La Villa Gambetta ( Paris )

Name: La Villa Gambetta ( Paris )
Address: パリ
Price range: €5 - €24

カフェ・レストラン

★ 4.3 (234)

メインディッシュとタパス

ディスプレ（Dispéré）ハウスシャルキュトリー盛り合わせ

La planche charcutière de la maison Dispéré

コルシカ島産ロンゾ、マイルドチョリソー、エスプレット唐辛子入り田舎風パテ、バイヨンヌハム、ガーリックソーセージ

フランスとコルシカ島の厳選されたシャルキュトリーの盛り合わせ。生ハム、ソーセージ、スパイシーパテなどの特産品が含まれます。アペリティフとしてパンとシェアするのに最適です。

€21 ≈ ¥3,805

ベジタリアンAOPチーズ盛り合わせ

La planche fromagère A.O.P. Veggie

ブルー・ドーヴェルニュ、コンテ、ロカマドゥール（生乳使用）、サン・ネクテール（ファーミエ）

フランス産AOP（原産地名称保護）チーズの盛り合わせ。ブルーチーズの濃厚なものからクリーミーなシェーブルチーズまで、様々な食感と風味を楽しめます。新鮮なパンと一緒にお召し上がりください。

€19 ≈ ¥3,442

ミックスシャルキュトリーとチーズの盛り合わせ

La planche mixte charcuteries et fromages

両方の良いところを組み合わせた、上質なシャルキュトリーと熟成チーズの盛り合わせ。色々試したい時に最適。皆で楽しくシェアできます。

€22 ≈ ¥3,986

ベジタリアン盛り合わせ

La planche végétarienne Veggie

- オーガニック野菜スティックと自家製ソース：スモークパプリカ、ミントコリアンダー、ハニーマスタード - パリ産マッシュルームのフェタチーズとフレッシュハーブ焼き - ピスタチオペスト、ストラッチャテッラ、マリネしたチェリートマトのミニブルスケッタ - ヴィーガンブラックオリーブタプナード - グリルパプリカのマリネ（エクストラバージンオリーブオイルとフルールドセル使用） - クラシックフムスとビーツフムスのデュオ

新鮮な野菜、ディップ、小さなベジタリアン料理の盛り合わせ。フレッシュで彩り豊かで、地中海風の風味が満載です。軽い食事やシェアに最適です。

€24 ≈ ¥4,348

ベジタリアン盛り合わせからお選びください

Mets au choix parmi la planche végétarienne

ベジタリアン盛り合わせの個別のポーション。フムスやロースト野菜など、特定の名物料理を味わうことができます。

€9 ≈ ¥1,631

ベジタリアン：ゴマとハチミツのフェタチーズクリスプ

Croustillants de feta sésame et miel Veggie

ゴマをまぶして揚げたフェタチーズにハチミツを添えて。外はカリッと、中はとろける、甘じょっぱい美味しい組み合わせ。

€8 ≈ ¥1,449

牛肉と野菜のエンパナーダ

Empanadas de bœuf et petits légumes

自家製トマトソース

ひき肉と野菜を詰めた揚げ餃子。自家製トマトソースを添えて。ラテン風の美味しい前菜です。

€9 ≈ ¥1,631

ヴィラ・ヴィーガン風ファラフェル

Falafels de la Villa Vegan

ミックスサラダとハーブクリーム

揚げたてのクリスピーなひよこ豆コロッケ。サラダとクリーミーなハーブソースを添えて。風味豊かなヴィーガンクラシック。

€8 ≈ ¥1,449

揚げたてイカリング、自家製アイオリソース

Calamars panés, aïoli maison

揚げたてのイカリング。自家製アイオリソース（ガーリックマヨネーズ）添え。レモンを絞ってお召し上がりください。

€12 ≈ ¥2,174

タパス盛り合わせ（お好みのタパス5種）

La planche tapas (5 tapas au choix)

