير البرتقال وأحياناً مشتعل.
€8 ≈ $9.00

حلويات

تيراميسو نوتيلا وسبكولوس
Tiramisu Nutella et spéculoos
تيراميسو سبكولوس ونوتيلا
حلوى كريمية بالماسكربوني مع لمسة من الشوكولاتة وبسكويت القرفة.
€8 ≈ $9.00
فطيرة تفاح رقيقة
Tarte fine aux pommes
فطيرة تفاح
عجينة مورقة رقيقة محشوة بشرائح التفاح المخبوزة.
€7 ≈ $8.00
كريمة محروقة
Crème brûlée
كريمة فانيليا كريمية مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.
€8 ≈ $9.00
خبز بريوش فرنسي
Brioche façon pain perdu
صلصة و آيس كريم كراميل
شريحة خبز بريوش مغموسة في الحليب والبيض، ثم مقلية. تقدم ساخنة وطرية.
€9 ≈ $10.00
قهوة أو شاي فاخر
Café ou Thé gourmand
قهوة أو شاي مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة المتنوعة.
€9 ≈ $10.00
كعكة شوكولاتة
Moelleux au chocolat
كرة آيس كريم فانيليا
كعكة شوكولاتة غنية بقلب سائل، تقدم ساخنة مع آيس كريم.
€10 ≈ $12.00

آيس كريم - آيس كريم

كوب كولونيل
Coupe Colonel
سوربيه ليمون و فودكا
سوربيه ليمون أخضر مع فودكا.
€11 ≈ $13.00
دام بلانش
Dame Blanche
آيس كريم فانيليا، صلصة شوكولاتة، كريمة مخفوقة
كوب آيس كريم فانيليا مع صلصة شوكولاتة ساخنة وكريمة مخفوقة.
€10 ≈ $12.00
كوب باريسية
Coupe Parisienne
3 كرات حسب الاختيار: فانيليا - قهوة - شوكولاتة - كراميل زبدة مملحة، مانجو، ليمون أخضر
ثلاث كرات آيس كريم حسب الاختيار من النكهات الكلاسيكية.
€10 ≈ $12.00
قهوة أو شوكولاتة ليجير
Café ou Chocolat liégeois
آيس كريم، صلصة قهوة أو شوكولاتة، كريمة مخفوقة
حلوى مثلجة كبيرة بالقهوة أو الشوكولاتة، يعلوها الكثير من الكريمة المخفوقة.
€10 ≈ $12.00

نبيذنا

أحمر

لانغيدوك روسيون - لو فيرسان بينو نوار
Languedoc Roussillon - Le Versant Pinot Noir
نبيذ أحمر خفيف وفاكهي.
€5.50~ ≈ $6.00
سانت شينيان
Saint-Chinian AOC - Les Métairies
نبيذ أحمر من جنوب فرنسا، قوي وحار.
€6.50~ ≈ $8.00
بيك سان لو
Pic Saint Loup AOC - Château Lancyre
نبيذ أحمر عطري بنفحات من الغار والفواكه السوداء.
€9~ ≈ $10.00
كوت دي بلاي
Côte de Blaye AOC - Allées Hautessey
نبيذ بوردو، عادة ما يكون ناعمًا وفاكهيًا.
€5.50~ ≈ $6.00
هوت ميدوك
Haut Médoc AOC - Victoria II
نبيذ بوردو منظم مع تانينات أنيقة.
€8.50~ ≈ $10.00

شمبانيا

شمبانيا أماديو
Champagne de propriété Amadéo
نبيذ فرنسي فوار فاخر.
€10~ ≈ $12.00
بروسيكو
Prosecco
نبيذ إيطالي فوار، أخف وأكثر فاكهية من الشمبانيا.
€8~ ≈ $9.00

إضافات

إضافات للحشو
Suppléments garniture
+ 4 يورو
حصة إضافية من الطبق الجانبي (بطاطس مقلية، خضروات، أرز، إلخ).
€4 ≈ $5.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.7
٣٬٥٨١ تقييمًا على Google Maps
$
$ Budget
📍 15 Rue Saint-Antoine, Paris
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Burger King
Burger King
★ 4.7
 لا فيليتشيتا
لا فيليتشيتا
★ 4.5 · $$
 East Mamma
East Mamma
★ 4.7
 شوشو
شوشو
★ 4.7 · $$
 Ober Mamma
Ober Mamma
★ 4.7
 غروپوميمو - مطعم إيطالي باريس 11
غروپوميمو - مطعم إيطالي باريس 11
★ 4.7 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت
باجيت
 كرواسون
كرواسون
 إسكارغو
إسكارغو
 بان أو شوكولا
بان أو شوكولا
 كوك أو فان (Coq au Vin)
كوك أو فان (Coq au Vin)
 بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)
بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)