Le Jade Royal

ضلوع خنزير مطهوة ببطء في صلصة كراميل حلوة ومالحة. اللحم طري ومغطى بصلصة بنية لزجة ولذيذة. تؤكل مع الأرز الأبيض.

ضلوع خنزير مشوية مع طبقة لامعة وحلوة. الجلد مقرمش قليلاً واللحم عصاري. نكهات حلوة وعطرية.

قطع لحم خنزير مقلية ثم مقلية في الووك مع الملح والفلفل والفلفل الحار الطازج. مقرمشة من الخارج بنكهة حارة ومالحة.

محار سانت جاك مقلي بسرعة مع الزنجبيل الطازج والثوم المعمر. قوام طري وطعم رقيق معزز بالزنجبيل.

محار سانت جاك مغطى بصلصة حمراء حارة. نكهة قوية تتناقض مع حلاوة المأكولات البحرية.

شرائح لحم بقري متبلة ومقلية في صلصة ساتيه (فول سوداني وتوابل)، تقدم وهي تصدر أزيزًا على طبق من الحديد الزهر. رائحة غنية وحارة قليلاً.

روبيان كامل أو مقشر مقلي بصلصة ساتيه، يقدم ساخنًا على طبق. نكهة أومامي قوية مع لمحات من الفول السوداني.

لقيمات على البخار بعجينة أرز شفافة محشوة بالروبيان. قوام طري ومرن قليلاً. طبق ديم سوم كلاسيكي.

لقيمات صغيرة مفتوحة على البخار، محشوة بلحم خنزير مفروم وأحيانًا روبيان. قوام كثيف وعصاري.

زلابية بعجينة قمح محشوة باللحم والخضروات، مشوية من جانب ومطهوة على البخار من الجانب الآخر. مقرمشة من الأسفل، طرية من الأعلى.

أوراق رقيقة من عجينة الأرز مطهوة على البخار، ملفوفة حول حشوة لحم خنزير مفروم وفطر أسود. قوام زلق وناعم، يقدم مع صلصة نيوك مام.

حساء خاص بالشيف، غني بالمكونات المتنوعة (لحم، خضروات، مأكولات بحرية). مرق لذيذ ومريح.

مرق صافٍ مع معكرونة شفافة رفيعة وقطع دجاج مفتتة. خفيف ورقيق.

حساء حامض وحار سميك مع التوفو، فطر أسود، بامبو وبيض. نكهة خل وفلفل مميزة.

مرق صافٍ مزين بفطائر وانتون (زلابية) محشوة بالروبيان. الزلابية طرية في سائل دافئ ومريح.

لفائف ربيعية فيتنامية مقلية، محشوة بلحم خنزير، شعيرية وخضروات. مقرمشة وذهبية، تؤكل مع الخس والنعناع.

سلطة مكونة من ملفوف مفروم، جزر، فول صويا ودجاج، متبلة بصلصة حلوة ومالحة بالسمسم. منعشة ومقرمشة.

مثلثات عجين مقلية محشوة بحشوة لحم بقري مفروم وفلفل حار وبازلاء. مقرمشة وعطرية بالكاري.

روبيان مغطى بعجينة خفيفة ومقلية. هوائي ومقرمش.

شرائح لحم بقري مقلية بمزيج من التوابل الصينية (يانسون نجمي، قرنفل، قرفة، فلفل سيتشوان، شمر). طعم عطري ومعقد.

طبق لحم بقري كلاسيكي مقلي مع الكثير من البصل المفروم. صلصة بنية لذيذة وبصل مقرمش قليلاً.

شرائح لحم بقري مطهوة في الووك بصلصة فلفل حار. لمن يحبون الأطباق الحارة.

روبيان مقلي بقشره أو مقشر، متبل فقط بالملح والفلفل والفلفل الحار. جاف وعطري جدًا.

روبيان مقلي مغطى بصلصة حمراء حارة. عصاري وحار.

قطع سمك أبيض طري مطهوة في صلصة حارة. السمك يتفتت بلطف.

شرائح كاليماري مقلية بسرعة بالملح والفلفل والتوابل. قوام مطاطي قليلاً لطيف وطعم حار.

مكعبات دجاج مقلية مع خضروات ولوز كامل أو شرائح. مزيج من القوام الطري والمقرمش.

دجاج مطهو ببطء في صلصة كاري صفراء، غالبًا مع حليب جوز الهند. غني، كريمي وعطري.

قطع دجاج (غالبًا مغطاة بالبقسماط ومقلية) تقدم مع صلصة صفراء شفافة بالليمون. طعم حلو وحامض.

حساء توم يم حار وحامض مع الروبيان، عشبة الليمون، جالنجال وأوراق الليمون الكافير. عطري جدًا.

سلطة لحم بقري مشوي شرائح مع أعشاب طازجة، فلفل حار، عصير ليمون وصلصة سمك. منعشة وحارة جدًا.

دجاج مقلي مع الكثير من الريحان التايلاندي والفلفل الحار، يقدم وهو يصدر أزيزًا. رائحة اليانسون للريحان قوية جدًا.

كاري تايلاندي كريمي يعتمد على حليب جوز الهند. حلو ولكنه غني بالتوابل.

شرائح لحم ضأن مقلية بسرعة في الووك للحفاظ على طراوتها، معطرة بالزنجبيل الطازج.

لحم ضأن مطهو ببطء في صلصة كاري حارة. نكهة قوية للحم الضأن تمتزج جيدًا مع التوابل.

بط مشوي أو مطهو ببطء مع توابل صينية تقليدية. جلد عطري ولحم غني.

طبق شهير: بط بجلد أحمر لامع ومقرمش، ولحم طري. يقدم عادة مع صلصة حلوة.

بط مقلي مع قطع أناناس طازج أو في شراب. مزيج حلو ومالح كلاسيكي.

مزيج من الخضروات المتنوعة المقلية في الووك بصلصة خفيفة. مقرمشة وصحية.

أرز مقلي مع بيض، بازلاء، ومكعبات لحم خنزير. الطبق الجانبي الأكثر شعبية.

نودلز قمح مقلية في الووك مع دجاج وخضروات. طبق كامل ومغذي.

معكرونة أرز مسطحة مقلية مع لحم بقري. قوام طري للمعكرونة يمتص الصلصة جيدًا.

قائمة غداء اقتصادية تشمل مقبلات، طبق رئيسي، طبق جانبي وحلوى أو قهوة.

قائمة كاملة مع مشروب متضمن، تقدم خيارات أكثر تفصيلاً مثل الأطباق المطهوة على البخار أو المشوية.

قائمة اليوم تقدم مجموعة مختارة من الأطباق الأكثر دسمًا، بما في ذلك التخصصات التايلاندية.

قائمة مميزة تقدم أطباقًا شهيرة مثل البط المشوي وأطباق الأطباق الساخنة.

مزيج من عصائر الفاكهة والكحول، تخصص المطعم.

عصائر فواكه طازجة أو معبأة.

مشروب غازي محلى أو خالٍ من السكر.

بيرة صينية خفيفة ومنعشة، مثالية مع المطبخ الآسيوي.

بيرة تايلاندية ذهبية فاخرة، طعم غني ومالتي.

نبيذ أحمر من منطقة بوردو. قوي ومنظم.

نبيذ أحمر من وادي الرون. فاكهي وحار.

نبيذ طاولة يقدم في إبريق أو كأس. بسيط وودي.