La Terrasse du 7

حساء فرنسي كلاسيكي مصنوع من البصل المكرمل ومرق اللحم البقري. مغطى بالخبز والجبن المذاب، ثم مشوي حتى يصبح فقاعيًا.

فاصوليا خضراء طازجة تقدم مع رقائق جبن بيكورينو بنكهة الكمأة. مقبلات خضروات لذيذة وعطرية.

حلزونات (قواقع أرضية) مطبوخة في قشورها مع زبدة بالثوم والبقدونس. لها قوام مطاطي يشبه البطلينوس. استخدم الشوكة الصغيرة المتوفرة للأكل.

حلقات كاليماري مقلية ومغطاة بالبقسماط. تقدم مع مايونيز بالثوم الكريمي (أيولي) للتغميس.

طماطم طازجة تقدم مع كرة صغيرة من جبن البوراتا (موزاريلا بمركز كريمي). منعشة وكريمية.

حساء كريمي ناعم مصنوع من هريس القرع. حلو، لذيذ، ودافئ.

تيرين من لحم الدواجن وكبد البط الغني (فوا جرا) مخبوز داخل قشرة معجنات. يقدم باردًا كشريحة لذيذة.

بيض محشو على الطريقة الفرنسية. بيض مسلوق مملوء بخليط من صفار البيض والمايونيز.

لحم خنزير معالج فاخر من خنازير سوداء من منطقة بيجور. مقطع شرائح رفيعة، مالح، ولذيذ.

لفائف صغيرة مقلية محشوة بالربيان. قشرة مقرمشة مع حشوة مأكولات بحرية لذيذة.

على الأرجح سلطة ليونيز. خس مغطى بلحم الخنزير المقدد المقرمش، مكعبات خبز محمصة، وبيض مسلوق سائل.

شرائح سلمون مدخن تقدم مع خبز محمص. سمك غني وزيتي بنكهة مدخنة.

خس روماني، جبن بارميزان، خبز محمص، وصلصة قيصر، مغطى بدجاج مقلي بالبقسماط.

سلطة طازجة تتميز بجبن الماعز الدافئ أو البارد والفاصوليا الخضراء المقرمشة.

سلطة مع روبيان وصلصة مستوحاة من تايلاند، تحتوي على الأرجح على الليمون الحامض والفلفل الحار والكزبرة. منعشة وحارة قليلاً.

سلطة نباتية طازجة ببروتين الصويا وخضروات مشكلة نيئة.

خبز محمص مغطى بالأفوكادو المهروس أو الشرائح. يقدم مع سلطة جانبية.

تارت مالح كلاسيكي محشو بالكاسترد والجبن ولحم الخنزير المقدد. يقدم مع خضروات ورقية.

ساندويتش هام وجبن ساخن، مغطى بصلصة بيشاميل وجبن، ثم مشوي. اختر بين البطاطس المقلية أو السلطة.

طبق بيض بسيط محضر حسب رغبتك (مقلي أو أومليت) مع طبق جانبي.

صدر دجاج مع عظمة الجناح، مشوي ويقدم مع عصائره وكريمة بطاطس مهروسة.

لحم بقري مفروم نيء متبل بالبصل، الكبر، والصلصات. قوام ناعم. يخلط مع صفار البيض ويؤكل مع البطاطس المقلية.

قطع لحم ضأن مطبوخة في صلصة كاري متبلة. تقدم مع أرز بسمتي طويل الحبة.

طبق خضروات يقدم مع مرق لذيذ ومايونيز بالثوم على الجانب.

باستا على شكل أنبوب بصلصة طماطم وريحان بسيطة، مغطاة بجبن صلب مبشور.

برجر كلاسيكي إما بقطعة لحم بقري وجبن أو فيليه دجاج. يقدم في خبز مع بطاطس مقلية.

برجر نباتي يقدم في خبز مع بطاطس مقلية.

ماغري دو كانار. صدر بط مشوي، يقدم عادة ورديًا (نصف ناضج) مع جلد مقرمش.

شريحة لحم خنزير مشوية أو مقلية تقدم مع عصارة اللحم وكريمة بطاطس مهروسة.

