Le Mirbel

أومليت بسيط ورقيق محضر ببيض مخفوق. متبل قليلاً ومقلي. يقدم مع بطاطس مقلية أو سلطة مشكلة.

أومليت كلاسيكي محشو باللحم المقطع. طري ولذيذ. يقدم مع بطاطس مقلية أو سلطة مشكلة.

أومليت رقيق محشو بجبنة ذائبة. قوام غني وكريمي. يقدم مع بطاطس مقلية أو سلطة مشكلة.

أومليت يحتوي على فطر سوتيه. نكهات ترابية ولذيذة. تقدم مع بطاطس مقلية أو سلطة مشكلة.

أومليت شهي محشو باللحم والجبن. لذيذ ومشبع. يقدم مع بطاطس مقلية أو سلطة مشكلة.

ثلاث بيضات مقلية تقدم عيون. بسيطة وكلاسيكية. تقدم مع بطاطس مقلية أو سلطة مشكلة.

ساندويتش فرنسي مشوي كلاسيكي بلحم وجبن، يعلوه بشاميل أو جبن ذائب. مقرمش من الخارج، ذائب من الداخل. يقدم مع بطاطس مقلية أو سلطة.

كرومك موسيو (شطيرة لحم وجبن مشوية) يعلوها بيض مقلي. صفار البيض السائل يضيف غنى. تقدم مع بطاطس مقلية أو سلطة.

نوع من الساندويتش المشوي يحتوي على طماطم وأعشاب نموذجية لبروفانس. لذيذ وعطري. يقدم مع بطاطس مقلية أو سلطة.

كروك بروفنسال يعلوه بيض مقلي. غني ولذيذ. يقدم مع بطاطس مقلية أو سلطة.

ست حلزونات مطبوخة في قشورها مع زبدة الثوم والبقدونس. طبق فرنسي كلاسيكي غني بنكهة عشبية. يؤكل باستخدام شوكة صغيرة ويغمس الخبز في الزبدة.

دزينة حلزونات مطبوخة في قشورها مع زبدة الثوم والبقدونس. غنية وعطرية. مثالية للمشاركة أو كفاتح شهية كبير.

تشكيلة من اللحوم الباردة مثل السجق، اللحم، والباتيه. مالح ولذيذ. يؤكل عادة مع الخبز والمخللات.

بيض مسلوق يقدم مع مايونيز كريمي. فاتح شهية فرنسي بسيط وشعبي. بارد وغني القوام.

فيليه رنجة مخللة تقدم مع بطاطس مسلوقة دافئة. مزيج من السمك اللاذع والمالح والبطاطس الطرية المعتدلة. متبلة بالزيت والبصل.

طبق يضم خمسة أنواع من الخضروات النيئة المتبلة (مثل الجزر، الشمندر، الخيار). طازج، مقرمش، وخفيف. يقدم كفاتح شهية صحي.

حساء بصل تقليدي مصنوع من مرق اللحم والبصل المكرمل. يعلوه خبز وجبن ذائب. لذيذ، حلو من البصل، ودافئ (منتج موسمي).

لحم بقري مفروم نيء متبل بالقباري، بصل، وصلصات. يمكن تقديمه نيئًا تمامًا ('محضر') أو مشويًا قليلاً على الجانبين ('ذهابًا وإيابًا'). يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

شريحة لحم ضلع 300 جرام، مشوية حسب تفضيلك. قطعة لحم بقري طرية ولذيذة. تقدم مع اختيارك من صلصة الفلفل، جبنة الروكفور، أو صلصة البيرنيز.

فخذ بط مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح طريًا وجلده مقرمشًا. طبق فرنسي غني وتقليدي. يقدم مع بطاطس مطبوخة في دهن البط (بطاطس سارلاديز) وسلطة.

دجاج حر المربى يقدم مع عصارة طهي غنية ومختزلة. لحم طري بنكهة قوية. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

فيليه سمك موسى استوائي يقدم مع صلصة أورورا (صلصة طماطم وكريمة). نكهة سمك رقيقة. يقدم مع أرز هندي متبل.

