LE COSY PICPUS

حساء ساخن محضر حسب إلهام الشيف وخضروات الموسم المتاحة. القوام عادة ما يكون مخمليًا ومريحًا. مثالي لبدء الوجبة بخفة.

تشكيلة من اللحوم المجففة والمملحة تقدم على طبق. تشمل عادة لحم الخنزير، السجق، وغيرها من تخصصات لحم الخنزير. للمشاركة أو التذوق مع الخبز كمقبلات.

شرائح رقيقة من السلمون المدخن تقدم باردة مع زينة حارة. قوام السمك ذائب والكرفس يضيف القرمشة. يؤكل مع الخبز المحمص المقدم لتباين القوام.

بيضة مطبوخة بشكل مثالي، مغلفة ومقلية، تقدم مع صلصة جبنة غنية. الصفار السائل يمتزج مع قرمشة التغليف وملوحة لحم الخنزير المقدد. طبق لذيذ وشهي.

طبق متوسطي مطهو ببطء يعتمد على خضروات الشمس والبيض. النكهات حلوة وعطرية، معززة بقرمشة اللوز. يؤكل ساخنًا، غالبًا مع الخبز للتغميس.

لحم بقري مفتت ومطهو في دهنه، يقدم في وعاء أو قابل للدهن. القوام ليفي وذائب مع نكهة لحم قوية. يدهن بسخاء على الخبز.

تيرين فوا جرا غني وكريمي، محضر في الموقع. نكهة رقيقة وزبدية تتناسب مع حلاوة ومرارة خبز الزنجبيل. طبق فرنسي كلاسيكي للاستمتاع به بلقمات صغيرة.

قطعة جميلة من صدر الدجاج الأبيض الطري تقدم مع حبوب قديمة محضرة على طريقة الريزوتو. الطبق مغطى بصلصة غنية بالنبيذ الأحمر ونكهات الغابات. طبق رئيسي مشبع ولذيذ.

قطعة لحم بقري بألياف طويلة، تشتهر بنكهتها القوية، مشوية حسب رغبتك. تقدم مع صلصة أعشاب طازجة متبلة قليلاً بالخل. تقدم كلاسيكيًا مع البطاطس المقلية.

شرائح لحم بقري متبلة ومشوية، نموذجية للمطبخ التايلاندي. اللحم طري وحار، يقدم مع خضروات مقلية مقرمشة. توازن بين النكهات المالحة والحارة والحامضة.

قطعة لحم ضأن مطهوة طويلاً حتى ينفصل اللحم عن العظم. اللحم ذائب جدًا وعطري. يقدم مع سميد متبل لطبق مستوحى من الشرق.

برجر شهي مع شريحة لحم بقري عالي الجودة، بصل مكرمل حلو ولحم خنزير مقدد مدخن. يقدم ساخنًا في خبز طري مع بطاطس مقلية مقرمشة. يؤكل باليدين أو بالشوكة والسكين.

نسخة الجبن من برجر كوزي، مع جبنة كومتي ذائبة. الجبن يضيف نكهة فاكهية وجوزية للحم البقري بلاك أنجوس. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

بديل نباتي مشبع مع فطيرة نباتية من الفاصوليا الحمراء. غنية بالنكهات بفضل الأفوكادو الكريمي والجبن وصلصة الباربيكيو. تقدم مع البطاطس المقلية.

قطعة لحم بقري جميلة مرقطة بالدهن، مشوية، معروفة بنكهتها الغنية وعصارتها. إنها قطعة طرية مع قليل من الدهون التي تعطي نكهة. تقدم ببساطة مع البطاطس المقلية.

قطعة تونة مشوية بسرعة لتبقى نيئة في القلب، مغطاة ببذور السمسم. تقدم مع قرع حلو مطبوخ بطريقتين وصلصة حارة قليلاً. قوام ذائب ونكهات راقية.

فيليه سمك أبيض مشوي مغطى ببهار طازج بالبقدونس والليمون والثوم. يقدم مع الأرز والهندباء المطبوخة بنكهة حلوة ومرة. طبق خفيف وعطري.

معكرونة محشوة على شكل نصف قمر، تقدم في صلصة كريمية بفطر الغابات. مخبوزة في الفرن بجبنة إيطالية للحصول على لون ذهبي وقرمشة. طبق نباتي غني ومريح.

وعاء من أوراق السلطة الطازجة المتبلة. يضيف الانتعاش والخفة كطبق جانبي للطبق الرئيسي.

حصة إضافية من الطبق الجانبي الذي تختاره. يسمح لك بإكمال طبقك حسب شهيتك.

حصة من قرع الخريف المشوي أو المهروس. نكهة حلوة تذكر بالكستناء، قوام طري.

السلطة الشهيرة المكونة من دجاج مغلف، جبنة إيطالية وصلصة كريمية بالثوم والأعشاب البحرية. مزيج من القوام المقرمش والطري. طبق كامل وكلاسيكي.

سلطة غنية تمزج بين الحلو والمالح مع جبنة الماعز الساخنة والفواكه ولحم الخنزير المقدد. تقدم مجموعة متنوعة من النكهات والقوام. مثالية لمحبي جبنة الماعز.

وعاء صحي وملون مستوحى من طبق البوكي، مع سمك نيء وأرز والعديد من الفواكه والخضروات الطازجة. تتبيلة أصلية حلوة ومالحة. طبق منعش ومتوازن ومغذي.

طبق كبير من الأطباق الإيطالية الباردة: لحوم باردة، جبنة كريمية وخضروات متبلة. مثالي للمشاركة أو كطبق بارد كبير لشخص واحد. نكهات متوسطية مشمسة.