قطعة لحم بقري لذيذة من الجزء الخلفي. تقدم مع صلصة زبدة غنية بالأعشاب والبيض.

قطعة لحم بقري طرية فاخرة. تقدم مع صلصة فلفل كريمية.

طبق أرز إيطالي كريمي مطبوخ مع مرق وروبيان، مغطى بجبن مبشور.

فيليه سمك سلمون مطبوخ يقدم مع صلصة أعشاب خضراء منعشة كلاسيكية.

فيليه سمك أبيض يقدم مع 'صلصة فيرجن' (زيت زيتون، ليمون، طماطم، ريحان) وخضروات.

شريحة سمك تونة مشوية تقدم مع زينة نموذجية لنيس (زيتون، طماطم، فاصوليا) وخضروات مقطعة مكعبات صغيرة.

جبن بقري طري كريمي صغير. سائل جدًا ولذيذ.

ربع عجلة من كاممبيرت. جبن بقري طري معتق برائحة قوية وقشرة صالحة للأكل.

جبن صلب معتق مصنوع من حليب البقر غير المبستر. نكهة جوزية ولذيذة.

جبن شبه طري مغسول القشرة بنكهة عشبية وفطرية.

تشكيلة من أربعة أنواع مختلفة من الجبن.

حلوى ميرينغ مغطاة بالكريمة المخفوقة والتوت الطازج. مقرمشة من الخارج، ناعمة مثل المارشميلو من الداخل.

جبن أبيض كريمي طازج، يشبه الزبادي ولكنه أكثر سمكًا وأقل حموضة. يقدم مع إضافات حلوة.

حلوى إيطالية مصنوعة من بسكويت ليدي فينجرز المغموس في القهوة وكريمة ماسكاربوني.

كعكة خميرة صغيرة مغموسة في شراب كحول قوي (روم)، تقدم مع الكريمة.

كراب (بان كيك فرنسي رقيق) مرشوش بالسكر.

كراب تقدم مع كريمة بندق الشوكولاتة أو صلصة الكراميل.

كراب سوزيت على الطريقة، تقدم مع ليكير برتقال ومشعلة (مضاءة بالنار) لحرق الكحول.

تارت تفاح مكرمل مقلوب. يقدم دافئًا مع الكريمة.

كعكة غنية مصنوعة من الشوكولاتة، تقدم مع كريمة أنجليز (صلصة فانيليا).

مزيج فواكه طازجة مقطعة.

تشيز كيك كثيف وكريمي على قاعدة بسكويت.

كرات عجين الشو محشوة بآيس كريم الفانيليا ومغطاة بصلصة الشوكولاتة.

قهوة غورماند. إسبريسو أو شاي يقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة (بتي فور).

خيارات حلويات متنوعة مدرجة معًا. كريم بروليه هو كاسترد مع طبقة علوية من السكر الصلب.

كاسترد فانيليا مغطى بطبقة من السكر المكرمل الصلب. اكسر الطبقة العلوية بملعقتك.

آيس كريم صنداي بنكهة القهوة أو الشوكولاتة، مغطى بكريمة مخفوقة محلاة.

مغارف من الآيس كريم الفاخر.

حلوى فواكه مجمدة خالية من الألبان.

كريمة شانتيه.

قهوة سوداء صغيرة قوية.

جرعتان من الإسبريسو.

قهوة تقدم مع حليب ساخن (قهوة بالحليب).

قهوة سوداء طويلة تقدم مع حليب على الجانب.

إسبريسو مغطى برغوة حليب مبخر.

شوكولاتة ساخنة مصنوعة بالحليب.

شوكولاتة ساخنة مغطاة بالكريمة المخفوقة.

قهوة سوداء مغطاة بالكريمة المخفوقة.

مشروبات كحولية دافئة. الجرج هو روم/شاي/ليمون، والنبيذ الساخن هو نبيذ أحمر دافئ متبل.

تشكيلة من الشاي والمنقوعات.

كوكتيلات منعشة تعتمد على النبيذ تقدم بسعر ساعة سعيدة خاص.

فاتح شهية إيطالي بلون برتقالي. طعم حلو ومر مع فقاعات.

مزيج منعش من النبيذ الفوار وعصير البرتقال.

