كونغرس مايوت

Name: كونغرس مايوت
Address: 80 Av. de la Grande Armée, Paris, باريس
Price range: €6 - €92

Le Congrès Maillot

خريف / شتاء 2025-2026 جميع أطباقنا "مصنوعة في المنزل" باستثناء تلك التي تحمل علامة النجمة (*).

★ 4.2 (2,476) $$Moderate 📍 80 Av. de la Grande Armée, Paris

المقبلات

تقليدي بالبصل الفرنسي المشوي

Traditionnelle gratinée à l'oignon parisienne

حساء بصل كلاسيكي محضر بمرق غني، بصل مكرمل ومغطى بجبنة مشوية ومقرمشات. نكهة حلوة ومريحة. يؤكل ساخنًا.

€8.50 ≈ $10.00

بيض مسلوق بصلصة كريمة الموريل

Œufs pochés à la crème de morilles

بيض مسلوق بدون قشر في ماء مغلي، يقدم مع صلصة كريمة غنية بفطر الموريل (فطر بري). قوام ذائب مع نكهة خشبية مميزة.

€10 ≈ $12.00

رافيولي لا مير موريه، كريمة الثوم المعمر

Ravioles de la Mère Maury, crème de ciboulette

معكرونة صغيرة محشوة، تخصص منطقة دولفيني، تقدم مع كريمة خفيفة بالثوم المعمر. طبق طري وكريمي، بنكهة رقيقة من الأعشاب الطازجة.

€11 ≈ $13.00

سان مارسلان مشوي وطماطم مجففة منزلية بزيت إكليل الجبل

Saint-Marcellin rôti et tomates confites maison à l'huile de romarin

جبنة كريمية صغيرة مشوية في الفرن، تقدم ساخنة وذائبة مع طماطم مجففة عطرية. نكهة غنية وحليبية مع لمسة متوسطية. مثالية مع الخبز.

€11.50 ≈ $13.00

محار مقلي بالثوم والبقدونس

Poêlée de couteaux en persillade

محار مطهو في المقلاة مع الزبدة والثوم والبقدونس. قوام متماسك ومليء بنكهة البحر، معزز بالتوابل العشبية.

€12 ≈ $14.00

أفوكادو بالروبيان، بوميلو وصلصة كوكتيل

Avocat crevettes, pomelos et sauce cocktail

مقبلات طازجة تتكون من الأفوكادو والروبيان والحمضيات، مرتبطة بصلصة كوكتيل (مايونيز بالطماطم). مزيج من النكهات الحلوة والحامضة والكريمية.

€12.50 ≈ $14.00

حساء سمك الصيادين، صلصة روي ومقرمشات

Soupe de poissons des mareyeurs, rouille et croûtons

حساء سميك مصنوع من أنواع مختلفة من أسماك الصخور، يقدم مع صلصة حارة (روي) وخبز محمص. نكهة بحرية مكثفة. يُدهن الروي على المقرمشات ويُترك لتتشرب الحساء.

€13 ≈ $15.00

محار كبير يقدم في قشرته

Gros escargots de Bourgogne servis en coquille

محار مطهو في قشرته مع زبدة بالثوم والبقدونس. قوام طري ونكهة عشبية. استخدم الملقط والشوكة الخاصة لاستخراج اللحم.

€14.80~ ≈ $17.00

سلمون نيء من اسكتلندا بالليمون الأخضر والأفوكادو

Tartare de saumon d'Ecosse au citron vert et avocat

سلمون نيء مقطع إلى مكعبات صغيرة، متبل بالليمون الأخضر ومخلوط بالأفوكادو. طازج وخفيف، بقوام ذائب.

€15 ≈ $17.00

كبد بط مدخن من جنوب غرب فرنسا، موسلين ومخلل قرنبيط

Foie gras de canard du Sud-Ouest, mousseline et pickles de chou-fleur

طبق احتفالي تقليدي يتكون من كبد بط مدخن مطهو. قوام حريري ونكهة غنية. يقدم مع توابل لموازنة الغنى.

€25 ≈ $29.00

الأسماك

البحر متقلب، وبحسب الصيد، قد تنفد بعض المنتجات لدينا.