باستا تالياتيلي تقدم مع صلصة كريمية، لحم مقدد، وجبن. غنية، لذيذة، ومريحة. طبق باستا شهير.

باستا تالياتيلي محضرة مع خضروات موسمية. خيار باستا أخف وخالٍ من اللحوم.

رسوم إضافية لاستبدال الطبق الجانبي القياسي بآخر مختلف من القائمة.

طبق جانبي من السلطة الخضراء المشكلة.

طبق جانبي من الأرز المسلوق أو المحضر.

بطاطس مسلوقة، بسيطة وطرية.

طبق جانبي من البطاطس المقلية.

طبق جانبي من الفاصوليا الخضراء.

بطاطس سوتيه، مطبوخة في مقلاة حتى تصبح ذهبية.

يخنة خضروات منزلية مع طماطم، كوسا، باذنجان، وفلفل. طبق جانبي بروفنسالي كلاسيكي.

كريب مالح بحنطة سوداء محشو بالتونة، راتاتوي (يخنة خضروات)، ويعلوه بيض مقلي. يقدم مع سلطة مشكلة.

كريب مالح تقليدي بالجبنة الإيمنتال، لحم خنزير باريس، وبيض مقلي. وجبة كاملة بحد ذاتها. تقدم مع سلطة مشكلة.

كريب مالح محشو بمزيج من ثلاثة أجبان: إيمنتال، جبنة ماعز، وروكفور، يعلوه بيض مقلي. غني بالجبن. يقدم مع سلطة مشكلة.

برجر لحم بقري بقطعة 180 جرام، لحم مقدد مقرمش، جبنة شيدر، خس، وطماطم. تقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

برجر على الطريقة الإيطالية بقطعة لحم بقري 180 جرام، جبنة موزاريلا، لحم خنزير مقدد، خس، وطماطم. تقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

برجر بالجبنة كلاسيكي بقطعة لحم بقري 180 جرام، الكثير من جبنة الشيدر، خس، وطماطم. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

برجر يحتوي على جبنة كانتال ذائبة (جبنة فرنسية شبه صلبة)، لحم بلدي، قطعة لحم بقري 180 جرام، خس، وطماطم. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

برجر دجاج بقطعة دجاج مقلية، شيدر، بيض مقلي، خس، وطماطم. تقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

برجر خاص بالمنزل. قطعة لحم بقري 180 جرام، شيدر مزدوج، لحم بلدي، بيض مقلي، خس، وطماطم. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

برجر كبير بقطعتي لحم بقري، ثلاث شرائح جبنة شيدر، خس، وطماطم. مشبع جداً. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

برجر لحم بقري يعلوه جبنة روكفور زرقاء قوية، خس، وطماطم. نكهة جريئة. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

برجر نباتي بخضروات مقلية وجبنة شيدر. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

سلطة تقليدية من جنوب غرب فرنسا تضم قوانص البط، صدر بط مدخن، جوز، فاصوليا خضراء، بيض، وطماطم. غنية ولذيذة.

سلطة شهية بجبنة كانتال، لحم بلدي، بطاطس سوتيه، فاصوليا خضراء، وطماطم.

سلطة بلحم مقدد، بيض مسلوق، فاصوليا خضراء، بطاطس، وطماطم. صفار البيض السائل يخلق صلصة عند كسره.

سلطة على طريقة نيسواز مع تونة، بيض مسلوق، زيتون، فاصوليا خضراء، بطاطس، خيار، وطماطم. طازجة ومتوسطية.

سلطة جبنة ماعز تحتوي على خبز جبنة ماعز دافئ، جوز، لحم مقدد، بيض مسلوق، فاصوليا خضراء، وطماطم.

سلطة كلاسيكية بلحم خنزير باريس، جبنة إيمنتال، بيض مسلوق، جزر، وطماطم. بسيطة وطازجة.

سلطة نباتية مع مزيج من الخضروات الطازجة بما في ذلك الفاصوليا الخضراء، الجزر، الخيار، الطماطم، وبيض مسلوق.

