Le Celtique

طبق اليوم الخاص، محضر حسب مكونات الموسم وإلهام الشيف. استشر اللوحة للتفاصيل.

قائمة غداء تتضمن طبقين: إما مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى. انظر اللوحة للخيارات اليومية.

قائمة غداء كاملة تتضمن مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. انظر اللوحة للاختيارات اليومية.

مسكرات يانسون منعشة، فرنسية تقليدية. تُشرب مخففة بالماء البارد والثلج.

فيرموث إيطالي، متوفر بالأحمر (حلو وعشبي) أو الأبيض (أكثر جفافاً أو بنكهة الفانيليا حسب النوع).

اختياري: سوز (فاتح شهية من الجنطيانا، مر وذهبي) أو بورتو (نبيذ برتغالي مسكر).

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على كامباري، فيرموث أحمر وماء فوار. طعم حلو ومر وفوار.

فاتح شهية إيطالي أحمر زاهي، مشهور بمرارته المميزة ونكهات الأعشاب والفواكه.

كوكتيل فرنسي شهير يمزج النبيذ الأبيض الجاف مع كريمة الفاكهة (كشمش، توت أسود أو خوخ).

نسخة أنيقة من الكير محضرة بالشامبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض. فوار وفاكهي.

كوب من النبيذ الفوار الفاخر من منطقة الشامبانيا. جاف (بروت) وأنيق.

اختياري: مياه معدنية فيتيل عادية أو ليموناضة فوارة وحلوة.

مياه معدنية فرنسية طبيعية فوارة، شديدة الفوران.

صودا كولا كلاسيكية أو نسختها الخالية من السكر (زيرو).

مشروبات غازية بالحمضيات: أورانجينا (برتقال مع لب) أو شويبس (تونيك مر أو حمضيات).

شاي مثلج بنكهة الخوخ. مشروب حلو وغير غازي.

عصائر فواكه متنوعة. اختر نكهتك المفضلة.

عصير برتقال طازج معصور عند الطلب.

مياه معدنية طبيعية عادية معبأة في زجاجة.

مياه معدنية إيطالية طبيعية فوارة، فوارة بشكل خفيف.

إضافة شراب (نعناع، غرينادين، إلخ) أو ليمون إلى مشروبك.

باتيه لحم مخبوز، يقدم بارداً في شرائح. وصفة تتغير يومياً.

كلاسيكي من البراسيري الفرنسي: بيض مسلوق يقدم مع مايونيز كريمي.

بيض مسلوق في صلصة نبيذ أحمر مع لحم مقدد وبصل وفطر. لذيذ وغني.

سلطة فاصوليا خضراء طازجة تقدم مع بيض مسلوق تم تفتيت صفاره (ميموزا).

تشكيلة من اللحوم المجففة أو المدخنة (نقانق، لحم مقدد، تيرين). مثالية للمشاركة.

حلزون يقدم في قشرته مع زبدة بالثوم والبقدونس. طبق تقليدي من بورغوندي.

فيليه رنجة متبلة بالزيت تقدم مع بطاطس دافئة. طبق ريفي كلاسيكي.

سلطة كبيرة مركبة مع خضروات طازجة وروبيان. منعشة ومتوازنة.

سلطة دسمة مستوحاة من المكونات الباريسية الكلاسيكية: لحم خنزير أبيض، جبن (غالباً إيمنتال) وخضروات نيئة.

سلطة سيزر الشهيرة مع الدجاج، جبنة بارميزان، خبز محمص وبيض مسلوق سائل.

سلطة تقدم مع خبز محمص مغطى بجبنة الماعز الذائبة.

سلطة منعشة تجمع بين الأفوكادو الكريمي والتونة والسوريمي (نكهة السلطعون).

سلطة محلية مع جبنة زرقاء (روكفور)، لحم خنزير مقدد وجوز.

شطيرة ساخنة باللحم المقدد والجبن المشوي.

مثل كروك موسيو، ولكن مغطى ببيضة مقلية.

عجة محشوة باللحم المقدد والجبن.

حصة من البطاطس المقلية المنزلية المقرمشة.

تارت حلوة بنكهة (غالبًا فاكهة) تتغير حسب اليوم.

حلوى كريمة بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.

حلوى خفيفة وغنية بالشوكولاتة.

تشكيلة من الأجبان الفرنسية المعتقة.

قهوة أو شاي يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة (مينياردس).

ثلاث كرات آيس كريم من اختيارك، تقدم مع كريمة مخفوقة وصلصة شوكولاتة.

زجاجة شامبانيا بروت. منعشة، حيوية وأنيقة.

شامبانيا ماركة فاخرة، منظمة بنكهات فواكه ناضجة.

ماء حياة التفاح من نورماندي.

مسكرات إيطالية مرة، غالباً ما تُستهلك كمقبلات أو مشروب هاضم.

ماء حياة نبيذ مرموق، معتق في براميل البلوط.

مسكرات نعناع فلفلي. 27 أخضر وحلو، 31 أبيض وأقوى.

مسكرات ويسكي أيرلندي وكريمة طازجة. حلو وكريمي.

ماء حياة قصب السكر.

ماء حياة فاكهة عديم اللون بنكهة الكمثرى.

مسكرات ليمون إيطالية حلوة وعطرية جداً.

إسبريسو كلاسيكي أو نسخته الخالية من الكافيين.

قهوة مخففة بالماء الساخن أو إسبريسو مع قطرة حليب (بندق).

جرعة مزدوجة من الإسبريسو في كوب كبير.

قهوة بالحليب (كريمة كبيرة) أو شوكولاتة ساخنة.

قهوة أو شوكولاتة ساخنة مغطاة بطبقة سخية من الكريمة المخفوقة.

قهوة إسبريسو مع حليب ساخن ورغوة حليب.

تشكيلة من الشاي أو مغلي الأعشاب.

مشروب ساخن بالرم، ماء ساخن، سكر وليمون. مريح.