قطعة تونة، مرق بالزعتر، خضروات مشوية

Pavé de thon, jus au thym, légumes rôtis

قطعة سمك تونة سميكة مطهوة، تقدم مع مرق عطري بالأعشاب وخضروات. لحم متماسك يشبه اللحم، نكهة لذيذة.

€24 ≈ $28.00

قطعة سلمون من اسكتلندا بصلصة الزبدة البيضاء، مع كراث مطهو

Pavé de saumon d'Ecosse au beurre blanc, fondue de poireau

سلمون مشوي يقدم مع صلصة زبدة ونبيذ أبيض كلاسيكية، مع كراث ذائب. طبق غني وكريمي.

€25 ≈ $29.00

سمك دنيس ملكي يقدم كاملاً، صلصة زبدة بيضاء، هريس

Daurade royale servie entière, sauce beurre blanc, purée

سمك أبيض كامل يقدم في الطبق. لحم رقيق وحساس. انتبه للعظام. يقدم مع هريس البطاطس.

€26 ≈ $30.00

محار سانت جاك على الشواية، صلصة زبدة بيضاء، كراث مكرمل

Noix de Saint-Jacques à la plancha, sauce beurre blanc, endives caramélisées

محار سانت جاك مشوي على صفيحة ساخنة. لحم رقيق وحلو قليلاً، يقدم مع كراث مشوي لموازنة المرارة.

€33 ≈ $38.00

سمك موسى فرنسي ميونيير أو على الشواية، هريس

Belle sole française meunière ou à la plancha, purée

سمك مسطح فاخر، يقدم كاملاً. طهي ميونيير تقليدي (زبدة، ليمون، بقدونس). لحم رقيق جدًا ومتماسك.

€56.50~ ≈ $65.00

رافيولي لا مير موريه، كريمة الثوم المعمر

Ravioles de la Mère Maury, crème de ciboulette

طبق رئيسي من المعكرونة الصغيرة المحشوة من دولفيني، تقدم مع كريمة خفيفة بالثوم المعمر. خيار نباتي مريح.

€17 ≈ $20.00

المحار

فاين دي كلير

مارين أوليرون "دومين لي غراند روش"

Marennes Oléron « Domaine Les Grandes Roches »

محار معتق في أحواض (كلير) من منطقة مارين-أوليرون. لحم رقيق، نكهة متوازنة وجوزية قليلاً.

€17.70~ ≈ $21.00

المجوفة

بريتاني "دومين لي غراند روش"

Bretagne « Domaine Les Grandes Roches »

محار مجوف من بريتاني. نكهة بحرية قوية ولحم متماسك.

€16.80~ ≈ $19.00

السبسيال

جيلاردو

Gillardeau

محار من علامة تجارية مرموقة، مشهور بلحمه الممتلئ، المقرمش والحلو. معيار عالي الجودة.

€19.80~ ≈ $23.00

لؤلؤة الإمبراطورة "جول دوبوش"

Perles de l'Impératrice « Joël Dupuch »

محار من حوض أركاشون. نكهة جوز مميزة وملح البحر.

€23.40~ ≈ $27.00

نورماندي يوتا بيتش

Normandie Utah Beach

محار من نورماندي، مزروع في الموقع التاريخي لـ يوتا بيتش. لحم وفير ونكهة بحرية قوية.

€24~ ≈ $28.00

المسطح

بلون أو مسطح

Belons ou Plates

محار مسطح تقليدي. نكهة خاصة جدًا، معدنية قليلاً وقابضة، يحبها الذواقة بشدة.

€24.60~ ≈ $29.00

محار وقشريات

بلح بحر إسباني

Moules d'Espagne

الـ 6

بلح البحر الكبير يقدم باردًا. لحم برتقالي ولذيذ.

€6 ≈ $7.00

روبيان رمادي

Crevettes grises

لكل 100 جرام

روبيان صغير جدًا يحتاج إلى تقشير. نكهة رقيقة جدًا ومليئة بملح البحر. غالبًا ما يؤكل مع الخبز والزبدة.

€9 ≈ $10.00

براير أو بالور

Praires ou Palourdes

الـ 6

بلح بحر بلحم متماسك يؤكل نيئًا. نكهة مالحة مركزة.