قائمة غداء متاحة أيام الأسبوع. اختر بين مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى.

طبق رئيسي خاص اليوم. يتغير يوميًا بناءً على اختيار الشيف.

قائمة غداء كاملة من 3 أطباق متاحة أيام الأسبوع. تشمل مقبلات، طبق رئيسي، وحلوى.

قائمة أطفال للأطفال حتى 12 سنة. تشمل طبق رئيسي، مشروب، وحلوى.

كريمة فانيليا غنية يعلوها طبقة متناقضة من الكراميل الصلب. كريمي وحلو مع طبقة علوية مقرمشة.

كعكة شوكولاتة طرية بمركز سائل، تقدم مع صلصة فانيليا (كريمة أنجليز). غنية وفاخرة.

كرات عجين الشو محشوة بآيس كريم فانيليا أو كريمة ومغطاة بصلصة شوكولاتة دافئة.

موس شوكولاتة خفيف ورقيق. حلوى فرنسية كلاسيكية.

كرات عجين الشو الطرية محشوة بآيس كريم الفانيليا أو الكريمة ومغطاة بصلصة الشوكولاتة الدافئة. حلوة وخفيفة القوام.

طبق جبن يضم كاممبرت، جبنة ماعز، وإيمنتال. يقدم كنهاية مالحة للوجبة.

كرتان آيس كريم، نكهة من اختيارك.

ثلاث كرات آيس كريم، نكهة من اختيارك.

كمية إضافية من الكريمة المخفوقة.

كوكتيل منزلي مع جين، عصير ليمون، وشراب فاكهة (كيوي، توت بري، بنفسج، كرز، أو توت أزرق).

كوكتيل منعش كلاسيكي مع الروم، الليمون، النعناع الطازج، السكر البني، ومياه غازية.

كوكتيل فاكهي مع فودكا، شمشمش الخوخ، عصير برتقال، وعصير توت بري.

كوكتيل هاي بول مصنوع من الكولا، الروم، وعصير الليمون الأخضر الطازج.

كوكتيل وطني برازيلي مصنوع من الكاشاسا (مشروب قصب السكر القوي)، السكر، والليمون.

مشروب هاي بول كلاسيكي مع جين، مياه تونيك، وليمون.

كوكتيل فودكا مع تريبل سيك، عصير توت بري، وعصير ليمون أخضر طازج أو محلى.

كوكتيل مصنوع من فودكا، بيرة زنجبيل حارة، وعصير ليمون.

كوكتيل فودكا فاكهي مع عصير فراولة وليمون.

كوكتيل ملون مع فودكا، عصير برتقال، وشراب كوراكاو أزرق.

كوكتيل استوائي مصنوع من الروم، كريمة جوز الهند أو حليب جوز الهند، وعصير الأناناس.

كوكتيل إيطالي شهير يعتمد على النبيذ مع أبرول، بروسيكو، ورشة من مياه الصودا.

مزيج فواكه غير كحولي مع عصائر البرتقال والفراولة والليمون.

مشروب حلو غير كحولي مع شراب خوخ، غرينادين، ليمون، وعصير برتقال.

مشروب منعش غير كحولي مع شراب كيوي، عصير ليمون، وليموناضة.

نسخة غير كحولية من أبل تيني مع عصير ليمون، شراب تفاح، وليموناضة.

مارغريتا فيرجن مع شراب ليمون، عصير ليمون، ليمون أخضر، وليموناضة.

مشروب حلو غير كحولي مع عصير أناناس، شراب لوز (أورجيات)، وشراب فراولة.

تويست فراولة على بيينا كولادا مع عصير أناناس، حليب جوز الهند، وشراب فراولة.

مشروب منعش مع عصير توت بري، ليمون، وشاي خوخ مثلج.

نسخة غير كحولية من الموهيتو مع ليمون، سكر بني، نعناع طازج، ومياه غازية.

كأس نبيذ متاح خلال الساعة السعيدة. تشمل الخيارات الأحمر (كوت دو رون)، الوردي (كايروس)، أو الأبيض (سوفينيون/شاردونيه).

