La Tribu

Camembert de Normandie rôti au miel et vin blanc

Tartare de dorade, kiwi jaune, pickles de concombre, grenade

Arancini aux escargots en persillade, mayonnaise au curry

Assiette de charcuterie ibérique

Planche apéritive : assortiment d'entrées

(شخصان)

Bavette Aloyau (200g), pommes de terre sautées, sauce au poivre

Rigatoni al pomodoro e pepperoni, pinoli e pecorino

Magret de canard, gratin dauphinois, sauce au vin rouge

Burger La Tribu

لحم بقري، شيدر، هريس بصل أحمر، بطاطس سوتيه

Saucisse au couteau, purée de pommes de terre et jus de cuisson

Poisson du jour

Tartare de Dorade (kiwi jaune, pickles de concombre, grenade) salade et pommes de terre sautées

Cheesecake vanille & citron vert

Apple et Pear Pie aux 4 épices, Crème d'Isigny

Mousse au chocolat, cacahuètes torréfiées

Assiette de fromages du moment (La Fromagerie Général)

Café / Thé gourmand

Plat / Dessert / Boisson

شراب، شاي مثلج، كوكاكولا

Lou de mer 2021 (Bio) - Maison Le Jeune (Languedoc-Roussillon)

(IGP Pays d'OC - Chardonnay) نبيذ صريح، فاكهي وخفيف بروائح معدنية وروائح خفيفة للأزهار البيضاء.

Bourgogne Aligoté 2021 - Domaine Vincent Wengier (Bourgogne)

(Aligoté) نبيذ طازج وفاكهي بروائح معدنية وحمضية.

Origine Nature 2022 (VDF) Domaine Chante Bise (Rhône)

(Marsanne, Grenache Blanc et Gris, Viognier) نبيذ طازج بروائح زهرة الكرمة وزهرة الزعرور وروائح الحمضيات في الفم

Les Perruches 2019 - Domaine de La Rouletière (Loire)

(AOC Vouvray - Chenin) نبيذ طازج وحيوي غني بالنكهات (أكاسيا، كمثرى، حمضيات) مع طابع معدني.

Expression 2022 - Complices de Loire (Loire)

(AOC Touraine Sauvignon) نبيذ طازج وفاكهي بروائح الحمضيات (ليمون) وروائح الفواكه البيضاء (خوخ)

Pouilly Fumé 2020 - Domaine des Crots Perrons (Loire)

(Sauvignon Blanc) نبيذ سوفينيون مستقيم، متوتر، طازج بروائح الحمضيات والصوان.

Gewurztraminer Vieilles Vignes 2019 (Bio) - Domaine Hurst (Alsace)

(AOC Alsace Gewurztraminer) نبيذ شبه جاف ومتوازن بحموضة خفيفة بروائح الخوخ الأبيض والتوابل

Les Eronnes 2021 (AOP Brouilly) Domaine Romain Jambon (Beaujolais)

(Gamay) نبيذ طازج في الفم يركز على الفاكهة بروائح توابل

Rouge & Noir 2022 (Côtes du Rhône-Bio) Domaine Chante Bise (Rhône)

(Syrah/Grenache) نبيذ طازج ودائري تهيمن عليه الفواكه الحمراء والسوداء، مع لمسة فلفلية خفيفة وتانينات ناعمة.

Beaumont Crozes Hermitage 2022 - David Reynaud (Rhône)

(Syrah) نبيذ متوازن ومنشط بروائح الكرز الأسود، التوت الأسود، بروائح الفواكه السوداء مع لمسة فلفلية خفيفة.

Les Calcaires 2021 (Bio) - Complices de Loire (Loire)

AOP Saumur Champigny - Cabernet Franc) نبيذ قوي ومعقد بروائح الفواكه السوداء والتوابل وتانينات مغلفة

Ronde de nuit 2021 (Bio) - Maison Le Jeune (Languedoc-Roussillon)

(IGP Pays d'OC - Pinot noir) نبيذ قوي وتانيني بروائح الفواكه الحمراء والتوابل

Graves 2018 - Château Trébiac (Bordeaux)

(Cabernet Sauvignon/Merlot) نبيذ أحمر من جرافيس رقيق، سلس بتانينات ناعمة بروائح الفواكه الطازجة، والتوابل، والمعادن