お好みのタパスを5種類選べるセット。お好みに合わせて自分だけのテイスティングプレートを作成できます。

€23 ≈ ¥4,167

サラダ

シーザー

Caesar

ロメインレタス、マリネしたチキンむね肉クリスプ、シーザードレッシング、パルメザンAOPスライス、チェリートマト

クラシックなシーザーサラダをクリスピーチキンでアレンジ。シャキシャキレタス、パルメザンチーズ、クリーミーなドレッシングのミックス。ボリューム満点でフレッシュな一皿。

€16 ≈ ¥2,899

ポキボウル

Poke bowl

寿司米、レモングラスとジンジャーマリネサーモン、アボカド、バルサミコ酢マリネ紫キャベツ、人参、キュウリ、カラフル大根、マンゴー

ご飯とマリネした生魚をベースにした、彩り豊かでヘルシーなボウル。新鮮な野菜とフルーツが甘じょっぱい風味を加えます。フレッシュで栄養満点。

€18 ≈ ¥3,261

ラヴール・エ・ダン・ル・プレ（田舎の愛）

L'amour est dans le près

ロメインレタス、ハーブとオリーブオイル風味のシェーブルチーズのトースト、グリルベーコン、ローストクルミ、マスタードドレッシング

温かいシェーブルチーズのトーストをメインにした、贅沢なサラダ。塩味のあるベーコンとカリカリのクルミを添え、風味豊かなドレッシングで和えています。

€17 ≈ ¥3,080

軽食

パストラガンベッタ

Pastra-gambetta

自家製ブリオッシュのトースト、シェフ特製ソース、ウィリーズデリ（Willie's Deli）の蒸しパストラミ、甘酢漬けピクルスのスライス、ラズベリービネグレットソースのミックスサラダ

高品質なパストラミとピクルスを挟んだブリオッシュサンドイッチ。自家製ソースがユニークな風味を加えます。フレッシュサラダ添え。

€17 ≈ ¥3,080

自家製ブリオッシュのアボカドトースト

Avocado toast au pain brioché

自家製ブリオッシュのトースト、アボカド、ビーツフムス、ロースト松の実、ピスタチオクラッシュ、フェタチーズ、ザクロ

自家製ブリオッシュのトーストに、クリーミーなアボカドと彩り豊かなフムス。種とフェタチーズを散らして食感と風味をプラス。モダンでベジタリアンな一皿。

€17 ≈ ¥3,080

クロックムッシュ

Croque-monsieur

自家製食パン、白ハム、軽いベシャメルソース、エメンタールチーズ、ミックスサラダ（卵追加+1€）

オーブンで焼いた、ハムと溶けるチーズ、ベシャメルソースを挟んだ、フランスの定番ホットサンド。サラダ添え。

€18~ ≈ ¥3,261

クラブサンドイッチ

Club sandwich

自家製食パン、マイルドスパイスマリネチキンむね肉、ゆで卵、チェリートマト、スモークベーコン、ロメインレタス、田舎風マスタードマヨネーズ

チキン、ベーコン、卵、生野菜を挟んだ、重ね式の冷たいサンドイッチ。ピックで固定されており、ボリューム満点で満足感のある食事です。

€16 ≈ ¥2,899

メインディッシュ

ベジタリアン：ほうれん草とシェーブルチーズのラザニア

Lasagnes chèvre épinards Veggie

若いほうれん草、フレッシュシェーブルチーズ、パルメザンベシャメル、シェフ特製自家製トマトソース

ほうれん草、シェーブルチーズ、トマトソースを重ねたラザニア。オーブンで焼き上げました。心温まるベジタリアン料理です。

€16 ≈ ¥2,899

ピスタチオペストとストラッチャテッラのリングイネ

Linguine au pesto de pistaches, stracciatella

ピスタチオクラッシュとパルメザンAOPスライス

ピスタチオペストとクリーミーなストラッチャテッラチーズを添えたロングパスタ。洗練された風味豊かなイタリアンアレンジ。

€18 ≈ ¥3,261

プランチャで軽く焼いたドレッジフィレ

Filet de daurade snacké à la plancha

フレッシュインゲンのペルシヤード風、フェンネル、コリアンダー、ライムの調味料

熱い鉄板でグリルした白身魚のフィレ。フレッシュな緑黄色野菜とハーブを添えて。軽くてヘルシーな一皿。

€24 ≈ ¥4,348

フィッシュアンドチップス（タルタルソース添え）

Fish and chips (sauce tartare)