€13.80 ≈ $16.00

بلح البحر

Bulots

للجزء

محار البحر مطهو في مرق. لحم كثيف ومطاطي (بشكل ممتع)، يؤكل مع المايونيز.

€12.50 ≈ $14.00

روبيان وردي

Crevettes roses

الـ 12

روبيان مطهو كلاسيكي، يقدم باردًا. يُقشر ويُغمس في الصلصة.

€17 ≈ $20.00

سلطعون

Tourteau

للقطعة

سلطعون كامل مطهو. يتطلب استخدام ملقط لكسر القشرة والوصول إلى اللحم الأبيض الليفي.

€22 ≈ $25.00

لانغوستين طازج مطهو

Langoustines fraîches cuites

الـ 5

قشريات راقية تشبه جراد البحر الصغير. لحم رقيق، حلو ومتماسك.

€28 ≈ $32.00

جراد البحر الكندي يقدم باردًا

Homard Canadien servi froid

للقطعة 500 جرام

جراد بحر كامل مطهو ومبرد. لحم فاخر وكثيف. يقدم عادة مع المايونيز.

€58 ≈ $67.00

أطباق المأكولات البحرية

يمكن تحضير جميع أطباقنا لشخص واحد أو أكثر حسب رغبتك.

طبق كونغرس

Le Plateau Congrès

لشخص واحد. - 7 محارات مجوفة رقم 3 - 2 فاين دي كلير رقم 2 - 2 سبسيال رقم 5 - براير أو بالور - 3 بلح بحر إسباني - 1 سلطعون - 5 روبيان وردي - 2 لانغوستين - بلح البحر - روبيان رمادي

تشكيلة كبيرة وكاملة من المأكولات البحرية لشخص واحد، تشمل المحار وسرطان البحر والروبيان والمحار. تجربة بحرية فائقة.

€75 ≈ $87.00

تشكيلة محار

Sélection d'Huîtres

لشخص واحد. - 2 مسطح رقم 2 - 2 فاين دي كلير رقم 3 - 2 فاين دي كلير رقم 2 - 2 مجوفة رقم 3 - 2 سبسيال رقم 5 - 2 سبسيال رقم 3

طبق تذوق متنوع يشمل 12 محارة من أنواع وأحجام مختلفة. مثالي لمقارنة النكهات الإقليمية.

€41 ≈ $48.00

طبق تذوق

Le Plateau Dégustation

لشخص واحد. - 3 سبسيال رقم 5 - 3 فاين دي كلير رقم 3 - 3 مجوفة رقم 3 - 3 بلح بحر إسباني - 5 روبيان وردي - بلح البحر - روبيان رمادي

تشكيلة متوازنة تجمع بين المحار والقشريات (الروبيان، بلح البحر). مقدمة جيدة للمأكولات البحرية.

€43 ≈ $50.00

طبق بريستيج

Le Plateau Prestige

لشخص واحد. - 3 فاين دي كلير رقم 3 - 3 سبسيال رقم 3 - 3 مجوفة رقم 3 - بلح البحر - 8 روبيان وردي - 3 لانغوستين - 1 جراد بحر كندي

طبق فاخر يركز على جراد البحر واللانغوستين، مع تشكيلة من المحار. للجوع الشديد أو المناسبات الخاصة.

€92 ≈ $107.00

قشريات

Crustacés

لشخص واحد. - ½ جراد بحر كندي - ½ سلطعون - 3 لانغوستين - 6 روبيان وردي - روبيان رمادي

طبق قشريات 100%، بدون محار أو بلح بحر. مثالي لمن يفضلون لحم السلطعون وجراد البحر على الرخويات.

€62 ≈ $72.00

كونغرس الكلاسيكيات

قطع اللحم لدينا مختارة من أبقار تربت في فرنسا وتم تعتيقها لمدة 20 يومًا لدى جزارنا. قطع اللحم لدينا تقدم مع صلصة اختيارك: صلصة بيرنيز، فلفل أو خردل تقليدي.