طبق سخي من اللحوم الباردة الفرنسية الإقليمية (نقانق، لحوم). نكهات أصيلة وريفية. مثالي للمشاركة مع مشروب.

تشكيلة أجبان متنوعة تقدم مع مخلل حلو للتباين. يسمح باكتشاف أنواع مختلفة من العجائن (صلبة، طرية). تؤكل مع الخبز.

أفضل ما في العالمين: مزيج من اللحوم الباردة والأجبان على نفس الطبق. يقدم تجربة تذوق كاملة وودية. مثالي لمن لا يستطيعون الاختيار أو محبي الطعام.

تشكيلة صغيرة من ثلاثة أجبان معتقة لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة. تقدم عادة مع قليل من الخبز.

شريحة سميكة من خبز البريوش مغموسة ومقلية بالزبدة، تقدم ساخنة وطرية. مغطاة بصلصة حلوة شهية من اختيارك. حلوى مريحة وغنية جدًا.

كعكة شوكولاتة مطبوخة من الخارج ولكن بقلب سائل وساخن. تقدم مع آيس كريم بارد لتباين لذيذ في درجات الحرارة. غنية بنكهة الكاكاو.

ثلاث كرات آيس كريم فاكهة منعشة تقدم مع بسكويت لوز رقيق. حلوى خفيفة وفاكهية ومثلجة، مثالية بعد وجبة دسمة.

مزيج من الفواكه الطازجة المقطعة، تختلف حسب الموسم. بسيطة، عصارية وطبيعية. خيار صحي وخفيف للتحلية.

تارت صغير فردي محشو بكريمة بنكهة الليمون الأخضر والمشمش. مزيج من الحموضة والحلاوة على عجينة سابليه مقرمشة.

نسخة فاكهية من الحلوى الإيطالية الشهيرة بكريمة الماسكربوني. توت العليق يضيف الحموضة والريحان يضيف لمسة عشبية أصلية. قوام كريمي وناعم.

كعكة جبنة كريمية كثيفة، بنكهة الفستق. مغطاة بصلصة توت العليق الحامضة. تستقر على قاعدة بسكويت.

حلوى تقدم في كوب، تتكون من طبقات من التفاح المطبوخ بالكراميل. قوام ذائب وطعم حلو. حلوى كلاسيكية معاد تصورها.

كريمة مخفوقة غنية وخفيفة تقدم مع فتات بسكويت بالقرفة (سبكولوس). بسيطة وشهية، مع نكهة بهارات حلوة.

حلوى مفككة تمزج بين المارينغ المقرمش والكريمة والفواكه. هنا بنكهة البرتقال والكستناء لنسخة شتوية أو خريفية. لعبة قوام مثيرة للاهتمام.

كريمة حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. يجب كسر القشرة بالملعقة للوصول إلى الكريمة. طبق فرنسي كلاسيكي.

مشروب ساخن (قهوة أو شاي) مصحوب بتشكيلة من الحلويات الصغيرة المصغرة. مثالي لتذوق كل شيء دون اختيار حلوى واحدة كبيرة.

كأس من المشروبات الروحية الهضمية تقدم مع عدة حلويات صغيرة. لإنهاء الوجبة بطريقة احتفالية وكاملة.

كوكتيل كوبي أيقوني يعتمد على الرم الأبيض والنعناع المسحوق والليمون الأخضر والمياه الغازية. طعم منعش وحامض وحلو. منعش جدًا.

كوكتيل تيكي استوائي معقد يمزج بين مرارة الكامباري وحلاوة الأناناس والرم. لون أحمر برتقالي غالبًا، طعم استوائي ومتوازن.

كوكتيل كريمي وحلو يعتمد على كريمة جوز الهند وعصير الأناناس. قوام ناعم، يشبه السموذي الكحولي تقريبًا. نكهات استوائية بحتة.

ويسكي كلاسيكي خالد. ممزوج بقليل من السكر والمرارات العطرية. طعم قوي، جاف ومتطور، يقدم على الثلج.

كوكتيل يعتمد على ليكير اللوز الإيطالي، محلى بقوام رغوي بفضل بياض البيض. توازن مثالي بين حلاوة اللوز وحموضة الليمون.

نسخة أصلية من الساور تستخدم كريمة الفستق. قوام مخملي ولون أخضر فاتح. نكهة بندق حلوة معززة بالليمون.

كوكتيل منشط يجمع بين الفودكا والقهوة القوية. يقدم باردًا مع رغوة قهوة جميلة على الوجه. نكهة قوية من القهوة المحمصة والحلوة.

المشروب الوطني للبرازيل، مصنوع من ماء عرق السكر. بسيط وريفي مع قطع ليمون أخضر مسحوقة. قوي ومنعش جدًا.

مقبلات إيطالية حمراء زاهية، تمزج بين الجين والفيرموث الحلو والمر بنسب متساوية. نكهة عشبية، مرة وجافة. يفضله عشاق النكهات المعقدة.

كوكتيل فينيسي فوار برتقالي زاهي (إذا كان أبيرول) أو أصفر (إذا كان ليمونشيلو). مزيج من النبيذ الفوار والمياه الغازية والليكير المر أو الليموني. خفيف واحتفالي.

كوكتيل إنجليزي حديث بالجين، مغطى بليكير التوت الأسود الذي يخلق تأثيرًا رخاميًا. طعم التوت الأسود والليمون. منعش وفاكهي.

كوكتيل وردي شهير يقدم في كأس مارتيني. مزيج من الفودكا وليكير البرتقال وعصير التوت البري. نكهة حامضة وأنيقة.

مشروب طويل يقدم غالبًا في كوب نحاسي. طعم الزنجبيل اللاذع يمتزج مع الفودكا والليمون الأخضر. منعش جدًا مع لمسة حارة.