クリスピーな白身魚のフライとフライドポテト。クリーミーなタルタルソース添え。パブ料理の定番。

€17 ≈ ¥3,080

泣き虫タイガー（牛肉のタイ風サラダ）

Tigre qui pleure

プランチャで焼いた牛ロース肉、蒸しタイ米、ピーナッツ、コリアンダー、レモングラスの調味料

スライスしたグリルビーフを使ったタイ風料理。ハーブとピーナッツの風味豊かなソースとご飯を添えて。美味しく、少しエキゾチックな味わいです。

€21 ≈ ¥3,805

低温調理したオリーブとレモンゼスト風味の鶏むね肉

Suprême de poulet aux olives et zestes de citron jaune, cuit à basse température

自家製フライドポテト添え

低温でじっくり調理した柔らかい鶏むね肉。オリーブとレモンで風味付けし、地中海風に仕上げました。

€18 ≈ ¥3,261

心温まるココット料理

La cocotte réconfortante

AOPモルビエチーズ、蒸しジャガイモ（シャルロット種）、グリルベーコン、キャラメルオニオン

チーズ、ジャガイモ、ベーコンがたっぷり入った、温かくクリーミーでボリューム満点の山岳風料理。寒い日にぴったりです。

€20 ≈ ¥3,624

当店の特製カツレツ

Notre généreux cordon-bleu

子牛肉のカツレツ、ピスタチオ入りモルタデッラ、コンテAOP、タルツファータ、ミックスサラダ添え

子牛肉のカツレツにイタリア産チーズとシャルキュトリーを詰めました。クリスピーでとろける食感、トリュフ風味（タルツファータ）付き。

€20 ≈ ¥3,624

低温調理した豚ヒレ肉

Filet mignon de porc cuit à basse température

田舎風ハニーマスタードソース、自家製チャイブ風味マッシュポテト

非常に柔らかい豚肉に、甘辛いハニーマスタードソースを添えて。クリーミーなマッシュポテトと一緒に。

€23 ≈ ¥4,167

「ル・ヴィラ・マック」バーガー

Burger «Le Villa Mac»

自家製バンズ、リムーザン産ビーフパテ、シェフ特製ソース、チェダーチーズ、レッドオニオン、甘酢漬けピクルス、アイスバーグレタス

高品質なビーフパテと自家製バンズを使ったグルメバーガー。溶けたチェダーチーズとシャキシャキ野菜をトッピング。通常フライドポテトが添えられます。

€19 ≈ ¥3,442

クラシックタルタル

Tartare classique

自家製フライドポテトとミックスサラダ添え

粗挽きで味付けした生の牛肉のタルタル。お好みで完全に生の状態か、軽く焼いた（「aller-retour」）状態で提供されます。フライドポテト添え。

€18~ ≈ ¥3,261

シチリア風タルタルステーキ

Tartare de bœuf à la Sicilienne

ピスタチオペスト風味、自家製フライドポテトとミックスサラダ添え

ピスタチオペストを使った、シチリア風タルタルステーキのアレンジ。独特のナッツ風味が楽しめます。

€18~ ≈ ¥3,261

付け合わせプレート

Assiette de garniture

フライドポテト、自家製マッシュポテト、タイ米、野菜炒め、ミックスサラダ

お好みの付け合わせの追加分。フライドポテトや野菜をもっと食べたい場合に最適です。

€5 ≈ ¥906

お好みの自家製ソース

Sauces maison au choix

チミチュリソース、グリーンペッパー、ブルー・ドーヴェルニュ

お肉やフライドポテトに添える自家製ソース。

当店の肉料理

当店の牛肉はノルマンディー地方の牧場で飼育されています。牛は牧草、干し草、穀物のみで育てられています。最低40日間熟成されています。

ノルマンディー風骨付きリブアイステーキ（シェア用）

Côte de Bœuf Normande grillée (à partager)