فخذ بط مدخن من جنوب غرب فرنسا، مع بطاطس صغيرة

Cuisse de canard confite du Sud-Ouest, pommes grenaille

فخذ بط مطهو ببطء في دهنه حتى يصبح ذائبًا، مع جلد مقرمش. يقدم مع بطاطس صغيرة.

€19.50 ≈ $23.00

سجق تروي الأصيل AAAAA بصلصة ديجون، بطاطس مقلية

Véritable andouillette de Troyes AAAAA à la dijonnaise, frites

سجق ريفي مصنوع من أمعاء الخنزير، معتمد بجودة عالية (AAAAA). نكهة قوية جدًا ومميزة. يقدم مع صلصة الخردل.

€19.80 ≈ $23.00

لحم بقري نيء مفروم أو "ذهابًا وإيابًا" مفروم حسب الطلب ومجهز حسب ذوقك

Tartare de bœuf ou « aller retour » haché à la commande et préparé à votre goût

لحم بقري نيء مفروم ومتبل (قبار، بصل، صلصة). يمكن طلبه "ذهابًا وإيابًا" (مشوي لفترة وجيزة) إذا كنت لا تفضله نيئًا تمامًا.

€20 ≈ $23.00

صدر دجاج مزرعة من مناطقنا، صلصة فطر الموريل، هريس

Suprême de poulet fermier de nos régions, sauce morilles, purée

صدر دجاج عالي الجودة، يقدم مع صلصة كريمة بالفطر البري (موريل) وهريس.

€21.50 ≈ $25.00

صدر بط مدخن من جنوب غرب فرنسا بخل شيري، مع بطاطس صغيرة

Magret de canard du Sud-Ouest au vinaigre de Xérès, pommes grenaille

فيليه بط مشوي، يقدم ورديًا (مثل شريحة لحم)، مع صلصة حلوة وحامضة بالخل. لحم أحمر طري بنكهة مميزة.

€22 ≈ $25.00

كِلية عجل تقدم كاملة أو مقطعة بصلصة الخردل التقليدي

Rognon de veau servi entier ou émincé à la moutarde à l'ancienne

أحشاء عجل (كِلية)، قوام متماسك ومقرمش قليلاً. نكهة قوية، مخففة بصلصة الخردل الحارة.

€23~ ≈ $27.00

خدود عجل مدخنة، مع بطاطس صغيرة

Noix de joue de bœuf confite, pommes grenaille

قطعة لحم بقري طرية جدًا وجيلاتينية، مطهوة ببطء. تذوب في الفم.

€24 ≈ $28.00

شريحة لحم ضلعي سمينة وعصيرة، بطاطس مقلية

Généreuse entrecôte persillée, frites

شريحة لحم بقري سمين وعصاري (ريب آي). نكهة مكثفة. تقدم مع بطاطس مقلية.

€34~ ≈ $39.00

ضلع لحم بقري "فين فورشيت" لشخص واحد

Côte de bœuf « Fine fourchette » pour 1 personne

قطعة لحم بقري كبيرة جدًا على العظم، للشهية الكبيرة. لحم غني ولذيذ.

€37~ ≈ $43.00

شاتوبريان مشوي، صلصة بيرنيز، بطاطس مقلية

Châteaubriand grillé, sauce béarnaise, frites

قطعة سميكة من فيليه اللحم البقري، القطعة الأكثر طراوة. دهون قليلة جدًا، قوام ذائب.

€39~ ≈ $45.00

فيليه لحم بقري بالفلفل على طريقة "كونغرس مايوت"، بطاطس مقلية

Filet de bœuf au poivre façon « Congrès Maillot », frites

فيليه لحم بقري طري يقدم مع صلصة كريمة بالفلفل. طبق براسيري كلاسيكي.

€39~ ≈ $45.00

قوائم طعام

نادي الأعمال

Club Affaires

طبق رئيسي + طبق + حلوى. المشروبات متضمنة.

قائمة طعام كاملة تشمل مقبلات وثلاثة أطباق. تشكيلة ثابتة من الأطباق الفرنسية الكلاسيكية.

€40~ ≈ $46.00

كونغرس

Congrès

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى. لا تشمل المشروبات.

قائمة طعام مرنة من طبقين. اختر من بين تشكيلة محدودة من أطباق البراسيري.

