مطعم المنصورية

قائمة طعام كاملة لاكتشاف المطبخ المغربي. تبدأ بتشكيلة من المقبلات المتنوعة، تليها طبق رئيسي من اختيارك (كسكس أو طاجن)، وتنتهي بحلويات تقليدية.

قائمة طعام تتكون من مقبلات وطبق رئيسي وحلوى تقدم تشكيلة من الأطباق المغربية الكلاسيكية. اختر من بين السلطات الطازجة للبدء، تليها كسكس أو طاجن لذيذ.

قائمة طعام مناسبة للأطفال أقل من 10 سنوات. تشمل طبق رئيسي لطيف (كسكس أو دجاج)، مشروب توت بري وآيس كريم للتحلية.

تشكيلة من المعجنات الساخنة والمقرمشة. تشمل بريوات محشوة بالجبن واللحم، بالإضافة إلى لفائف بالجمبري.

تشكيلة من ست سلطات مغربية باردة للمشاركة. مثالية لتذوق مجموعة متنوعة من النكهات النباتية، من الباذنجان المدخن إلى الجزر المتبل.

طبق من اللحوم المشوية المتنوعة، مثالي للمشاركة. يشمل لحم ضأن طري ودجاج ونقانق ميرغيز حارة.

حساء مغربي تقليدي غني ومشبع. محضر بقاعدة طماطم، حمص، أعشاب وتوابل.

سلطة منعشة تتكون من فلفل مشوي ذائب وطماطم. متبلة ببساطة لإبراز الخضروات.

كافيار باذنجان مغربي معطر بالليمون والتوابل. قوام كريمي، غالبًا ما يؤكل مع الخبز.

نقانق حارة مصنوعة من لحم البقر والضأن، مشوية للحصول على جلد مقرمش وداخل طري.

مثلثات من عجينة رقيقة مقرمشة محشوة بخليط طازج من جبن الماعز والنعناع.

معجنات مقرمشة محشوة بلحم بقري مفروم متبل بـ الكزبرة والتوابل.

لفائف عجينة رقيقة مقلية، محشوة بخليط من الجمبري المتبل قليلاً بالفلفل الحلو.

طبق حلو ومالح أيقوني. فطيرة من رقائق البريك المقرمشة محشوة بدجاج مفتت، لوز وتوابل، مرشوشة بالسكر البودرة والقرفة.

طاجن لحم ضأن تاريخي بنكهات حلوة ومالحة قوية. يتم طهي اللحم بالعسل والزبيب واللوز وخليط توابل راس الحانوت.

طاجن كلاسيكي يجمع بين طراوة الدجاج البلدي وحموضة الليمون المخلل وملوحة الزيتون. يقدم مع بطاطس ذائبة.

طبق حلو ومالح حيث يطهى الدجاج البلدي مع التين الحلو والجوز المقرمش، مما يخلق صلصة غنية وعطرية.

طاجن لحم ضأن غني بالنكهات، مزين بفواكه مجففة طرية (مشمش، برقوق) ولوز محمص للقرمشة.

طاجن نباتي بالكامل يبرز الخضروات الطرية مثل قلوب الخرشوف والبازلاء والبطاطس، مطهوة بتوابل مغربية.

وصفة بربرية تقليدية مع دجاج بلدي وخضروات موسمية مطهوة ببطء للحفاظ على نكهاتها.

كسكس ملكي يقدم مع قطعة لحم ضأن مشوي في الفرن (مشوي). يقدم مع سميد خفيف، خضروات مسلوقة، حمص وزبيب.

الكسكس الكلاسيكي للدار البيضاء (بيضاوي)، يتكون من سميد ناعم، تشكيلة من سبعة خضروات، حمص وزبيب، يقدم مع اختيارك من اللحم أو نباتي.

طبق متخصص أصيل محضر بسميد القمح الكامل والخضروات الخضراء (فول، بازلاء خضراء، كوسا). طبق صحي ولذيذ.

نسخة تقليدية من الكسكس بالقمح الكامل والخضروات الخضراء، مع لحم ضأن طري.

حصّة إضافية من سميد الكسكس المطهو على البخار.

سيخ لحم ضأن مشوي إضافي.

نقانق ميرغيز حارة إضافية.

شرائح برتقال طازجة متبلة، معطرة بالقرفة وماء زهر البرتقال. حلوى خفيفة ومنعشة.

كريمة حلوى كريمية بنكهة زهر البرتقال.

حلوى مقرمشة تتكون من رقائق بريك مقلية (أو فطائر مقرمشة) متناوبة مع كريمة خفيفة معطرة بماء زهر البرتقال.

كوب شاي بالنعناع تقليدي يقدم مع حلويين على شكل هلال باللوز (قرون الغزال).

قهوة تقدم مع قرنين من الغزال (حلويات اللوز).

تشكيلة من أربع حلويات مغربية تقليدية، غالبًا ما تكون مصنوعة من اللوز والعسل وماء زهر البرتقال.

آيس كريم طبيعي حرفي. اختر كرتين من النكهات المتوفرة.

قهوة إسبريسو أو قهوة طويلة.

شاي أخضر منقوع بالنعناع الطازج والسكر، يقدم ساخنًا في كوب.

إبريق شاي بالنعناع للمشاركة.

إبريق شاي كبير من الشاي بالنعناع لعدة أشخاص.