Le Celtique

El plato especial del día, preparado según los ingredientes de temporada y la inspiración del chef. Consulte la pizarra para más detalles.

Menú de almuerzo que incluye dos platos: o un entrante y un plato, o un plato y un postre. Ver la pizarra para las opciones del día.

Menú de almuerzo completo que incluye un entrante, un plato principal y un postre. Ver la pizarra para las opciones del día.

Licor anisado refrescante, típicamente francés. Se bebe diluido con agua fresca y hielo.

Vermut italiano, disponible en rojo (dulce y herbáceo) o blanco (más seco o avainillado según el tipo).

A elegir: Suze (aperitivo a base de genciana, amargo y dorado) o Oporto (vino fortificado portugués dulce).

Cóctel clásico a base de Campari, vermut rojo y agua con gas. Sabor agridulce y burbujeante.

Aperitivo italiano de color rojo vivo, famoso por su distintivo amargor y sus notas de hierbas y frutas.

Cóctel francés popular que mezcla vino blanco seco con crema de fruta (cassis, mora o melocotón).

Versión elegante del Kir preparada con Champagne en lugar de vino blanco. Burbujeante y afrutado.

Una copa de vino espumoso prestigioso de la región de Champagne. Seco (Brut) y elegante.

A elegir: agua mineral sin gas Vittel o limonada burbujeante y dulce.

Agua mineral natural francesa con gas, muy burbujeante.

Refresco de cola clásico o su versión sin azúcar (Zero).

Refrescos de cítricos: Orangina (naranja con pulpa) o Schweppes (tónica amarga o cítricos).

Té helado con sabor a melocotón. Bebida suave y sin gas.

Zumos de frutas variados. Elige tu sabor preferido.

Zumo de naranja recién exprimido al momento.

Agua mineral natural sin gas en botella.

Agua mineral natural italiana con gas, finamente burbujeante.

Añadido de sirope (menta, granadina, etc.) o limón a su bebida.

Paté de carne horneado, servido frío en lonchas. Receta que cambia a diario.

Clásico de bistró francés: huevos duros servidos con una mayonesa cremosa.

Huevos escalfados en salsa de vino tinto con panceta, cebolla y champiñones. Sabroso y rico.

Ensalada fresca de judías verdes acompañada de huevos duros cuya yema está desmenuzada (mimosa).

Selección de carnes curadas o ahumadas (salchichón, jamón, paté). Ideal para compartir.

Caracoles servidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Un plato tradicional de Borgoña.

Filetes de arenque marinado en aceite servidos con patatas templadas. Un clásico rústico.

Ensalada grande compuesta con verduras frescas y gambas. Fresca y equilibrada.

Ensalada copiosa inspirada en los ingredientes clásicos parisinos: jamón blanco, queso (a menudo emmental) y crudités.

La famosa ensalada César con pollo, parmesano, picatostes y un huevo escalfado líquido.

Ensalada servida con tostadas de pan a la parrilla cubiertas de queso de cabra fundido.

Ensalada fresca que combina aguacate cremoso con atún y surimi (sabor a cangrejo).

Ensalada de la región con queso azul (Roquefort), jamón crudo y nueces.

Sándwich caliente de jamón y queso gratinado.

Como el Croque Monsieur, pero cubierto con un huevo frito.

Tortilla rellena de jamón y queso.

Porción de patatas fritas caseras crujientes.

Tarta dulce cuyo sabor (a menudo de frutas) cambia según el día.

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.

Postre aireado y rico en chocolate.

Selección de quesos franceses curados.

Un café o té servido con una selección de pequeños postres (petit fours).

Tres bolas de helado a elegir, servidas con nata montada y coulis de chocolate.

Botella de Champagne Brut. Fresco, vivo y elegante.

Champagne de marca reconocida, estructurado con notas de frutas maduras.

Aguardiente de manzana originario de Normandía.

Licor amargo italiano, a menudo consumido como aperitivo o digestivo.

Aguardiente de vino prestigioso, envejecido en barrica de roble.

Licor de menta piperita. El 27 es verde y dulce, el 31 es blanco y más fuerte.

Licor de whisky irlandés y crema fresca. Suave y cremoso.

Aguardiente de caña de azúcar.

Aguardiente de fruta incoloro de pera.

Licor de limón italiano dulce y muy perfumado.

Espresso clásico o su versión descafeinada.

Café alargado con agua caliente o espresso con una gota de leche (avellana).

Doble dosis de espresso en una taza grande.

Café con leche (café con leche grande) o chocolate caliente.

Café o chocolate caliente cubierto con una generosa capa de nata montada.

Café espresso con leche caliente y espuma de leche.

Selección de tés o infusiones de hierbas.

Bebida caliente con ron, agua caliente, azúcar y limón. Reconfortante.