9.5€/100g。骨付きで焼いた肉片。薄い脂肪の層があり、霜降りでとろけるような、風味豊かでジューシーな肉質。付け合わせは全て食べ放題。

骨付きの大きなビーフステーキで、2名様以上でシェアするのに最適です。熟成されグリルされています。価格は重量制（100g）です。

€9.50 ≈ ¥1,721

ノルマンディー風グリルリブアイステーキ

Entrecôte de Bœuf Normande grillée

10.5€/100g。ボリューム満点（約300g）で、とろけるような霜降り肉。肉好きにはたまらない一品！

風味豊かな霜降り牛肉（筋肉内脂肪）。お好みの焼き加減でグリルします。価格は重量制です。

€10.50 ≈ ¥1,902

ノルマンディー風グリルサーロインステーキ（約180g）

Faux-Filet de Normande grillé (+/-180g)

比類なき柔らかさの肉質、ちょうど良い霜降り具合のノルマンディー産サーロインステーキは、あなたを言葉を失わせるでしょう！

赤身で柔らかい牛肉の切り身。グリルして一人前で提供。

€21 ≈ ¥3,805

デザート

カフェグルマン（デザートとコーヒーのセット）

Café gourmand

数種類のミニデザートセレクションを添えたエスプレッソコーヒー。重すぎずに少しずつ色々試したい時に最適です。

€9 ≈ ¥1,631

ラ・ヴィラ・ボンバ

La Villa bomba

ヘーゼルナッツガナッシュ、マダガスカル産バニラ風味の軽いクリーム、プラリネクリスプとキャラメルヘーゼルナッツ

ヘーゼルナッツとバニラをふんだんに使ったシグネチャーデザート。クリーミーな食感とクリスピーな食感を組み合わせています。非常に贅沢な味わいです。

€10 ≈ ¥1,812

パイナップルチーズケーキ、ライムゼスト、フレッシュミント

Cheesecake à l'ananas, zeste de citron vert et menthe fraîche

エキゾチックフルーツソース

ビスケットベースのフレッシュチーズケーキをトロピカルフルーツでアレンジ。フレッシュで酸味があり、クリーミー。

€9 ≈ ¥1,631

ママのティラミス（お玉で提供）

Tiramisu della Mamma servi à la louche

有名なイタリアのデザート、コーヒーとマスカルポーネ。家庭的なたっぷりサイズで提供。クリーミーな食感とコーヒーの風味。

€10 ≈ ¥1,812

キャラメル塩バター風味のスペキュロスチーズケーキ

Charlotte spéculoos au caramel beurre salé

シナモンビスケット（スペキュロス）とクリーミーなクリームで作られた、型抜きデザート。塩キャラメルソースがかかっています。

€9 ≈ ¥1,631

低温ローストパイナップル

Ananas rôti à basse température

オーガニックマダガスカル産バニラアイスクリーム、ライムゼスト

低温でじっくり加熱し、自然な糖分をキャラメリゼしたパイナップルスライス。冷たいバニラアイスクリームを添えて温かい状態で提供されます。

€10 ≈ ¥1,812

お好みのクレープ

Crêpes au choix

フライパンで焼いた薄い生地のガレット。お好みの甘いトッピングを添えて。

€9~ ≈ ¥1,631

アルデリス（Terre Adelice）自家製アイスクリーム

Glaces artisanales « Terre Adelice »

2スクープ

高品質なアイスクリームとソルベ。お好みのフレーバーを選んでカップを組み立ててください。

€10~ ≈ ¥1,812

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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4.3

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