كوكتيل قوي ومر يقدم على الصخور. كلاسيكي إيطالي.

نسخة أخف من كوكتيل نيغروني بدون جين. مر ومنعش.

كوكتيل مالح مع عصير طماطم وفودكا، متبل حسب الذوق.

كوكتيل قوي يعتمد على الروح مصنوع من الجين أو الفودكا والمارتيني الجاف.

لمسة على كوكتيل مارغريتا باستخدام شراب الصبار أو قصب السكر بدلاً من ليكير البرتقال. منعش وحامض.

كوكتيل جين فاكهي مع فراولة مدقوقة.

سبيريتز زهري مصنوع من ليكير زهرة البيلسان.

كوكتيل قهوة بارد. قوي، حلو، ومنشط.

جين وتونيك فاخر يقدم مع خيار طازج.

كوكتيل حلو وفاكهي بنكهات فاكهة الباشن والفانيليا.

كوكتيل روم ساور بنكهة الأناناس.

كوكتيل فودكا وردي بنكهات التوت البري والبرتقال.

كوكتيل كريمي استوائي مجمد مع الأناناس وجوز الهند.

كوكتيل كوبي منعش. بالنعناع، حلو، ومنعش.

كوكتيل وطني برازيلي مصنوع من روح قصب السكر والليمون المدقوق.

قهوة ساخنة ممزوجة بالويسكي الأيرلندي والسكر، مغطاة بالكريمة.

موهيتو فيرجن مع عصير تفاح.

نسخة خالية من الكحول من بينا كولادا.

مشروب فواكه مشكل.

فاتح شهية إيطالي مر خالٍ من الكحول.

وجبة خفيفة فرنسية كلاسيكية من الفجل النيء تقدم مع الزبدة والملح.

مقبلات صغيرة مقلية محشوة بالربيان.

سندويتشات هام وجبن مشوية بحجم اللقمة.

كانابيه صغيرة مغطاة بالسلمون المدخن.

طبق لحوم باردة، أجبان، أو كلاهما.

قهوة سوداء قصيرة قوية.

جرعتان من الإسبريسو.

قهوة تقدم مع الكريمة.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن.

قهوة مع رغوة حليب مبخر.

كاكاو ساخن غني.

حليب مبخر بنكهة الفانيليا.

شوكولاتة ساخنة مغطاة بالكريمة.

قهوة مغطاة بالكريمة.

مشروب كحولي ساخن مصنوع من ليكير، ماء، عسل، وأعشاب/بهارات.

مشروب غازي.

مشروبات غازية حمضية.

مياه معدنية فوارة.

صودا ليمون فوارة (ليموناضة) تقدم غالبًا مع شراب منكه (ديابولو).

شاي مثلج بنكهة الخوخ.

قهوة مثلجة.

عصير طازج معصور حسب الطلب.

عصائر فواكه معبأة.

مشروبات فواكه عادة ما تكون أكثر سمكًا من العصير.

سيدر تفاح فوار.

مياه معدنية عادية.

مشروب آيس كريم مخلوط.

كرونينبورغ 1664. لاجر فرنسي شهير.

بيرة لاجر قوية.

ليف بلوند. بيرة دير بلجيكية بنكهة مالطية ناعمة.

بيكون بيكورينو. بيرة ممزوجة ببيكون، ليكير برتقال مر. فاتح شهية فرنسي كلاسيكي.

لاجر باهت قياسي.

بيرة قمح بلجيكية (ويتبيير). غائمة مع لمحات من الكزبرة وقشر البرتقال.

لاجر مكسيكي.

بيرة براون أيل فرنسية. مالطية وحلوة قليلاً.

نبيذ أحمر من وادي الرون. عادة ما يكون حارًا وكامل القوام.

نبيذ أحمر فاخر من بوردو. غني، أنيق، ويعتمد على الميرلو.

نبيذ أبيض مصنوع من عنب سوفينيون بلانك. منعش، جاف، وحمضي.

نبيذ أبيض من بورغوندي مصنوع من عنب شاردونيه. جاف مع نكهات معدنية.

نبيذ وردي من بروفانس. جاف، خفيف، وفاكهي.