€28~ ≈ $32.00

أجبان

طبق أجبان مقاطعاتنا "معتقة حسب الرغبة"

Le plateau de fromages de nos provinces « affinés à souhait »

مع جبنة الروكفور من أقبية غابرييل كوليه، تقدم مع كأس من بورت كروز توني (6 سل)

تشكيلة من الأجبان الفرنسية. تشمل تحديدًا جبنة الروكفور (زرقاء) تقدم مع كأس صغير من نبيذ بورت الحلو للمرافقة.

€13 ≈ $15.00

الحلويات

جزيرة عائمة، كريمة أنجليز

Ile flottante, crème anglaise

بياض بيض مخفوق، مسلوق وعائم على كريمة فانيليا سائلة (كريمة أنجليز). خفيف وحلو.

€8.50 ≈ $10.00

أناناس كارباتشيو، صلصة مانجو باشن، سوربيه مانجو

Carpaccio d'ananas, coulis mangue-passion, sorbet mangue

شرائح أناناس طازج رفيعة جدًا، تقدم مع صلصة فواكه استوائية وآيس كريم. حلوى فاكهية ومنعشة.

€9 ≈ $10.00

موس شوكولاتة "جراند كرو"

Mousse au chocolat « Grand Cru »

حلوى خفيفة من الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة. قوام خفيف وطعم كاكاو مكثف.

€9.20 ≈ $11.00

تشكيلة آيس كريم أو سوربيه من اختيارك

Assortiment de glaces ou sorbets de votre choix

(صنع يدوي) فانيليا، شوكولاتة داكنة، قهوة، كراميل، ليمون أخضر، توت العليق، كشمش، فاكهة الباشن، كمثرى، مانجو

آيس كريم وسوربيه مصنوعة يدويًا. اختر نكهاتك من القائمة.

€6.50~ ≈ $8.00

كريمة محروقة بالفانيليا بوربون

Crème brûlée à la vanille Bourbon

كريمة فانيليا مخبوزة مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين في القوام بين الساخن/البارد والناعم/المقرمش.

€9.80 ≈ $11.00

باڤلوفا بالفواكه الاستوائية

Pavlova aux fruits exotiques

ميرينغ مقرمش من الخارج وطري من الداخل، محشو بالكريمة والفواكه.

€10 ≈ $12.00

ميلفوي، صلصة كراميل زبدة مملحة

Millefeuille, sauce caramel beurre salé

معجنات تتكون من طبقات من عجينة البف باستري المقرمشة وكريمة الباتيسيير، تقدم مع كراميل غني.

€11.50 ≈ $13.00

بابا جورماند مُشبع بروم سان جيمس العنبري

Baba gourmand arrosé de rhum ambré Saint-James

كعكة إسفنجية مشبعة بشراب الروم. حلوى طرية وكحولية، غالبًا ما تقدم مع كريمة مخفوقة.

€12.50 ≈ $14.00

بروفيتيرول محضرة حسب الطلب

Profiteroles préparées à la commande

3 كرات عجين، آيس كريم فانيليا ووعاء شوكولاتة ساخنة

كرات عجين صغيرة محشوة بآيس كريم الفانيليا ومغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة عند التقديم.

€13 ≈ $15.00

برقوق في أرمانياك

Pruneaux à l'Armagnac

برقوق مجفف مُعاد ترطيبه في ماء الحياة (أرمانياك). حلوى هاضمة قوية الكحول.

€15 ≈ $17.00

قائمة طعام للأطفال الصغار

حتى 12 سنة - مجاني لمن هم أقل من 6 سنوات

قائمة طعام للأطفال

Menu Enfant

قطعة سلمون، هريس أو صدر دجاج، بطاطس مقلية **** آيس كريم أو كريمة محروقة **** كوكا كولا (33 سل) أو عصير فواكه (20 سل)

قائمة طعام كاملة للأطفال مع اختيار الطبق والحلوى والمشروب.

€10~ ≈ $12.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.2

٢٬٤٧٦ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 80 Av. de la Grande Armée, Paris

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

New Jawad Longchamp

★ 4.8 · $$

Le Paradis du Fruit - George V

86Champs - L'Occitane x Pierre Hermé

★ 4.6

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)