La Villa Gambetta ( Paris )

لونزو من جزيرة الجمال، تشوريزو حلو، باتيه ريفي بالفلفل الحار، لحم خنزير بايون، نقانق بالثوم

بلو دو فيرن، كومتيه، روكامادور بالحليب الخام، سان نكتير فيرمير

- خضروات عضوية مقرمشة وصلصات منزلية: بابريكا مدخنة، نعناع-كزبرة، عسل-خردل - فطر باريسي مشوي مع جبنة فيتا وأعشاب طازجة - بروشيتا صغيرة ببيستو الفستق، ستراشياتيلا، طماطم كرزية متبلة - تابيناد زيتون أسود نباتي - سلطة فلفل مشوي، متبلة بزيت الزيتون البكر الممتاز وملح البحر - ثنائي حمص كلاسيكي وحمص شمندر

صلصة طماطم منزلية

سلطة ميسكلون وكريمة الأعشاب

قلب خس روماني، قطع دجاج متبلة مقرمشة، صلصة قيصر، رقائق بارميزان AOP، طماطم كرزية

أرز سوشي، سلمون متبل بعشب الليمون والزنجبيل، أفوكادو، ملفوف أحمر متبل بخل البلسميك، جزر، خيار، فجل متعدد الألوان، ومانجو

قلب خس روماني، خبز محمص بجبن الماعز بأعشاب بروفانس وزيت الزيتون، لحم مقدد مشوي، جوز محمص، صلصة خردل

بريوش مخبوز محمص فورًا، صلصة الشيف السرية، باسترامي مطهو على البخار من ويلي'ز ديلي، شرائح مخلل حلو ومالح، سلطة ميسكلون وصلصتها بالفرولة

بريوش مخبوز محمص فورًا، أفوكادو، حمص شمندر، صنوبر محمص، فتات فستق، فيتا، رمان

خبز برجر، لحم خنزير أبيض، بشاميل خفيف، إيمنتال، سلطة ميسكلون (إضافة بيض +1 يورو)

خبز برجر، صدر دجاج متبل بتوابل حلوة، بيض مسلوق، طماطم كرزية، لحم خنزير مدخن، خس روماني، ومايونيز خردل قديم

براعم سبانخ صغيرة، جبن ماعز طازج، بشاميل بارميزان، صلصة طماطم منزلية من الشيف

فتات فستق ورقائق بارميزان AOP

فاصوليا خضراء طازجة بالثوم المعمر، بهارات الشمر، الكزبرة، وعشب الليمون

ضلع لحم بقري مشوي على الشواية، أرز تايلاندي مطهو على البخار، بهارات فول سوداني، كزبرة، عشب ليمون

تقدم مع بطاطس مقلية منزلية

كريمة موربييه AOP، بطاطس شارلوت مطهوة على البخار، لحم مقدد مشوي، بصل أحمر مكرمل

لحم عجل مقلي، مورتا ديلا بالفستق، كومتييه AOP، تارتوفاتا، يقدم مع سلطة ميسكلون

صلصة خردل قديم بالعسل، هريس بطاطس منزلي بالثوم المعمر

خبز برجر، شريحة لحم بقري ليموزين، صلصة الشيف السرية، شيدر، بصل أحمر، مخلل حلو ومالح، خس آيسبرغ

تقدم مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة ميسكلون

ببيستو الفستق، تقدم مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة ميسكلون

بطاطس مقلية، هريس بطاطس منزلي، أرز تايلاندي، خضروات مقلية، سلطة ميسكلون

صلصة شيميشوري، فلفل أخضر، بلو دو فيرن

جاناش بندق، كريمة خفيفة مخفوقة بفانيليا مدغشقر، مقرمشات برالين وبندق مكرمل

صلصة فواكه استوائية

قشر ليمون أخضر، كرة آيس كريم فانيليا من مدغشقر عضوي

2 كرة