زجاجة شامبانيا كاملة.

كأس شامبانيا (10 سم مكعب).

لاجر فرنسي قياسي. متوفر بالبينت أو الجرافة (برج).

لاجر فرنسي فاخر. متوفر بالبينت أو الجرافة (برج).

بيرة بيضاء بلجيكية، فاكهية ومتبلة. متوفرة بالبينت أو الجرافة (برج).

بيرة دير بلجيكية. متوفرة بالبينت أو الجرافة (برج).

IPA. طعم مر ومليء بالقفزات. متوفر بالبينت أو الجرافة (برج).

ليكير بنكهة اليانسون، يقدم عادة مخففًا بالماء. مقبل فرنسي كلاسيكي.

فيرموث إيطالي، أبيض أو أحمر.

تشكيلة من المقبلات الكلاسيكية: نبيذ بورت، سوزي (ليكير جنطيانا)، كامباري (مر)، أو أمريكانو.

نبيذ أبيض مخلوط بكريم دي كاسيس (ليكير الكشمش الأسود).

كأس شامبانيا.

شامبانيا مخلوطة بكريم دي كاسيس (ليكير الكشمش الأسود).

ويسكي سكوتش مخلوط.

ويسكي تينيسي.

ويسكي سكوتش مخلوط معتق.

ويسكي سكوتش سنجل مالت.

لاجر فرنسي قياسي على الصنبور.

لاجر فرنسي فاخر على الصنبور.

بيرة بيضاء بلجيكية على الصنبور.

بيرة دير بلجيكية على الصنبور.

بيرة مخلوطة بالليموناضة.

بيرة مخلوطة بالليموناضة وشراب غرينادين.

بيرة مخلوطة بشراب غرينادين.

بيرة مخلوطة بشراب (عادة ليمون أو نعناع).

بيرة مخلوطة بـ بيكو، ليكير برتقال مر.

IPA على الصنبور.

كوكاكولا أو كوك زيرو.

مشروب طاقة.

مياه معدنية فوارة.

ليموناضة مخلوطة بشراب (ديابولو) أو ماء مخلوط بشراب (سيروب).

اختيار من المشروبات الغازية: شاي مثلج، أورانجينا، أو فانتا.

عصائر فواكه. نكهات متوفرة: برتقال، أناناس، طماطم، فراولة، مشمش، تفاح، مانجو، جريب فروت.

عصير برتقال أو ليمون طازج.

مشروب غازي.

ليموناضة فرنسية، صافية وفوارة.

مياه معدنية عادية.

زجاجة مياه معدنية كبيرة، عادية (فيتل) أو فوارة (سان بيليغرينو).

زجاجة مياه معدنية 1 لتر، عادية (فيتل) أو فوارة (سان بيليغرينو).

جرعة ياغرميستر تسقط في ريد بول.

جرعة طبقية مكونة من ليكير القهوة، والكريمة الأيرلندية، والتريبل سيك.

جرعة منعشة مع فودكا، ليكير نعناع، وكوراكاو أزرق.

فودكا، تريبل سيك، وعصير ليمون.

جرعة مصنوعة من التكيلا، ليكير القهوة، وليكير اليانسون.

جرعة تكيلا كلاسيكية مع ملح وليمون.

قهوة إسبريسو قياسية أو قهوة منزوعة الكافيين.

إسبريسو طويل (allongé) أو إسبريسو مع قطرة حليب (noisette).

جرعة إسبريسو مزدوجة.

قهوة بالحليب أو شوكولاتة ساخنة.

إسبريسو مع حليب مبخر ورغوة.

قهوة أو شوكولاتة ساخنة يعلوها كريمة مخفوقة.

تشكيلة من الشاي المنكه أو الأعشاب.

مشروب ساخن مصنوع من ماء ساخن، روم، ليمون، وسكر. علاج دافئ.

نبيذ ساخن متبل.

قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة.

شاي يقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة.

شوكولاتة ساخنة تقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة.